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2023-05-07
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這是一間隱藏在赤柱村內的小店,店面不大。店內主要供應義大利和法國美食,味道比較純正。店面不大,每逢週末或節假日客人不少,因此建議提前訂座。本次我是週日光顧,只剩一張室外檯,吃到一半天降暴雨,雖然老闆拿來雨傘幫我們遮擋檯面,無奈近1/3的食物已經淋濕,非常可惜。沙律🥗帕瑪火腿沙律,牛油生菜,紅菜頭等,口味中規中矩。意粉🍝常見的綠汁意粉,口味中規中矩,煮得比較硬,我很喜歡。披薩🍕🫓這款披薩值得推薦,市面非常少見。由兩片麵疊在一起,中間加上餡料烤制。切開後,甫一入口便是濃厚的芝士還有餡料,乳香和番茄醬的酸味融合得非常好。麵餅既乾又香,餡料的汁和油完全沒有滲進麵中,說明烤爐溫度足夠高,烤製時間、火後把握得比較準。
店面不大,每逢週末或節假日客人不少,因此建議提前訂座。本次我是週日光顧,只剩一張室外檯,吃到一半天降暴雨,雖然老闆拿來雨傘幫我們遮擋檯面,無奈近1/3的食物已經淋濕,非常可惜。
沙律🥗
帕瑪火腿沙律,牛油生菜,紅菜頭等,口味中規中矩。
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意粉🍝
常見的綠汁意粉,口味中規中矩,煮得比較硬,我很喜歡。
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披薩🍕🫓
這款披薩值得推薦,市面非常少見。由兩片麵疊在一起,中間加上餡料烤制。切開後,甫一入口便是濃厚的芝士還有餡料,乳香和番茄醬的酸味融合得非常好。麵餅既乾又香,餡料的汁和油完全沒有滲進麵中,說明烤爐溫度足夠高,烤製時間、火後把握得比較準。
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