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Signature Dishes
Review (35)
夜晚10點幾突然好肚餓，用app叫個M記外賣再開車去拎，去到完全唔洗再等記拎得今次終於試左之前好hit既McGriddle本身冇咩期望，因為係日本試過覺得麻麻地但今次竟然覺得幾好食，可能香港整到岩香港人口味
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同男朋友玩通宵打咗通宵麻雀。打到肚餓，返番西貢諗住食個早餐。一路上都諗唔到食咩早餐，最尾都係去食個麥當勞。以前食麥當勞都話係窮人恩物，而家完全變到晒顛覆晒呢一樣嘢。同男朋友一齊一個早餐， $124買單超貴。見到張收據，唯有感慨年輕人真係要努力啲搵錢，如果唔係嘅話早餐都食唔起！來自年輕人嘅感慨，加個薯餅要16個半，每人覺得十分之貴就嚟薯餅都買唔起，但係依然係好非常欣賞佢個板燒雞，依個係冇人能取替，但豬骨湯就比以前冇咁好食了
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麥當勞又新推出新嘢啦，當然要試啦🥰菠蘿安格斯牛漢堡味道非常特別，一口咬落去柔軟嘅包，包住重牛味十足嘅牛漢堡，再配以爽口酸酸甜甜嘅菠蘿🍍紫薯珍珠鮮奶濃郁嘅紫薯味，香濃嘅牛奶味配埋彈牙嘅珍珠粒。焦糖朱古力批一半焦糖加一半朱古力嘅餡，咬落唔會太甜。健康之選粟米粒。
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其實「麥當勞」這個「蕃茄濃湯扭扭粉」系列超值套餐不是最近才推出的食品，印象中「麥當勞」好像已經推出「蕃茄濃湯扭扭粉」系列一段時間，我其實都已經購買這「扭扭粉」很多次，只是找不到機會介紹它而已。近年「香港」飲食界流行「蕃茄風」，有很多餐廳都曾經推出過以「蕃茄湯」作為湯底的粉、麵、飯食品，相對而言「麥當勞」現在才推出「蕃茄濃湯扭扭粉」，已經算是姍姍來遲了。恰巧「麥當勞」咖啡店「McCafe」最近也推出「麥提莎」系列熱飲飲品「麥提莎果仁朱古力咖啡」，驅使我趁着幫阿媽購買早餐「皮蛋瘦肉粥」時，順道購買「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」配「麥提莎果仁朱古力咖啡」作為自己的早餐。由於「McCafe」裡面的咖啡師需要花時間去製作熱「摩卡」咖啡「麥提莎果仁朱古力咖啡」，所以我先等候「麥當勞」廚房裡面的店員，製作我的早餐食品「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」。結果我好不容易等候到「麥當勞」廚房店員，順利製作完成「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」食品，轉頭拿着「扭扭粉」早晨套餐前往「McCafe」，發現「McCafe」才剛剛開始製作「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品而已。結果我花了頗多時間，去等候「McCafe」裡面的咖啡師製作完成「麥提莎果仁朱古力咖啡」，我總共等候了十多分鐘時間，才等候領取到「麥當勞」跟「McCafe」裡面所有的早餐食品。跟著我拿着我的外賣自取「蕃茄湯板燒雞腿扭扭粉」配「麥提莎果仁朱古力咖啡」早晨套餐，跟阿媽的「皮蛋瘦肉粥」早餐食品，徒步慢慢穿過「舊墟」，才成功返回家裡面享用早餐。「McCafe」製作的咖啡飲品「麥提莎果仁朱古力咖啡」，除了「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品之外，還另外附送一包包裝「麥提莎」朱古力，包裝「麥提莎」朱古力主要用作為「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品調味。所以即使「麥提莎」包裝裡面的「朱古力」被旁邊的「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品熱力稍為熱溶，令我壓碎朱古力之後，嘗試把朱古力加進「麥提莎果仁朱古力咖啡」裡面的過程變得有點艱辛。幸好把完全被壓碎的甜味「麥提莎」「朱古力」，加進「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品裡面之後，「麥提莎」「朱古力」裡面的甜味，令「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品實際味道變得非常之甜。以前我在其他地方購買享用過不同的熱「朱古力咖啡」，但是不同地方製作的熱「朱古力咖啡」飲品實際味道感覺都會有點不同，有些「朱古力咖啡」味道偏重「咖啡」苦味，有些「朱古力咖啡」味道則偏向比較甜。至於「McCafe」製造的熱「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品實際味道，因為「麥提莎果仁朱古力咖啡」實際上還有附送包裝「麥提莎朱古力」，結果包裝甜味「麥提莎朱古力」最後變成「麥提莎果仁朱古力咖啡」的「調味砂糖」。