麻吉灶咖

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📍海港城新開嘅人氣台灣創意餐廳，鋪頭入邊好熱鬧睇得出真系好受歡迎🔥【超夯海鮮綜合蓋飯🥘】飯上鋪滿了各種海鮮 簡直就係 “海鮮盛宴”🦞蝦仁味道調得超級入味，蝦嘅鮮味瞬間係口腔入邊爆開💥秘制嘅魷魚肉就 QQ 彈彈有濃郁燒烤味，越嚼越香🦪新鮮嘅蚵仔超級嫩滑，再加上營養豐富嘅魚籽，一啖落去，來自各種海鮮嘅鮮味層層疊加，豐富的口感讓味蕾就好似係度跳舞💃🏻【麻薯芋圓珍珠窩夫🧇】糯叽叽嘅麻薯、超彈牙嘅芋圓同珍珠，搭埋剛出爐、金黃酥脆嘅窩夫，簡直系 “碳水星人” 嘅夢幻組合😍【墨魚滑粟米燒🌽】呢個就好有特色啦，用粟米芯夾住墨魚滑，粟米嘅清甜同墨魚滑嘅爽脆鮮香完美融合，口感豐富到令人驚喜🤤但呢間店都有啲唔足嘅地方份量有滴少，我食完個海鮮蓋飯，感覺淨系墊咗下個肚，根本唔夠飽個肚仲 “咕咕” 叫😭除咗餐費仲要收 10% 嘅服務費，計落嚟價錢有啲貴，性價比就唔算高啦..

📍呢間新派台灣菜餐廳 以粉色與木系拼色營造出溫暖感 每次行過都想入去試試! 「麻吉灶咖」呢個字讀落去有d繞口 原來係台語 表示好友般的溫暖場所 環境的而且確符合店名 舒服溫馨 餐點以夜市小食/ 臭臭鍋作主打 餐點份量偏細 性價比不足🌀 蕃茄雜錦豚肉湯麻吉鍋類似一人鍋 份量偏少 不過配料幾豐富 有一份豚肉/貢丸/花枝丸/墨魚香腸/蜜糖腸/娃娃菜/金針菇/炸枝竹/炸豆腐 湯頭豚肉香明顯 蕃茄味反而偏淡 底層蔬菜都吸曬高湯味 好香甜🌀 鹽酥雞芝士蛋餅蛋餅口感煙韌 包裹住生菜/肉鬆/香脆鹽酥雞 表面再加上大量芝士醬同七味粉 微辣偏鹹 相對重口味🌀 溏心蛋焢肉飯呢個好食! 焢肉大大塊 瘦肉同肥肉嘅比例唔錯 唔會太肥膩 肉質唔夠細嫩 淋上香甜滷肉汁 超級好送飯🌀 起司咖哩蔬菜豬扒豬扒外層粉漿炸得香脆 口感有點像可樂餅 幾精緻 起司及咖哩味都好濃郁 咖哩偏辣 呢間餐廳所有出品都傾向重口味🌀 開心果奶蓋鮮奶開心果醬融於牛奶中 再於表層加上邪惡奶蓋 灑上大量開心果碎 飲落有香濃開心果香 (不過甜度係冇得調整)

難得在尖沙咀區有這家店不限時用膳,和朋友兩人walk-in第一次光顧,感覺良好,食物有水準,服務態度很好、細心,不知不覺兩人已叫了五個餸菜加特色飲料,很滿足及有驚喜的晚餐！

地點交通方便就在k11商場內環境裝修新穎有舒適梳化位 點左鹽酥雞肉燥飯雞香口酥脆仲有肉汁肉燥味道剛剛好拌飯一流 抹茶鮮奶飲品已調好比較偏甜唔中意太甜既建議點無糖飲品🥤 食物質素中規中矩

第二次幫襯食二人餐，上次食臭臭鍋都覺得幾好，今次食海鮮鍋都唔錯，上菜速度爽手，食物溫度滿意，整體全部都幾好食，湯底都幾濃郁，如果個鍋可以加個飯/麵/米線吸埋d湯汁仲正，唔好嘥左d湯

同朋友gathering，去左試呢間台灣野鹽酥雞醃得入味，炸得乾身唔油，但仍保有肉汁粟米仔墨魚滑幾惹味，墨魚膠墨魚味重，又有花枝粒粒蛋餅略嫌過甜，芋泥太少，食落一陣風。芝士味欠奉，可以加多少少美奶滋+芋泥+芝士碎無咁dry台灣腸好味，不過加工食品好難唔好味沙茶肥牛火鍋湯底惹味，沙茶醬味可以再重少少就好，肥牛得好少應該加d粉絲索下汁就更好。甜品，奶蓋味道也不錯。總括而言，菜式整體不錯，但全部份量太細

外賣自取叫香腸皮蛋青椒滷肉飣同藤椒牛肉拌麵 個飯正正常常 不過餐廳俾錯紅燒牛肉麵 俾錯都算 個麵勁難食 牛肉冇味唔淋好韌 麵唔三唔四 淋又唔係 煙韌又唔係 成個麵完全唔想食 冇下次

