敏華冰廳 (Mikiki)

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肚仔餓医肚,去咗文華冰室叫左黔然消魂反义燒煎蛋飯,鹹檸7,常餐义烧意蛋腸多士甘,蛋撻,常餐整体一般因為依家太多對手,而且都各有水準,無特别無驚喜,蛋撻都冇特别特别係特別貴個蛋特別實冇Q弹的感觉,只好講下黔然消魂反因為大家都知道出面個d 講到什么豬什么米什么蛋的义烧蛋反要貼近100-200蚊,但尼度只雖55蚊包飲品係性價比高嘅,點解？？因為先講义燒傳說中嘅7分肥3分瘦义燒,你可以尼度搵到,係自家燒嘅义燒我好彩個嚿有一兩片個边係燶边义燒隻蛋係半生熟荷包蛋兩隻食嘅時候蛋同飯有埋义燒汁嘅醬油好滿足,雖然佢係斜切义燒扁身咗但個種一口蛋跟飯一口义燒真係對得住個胃😁有滿足感好係以前老鋪先做到嘅感觉,你食到嘅係厨師嘅誠意同埋想做好碗义燒反嘅心,最重要只係55蚊,有d 快歺店都差5多甘嘅價但5好食,如果比較就更抵食所以尼個必点,

既不黯然，更不銷魂─貌合神離的叉蛋飯日前，好友分享了某餐廳的黯然銷魂飯(謎之音：叉飯就叉飯啦，加多隻蛋，俾盡你，最多咪22蚊碗，黯咩然，銷咩魂啊)。好友上載的圖，無論是質素、賣相都配不起食神出品。今天，工作過後，特意往家附近的新分店，品嚐傳說中的黯然銷魂飯。結果是……先說該飯的主角叉燒。的確，厚切，但切得不均勻，有厚、有薄，有塊、有舊，令人失望；肉質腍滑，但調味過甜，但不是鮮甜，而是「確喉」的味精甜。失望……(建議加點更甜或酸的飲料，否則會吃得難受。我點了咸檸七，剛好。咸檸果肉與皮之間的纖維，晶瑩剔透，可知品質不俗，而且醃的方法及時間恰當，不會破壞果肉，但不夠酸及咸，未能突出和平衡雪碧的甜，可惜……)至於另一位主角雞蛋，蛋汁充盈，又軟又滑，質地一流。拌飯後，黃白交融，讓軟熟的飯更滑，口感一流。但蛋香欠奉，未能進一步提昇整體評分。失望……關於汁醬，該店標榜香蔥油及頭抽。蔥油讓飯變得油潤，且量不多，不會讓人討厭。與蛋汁同拌，提昇了飯的口感。但香度不高，效果不彰。至於頭抽，有少許咸味，但都被叉燒的甜味抵銷了，完全不像頭抽。失望……最後，也是整碗飯最失敗之處，也就不配「黯然」、「銷魂」之意。食

尋日終於去試咪個招牌黯然銷魂飯，之前都係一直食開佢個早餐覺得好好食個多士好好味其實重點係新鮮個包，同咪佢個沙爹牛肉麵同其他茶餐廳好唔同，啲牛肉係新鮮啲，而個雞湯通粉，個湯底真係好出色，佢個炒蛋係最好味㗎，早餐同午餐唯一不變就係個炒蛋，一定要飲茶走，真係好好飲個茶底好香濃，而佢練奶係俾你自己加㗎落幾多自己決定真係唔錯，之後成日見到佢門口個廣告招牌”黯然銷魂飯”真係寫到好吸引，尋日收咗黎試，等左20分鐘先黎有啲耐，一黎到見到個賣相已經扣咗一半分，4舊义燒加炒蛋$55，首先精髓义燒食得出唔係hea你㗎义燒唔乾身唔硬身好過出面好多燒味店，但你話好好味未到，但蛋一樣咁出色，飯無飯味，自家制 醬油食唔到得好少，呢碗义燒蛋飯係好味㗎如果$30㗎話，如果$55係唔值，真係值$30，收得越貴期望越大，我只推介早餐