不過現在「香港」還是處於水深火熱的風頭火勢之下，苦無止境的「新冠肺炎」令「McCafe」現在所有製作的飲品，食客無論享用堂食抑或外賣，最後都只能夠以外賣隔熱紙杯作為餐具來享用。就連原本在「McCafe」廣告裡面，賣相感覺十分美觀的熱「麥提莎果仁朱古力咖啡」，最後也為勢所迫，無法看到「麥提莎果仁朱古力咖啡」表面的拉花圖案了。有一點可以肯定是「McCafe」為熱「麥提莎果仁朱古力咖啡」飲品實際製成品附送包裝「麥提莎朱古力」這個設定，感覺十分窩心，讓食客能夠在不加入砂糖的情況下，也能夠喝到甜味「麥提莎果仁朱古力咖啡」。說回「麥當勞」早餐裡面的主角「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」跟套餐裡面的「炸薯餅」食品，我發現我竟然在「麥當勞」廚房製作出來的「蕃茄濃湯」湯底裡面，食到一層頗辣的味道。「麥當勞」廚房製造的「蕃茄濃湯」湯底裡面，我竟然能夠從「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」實際製成品裡面，意外發現「蕃茄」湯底原本的「蕃茄」酸味情況，竟然還夾雜了「胡椒」和「黑椒」辣味。或許這可能因為「McCafe」廚房在製作「蕃茄濃湯」湯底的過程期間，曾經加入一些辣味配料，例如「黑椒」或者「胡椒」進入「蕃茄濃湯」裡面，所以令「蕃茄濃湯」和實際味道，變成又酸又辣的「酸辣湯」。就連原本一直用作製造「板燒雞腿包」和「板燒雞腿扭扭粉」，原本味道一點也不辣的「板燒雞腿」在浸泡過味道又酸又辣的「蕃茄湯」之後，「板燒雞腿」的實際味道也因此變得很辣。或許因為「麥當勞」把「蕃茄濃湯」的實際味道變得這麼辣，所以辣味和酸味的「蕃茄濃湯」，甚至令「板燒雞腿」雞肉的實際味道，也隨著「板燒雞腿」浸泡過「蕃茄濃湯」而變得很辣。至於「板燒雞腿」實際製成品，除了「雞腿」味道已經完全吸收「蕃茄濃湯」裡面所有辣味跟酸味之外，「雞腿」的實際口感也隨著曾經被慢煮到變得十分軟腍，也因為「雞腿」已經去骨，所以享用「雞腿」過程也變得十分方便。而且「板燒雞腿」實際製成品，即使曾經被「麥當勞」廚房投進味道偏酸和偏辣的灸熱「蕃茄濃湯」裡面，但是灸熱「蕃茄濃湯」下的「板燒雞腿」實際外型仍然保持完整，雞肉也沒有被「蕃茄濃湯」煮到完全化開。就連「麥當勞」廚房一向都比較難以直接吸收湯底味道的「扭扭粉」，「扭扭粉」最後也意外地成功完全吸收「蕃茄濃湯」湯底裡面的辣味和酸味，每粉「扭扭粉」都能夠食到濃厚酸味和辣味。結果我享用「麥當勞」食品「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」去到尾聲，發現「蕃茄濃湯」湯底裡面的酸味和辣味直到最後，仍然能夠輕易食到辣味跟酸味。我曾經嘗試過把我購買的「麥當勞」套餐裡面，原本鹹味味道感覺不強，口感卻很脆的「炸薯餅」都試浸在酸辣「蕃茄湯底」裡面一會兒後才享用，結果我也從「炸薯餅」裡面食到「蕃茄湯底」裡面的酸味和辣味。雖然「麥當勞」「板燒雞腿」表面「雞皮」部位裡面的口感，因為「板燒雞腿」曾經被「麥當勞」廚房長時間煮過，所以令「板燒雞腿」外層雞皮連雞肉實際口感也都一下子變得有少許硬，需要花時間去撕咬扯開「雞皮」部分的雞肉。但是「板燒雞腿」實際上的味道，始終還是被「麥當勞」廚房「蕃茄濃湯」煮到變得有點辣和酸，令「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」整體味道變成酸酸辣辣，「雞腿」口感也都因此而變得有點硬，其餘口感還是偏腍。這個或許是因為「麥當勞」所有的「板燒雞腿」材料，都是由「麥當勞」預先煮熟備用，然後交由「麥當勞」分店廚房裡面的店員，再加入其他食材之後製作變成其他食品，所以「板燒雞腿」實際製成品外層被煮到變得有點偏硬。幸好「板燒雞腿」內部裡面的「雞肉」實際口感感覺，仍然偏向算是偏腍，沒有被外層雞肉偏硬口感所影響，令「板燒雞腿」加「蕃茄」湯底酸辣味道之後，變成還算容易入口的濃味「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」食品。至於「麥當勞」「蕃茄濃湯板燒雞腿扭扭粉」加上「McCafe」「麥提莎果仁朱古力咖啡」而成的早餐實際售價還未算是昂貴，「麥提莎果仁朱古力咖啡」實際跟餐價錢也只需要港幣十元而已，下次有機會還會考慮再購買享用。
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入到西貢啲嘢好貴，仲有coupon所以去咗麥記食個包。豬柳蛋漢堡一直係我嘅最愛，我最鍾意食英式鬆餅嗰個包底，隻蛋同埋牛肉都算多汁，唔會乾爭爭。不過個包嘅大細就變細咗好多。好耐冇食乜都變晒。另外叫咗個細薯條，平平哋都算脆，不過份量真係細咗好多。
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