之前食過2,3次lunch menu 覺得牛肉麵幾好食，所以琴晚同朋友約喺K11食飯都揀咗呢間再試埋晚餐。我地唔餓叫左3樣野食，牛肉麵，芋泥蛋餅同埋一個特色小食叫做咩墨魚滑夾粟米仔。三樣嘢味道都可以，但係有兩個問題：第一樣係全部份量都偏細，我哋兩個女仔唔餓嘅狀態下都覺得唔飽，食完仲去咗厚福街食糖水😂第二樣係餐廳同事都幾有問題，我啲嘢食都未食完，碗麵仲有¼蛋餅亦都仲有一兩嚿，我同朋友傾緊偈佢起碼行咗嚟三次話使唔使幫我收咗佢，我完全黑人問號？佢又冇限時，而且餐廳啲位多到不得了，亦都未到收工時間，想趕我走定點？我唔get，可能因為之前食lunch自己都趕時間唔覺佢哋係咁樣，但係晚餐想好好地坐低食吓休息吓都唔得

這間餐廳一向味道不錯，所以光顧了很多次。最近這間餐廳開始要求客人與其他人搭枱，感覺非常之差。很驚訝，一間在尖沙咀K11內的餐廳，客人食超過百幾元的午餐，竟然需要像茶餐廳一樣搭枱。現在食物味道開始轉差，相信不會再光顧

lunch time跟朋友來尖沙咀k11買東西，順便來這間吃飯🥰而且靠近地鐵出口，好方便台式溏心蛋煙肉飯，兩大塊厚身肉片，醬汁很濃，鹹鮮中帶有微微甜味😋，溏心蛋🥚也甜甜的，還有蔬菜🥬，很健康的配搭鹽酥雞配麻婆豆腐飯，鹽酥雞外層很酥脆，肉質多汁，熱辣辣😋。麻婆豆腐是台式那種麻辣，😋配飯一起很好吃～ 涼拌豬耳，豬耳脆脆的，麻辣鮮香，爽口開胃🤤乾梅粉地瓜條，酸酸甜甜，地道台式小食套餐內還送了柳橙汁或鳳梨茶🥳 兩個人吃了200多，性價比不錯

全自費去試嘅台灣菜餐廳，整體食物都比較精美，但係味道就未去到太地道，不過不失～ 🤓《蚵仔麵線 $68》整體份量都唔算多，食一碗可能唔太飽～不過蚵仔都幾大粒，而且唔算好腥～～《台式風味牛肉麵（半筋半肉）$98》肉嘅質地唔會韌，而且都大嚿～😋不得不說佢嘅麵質口感好特別，唔似一般麵線，比較煙煙韌韌💕配菜有蟲草好特別，一般食台灣麵都比較少見到～《軟殼蟹肉鬆蛋餅 $98》味道正正常常，蛋餅配軟殼蟹都係第一次食🤣《抹茶芝士奶蓋 $47》真係勁大杯，兩個人飲都得～而且奶蓋真係好足料！🫶🏼

一般食到嘅台灣菜，離不開夜市小食，小台牛肉麵等 。呢間餐廳有精緻手工台灣菜，食得出用心制作👍🏻期間限定💕彰化蚵仔煎蛋餅$98用上日本蛋，與台灣蚵仔煎唔同，內含大量椰菜，一份四件份量驚人▶️紫薯拉絲芝士球（3件）食埋飛出手工製作軟糯感，包裹拉絲芝士，煙煙韌韌，要兩啖先食得晒 。👏🏻👏🏻👏🏻▶️軟殼蟹麻婆豆腐拌麵微辣麻婆豆腐醬汁現上刀削麵好惹味，每條麵條都掛汁 。豆腐粒粒都完整無缺，賣相一流，加上香酥軟殼蟹，配搭一流 。▶️追加▶️黃金茄子 （$32）午餐可以優惠價配小食，茄子外層沾上咸蛋金沙，滋味滿足🤭

一個人食Lunch Set叫左總裁牛肉麵牛肉 牛展都好韌 食唔到麵都好難咬最後同收錢個小姐反映 態度好差 好Hea食左20分鐘 食剩半碗麵 呀姐係咁問洗唔洗收 趕客走 但明明側邊有吉枱

星期四晚海港城無乜人，walk in 有好多位新裝修，望落都幾別緻，職員招待好熱情，真係好似台灣人咁，後黎落單時講廣東話先知係香港人🤣因為兩個女仔，又唔太餓，又乜都想試，Menu上有個「麻吉三小碗」就集齊哂：迷你肉燥飯、迷你蚵仔麵線、墨汁鹽酥雞呢個組合同份量真係好岩我地想試哂又食唔哂嘅客人！個柯仔麵線無諗過有成6粒蠔，係咁細碗麵線黎講都算多喎！但就無台灣咁濃味、同埋唔夠爛 。肉燥飯都ok、墨汁鹽酥雞就無乜特別，係黑色版嘅鹽酥雞咁🤣 我覺得佢仲唔夠熱 。另外再點左個軟殼蟹蛋餅，個蛋就一般，無乜蛋味同太厚唔滑，但個組合係好食嘅，軟殼蟹配左生菜同啲沙律醬，好難唔好食🤣環境係幾舒服嘅，只係味道都仲係爭啲 。

今日下晝嚟咗尖沙咀海港城嗰邊行街，朋友就推介呢一間台灣嘅嘢食，下晝時間都幾多人食，我哋都要等咗一陣先有座位🙈 餐廳嘅座位幾舒服，唔會係太迫嘅格局，我就今日揀咗台灣嘅紅燒牛肉麵🙈紅燒牛肉麵嘅味道非常出色，牛腩嘅味道非常入味，而且非常林，入口就可以食得度，證明餐廳用忟嘅時間都做咗好耐，牛肉呢一個位非常出色，可惜佢入面嘅硬度有少少奇怪，有少少太淋嘅感覺，影響咗成個整體嘅發揮，餐廳喺個面仲有作出其他嘅配菜，例如蟲草花，都增加咗成個面嘅口感🙈