去血拼前 先要食飽 喺水牌前左諗右諗決定食呢間文華冰廳唔使等就有得入座當時餐廳大概七成滿喺門口已經決定要食佢個黯然銷魂飯因為齋睇相好似幾吸引哈哈友人就食豬排煎蛋飯落咗單 都等咗好耐下先有得食明明唔係好多人 但唔知點解要等咁耐🤷🏿‍♂️終於有得食 份量都算多賣相都幾吸引d叉燒肥肥地閃令令 仲有層蜜汁喺面 雙蛋係半熟嘅一篤穿佢d蛋黃汁流晒出黎正撈匀佢即刻食啖先叉燒好入味 軟硬程度適中口感一流連埋頭抽豉油同蛋黃汁都真係幾黯然銷魂🤣🤣🤣不過 食到最後 可能太多汁同叉燒比較肥有少少膩 建議頭抽可以另上比客自己加 或者加幾條菜伴碟 可以消消滯友人的豬排飯都very good份量十足 豬排勁大塊 兩邊都有煎過 好香口切落去同叉燒一樣 軟硬度適中不過佢比叉燒仲多個口感就係好鬆化 啖啖肉之餘 唔係實的的而且佢唔乾 好juicy 真心有驚喜😍兩個飯加埋一百蚊有找(我地無叫野飲)圓滿的一餐 食飽飽 出發血拼 💪🏿

在 今時今日 the餐廳 仲可以存在咁嘅 ，，，，，，，今日去到譽港灣商場 行街一行入去 文華冰廳諗住 食個 high tea (大約三點半左右 )有個 應該是部長 嘅男仔 著白色衫 大約 30 歲左右 我同朋友坐低咗之後其實當時個場面不是太忙 我們正坐在收銀對出嗰張枱 一下就望到個收銀 當時收錢个個女人 又是大約35歲左右 又是著白色衫嘅 兩個就喺度掛住傾計。。。。呢啲算啦，我們以為佢們只是傾緊工事，但誰不知 個男部長好 淫笑 笑 對住個 收銀員講 你前面个两粒好大呀，個女人仲笑， 呢一刻係收銀對出 幾張枱 全部都聽到曬啲客望住個收銀員 兩個重一郁來郁去_ 肌膚之親，請問你哋是不是大集團的公司 如果你們是大集團的公司麻煩你哋 自律 下 好影響食客 胃口 ， 個男同事好猥瑣我個樣，

文華冰室在太子的舊店，從前，我和Honey常常光顧的。我們喜歡那裏的熱奶茶和蛋撻。後來，開設了新式的文華店，常常大排長龍，我們就就很少光顧了。今天，有活動在新蒲崗舉行，我和Honey到譽港灣的文華吃早餐。可能時間尚早，不必排隊。我們叫了兩款早餐，雖然是平凡不過的沙爹牛肉麵、多士、煎蛋、奶茶……但，全部味道都好好！火腿通粉是忌廉湯底，而沙爹牛肉麵的沙嗲，沙茶醬香，很惹味！即食麵的稔軟程度剛好。煎蛋是剛剛熟蛋，很嫩，簡直是Perfect！香港人時間寶貴，會令我們排隊的，總有其價值的！

鋪頭裝修既靚版既茶餐廳，上菜非常耐，一行八人，其中兩個餐等左半個小時，頂牙，環境嘈，叉燒煎蛋飯，蔥油醬油幾好，但叉燒比較硬有筋，叉燒味道好鹹，蛋就幾好，外脆內流蛋汁，份量正常，餐食物極為普通，唔抵食🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

