M8咖哩魚蛋專門店 (Closed)

元朗這家新開的咖喱專門店，賣的食物都非常本土，不過用料新鮮，我同老闆傾過，再進步了-🔹$42蚊3餸1麵，加底加$5-五香牛腩，第一次食真係唔太好，但經改良後，唔再係一大塊，淋得來又入味👍🏻但有時有1-2件唔夠熱，不過30零蚊算係咁啦！-豬紅，唔會太散，都幾好味，但比起永年仲係差少少，但唔係佢差。-冬菇，呢個真係要大大個讚好，必點之選，大得來又有菇味，有時你去酒樓食果啲大得來但完全無味，咬口感唔錯，啖啖肉咁，試過你都好難抗拒。-腐乳通菜無咩特別，好難會整得難食，$18唔平唔貴，但份量十足，2個share就岩岩好😛-講來講去都無過到個重點，咖哩撈油麵，佢地既賣點係咖哩撈，但選麵時要小心，因為有啲麵類係唔夾，可以建議選擇油麵，都係果句，第一次新開張啲咖哩得個辣味，咖哩味有但夠，而家改善左，拎得平均，辣味都減少左，對於不太能食辣既朋友仔可以更易接受😋

我最鍾意試新嘢,亦最鍾意食嘢,以前成日食陸記,見到間鋪頭轉咗手,而家係做咖哩魚蛋專門店,裝修得好靚,好新嘅,咁就入去食.這間店有好多選擇,好少車仔麵店有拉麵嘅,又唔使加錢,咁我就叫咗拉麵,湯底呢都有三種,好特別的湯底,有大白菜清湯,蝦糕湯,同埋咖哩撈麵,今次我們兩碗都是蝦糕湯,下次要試咖哩撈麵, 醬汁都有五香汁同埋咖哩汁,今次兩盆都係咖哩汁,下次要試五香汁.好豐富,好多餸,咖哩顏色好吸引我們叫咗牛什,雞翼,豬腸,牛肚呀.牛肚都幾爽口,尤其豬腸好乾淨同埋個辣汁真係非常吊癮,小辣車仔麵湯底都好正這裏的餸菜有好多,最特別嘅係佢有牛雜食,仲有牛脷,牛根,其他就基本車仔麵的餸.

天氣甘熱有時真係麻麻地隊個飯食正餐，又見行開去呢頭，不如食下d小食祭下五臟廟啦！本身都真係打算食串魚蛋ga ji,但行到去，見到原來有好多好多選擇ga,所以就點埋咖哩牛脷、牛筋，然後返屋企慢慢嘆！佢用個兜裝完，仲記得加返d咖哩汁俾我，算係甘啦！返到屋企，打算益下豬隊友，請佢食一粒啦，點知佢竟然話辣，佢真係唔識貨，其實個咖哩真係好香，好好食，魚蛋夠彈牙，牛脷係厚切，個牛筋唔會太「林」，仲好有咬口！見佢有拼盤，下次再try!

今天經過元朗嘉城廣場對面的行人路，發現一家奇怪的食店。食店門口插著一串串的魚蛋，牛丸，本來以為是一家新開業的咖哩魚蛋店罷了。可是，為什麼賣一串串魚蛋的店會提供座位呢？而且還裝修得頗別緻的。真的很奇怪！原來這家M8是一家車仔麵店，好奇心驅使我進去，順便就決定這是我今天的午餐店吧。餐牌賣的主要是魚蛋，大腸之類的街頭小吃，還有她主打的車仔麵。為什麼說是主打呢?我光看到她的麵居然可點烏冬，而且湯底有蝦糕湯選擇，汁醬還有兩種就知道老闆對車仔麵是有要求的。我點的車仔麵選了油麵，湯底是蝦糕湯，汁醬是咖哩汁，材料是牛腩，雞翼和魚蛋。這個$42的車仔麵，價位跟其他的比較較為高了一點點，可也不算太貴。我對於這個蝦糕湯配車仔麵的選擇，真的很期待呢。這個湯底喝起來真的有陣陣蝦的鮮甜味，另外食材比麵明顯多，賣相不俗。魚蛋比一般一串串的大顆。本來很怕這種大魚蛋是發泡變大的，可她的卻很結實，大大的居然整顆也很彈牙，足見用料充足。牛腩雖然只有兩塊，但是每一塊也很巨大。老闆應該想跟一般車仔麵檔的碎腩畫清界線吧。當然，完整的牛腩最好吃，特別是她的牛腩雖然大，欲還是煮得很軟嫩。雞翼的水準也反映了老闆的心思。簡單的車仔麵雞翼