峰壽司 (Closed)

開完OT已經8點幾難得女朋友推介想去食壽司正! 魚子唔算太鮮味, 不過咬落口 依然好爆納豆原來可有益 (據女朋友講)幾好食蛋壽司 舊蛋都唔錯海膽壽司火灸熳魚 (少汁)特登同師傅要求要少汁不俗唔記得咩野黎炸墨魚壽司炸物加舊飯 口感怪怪地 都係分開食比較好ORDER 完唔洗點等已經有得食每個人一百幾多D 已經飽飽性價比OKAY

星期五同朋友食飯，呢道有好多人食叫了刺身 （三文魚, 吞拿魚, 油甘魚.），D刺身好鮮甜不過款式唔夠多, 吞拿魚腩是赤色的吞拿，必食次選！ 油甘魚味道也非常鮮美 壽司都好多選擇, 叫了軟殼蟹卷，但無乜特別個蟹肉壽司有D失望，因為太干但系總括來講都好好味

大豬女友約了朋友8點半, 但未到6點已餓!相信已捱不到8點半, 行經白沙道, 把心一橫, 食住幾粒壽司先~呢間店有時我晚上10點幾11點都仲見有人排隊, 真係唔講得小.由於只係頂住, 所以只叫了個海膽, 呢期的special - 峰辣油壽司, 久久冇食的費城卷, 北海道三文魚子壽司, 另再攞碟三文魚~海膽今日水準很好, 看色澤已流口水, 入口鮮甜.峰壽司的海膽, 北海盛等, 水準一向很好.峰辣油壽司- 呢間的不同沙田的, 沙田店的辣油係紅色及小辣的;呢間卻係蒜味重卻完全唔辣, 勝在夠香口!費城卷水準保持, 芝士夠咬口, 個人最愛~服務很好, 經理仲親力親為, 親自攞張單我簽, 離開時仲鞠躬, 誠意100分.這水準keep住, 實日日繼續排大隊!

Went back this Sunday after we have not been there for about 10 months. Ordered the latest arrival, the fresh sushi dishes they recommended under their Autumn Fair theme. Few were very nice.Tried our favorite order - the BIG scalop sushi - it was super cold, i.e. it was not defrost nicely yet. Ordered the clams soup - it came with a hot bowl of soup, however, the clams were NOT FRESH as before, no taste - that meant it was FROZEN clams or NOT THE FRESH CLAMS they used to serve. We told the supe

同同事行街，見到今日唔算多人，所以等吓啦！都比想像中等得快喇！卒之試到喇！個沙甸魚最好食，唔醒！好甜添呀！秋刀D肉就林咗D，無板前咁靚，但都OK！反而個麵豉湯鹹咗D，算啦，預咗係味精湯咖喇！其他都不過不失，但最緊要新鮮！

依間我就第一次去食、之前聽朋友話Ｄ野食新鮮環境都好乾乾淨淨，所以約左3個friend一齊去試，等位都算快唔駛10分鐘。吞拿魚腩絕對係首選、好新鮮又唔會腥，肉質都算高質素又有光澤、又非常肥美、加埋食到魚腩本身既油甘香味、非試不可好味！另外普通鰻魚壽司 / 火焰燒鰻魚壽司，鰻魚好新鮮好鮮味又唔會腥，非常肥美。最好味就係軟殼蟹手卷、即叫即炸熱辣辣送到，手卷份量大材料十足，Ｄ軟殼蟹本身都好新鮮，炸得剛剛好紫菜又脆卜ト，值得一試再試！最失望係Ｄ飯團好硬！

I always think Mi-Ne Sushi is better than Ita... sushi.they're fresher and more tasty. In this meal, I like the "thumb-up" food the most. First time tried the sweet potato snack. OK too. One dish I dont like is tempura fish. The fish didnt have any flavour besides being fried.

