美心西餅 (Closed)

今天是白色情人節，筆者在這裡先同大家講聲 Happy White Day！雖然香港人對白色情人節唔似得對西方情人節咁重視，但簡簡單單買個蛋糕回家趁吓熱鬧，亦不失為一件樂事。嘻嘻，其實是想找個藉口吃點甜就真。醒起早兩天上班途中，經過「美心西餅」，瞥見餅櫃裡有好幾個賣相搶眼的黑白斑點印花蛋糕，走近看看，原來是餅店新近推出，以 3.9澳洲牛奶為賣點的牛奶卷同牛奶蛋糕。好，就一於趁 Happy Saturday 一家人齊齊整整，買個 roll cake 回家開心 share，況且餅店做緊 promotion，有 $10 折扣優惠。3.9澳洲牛奶卷 (原價 $78、試食價 $68)，唔好以為這個只是普通的瑞士卷，其實成品是用上3.9澳洲牛奶炮製的，比起坊間餅店常用的牛奶含脂量為高，食味自然更加香濃幼滑。至於面頭的乳牛印花圖案，其實是由濃香軟綿的竹炭黑朱古力蛋糕、及口感鬆軟的蛋白蛋糕所組成的，一黑一白，直頭襯到絕頂。再細看裡面，原來捲咗用上 100% 澳洲3.9有機牛奶製作而成的奶凍和忌廉，難怪入口奶味咁重，creamy 得來仲有粒粒咬感，既滋味又香甜，連一向不太嗜牛奶的筆者也被迷得一試傾心，高呼

還有不足兩個星期就到情人節了，唔知大家想好了送甚麼禮物給你的另一半未呢？其實送禮不一定要買珠寶、首飾、皮包之類等名貴物品，有時送上一個造型別緻的蛋糕，一樣有驚喜。記得去年的情人節適逢亦是元宵佳節，實在難得一遇，所以「美心西餅」亦推出咗一系列的情人節蛋糕及甜品，當中最令筆者印象深刻的，自然是那個以法國玫瑰花園為設計主題的「玫瑰之都 Rose Garden」 蛋糕啦，外層忌廉的形狀，尤如一朵朵粉紅色的玫瑰花，漂亮得令人心花怒放，差點唔捨得吃呢！係咪好心急想知道今年情人節，「美心西餅」又為戀人們預備了甚麼造型的情人節蛋糕呢？原來今年「美心西餅」為情侶們特別設計的情人節蛋糕系列，用上《Love You》為主題，當中包括有以紅玫瑰為賣點的「紅玫瑰 The Rose 」、火紅色的「玫瑰后冠 Rose Crown」、以粉紅色忌廉配天使翼白朱古力片的「粉紅天使  Pink Angel」、迷你心型蛋糕「心有所屬 Chocolate Heart Mini」、藍莓芝士蛋糕「心藍之味 Blueberry Cheese Cake」、及色彩繽紛的「心花彩虹 Flower Rainbow」，嘩，不是用上玫瑰就是以心

提起 Frozen《魔雪奇緣》，相信大家一定唔會感到陌生，對，它就去年美國一部由迪士尼電影公司發行、以電腦動畫技術製作而成的音樂奇幻喜劇。咁唔知大家有無掛住動畫裡面的主角愛莎女皇和安娜公主呢？ 筆者近日就發現原來《美心西餅》於今個冬季亦推出咗一系列以【FROZEN】為主題的甜品及蛋糕，當中包括有《魔雪奇緣 1.5 磅雜果蛋糕》及《Frozen 水晶世界甜品杯》，唔少得的當然有兩位主角 Elsa 同 Anna 喇，係咪好心急想帶佢地返屋企呢？無問題，咁就先帶這兩款最易 handle、一白一啡的 《Frozen 水晶世界甜品杯》 ($42/杯；現金價 $68/2杯) 回家，和家人齊齊分享。兩個甜品杯造型非常特別，外型成個水晶球咁，既華麗又精緻，而且仲分別有朱古力慕絲和白朱古力慕絲兩款可供選擇，啱曬愛好不同口味的美少女。先介紹我至 like 的朱古力慕絲甜品杯，我烏龍到爆，竟然以為中間插著的 Elsa & Anna 是裝飾膠牌，還大鄉里得自己拿了另一隻匙羹來吃甜品，之後才發現原來這個靚靚膠牌竟然是匙羹，真瘀皮。當然這個夾雜著粒粒鬆軟的棉花糖、面層香濃的朱古力片、和柔滑的朱古力慕絲於一身的甜品

