好運印尼餐廳

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印尼黃錦飯（$68）：好多唔同嘅配料，巴東牛肉有少少韌，雞有少少乾，但整體味道都唔錯。印尼炒貴刁（$68）：炒得一啲都唔油，味道都幾好。食物分量都唔少，食完好滿足。而且員工好親切，有人情味🙂

人的認知和記憶並非恆常不變, 它們會被發生的事和經歷所改變, 一些以為理所當然的事其實又並非如此的理所當然, 當事情的發生和本身的認知與記憶有所衝突, 恐懼和不安因而產生. 好運峐立在觀塘的時間應該和我差不多, 也是我品嚐的第一家印尼餐廳, 小時對其回憶產生了我對印尼菜的認知, 無論經歷過甚麼事, 這裡的炒貴刁味道依舊不變, 蛋絲, 蝦仁和豬肉配上快炒的河粉, 鑊氣依然, 加上後勁強橫的辣椒醬, 在這世道是我人心的一個小小的竭腳亭.

印尼菜食了這麼多年，由銅鑼灣到尖沙咀。今天特地去午餐一試，味道普通，價格太高，不包飲料 $63 + $30。平民美食，尖沙咀價格，我會選擇其他或泰國菜更好。最好還是配料辣椒醬！

觀塘社區，面目全非。友人跟我說往APM那裡吃飯一聚，但他嫌那裡太吵太擠。我說不如到舊區吧，舊區？不是已全拆掉嗎？熟悉的道路，但周邊已變得十分陌生，昔日的麥當勞，匯豐呢，已換來是一個大型的市建局所樓盤。轉左入長街，再右轉沿通明街上斜，左邊的茶餐廳都要拆掉重建，只剩下老人院和它。一間經營了最少超過三十年的地方。點的是印尼菜，隨口已點了三道菜式，黃錦飯，加多加多，粟米餅，還有炒貴刁。友人看見餐牌全部是中文字及印尼語，沒有食物的圖片，不明白為何我可以飛快的說出來，皆因，就是好吃難忘。加多加多蝦片自家製，十分脆口，依然如昔，內有青瓜混上沙律，辣味適中，又香，菜又清新，水份高，但沙爹又刺激味蕾，十分醒胃。黃錦飯是這裡的得意之作，薑砌得十分細緻，金黃，吃下，一粒粒層次分明。混上花生，小魚，酸菜，青瓜，全碟都十分配合，再加半隻蛋，全部一起吃十分相襯，不落俗套。串燒有羊，牛，豬的。中規中矩，沙爹汁有點冷，肉汁算鎖得住，還可以。炸粟米餅亦一如昔，出色。厚薄均勻，炸出來金黃又香，吃下去又熱又脆，又煙靭。好吃非常，依然保持昔日的味道水準，難得。炒貴刁鑊氣夠，熱騰騰，碟沒有油剩下來，乾濕處理剛剛好，酸辣兩配得宜

今次黎試呢間隱世小店，有米芝連推介過既印尼餐廳。環境係舊式小小既茶餐廳，讚讚老闆態度幾親切😊印尼炒貴刁 （$68）推介💓佢唔算細碟，炒出黎好有鑊氣，河粉比較碎同幼身，條條都炒到有味，唔算好油，同埋唔會痴埋一舊舊，蛋同簡單配菜，雞肉，蝦肉，已經好惹味👍🏻🍳喇沙雞絲麵 （$55）普通🤔湯唔算好濃，唔算辣，椰味都唔算重，唔似平時餐廳食開既喇沙（平時一般都比較重口味d 既）另外麵身有小小似拉麵質地，整體好普通，下次應該唔會再叫。見到其他人食沙嗲串好似幾正，汁好似幾濃郁，下次黎會試下🌟

年多前曾光顧過，今天看菜價仍是差不多一樣，沒有因入選為米芝蓮車胎人美食而加價。老闆推薦吃印尼黃錦飯，顧名思義即雜錦黃薑飯。逐樣食材介紹，先是配料黃黃啡啡的以為是炸蒜粒，吃落原來是椰絲，唔甜且越𡁻越出味，撈些黃薑飯一起吃，鹹鹹甜甜好開胃。巴東牛肉，是牛𦟌肉，都幾辣吓，但撈埋飯吃相當正。佛掌瓜絲，煑得軟淋，清清甜甜。雞鎚仔，少少乾硬，並不似一般中式的做法，但又醃得入味，雞肉又唔嚡。豆角豆干，炆得軟熟，少少辣，豆干仍有彈性，送飯一流。魚仔花生，做法好似花生糖，啲花生和魚仔都香脆無比。蛋是曾炸過外頭，但不會油淋淋的。黃薑飯，唔油，好像染了黃色的飯，味道比白飯多了少少味道，但又唔覺有薑味。全碟雜錦飯就像家常吃的幾餸飯。全部餸都是獨立送飯一流的菜色。一個簡單的多餸印尼什錦飯做得地道之餘亦感受到種種食材都是很用心的製作。沒有是因不起眼的伴菜而敷衍了事。