自問係峰壽司die heart fan屎, 食過沙田,旺角及cwb白沙道的分店無限次, 還是覺得白沙道店的是最好食的!!!第一次食峰壽司就在這裡, 已經係四年前啦! 當時峰壽司仲未係好紅. 好彩到而家白沙道店都仲keep到當初水準.比起同類型壽司店, 峰的確幾抵. 每次2個人食都係約200幾埋單. 而且佢用料真係新鮮. 所以我絕對係覺得物超所值既!!!推介蟹捧壽司! 蟹肉好甜好有阿拉斯加長腳蟹的味道, 價錢好似都係十幾..次次都食2碟! 幾抵!之後係鹽墨魚. 係鹽同lemon的陪襯下更加使墨魚新鮮!仲有三文魚子我都覺得係必食!!! 其實沙田店都不錯. 但旺角店就真係麻麻,食過2次都係咁. 有少少失望!

星期一請左假唔洗返工, 中午去左TIME SQUARE 影相. 影到肚餓就去左搵食, 去左附近間峰壽司食lunch..哈~非常好不用等!!因為平日既dinner hour 同weekend 實在係太多人排隊, 我真係冇乜耐性等. 女朋友叫了一份set lunch, 而今餐難得唔洗排隊, 所以我散叫了其他款式.散叫的小碟中, 傳統款式夠新鮮, 新款式亦有驚喜, 但那個set lunch 漏了單, 最後先食. 味道不及散叫的小碟.整體不錯.

　　以上標題並不指稱《流行東京》的筆者，而是「道出貴　峰壽司店的用膳經驗」。　　與這位朋友選擇此店，只因朋友從未嚐試此店的出品，先取籌號，再到附近的書店流連片刻，回頭便可入座。一貫的裝修格局，侍者安排迴轉壽司的座位，故座位之間較為擠迫。　　粉狀山葵、醬油、前菜薑片任君取用，侍者隨即端上熱綠茶。由於天氣炎熱，故此先點兩枝凍飲，沒有選擇迴轉帶上的壽司，以下全都是向店員點單。　　店方出品全是手握壽司，食客的座位可觀看廚師製作的過程。侍者先端上兩碟帶子、三文魚、香草三文魚壽司。先吃些薑片清理口腔。朋友喜歡吃帶子壽司故每人一碟，先嚐一口是鮮甜而沒有任何異味，他直言這裡的出品較其他品牌為佳；這裡的三文魚是九元一碟，上層佈滿香蔥亦不知何解，味道不過不失，至於香草三文魚，同樣沒有出現難吃的情況，暫時壽司飯並沒有呈鬆散的情況。　　兩碟炙燒鵝肝、海鹽帶子、海鹽魚背壽司緊隨其後。先吃清淡的帶子，與前者無異，只是多了海鹽，而魚背的油脂豐厚，表層較潤滑，同屬不俗；對我而言金薄片是沒有影響評分，反而小巧的外型是標緻，曾猶豫吃它，但真的「口裡說不，身體卻很誠實」。入口後油脂滿佈，醬汁接近燒鰻魚汁，反而朋友相當喜歡，

落order之後超快就有野食. Probably coz we went a bit late for lunch so it wasn't packed.帶子 Sashimi ($35) - about 6 pieces and very fatty and fresh. 沙律 ($15) - is OK. Wish there were more veggies. Less of those dried fish thingies.北海盛--蔥粒吞拿魚腩,海膽&三文魚籽 ($35) - good for the price. 蔥粒吞拿魚腩 is good, the other 2 only OK. Their sea urchin used to be fresher.池魚 Horce Mackerel sushi ($15) - quite good. With some spring onions and ginger. Yum! Clam soup ($15) - OK. 4 to 5 clams, but probably won't order it again.Quit

炸蝦天婦羅—個蝦食落脆卜卜,肉質鮮嫩,味道好香口,咬落去香口多汁, 帶子壽司--甘香油膩,輕輕加點lemon已能帶出鮮味. 鰻魚壽司--燒得好靚,好香,而且好濃味,食落好有質感. 玉子壽司--都甜甜地, 軟綿綿.三文魚,吞拿魚,三文魚腩,li3樣好抵食,三文好肥魚.壽司飯，飯粒俐落，軟硬適中。