記得今年夏天，「美心西餅」曾推出過一系列以迪士尼卡通人物為主角的【立體甜品杯】，當中包括有大頭米奇、唐老鴨、三眼仔同勞蘇，每一款甜品杯的外型都依足迪士尼動畫裡面的經典人物造型而製作，賣相既 sharp 醒又吸睛，令人愛不釋手！早前經過餅店，發現「美心」又有新搞作，原來為了慶祝 Hello Kitty 40 週年，今次特別推出咗 7 款外型別緻的蛋糕甜品，而且全部都以 Hello Kitty & Sanrio Characters 的造型設計為藍本，當中包括有 Hello Kitty 和 My Melody 的立體造型蛋糕、Hello Kitty & Sanrio Characters 別注版甜品杯、及 Hello Kitty 摩天輪甜品套裝等，嘩，款款造型都咁嬌俏可愛，究竟揀邊款好呢？講真，其實筆者一早就已經鎖定咗 4 款以大頭 Hello Kitty、My Melody、Kerokerokeroppi 及 Pom Pom Purin 的水果造型甜品杯為目標，皆因四款甜品杯外型十分小巧的骰，就算一個人獨食，都完全無難度，更何況食完後，外層的甜品杯還可以用作擺設或收藏心愛小飾物，既環保又

Black forest is always my favourite cake because of cherries and chocolate.At Maxim's, they have launched a luxury version of the black forest cake called 【La Forêt-Noire】.There are two sizes, the big one which weighs 1lb ($218) and a smaller one ($128).*** Please note that the cherries on top may be replaced with other berries due to seasonal availability.***To match the black forest cake, they have a specially designed box for it.The cake is covered in thin chocolate pieces and garnished with

兒子是個黑森林蛋糕迷，每次生日都會明示或暗示我替佢挑選個黑森林蛋糕。據說黑森林蛋糕其實是一種鮮奶油蛋糕，源於德國南部一處名為黑森林的旅遊勝地。由於那裡盛產黑櫻桃，當地人便索性把過剩的黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內，並塗上鮮奶油及灑上巧克力碎片，製成了黑森林櫻桃蛋糕。不過傳至其他地方後，由於材料欠缺了黑櫻桃，所以蛋糕亦省去了黑櫻桃食材，續漸演變成現在的巧克力蛋糕。近日發現原來「美心西餅」又搞新意思，將這款經典的黑森林蛋糕重新朔造，推出了一款新世代、以黑魔王及森林作主題的 La Forêt-Noire 黑魔王森林蛋糕，讓顧客體驗更昇華的黑森林滋味，ok，let’s go.黑魔王森林蛋糕分別備有兩款 size，1 磅裝 (原價 $218，試食價 $198)，及 mini 裝 (原價 $128、試食價 $118)，適合開 party 或兩口子作飯後甜品。從 facebook 發現，原來「美心西餅」近日更邀請咗 cool 魔張智霖拍攝全新一輯《黑魔王森林蛋糕》廣告，個伯爵造型好煞食呀，肯定迷倒不少女粉絲。提早一天訂了個 1 磅裝黑魔王，個蛋糕手挽盒外形非常別緻，如果家裡有小朋友的話，肯定會以這個紙製手抽

