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Restaurant: | Mengokoro Kunimoto |
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Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
Terms & Details:
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2-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Telephone
66088385
Introduction
「麺心國もと」香港店為品牌第一家分店,大部分食材均由日本直送到港,也貫徹總店對食材物盡其用零浪費的宗旨,由湯底、麵條、配料以至調味等,每個細節均一絲不苟,依足總店做法,務求做到一樣原汁原味。
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Opening Hours
Today
11:30 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 21:00
Public Holiday
11:30 - 21:00
Public Holiday Eve
11:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Offers
Restaurant: | Mengokoro Kunimoto |
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Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
Terms & Details:
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Lunch時間想食拉面,見聲稱日本過江龍又咁多好評去幫襯下,排左10分鐘後安排bar座位,坐低叫完野食,突然「喳」一聲,見到眼前有部煎餃子機係前方2米距離左右,部機放置係廚房區外,附近無抽油煙機之類抽風系統,店員制作煎餃子發出大量油煙,最近位置既我首當其衝,吸人大量油煙,用膳後衣服頭髮殘留一陣濃烈味道,晚上回家需要第一時間換衫沖涼。另外想講下衛生意識問題,座位正前方是廚房洗碗區域,店員會回收客人餐具同一啲個人用品如紙巾,店員會先放在bar枱上方,再由廚房店員攞去清洗,用餐其間其他客人使用過的物品就不斷放正係你面前,而且只有非常近距離,十分嘔心。2人用餐消費太約$250,店員服務有禮,食物質素一般,價錢個人認為偏貴,無下次消費打算。如果店舖改善環境衛生會考慮再次光臨。
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Amazing Ramen 🍜, would highly recommend this restaurant to anyone looking to have ramen. Broth is very clean and light yet very flavourful and delicious! Love the texture and thickness of the noodles, very hearty soup, and love it’s simple nature and simple toppings. Easily one of my favourite Ramen shops in HK, just hurry and get a bowl here to know how succulent it tastes!
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第二次探呢間過江龍🐲,上次食招牌醬油拉麵,今次食招牌中嘅招牌,鹽拉麵!《精選鹽🧂拉麵🍜》香味 (4/5) - 雖然係鹽湯,不過聞落都非常夠味!湯頭 (5/5) - 非常之香醇,個湯又清澈,又夠味,又唔會過鹹,鹹度剛好,極之好飲!色澤亦好靚!麵條 (4.5/5) - 中細直麵,小麥香夠,配埋個湯非常之夾,忍唔住大啖大啖啜嗰隻!如果一定要講,口感就差少少,唔算太爽口,但絕對係水準以上。配料 (4.5/5) - 因為係鹽拉麵,配料就冇話分主角配角,只要好食,就係主角。我覺得主角手非塊豬叉燒莫屬!好嫩滑,好香,好有肉味,有用黑椒調味,零死角!溏口蛋又係近乎完美!表面光滑,味香濃,流心💛,乎復何求?其他面料,白蔥,筍,紫菜,就正常發渾。唯一最差嘅係雞叉燒😵💫,都幾柴,雞味係中等。另外,見到bar枱度有個建議,加一勺醬落去提升風味。佢有蒜蓉,辣椒醬,同醋。咁我就加左一勺蒜蓉,同少少醋落去。唔敢加得多,因為鹽湯本身個味偏清,加太多怕會破壞個平衡。我加嘅蒜蓉大概就係咁多。結果,蒜味同醋味,同湯本身個味合奏左個交响樂比我味蕾,非常夾,非常好食!我係食到底,湯都忍唔住飲晒!整體 - 值得推薦 👍👍👍👍👍
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行經過春園街時,見到呢間拉麵店會有沾麵食。我好耐冇食過沾麵,就入去試試。睇返介紹原來呢間拉麵店-主店來自日本,源自東京嘅拉麵店。 麵店內大部份食材都是由日本直送。叫咗碗精選沾麵, 碗麵上到枱,湯汁好香。麵用幼身麵,湯底看起來未算太杰身,但味道極濃郁,濃到會帶點鹹。 配麵落湯撈起來食, 味道剛好。麵條食起來煙韌有彈性, 而且相當掛汁。我叫嘅係精選沾麵, 除有溏心蛋外,其他配料(叉燒、雞叉燒)份量亦會較普通沾麵多。 慢煮雞胸叉燒肉質極軟滑, 會較豬叉燒好食,簡單而難做得好嘅溏心蛋亦做得非常出色。 吃罷, 吃到一碗不錯嘅沾麵, 滿足。
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剛剛介紹了來自大阪的拉麵店,當然要介紹香港人熱門旅遊地點—來自東京的拉麵店,這家拉麵店距離港鐵灣仔站大約2分鐘步程。餐廳環境不算很大,大約有20個座位,我們到訪時已經過了繁忙時間,所以人流不算很多,可以直接入座。這家餐廳最大的特色必定是大部分食材由日本直送到香港,而且製作拉麵的方法完全按照總店的要求,即使在香港也可以品嚐東京的味道!餐廳提供多種類型的拉麵,這次我選擇了原味的「鹽拉麵」($88)。湯底帶魚湯的清香,順口好喝,麵條比較幼,叉燒有雞肉及豬肉等兩種肉類製成,雞肉叉燒肉質嫩滑,豬肉叉燒味道很香。整碗拉麵都很美味!男朋友則選擇了原味的「醬油拉麵」($88),湯底的雞湯與魚湯完美融合,讓醬油味道更香濃,如果不習慣吃清湯的話,可以選擇這款醬油拉麵!另外,我們點了煎餃子($46 5隻),餃子皮薄香脆,同樣美味!這家餐廳同樣不設加一服務費,想用更實惠的價格享受東京的美味,這家餐廳是不錯的選擇!
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