茂記中西餐廳

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行完山 同成班朋友又係大嶼山搵食 行完山實在太肚餓 決定要食埋先出返市區 好彩朋友揸車 呢個位都唔算容易搵 我哋都係㗎Google先搵到我哋今晚六個人食飯 叫咗芝士魚 咖喱牛腩 椒鹽鮮魷 蝦醬豬肉蒸茄子 香橙豬扒 同埋咖喱雞 食落有啲懷舊茶餐廳嘅味道 可能大家都好肚餓嘅關係 每人仲食咗兩碗飯 最後仲加左一個墨魚餅 墨魚餅即叫即煎 墨魚味十足 爽口彈牙芝士魚亦都係佢招牌名菜 送飯一流最後埋單，每人$150連埋飲品。大家行完山如果肚餓就不妨黎食埋飯先走啦，當係支持下大嶼山嘅餐廳

去貝澳探朋友幾多年第一次叫外賣，意外地幾好食！價錢都唔算好貴。揚洲炒飯有正常水準，有飯香，飯粒粒粒分明，但配料味道唔出，同成盒飯色水暗淡左D。菠蘿咕嚕肉有正常水準，醬汁酸甜度適中，掛到汁唔會太晞，肉係外酥內軟，最受歡迎好快比人食曬，漁香茄子煲雖然望落個樣好單調，但食到咸魚香，味道亦唔會太咸，撈飯一流。滑蛋蝦仁味道正常，但滑蛋唔夠滑，蝦仁都太細粒。椒鹽鮮魷麻麻地炸到亁曬，唔建議。芝士焗魚塊好多芝士，魚塊底有蔬菜，幾好味！

摸完蜆已經天黑，慢慢由渡假屋行去餐廳！貝澳餐廳唔多，揀一店內環境簡單！小廚格局！食品以小菜為主！坐在店內6人枱！店員落單好快！食物要耐心等待！蒜香孜然骨（$90）炸得香脆！賣相好靚，熱到辣口！不過孜然味道唔夠，唔夠香口惹味！鹽水豆腐（$60）豆腐炸得香口，豆味濃！點嘅醋唔夠味！唔係就更好！芝士焗什菜：熱辣辣，芝士好滑好濃！蔬菜爽口！金銀蛋莧菜（$68）幾大碟，上湯好濃，皮蛋彈牙，鹹蛋淋身鹹香！莧菜嫩口入味！好味蓮藕煎肉餅（$78）一塊好似蛋榚，夾雜好多蓮藕碎！肉餅唔會好實，多汁好味！蒜茸包：即叫即上，好明顯唔係即做嘅，所以唔熱，又硬！唔夠鬆脆！差！店員有禮！上菜收碟爽手！唔使自己煮食得好舒服嘅一餐！

「偏遠地區的食店，不是比較便宜嗎？」有位朋友這樣問。某個好天氣的周末，一大班朋友，浩浩蕩蕩闌入大嶼山貝澳，踏入那個聲稱擠得下九個人的渡假小屋。不過地方淺窄也有好處，通常大夥兒都會玩得投入些。這一晚，其中一位廚師朋友親自下廚，竟然將十多公斤重的私伙廚具由港島帶到山卡拉之地。敬佩之餘，其實真的有少少感動。對於朋友的手勢，大家都非常滿意。咳咳，不過，同食評無關的部分就略過吧。鏡頭一轉，太陽升到頭頂，心不甘情不願地起床退房。臨走前，大家打算在貝澳吃個午餐。　　有時，選餐廳講究眼緣。走過幾間餐廳後，大家決定推開「茂記」的大門。但為什麼選這間，無人知道原因。我們恃著人多，霸了一張大圓桌。坐低之後，部份朋友露出中伏的表情：「咦 ...... 咁貴？好似不太抵食喎。」但既然入得來，無理由樣衰衰走出去。留意一下餐牌，發覺這兒的小菜價格的確比一般家庭式小餐館略高。於是亦出現了其中一位朋友的提問：「偏遠地區的食店，不是比較便宜嗎？」這支歌仔以前可能還講得通。不過香港百物騰貴，所謂偏遠地區都已經變成高檔次的旅遊點。看看貝澳，其實有不少外國人和酒吧，地價亦不能倖免地飛昇。雖然不能肯定這間餐館的價格跟此有關，但慨

一進入餐廳，是很佳的服務。我們首先看看精選菜，第一行大大的寫著「葡國雞」，於是便點了半隻。 甫上枱，一陣香味直衝向鼻，金黃的汁，還沒有吃，已經感覺到它的威力。馬鈴薯非常入味！ 由於實在十分美味，不消十分鐘，已經吃光。

咖哩真係唔錯，係港式種，少少辣，幾惹味，送飯就真係一流，不過配料不論牛腩定雞實在太少，得3、4 舊，賣成4、50蚊碟，又似乎唔係咁抵食！