是日為著減肥既原故...黎到沙田打算做gym.... 因為經過美心.....就順便睇下有無可愛既快樂小雞...... o係樂富見過之後...一見鍾情.....所以經常搵佢.... 但原來唔係間間有架......大埔墟站....南昌站....美孚站....都無...... 今晚見到佢既倩影....用左百分之1秒去考慮買唔買.....因為要減肥.... 當然呢百份之一秒就掃雷不及掩耳咁過左....店務員聽到一聲快樂小雞.... 佢都好快手咁包好比我....and then 收錢...... 我就好似一個得到玩具既小朋友一樣....即刻衝到隔離行人通道.... 放低佢....幫佢拍低寫真....再大啖大啖咁食.....(當然...食既時候只係望到佢....望唔到身上既肥羔) 評語: 奶味唔太重亦唔太甜, 非常ok...不過佢對翼 & 鼻就係原片朱古力...真係幾甜.... 食左d 朱古力 加埋d 奶凍.....味道就會濃淡適中...抵讚.... 不過我都係鍾意佢個奶凍多d..... 一個人食....絕對可以當一餐..... 食完因為深知自己幸福得滯既原

上星期六去「美心西餅」買芒果果汁乳酪蛋糕時，已經見到餅櫃放了這兩款賣相 sharp 醒、以大頭米奇老鼠及大頭唐老鴨做型登場的迪士尼甜品杯，不過自問食力有限，還是留待這個週末和兒子齊齊品嚐吧。原來今次是「美心」繼早前與迪士尼 crossover 推出造型蛋糕甜品，包括「Find A Mickey 尋找米奇牛油蛋糕」及「Mickey & Minnie 心深相愛奶凍草莓慕絲」後，又再度合作，而這次就以《WANTED 全城大搜捕》為主題，要搜捕的當然就是這兩名迪士尼主角，黑色大耳朵紅褲子的米奇及戴上海藍色水手帽的唐老鴨喇。今次「美心」大玩神秘，兩款甜品杯外殼密不透風，若只單看外形的話，相信很難猜破內裡盛著的是甚麼甜品款式，是甜甜蜜蜜的芒果布甸、還是滑嘟嘟的牛乳奶凍呢？ 很心急想知嗎？很喜愛這兩款杯子的做型，就算只簡簡單單地放在家中當件小擺設也很不錯啊。其實「美心」近排推出的甜品杯，很多都極具收藏價值，如 6 月時推出的 Panda Dessert Cup，除了可循環再用外，更可讓那些可愛的熊貓杯粉飾家中每一個角落呢！是時候揭盅了，先試這款大頭 Mickey’s Cup ($32)，原來內裡杯中

兒子是個果迷，唔好誤會，所說的《果》當然並非某生果品牌的尖端科技產品喇，而是真真正正放得入口的新鮮水果。所以每逢夏天一到，家中的水果籃，總會放滿大大小小，既合時又色彩繽紛的火龍果、草莓、車厘茄、荔枝等，唔少得的，當然還有兒子至愛的芒果。其實兒子不但愛吃芒果，就是連芒果甜品，亦絕對不會放過，每次到家附近的 Aeon shopping，總是心思思，說要去那裡的甜品店吃甚麼多芒小丸子、芒果西米露、芒果奶凍等，甚至有次才剛吃過晚飯，竟然話要試吓多芒撈河，嘩，咁鬼飽肚，比女生的甜胃更加厲害。近日經過「美心西餅」，發現餅店推出咗兩款全新的創意蛋糕《Juicy Yogurt Cake》，當中除了有甜姐兒必愛的雜莓口味外，竟然還有兒子 like 爆的芒果口味，一於買返屋企 tea time 食，過一個甜甜蜜蜜的下午。原來今次新推的芒果口味果汁乳酪蛋糕 ($108)，食法充滿創意，惠顧時店員會隨蛋糕附上兩個載著熱情芒果汁的小杯，而且兩個杯子都是密封包裝的，攜帶十分方便。回家後只是把蛋糕雪了一會，便有人急不及待，嚷著要拿出來品嚐，真令人氣煞。拿出店員給我的乳酪蛋糕全新食法單張，跟著步驟照辦煮碗，先淋上兩杯

