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成日都會去CWB 和希慎行，7:00 幾搵一間食dinner , 好多次都經開依間都想試吓，見佢都新開…. 入到𥚃面都八九成滿，安排左二人卡位，見到menu 都好多選擇⋯⋯叫左個肉鬆捲蛋，全牛麵和臭豆腐，飲品叫兩杯生果雜飲….個捲蛋易入口，但蛋皮好似已經整定，但都算好食；個全牛麵有好多餸⋯⋯好飽肚，算係咁；個臭豆腐就小小臭，都ok , 小小地得六粒咁啦⋯⋯整體都算ok la , 不過不失⋯⋯坐下食飽肚咁囉, 又唔駛太高期望果隻。
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餐廳冇乜人我大概2pm坐到3pm左右 叫咗杯嘢飲就係度hea 然後3點幾個陣個店員過黎比張單我話佢地要放lunch呢度要執，即係叫我走。我就覺得好奇怪，係咪好似大陸咁2pm開始就放飯唔開門？但我埋單之後見其他人都坐係度，btw我坐嘅地方係鋪頭出面嘅位置，並不是係店內卡位個d，如圖。我走左之後就去樓上行左半個鐘，落黎個陣見到仲有客係店內食野。咁即係點其實，如果係出面位要用黎放lunch，你可以叫我入去店內，而唔係叫我走，呢方面真係有啲kick
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/📍hongkong人氣台式餐廳「麻吉灶咖」要開新分店了！第三間分店選址銅鑼灣希慎廣場，餐廳裝修走簡約風，環境也是很舒適的～ 這次點的幾款食物都是餐廳的招牌菜，其中「經典牛肉全家福麵」及「寧夏鹹酥魷魚」我門都很喜歡，味道跟在台灣吃到的很相似。另外開心果愛好者要試試他們的「開心果鮮奶」，開心果位超級濃郁！最後一定要點「焦糖香蕉牛角窩夫」，這個甜品絕對是整頓飯的MVP！牛角窩夫外脆內軟，跟上面的焦糖香蕉及忌廉超級夾！<墨魚滑玉米燒> $68<寧夏鹹酥魷魚> $88<超夯海鮮綜合蓋飯> $138蝦仁、珠貝、蚵仔、魷魚、三文魚籽<經典牛肉全家福麵> $138牛腱、牛肋、牛筋、牛肚、肥牛、雞蛋<焦糖香蕉牛角窩夫> $78<麻吉珍珠鮮奶茶> $43<開心果鮮奶> $52@match2.hk 🥢 墨魚滑玉米燒 / 寧夏鹹酥魷魚 / 超夯海鮮綜合蓋飯 / 經典牛肉全家福麵 / 焦糖香蕉牛角窩夫 / 麻吉珍珠鮮奶茶 / 開心果鮮奶Price: HKD $68 / $88 / $138 / $138 / $78 / $43 / $52- - - - -麻吉灶咖Shop B226 & B227A, B2/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226 & B227A號舖Shop 3208, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3208號舖Shop 302-305, 3/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓302-305號舖#CHRISTIEinhongkong#CHRISTIE_尖沙咀#CHRISTIE_銅鑼灣