一行2人去白沙道峰壽司, 晚飯時間, 等咗15-20分鐘。 本來唔多想坐迴轉位, 不過唔知要等幾耐先有order位, 唯有坐迴轉位。雖然係坐迴轉位, 不過大部份食物我地都係order的, 因為迴轉帶上的食物唔多吸引。蟹子軍艦：蟹子d顏色紅到無人有, 一拎上枱時我同友人都有d嚇親。味道ok。蛋壽司：好味, 蛋好大件, 上枱時仲出煙的。燒三文魚壽司、燒鰻魚壽司、燒帶子壽司：我覺得全晚最好食就係呢幾件。三文魚燒過, 更滑更好味。劍魚壽司：味道一般。三文魚壽司：味道ok, 不過件三文魚好細塊。生蝦壽司：味道一般。生蝦唔多靚, 唔彈牙。蟹棒壽司：味道一般。蟹棒好細件。甜蝦xx卷：本身係有牛油果+青瓜, 不過我同友人都唔食牛油果, 所以變咗2嚿青瓜。味道ok, 不過隻蝦好似發育不良咁囉。赤貝壽司：味道一般, 赤貝好似發育不良咁。軟殼蟹手卷：軟殼蟹好味, 紫菜夠脆。魷魚壽司：味道ok, 魷魚都算新鮮。帶子壽司：味道ok, 帶子都幾鮮甜。迴轉位真的唔舒服, 店內好細, 又迫。食物味道ok, 不過份量好似越嚟越縮水, 食物外觀唔多吸引, 同埋壽司d飯好”鬆散”, 一夾就散 。 Service好, 不停r

無啦啦 想食壽司 。 平時食開元朗既金田﹐ 永遠覺得無人能給但今日好想食壽司﹐ 近近哋去銅鑼灣﹐ 試下排長龍既峰壽司 我係5。30 到﹐ 有D 人﹐ 但唔使排隊坐係Bar ﹐ Menu 真係好長﹐但無乜突別野點無影到三文魚壽司﹐ 但係個晚既主角可能有蔥﹐ 好好味﹐ 食左超過5碟蟹子壽司 + 吞拿魚壽司 都係一本友人話覺得紅色蟹子好怪﹐ 唔LIKEY吞拿魚壽司還OKAY 。 但以款壽司好難難食加沙律醬一定好味過好多迴轉壽司店但我唔覺佢好出色SERVICE 滿意﹐ 可能因為我哋去時後仲係早無咩人﹐ 我哋6。35 離開﹐ 有人排對見意早D 去﹐ 避免等粒幾鐘我第一次常試帶子壽司,個樣好靚﹐ 食落好甜我本身唔多食海鮮﹐ 覺得以款壽司﹐ 又帶甜﹐唔太岩我口味鰻魚壽司係我最愛﹐ 但係香港好似唔太興未試過好食既以到鰻魚壽司還接受到但我只係食左一碟反 以食左 好多碟三文魚 cream cheese Roll唔係因為整得出色﹐ 係舊cream cheese 好味Overall﹐ 係OKAY﹐ 比好多

星期四晚8點左右, 竟然一個人等位都無, 仲以為真係咁荀啦, 點知原來係咁… …<衞生>之前我都己經講過呢間鋪 d 衞生係有問題, 仲諗住俾多次機會佢哋啦, 點知又俾我睇到 d 嘢 ~ 佢哋會响廚房窗遞 d 乾淨碟出去俾師傅, 而其中一次傳遞, 個廚房窗度閘突然跌咗落嚟, 師傅反應好快咁用對手o禁住, 問題係佢掂完度閘既手套, 又用嚟繼續整壽司, 我同男友見到都 o 晒咀其二就係好多响迴轉帶上面既壽司, 又唔用膠蓋蓋住, 轉多幾個圈都唔會有人食啦…<食物>1) 龍之卷 ~ ok2) 峰蝦壽司 ~ 招牌蝦即係招牌蝦, 唔會好似出面果d咁乾身, 仲好有蝦味3) 鹽燒墨魚壽司 ~ ok, 但點得太多鹽超咸4) 牛舌壽司 ~ 牛舌本身好咸, 食到我哋叫救命5) 火炙三文白腩壽司 ~ 即日推介, 但超級油膩, 連隻碟都好油6) 火炙北海卷 ~ 又係即日推介, 但又係超級油膩, 連隻碟都好油, 仲要件卷物好大件, 食到周圍係7) 蟹柳壽司 ~ ok8) 芥辣甜蝦壽司 ~ ok9) 軟殼蟹手卷 ~ 唔值 $25, 一上枱紫菜己經淋晒10) 炸蠔 ~ 超唔抵, 粒蠔細粒