曾到過巴黎、瑞士、台灣等地展出的 1600 隻紙糊熊貓，早前以「快閃」形式去了多個不同的旅遊點觀光，當中包括天壇大佛、青馬大橋、沙田馬場、尖沙咀鐘樓及銅鑼灣維園等十多個景點，近日更登陸中環 PMQ 元創方，據說展期會去到下月 17 日，而市民除了可於廣場與熊貓「有距離」合照外，亦可在指定地方抱抱熊貓。熊貓襲港成為全城熱話，不少餐廳食肆亦打鐵趁熱，承勢推出咗唔少以熊貓為造型的甜品，就以「美心」為例，近日都推出咗一個名為「kiss kiss 熊貓」系列的蛋糕及甜品杯，希望藉此宣揚「愛保育‧與大自然和諧共存」訊息，以味覺衝擊呼籲港人愛保育愛自然。先謝謝美心公關送贈的換領券，讓我和家人於分享這甜點之餘，更可激發保育的意識和動力。先介紹這款「kiss kiss 熊貓」蛋糕 Kiss Panda Cake ($168)，其實單看個熊貓嘜頭可愛造型，已經教人一見傾心，加上以 3D 獨特設計，吸睛度可謂百分之一百。兒子仲讚個熊貓頭是可愛小豬嘜與活潑小熊貓的混合體添，cutie 到爆。至於個蛋糕的味道，還是先切開細看，原來是最經典的石板街口味，真是太開心了，因為每次吃 Dreyer's 雪糕，筆者都只會

如果有人話要請你食炸彈，相信第一時間令你想起的，必定是紅色炸彈、即收《喜帖》。不過原來有一種炸彈，不但真的可以食，而且吃起來還帶點炸彈的 bombing feel，玩味十足。是的，今次要介紹的炸彈，其實是「美心」為了表掦各位最佳潮爸，特意推出的父親節蛋糕，朱古力炸彈 (原價 $148，試食價 $138)。先謝謝美心公關送贈的換領券，讓我和家人可率先體驗這個炸彈的威力。唔知這個造型仿如一顆真炸彈的 BEST POP 朱古力炸彈蛋糕，能否為一眾父親、潮爸帶來無限驚喜呢？原來 BEST POP 中的《POP》，除了可解作爆炸外，亦是美國潮語用來稱呼爸爸，咁蛋糕上嗰塊 BEST POP，咪即係《最佳爸爸》？ 又的確幾有心思喎，相信每一個父親都希望自己是子女心中的 Best Dad 吧！先依照宣傳單張教的最完美拆「彈」方法分切這個外型出眾的蛋糕，原來要先從炸彈中間橫切一刀，將蛋糕上下分開兩半；再把上半部炸彈切開，與家人分享。先細嚐上半部，原來成品是由幼滑的朱古力慕絲、在口中跳躍的法國杏仁爆炸糖醬及可可味濃得化不開的朱古力蛋糕所組成，既食得又玩得，口感有趣，夠曬特別。至於蛋糕下半部，成品除了內藏質

還有一個星期就到母親節了，唔知大家想好咗點樣同媽媽慶祝未呢？ 除了送花這個指定動作之外，揀番粒巨型鑽石作為禮物，媽媽見到，想唔冧爆都幾難啦！吓、鑽石太貴買唔起？ 其實送禮物只在乎心意，不重價值，今年「美心西餅」就推出咗多款精緻悅目的母親節蛋糕，當中有一款以《花鑽禮盒》做主題的蛋糕，訂番個送俾媽媽，既唔傷荷包，又可以讓媽媽甜入心扉。筆者早兩天就收到美心公關寄來的換領券，讓我和家人可以率先品嚐這款外形出眾，賣相叫人一見傾心的  Diamond Box。連個載蛋糕的紙盒都印滿奪目的花朵圖案，相當吸睛。用上粉紅色系的《花鑽禮盒》($188)，造型以立體咕臣亮相，蛋糕面層放著像真的粉紅色心形首飾盒及巨型鑽石，再配上兩朵嬌艷欲滴的康乃馨糖花作點綴，賣相美艷迷人。切開蛋糕，原來內裡是以香滑柔軟的士多啤梨慕絲、鬆軟的海綿蛋糕及甜美的士多啤梨塊所組合而成，整體味道都唔錯，不過筆者就稍嫌餅底的士多啤梨朱古力有點甜膩。講番面層的心形首飾盒、鑽石同康乃馨，成品用上白朱古力製作，而且手工做得非常精緻，就算唔食，齋用來欣賞，已經值回票價。其實除咗呢款《花鑽禮盒》外，今年「美心」的 Mother’s Day Col