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🙋🏻♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間台式料理，餐廳走木系清新風格，環境舒適，店名「麻吉」意思係有默契，match，而「灶咖」係廚房嘅台語，餐廳希望「把夢想放在餐桌上」，保留台灣原味道同時注入新元素，食材經嚴選由台灣直送，為食客帶來更特別嘅台式料理🌶️麻辣臭豆腐 $58🙋🏻♂️表示豆腐炸到外層酥脆，咬落去嫩滑，浸住喺麻辣湯中，味道香辣惹味，加上經過發酵嘅特殊味道，食落過癮🌽墨魚滑玉米燒 $68🙋🏻♂️表示將玉米筍切開釀入墨魚滑，炸至香脆，面頭灑上鹹蛋黃碎，咬落玉米筍爽脆，墨魚滑彈牙有鮮味，多重口感，食落滋味倍增，必食小吃😍🦐超夯海鮮綜合蓋飯 $138🙋🏻♂️表示蓋飯有蝦仁，蚵仔，魷魚，珠貝同三文魚籽等海鮮，配料豐富，真係超夯，加上香甜嘅滷肉，蓋飯食落層次感滿滿，非常推介👍🏻🥩經典牛肉全家福麵 $138🙋🏻♂️表示牛肉麵選用手工製麵條，麵質爽彈滑順，配上牛腱，牛肋，牛筋，牛肚，肥牛及雞蛋多款配料，融合香濃牛肉湯底，呈現出台灣原味道🥐紅薯芋圓牛角窩夫 $78🙋🏻♂️表示將牛角包壓成窩夫狀，配上Q彈嘅紅薯芋圓，香滑嘅奶油同香濃嘅黑糖醬，窩夫口感酥脆，層次感豐富，賣相好吸引🤩🥛開心果鮮奶 $52🍊手打香橙檸檬茶 $43🙋🏻♂️表示鮮奶杯邊滿佈開心果醬，形成雲花紋理，打卡一流，飲落充滿奶香同濃厚香甜嘅開心果味，杯檬檸茶飲落有香甜嘅橙味，加上手打香水檸檬汁，味道酸酸甜甜好開胃📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10
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呢間台灣餐廳開喺希慎廣場，本身已經唔會預計佢平，不過完全估唔到貴之餘，份量卻咁少，百幾蚊既個飯/麵都食唔飽，同埋然連杯飲品都冇，CP值極低。我同朋友一個食麵、一個食飯，再加一份芋泥蛋餅，結果都係失望收場。.半筋半腩牛肉麵——份量細到誇張牛肉方面：碗麵裡面有四塊牛肉，兩塊牛腩、兩塊牛筋，確實符合「半筋半腩」呢個名。牛筋煮得夠腍，入口算係OK，但牛腩就唔合格，唔夠腍，食落去纖維感重，仲會黏牙罅，唔係太舒服。麵的部分：麵條唔算特別出色，但問題係碗超細，份量極少，基本上幾啖就食晒，我哋兩個人分，大家個碗仲細過一隻手掌，真係食完好似未開始食咁，完全唔飽。.滷肉蠔飯——冇醬汁，食到一頭霧水最奇怪嘅就係呢碗飯，呢碗飯係完全冇醬汁。蠔、滷肉、三文魚籽，呢幾樣嘢堆喺飯面，但食落去係完全各自為政，冇融合感，唔拌勻又覺得淡口，拌勻又覺得食唔出重點，唔知自己食緊乜，感覺幾奇怪。.芋泥蛋餅——口感唔協調，芋泥可以再調整蛋餅外層係一層蛋皮+麵粉皮，但問題係個蛋皮完全包住塊麵粉皮，根本多此一舉，如果只係用蛋包，蛋香味會更加突出。芋泥+肉鬆呢個組合本身冇問題，但呢個芋泥又唔夠濕潤，甜度亦偏低，整體口感比較乾，而且鹹甜交錯得比較突兀，味道混亂，唔太討好。如果芋泥可以做得再滑啲、甜啲，應該會平衡好多。.環境——超級嘈我朋友坐喺對面講10句，起碼有四五句我聽唔到，食餐飯要不停問「你啱啱講咩？」真係幾煩。.總結——高價細份，唔會回頭以希慎廣場嚟講，貴係預咗，但呢間店食物質素唔算高，份量細到離譜，環境又嘈，食完完全冇滿足感，反而覺得要再搵嘢醫肚。🔖 整體評分：3/10📍 唔推介原因：價錢貴、份量極少、環境太嘈、食物質素一般.💡 建議：如果真係想食台灣菜，香港有好多更好嘅選擇，呢間唔值得特登去試。
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