平日返早更無得食午餐，要留番放工先有得食。放工得來已經係下午茶時段。呢日我就去左文華食茶餐。我叫左蛋撻，一個$7，兩個$13。我覺得兩個抵食d，一個平均$6.5。蛋撻熱騰騰，撻皮又酥脆，食兩個先頂到口癮。個餡蛋味濃郁，口感實在。返工咁辛苦，就咁食蛋撻當然唔夠飽啦！我仲叫左「榨菜肉絲雞翼公仔麵」。完全諗都無諗過茶餐廳既公仔麵會咁好食🤤，麵質彈牙，湯底又香又惹味。另一個驚喜係雞翼係超級好味，半煎炸的，唔單止非常香口，而且皮脆肉嫩，內裏仲有肉汁流出來，一試難忘。

同女女揾個地方歇一歇😃😃見到文華咪入去食個下午茶🤓🤓叫左個煉奶西多士＋一杯熱鴛鴦😋😋西多士嘅賣相吾錯喎！熱辣辣上枱，切開後，麪包被上下嘅蛋漿厚厚包住，所以一食落口有好大陣蛋味👍🏻👍🏻👍🏻好鬆軟😍😍而飲品我覺得幾好飲嘅，比一般正常茶餐廳好😎😎侍應服務見人見智啦！對於我呢次黎講，ok正常，又冇話上菜慢，侍應態度差🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️大家有時間都可以試試🧐🧐😉

大大塊雞扒，好食到不得了，從來沒有見過那麼大塊的雞扒飯！食哂之後，食到真係飽到不得了！記得要配可樂！係絕配！另外叫左碗豬潤面，豬潤面都好香好入味！下次－定会再叫！

家住楼上，附近没有似樣點的，因喜愛港式茶餐廳，半年前，此店新開張時，才認識文華這集團餐廳，對此有很大期望，以為以後會多一個飯堂，可惜 幫襯過幾次之後 ，再沒有此期望了。 上個星期， 再給他最後機會， 好可惜 一次比一次差 。服務差， 食品更差。 一間絕對沒有誠意的集團餐廳。

同同事到上址享用晚餐。因為到先，諗住上次都等得耐就叫野食先，點G都要半個鐘，都算重點的是，招牌黯然銷魂飯。叉燒一大塊切兩刀。。。(大家可以諗下平時食燒味飯的叉燒飯的份量)三大舊點食。。。次次都領野。。。

好似食剩垃圾咁的賣相上台！收最$55。絕對不值！話半熟蛋，穿咗之餘仲係全熟。十分懷疑呢間餐廳的誠意。义燒得三片仔，使唔使賺到咁盡！最後一次光顧完完全全的失望😞！

之前每次經過九龍灣果間都見佢大排長龍，今日經過呢間見冇人排隊就去試吓啦！ 早餐時段，兩個人分別叫左個沙茶牛肉公仔麵及煉奶西多再加兩杯凍飲。個牛肉麵就嚟食完但西多士都未到，咁追啦！一追之下話冇（冇又唔出聲😡)話廚房唔得閒整（但餐牌寫全日供應囉！）咁之後改左另外一個早餐，又係等左好耐都唔嚟，咁就同佢講我要埋單，幫我取消咗佢已經等左好耐，結果係廚房根本無整🤬到去埋單仲精彩，一個$35早餐、凍飲+$3、正價凍飲$19，佢要收我$72囉！我仲提佢啲嘢未嚟齊，佢仲答我啱架嘞！收銀機顯示銀碼不正確。最後都收返我$57仲同我講唔好意思添！講真真係唔會有下次囉！我都唔想食到一肚氣，況且食物都係一般。

希望愈大,失望愈大。 不值得花時間排隊。 質素差首先, 凍檸茶味道無味,勁混濁。 凍奶茶底燶的。 失望。 再黎上多士, 一拎起,見到張單,灰左。 服務劣阿姐唔知係咪第一日返工 ,點菜又唔聽, 講左三次先至落到單,最奇怪係嬲返我轉頭。 阿哥上個熱湯通粉又倒瀉哂。 上菜慢等左廿分鐘, 終於齊哂多士同通粉, 少d耐性都唔得。 唔怪得出面排咁耐隊。