如果大家近日有經過「美心餅店」，相信一定有留意到餅櫃被一片《芒》海包圍住。是的，近日「美心」推出咗一系列以時令香甜呂宋芒為主的蛋糕及甜品，除了平日熟口熟面的「香芒忌廉卷」外還有這款以香芒  crossover 熱情果炮製的 「香芒熱情果 mini」、賣相超掂的「香芒開心果脆脆」唔少得的當然還有這款以綿密天使蛋糕夾上清甜芒果片的「香芒天使 mini」、充滿陽光氣息的「芒果脆脆」加咗 30% 芒果分量的「香芒盛放」、升咗級的「芒果撻」、仲有這款售貨員說是新返，連甜品名牌都未擺好，但外形就 cutie 到爆的  Winnie the Pooh「香芒復活蛋」 (哈哈，個名係我改嘅)。咁多款式，點揀好呢？其實筆者最心儀的，就是這款「香芒開心果脆脆」，早排見報章雜誌大賣廣告，而且身邊幾位食友都在食評內推介，加上見佢小巧的骰，啱曬我這等小家庭，仲要做緊  promotion  試食價 $98，所以也趁週末買來和家人分享。以個人來說，其實頗喜愛這款迷你版香芒開心果脆脆蛋糕的裝飾，沒太多不必要的花巧，頂頭兩球芒果肉、啫喱水珠配上餅邊的 mango macaron，簡單而又直接。不過原來切開內裡一點也不簡

一向愛吃蝴蝶酥，除了「曲奇四重奏」的招牌香脆蝴蝶酥外，也愛吃另一品牌「曲奇薈」的出品。記得「曲奇薈」曾推出過一款適合注重健康人士享用的羅漢果蝴蝶酥，酥皮非常鬆脆，而且入口淡甜中更帶一股獨特的清香，十分好吃。有時心癮起的話，甚至連公司附近那間以芝士雞批出名的舊式麵包店「新鳳凰」的大大塊蝴蝶酥也不放過。不過講真，其實店裡的蝴蝶酥，質感絕不香脆酥化，味道有欠平衡，不是太少牛油就是太多砂糖，口感又硬又實，每次吃了一半便後悔，還告誡自己別再重蹈覆轍，不過幾個月後又會……. 哈哈！上星期往銅鑼灣出席活動時，獲食友山區兄送贈了這包美心的《甜心酥》Hearty Butter Pastry，而且更是我至愛的楓糖味，實在太幸福了，謝謝你的心意啊！其實這些心心外形的 《甜心酥》，口感與蝴蝶酥分別不大，而且酥脆得來甜度又夠適中，唔會一咬就散開，況且食落更帶陣陣楓糖的甜香，味道一流。

情人節雖然已經過去了，不過有唔少情侶相信仍然沉醉於這段充滿戀愛氣息的氛圍當中，既然係咁嘅話，就唔好俾佢停，一於等我帶大家一齊去品嚐充滿甜蜜滋味的情侶蛋糕，繼續將這份浪漫延續下去。吓，又食情人節蛋糕，悶唔悶啲呀，哈哈，當然唔係咁簡單啦！其實這次要介紹的就是迪士尼與美心西餅推出的 Crossover 造型蛋糕甜品系列，當中除了大熱的米奇米妮情侶 3D 造型蛋糕 ($138) 外，還有「Mickey & Minnie 心有所屬雜果蛋糕」及「Mickey & Minnie 心深相愛奶凍草莓慕絲甜品」($28) 及「Find A Mickey 尋找米奇牛油蛋糕」 ($118) 等，全部都有影皆雙、形影不離，啱曬一眾小情侶，簡直 sweet 到爆。原來唔經唔覺，迪士尼轉眼已經踏入了第 90 個年頭，嘩，真是一點都不簡單，而為咗慶祝 「華特迪士尼」成立 90 週年這個大日子，「美心西餅」作為迪士尼的香港特許授權商，特意挑選了米奇米妮這對卡通人物為主題，獨家製作了幾款以 Mickey & Minnie 作為題材的蛋糕及甜品，賣相既甜蜜又可愛，無論大人或細路都啱食！筆者早前就有幸收到美心西餅送贈的其中兩