美心西餅 (Closed)

一向愛吃蝴蝶酥，除了「曲奇四重奏」的招牌香脆蝴蝶酥外，也愛吃另一品牌「曲奇薈」的出品。記得「曲奇薈」曾推出過一款適合注重健康人士享用的羅漢果蝴蝶酥，酥皮非常鬆脆，而且入口淡甜中更帶一股獨特的清香，十分好吃。有時心癮起的話，甚至連公司附近那間以芝士雞批出名的舊式麵包店「新鳳凰」的大大塊蝴蝶酥也不放過。不過講真，其實店裡的蝴蝶酥，質感絕不香脆酥化，味道有欠平衡，不是太少牛油就是太多砂糖，口感又硬又實，每次吃了一半便後悔，還告誡自己別再重蹈覆轍，不過幾個月後又會……. 哈哈！上星期往銅鑼灣出席活動時，獲食友山區兄送贈了這包美心的《甜心酥》Hearty Butter Pastry，而且更是我至愛的楓糖味，實在太幸福了，謝謝你的心意啊！其實這些心心外形的 《甜心酥》，口感與蝴蝶酥分別不大，而且酥脆得來甜度又夠適中，唔會一咬就散開，況且食落更帶陣陣楓糖的甜香，味道一流。