敏華冰廳 (新都會廣場)

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放假和家人出佐葵芳睇戲,見仲有時間先開場我去咗戲院隔離間餐廳嘆番個tea☕#叫咗個沙茶沙爹牛肉麵🍜加炒蛋腸仔多士🧇飲冰鎮凍奶茶🧉#再叫多個咖央醬牛油多士🧇飲冰鎮凍奶茶🧉大致上都可以！只是沙爹牛肉麵鹹咗少少😅

一直吃了都有好多年，由當初只有幾個常餐，到後期有豬潤麵(雖然豬潤每間分店水準不一)，亦是我作為下午茶及午餐的首選。今次吃的下午茶很普通，只是一個雙拼三文治。雖然是很基本的食物，大部分茶餐廳都有，但出品有沒有心也是吃得出來的。敏華的雙拼三文治在內茶會塗上牛油，火腿上下也會有一塊，這兩點已經不是很多街外的茶餐廳能夠做得到。為方便食物放入口或用叉子可以進食，敏華把三文治切成四等分，外型美觀。炒蛋有預先調味，非常細心，不會入口就只有食材單調的原味。至於凍奶茶來說，已經接近是全港最top的一個水準，入口細滑，沒有一絲苦澀，甜度亦算適中，冰鎮奶茶方式的處理十分不錯。雖然敏華與太興也是同一集團，但凍奶茶的味道卻有點不一樣，太興的茶味會較為重。三十多元的一個下午茶實在是非常抵食。

今朝約咗同事去敏華食早餐，因為特別欣賞佢哋嘅炒蛋同飲品。今日點咗炒蛋·腸仔·牛油多士配凍阿華田。炒蛋水準依舊，又嫩又滑，又有蛋香味。不過好可惜宜家佢哋唔係用廚X腸了。牛油多士不過不失，如果可以脆啲燶啲會好食啲。飲品永遠唔會令人失望，平時會叫凍奶茶，茶味香濃，同奶嘅比例控制得宜，口感順滑，甜度適中。今日想轉吓口味，揀咗阿華田，味道濃郁，飲落唔會好稀，絕不欺場。餐廳通風同抽氣做得比較差，食完出嚟通常成身油煙味，希望餐廳可改善一下。

我好鍾意食呢度嘅big men😋 雖然好似好普通嘅菠蘿包，但係夾埋啲配菜落去真係好正😆 呢度個菠蘿包真係幾好食，個皮係好脆嘅，不過奇就奇在，今日居然冇蕃茄😂 佢問我無蕃茄食，仲要唔要🥲 坐得低就梗係食🥲 同埋仲要讚下佢嗰原味鴛鴦，如果嗌開少冰嘅你哋😂 千祈唔好叫少冰‼️佢啲原味xx，全部都係無冰架！不過要嗌少甜🥰另外今日仲發現咗有新包叫冰火黯然銷魂三文治，下次會試吓🤤 佢menu個賣相都幾吸引😋

早幾日專程同男友去左敏華懷緬下個黯然叉燒飯，不過加價都加得幾狼死而且份量愈黎愈少….🤨❤️黯然叉燒飯 (單點)💰5️⃣9️⃣叉燒燒到焦香，肥瘦大概係3:7既黃金比例👍瘦既部位都係屬於比較有嚼勁既口感，但唔係韌，幾好食～蛋夠流心，撈埋佢嘅秘製豉油同蔥油落啲有飯香兼粒粒分明既靚金鳳米，的確係唔錯！🫢❤️脆皮叉燒包 💰8️⃣相對細個好多，可能啱啱出爐既關係，外層既皮真係脆脆地既👍 口感軟熟，偏薄身，奶味幾重裏面嘅叉燒亦都微暖，唔會太肥亦唔會太膩😋⭐️菠蘿包 💰8️⃣雖然唔算空氣，但面頭唔夠脆，側邊亦太乾身，係失望的….⭐️酥皮蛋撻 💰8️⃣可能放咗好一陣子嘅關係，酥皮唔夠酥，甚至有啲油溢味…..蛋漿口感偏紮實唔夠滑，唔太岩我個人口味，比起菠蘿包呢樣更失望….如果有下次我諗要望住佢塊板睇吓幾時出爐先好嗌🤦🏻‍♀️可能如果或者有機會下次都會再黎試多次既😂

敏華冰廳 (葵芳)📇地址：葵芳興芳路223號新都會廣場1樓165號🕐營業時間：07:30-21:30💸人均消費：～$50-100/人👏🏻抵讚位：招牌嘅「黯然銷魂飯」($71)有煎雙蛋加4舊蜜汁肥叉燒😆 雖然係好簡單嘅叉燒雙蛋飯，精粹係喺個4舊肥叉度，淋得黎唔會覺得食埋啲肥位有好油膩嘅感覺。蔥油煎雙蛋豬扒飯($65)個蔥油同兩隻仲流心嘅煎蛋係撈飯嘅絕配🤘🏻加咗$3叫凍奶茶，應該係冰鎮左隻凍杯，所以杯凍奶茶冇加到冰，唔會溝淡杯奶茶嘅味😋😯有待改善位：定價稍為高咗少少，晚餐雖然包埋嘢飲，但$70食個叉燒蛋飯都真係有少少貴，所以都係試一次就夠嘅餐廳🙉😼私心回應區：上次見男朋友食佢嘅黯然銷魂飯食到津津有味，今次我都叫返碗黎食，果係好好味😆