這家小店我從小幫襯到大，現在已經不在觀塘住了也要回來幫襯。今天跟朋友來叫了加多加多、沙爹豬肉、黃醬飯、印尼炒麵和咖喱雞飯。加多加多是水煮好的菜加上印尼花生醬和蝦片，味道十分正宗、惹味。沙爹豬肉半打實在不夠吃，因為太好吃了😋黃醬飯是每次必點的上面有巴東牛肉、炸雞、魚乾等配菜，十分正宗。印尼炒麵是我的最愛粗幼適中，有蝦。加埋我最愛的辣醬，是一絕啊！！這裏的辣醬比一般的辣最後叫了咖喱雞，這個就有點失望，雞嫩但咖喱不夠濃。希望喜歡這家小店

呢間野禮拜嘅時候可能會等位，主打家常印尼菜，冇乜裝修不過坐得都算舒服，兩個人去食咗加多加多，沙嗲同埋個牛尾湯。食完再打包半打沙嗲返去俾阿媽試吓，食得出係用炭燒，正！

今日lunch去左觀塘食印尼野，呢間店都比較細，冇咩佈置，燈光偏黃色~我同d同事叫左印尼黃錦飯,印尼炒貴勺,春卷和串燒 ~印尼黃錦飯，份量都幾大碟，配料有巴東牛肉，咸菜，半隻蛋，炸雞，青瓜，花生d飯充滿咖哩黃薑味，味道都好濃下，巴東牛有少少辣，如果喜歡吃濃味的人，呢碟飯應該會岩佢地，本人就一般印尼炒貴勺，嘩呢碟勁多油，雖然我知炒河係多油，但佢係勁油，反晒光既油，味道都可以既。。，但就真係好油半打雞肉串燒雞肉肉質都幾嫩，串燒配上花生醬，絕配印尼春卷都幾脆口，味道還可以

We ordered the Sate Ayam, Nasi Ayam Bali, Nasi Sayur Lodeh and Es Cendol and loved them all! Everything tasted authenthic, well seasoned and rich in flavours. The Nasi Ayam Bali was our favourite. The restaurant was very clean and was very comfortable.

今日突然想食印尼野🤤🤤🤤就去左宜間印尼餐廳原來宜間餐廳係 米之蓮餐廳來的一入到去好印度🇮🇳feel ah我地叫左個豬牛串燒👍🏻👍🏻👍🏻咖哩牛同飯👏同埋荔枝特飲仲有炸雞件👏👏🤤🤤豬牛串燒好好食燒得岩岩好，唔會過火有汁俾你點!個汁好香甜甜地幾特別咖哩牛肉辣辣地幾開胃個飯咩都有D，好好送飯荔枝特飲都唔錯，唔會太甜👍🏻👍🏻👍🏻炸雞件必食，有大約6-7件，好香脆，大大件好好食👏👏👏👏果然好好食,好滿意，下次一定再來食也~~~~~

週末與父母一起去吃，叫了個炸魚，成條咸魚咁，賣相也似咸魚，沒有骨，味道怪怪，賣價$85，簡直是另外兩碟飯也失敗，整店只有我們三人晚飯前的一個小吃簡直是浪費錢和肚子

平日通常帶飯返公司食... 不過今日冇得帶，所以就出左街食，由海濱道中間位行去要二十分鐘左右。行到去大約一點四左右，眼尾望到門口話依間野2014年攞過米芝蓮... 所以就二話不說直接入去坐底了... 見到得三四枱滿都覺得奇怪啦！正常平日午市間間食店應該都坐到滿一滿，為獨依一間... 唔理喇！再睇睇menu先，嘩！冇午市餐牌，只有得單叫... 心知不妙... 不過都坐底左，我都照叫當試下新野啦！叫左蝶椰香雞飯，另外叫左個榴連搭子冰。整體來說味道係可以咖，不過價錢偏貴，咁様叫左兩樣嘢都收我87蚊。一定冇下次... 為一值得一讚咖係招乎唔錯，坐得舒服同冷氣夠涼！

基本上三個字: 好難食！完！但係食評話最少80字，所以有以下食後感:- 印尼炒飯: 冇味，自己亂炒都會好食過佢。- 加多加多: 同認知嘅唔同，原來佢呢度係一碟沙嗲汁炒什菜，個汁重要又甜又唔香。- 牛肉串燒: 牛肉醃得太咸，食完應該會患腎病，加埋佢同一個沙嗲汁，真係勁伏！另外，一叫半打要同一款肉，not good!- 蕉葉燒魚: 齋辣，唔香，細條，勁貴！- 榴連冰: 假嘅榴連味，係一條榴連糕嘅味，難飲！最後，要去麥記滿足返自己個胃。

照舊同同事一星期一飯局😝今次到呢間！入到去好中意個裝修呀😍勁80年代～👉🏿✨巴東牛肉飯 Hkd 65 💸📌老實講咁既價錢算貴了，份量也不算多，味道也一般啦🤷🏽‍♀️佢啲醬汁都幾重椰汁味，不過辣度都非常勁！牛肉都算好食，唔會香口膠👍🏿但就普普通通，唔值65啦⋯⋯👉🏿✨喇沙蝦肉麵 Hkd 55 💸📌呢個就更加普通了，諗住佢啲喇沙係濃味啲椰香啲既喇沙，但黎到就好似係味精湯咁😂有啲失望..佢啲麵就幾似拉麵，軟硬度都可以，但啲蝦肉就唔新鮮了，真係失望呀😣