2022年6月10號周五晚上大約八點在康城商場敏華冰室食他們菜牌內註明的超大雞扒飯，當那超大雞扒飯放在枱上，這鷄扒慶幸比大家樂早餐的雞扒大少少，否則以為食梗早餐，還收69蚊；反映比侍應知，佢話退返去廚房再做大約再等三分鐘，自己已心知不妙，旦凡退回叫廚房再做，一定冇好結果，但以前食過多次，今次已去到最細塊，去到底線了，實在真係商品與說明不相符，不得不退。過了大約8分鐘再上枱，鷄扒雖然大了四份一，但咸味甚濃，飯亦巳涼，碟飯肯定放在冷氣機下面，大家也知發生什麼事了⋯⋯我今次奶野冇所謂，都係一餐飯啫，侍應説最近來貨細也冇所謂，也都是實況，但負責人可否在餐牌上，劃走’超大‘兩個字改番為$69蚊豉油雞扒飯呢？

以前黯然銷魂飯分量十足，宜家叉燒少咗，返細換咗，根本一個男士唔夠食！午餐時間，一半碗飯收62蚊，太貴了！食過其他分店都不是這樣，太失望😞！服務員都不是十分好態度

Had the ginger soup noodles with pig’s liver and beef. Side: scrambled egg with butter toast. They prided on the “soft” butter toast but i actually prefer it crunchy and more toasted. But their toast was fresh and they gave you good butter rather than those horrible in bucket one. The ginger soup base for the noodle was good and flavorful. They were generous with the liver and beef and they were fresh. You could tell if the liver was fresh or chewy with a stale flavor. The lunch was $61 with hot

敏華早餐沙嗲牛肉麵加炒滑蛋同麵包！沙嗲牛味道唔算好濃，如果想濃d可以叫職員加多d沙嗲醬，佢地都肯，服務好好！牛肉唔會太韌，雖然份量唔算多，但可以接受嘅。敏華的炒滑蛋超好食，真係夠滑，麵包又烘得夠脆，很好很好。今次第一次似阿華田，竟然都好濃，無偷工減料，唔錯！早餐回頭率：🐒🐒🐒🐒🐒（Max 5）抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌑

成日都見到依間敏華排曬長龍，究竟有咩摩力呢🤪🤪要試一試佢😂今早同老婆反工前去食，已經見到前面有幾個排緊，店入面爆滿曬，勁誇張😱不過都等左唔係好耐就可以入去。首先講下佢個餐牌，老實講無咩款式可選，分別叫左火腿通粉餐同埋沙爹牛公仔面餐。。食後感😇😇套餐必定有軟多士，食得出係自家製，唔係出面買反黎，好軟身同好厚，咬落去唔會痴住d牙，不錯👍而炒滑蛋食落去一d都唔老，好滑身，配埋d多士食，好配🎉火腿通同沙爹牛肉公仔面既湯底好濃郁，比起其他茶餐廳，絕對係高水準😉

早餐試新野，唔錯。一去到有位唔使等。落單係要用QR code 自己落單，但原來有啲餐或小食，例如蛋撻，係冇既，要搵伙計另外落。火腿米粉：通粉可以轉米粉，米粉唔算太淋，但個湯味道唔錯，夠唒濃，但個份量就真係…. 算少…. 對於男人來講應該唔夠飽。個炒蛋係最值得讚既，好有蛋味同好滑，正！會想一食再食。烘底厚多士加牛油，夠脆，都值得讚。茶走既煉奶係另上，自己落，所以甜度係自己調教既，呢點幾好。蛋白蛋撻唔熱，有啲失望，味道普通。Overall 都算唔錯，個炒蛋拉高左個分數

星期日的早上，9點幾就比人吵醒左，掙扎緊繼續訓定出街食早餐疫情關係，出親街返黎都要清潔一輪算啦！難得天氣甘舒服，出街食啦！行左一輪葵芳茶餐廳、快餐店……好食嘅間間排隊，見敏華條隊吾長，排左10分鐘左右就可以入🉐️去✌🏻✌🏻✌🏻沙嗲牛肉麵，面太「淋」

敏華現在開到大陸去，開咗好多家店，深圳 北京都有，都是大排長龍。我是大陸敏華超級粉絲，覺得怎樣點菜都好吃。被先生吐槽說敏華在香港只是眾多茶餐廳之一，並不驚艷。於是必須要來嚐嚐，看看和大陸的味道有什麼不同。先說裝修，來到香港的店面，發現大陸店面基本保持了一致裝修風格，餐具也是放在桌邊自助取用。都是掃碼點餐。大陸主推big men菠蘿包、敏華四宝飯、黯然銷魂飯等等，香港就偏多吃常餐。我們這次點的是2點開始可點的茶餐。公仔麵煮的偏筋道，而我喜歡很軟的哈哈。價位高過大陸。大陸味道微微改到比較適應那邊口味，但基本保持一致。蛋撻還是一如既往的讚。 14元2個。下次想嘗試下蛋白撻。

今早餐叫左通粉双腸多士等了10 分鐘未來叫服務员幫忙追點知問我冇雙腸要改甚麽她話雙蛋腿蛋咁我改腿蛋再出来又出番双腸跟著我就说唔系冇双腸服務員就說摷到摷出來比妳食我即刻多谢哂食完成肚氣唔會再幫襯服務態度極差