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2023-04-24
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有幸來到荔枝窩過一夜，當然要試試客家地道菜式。來到明記茶座，沒有冷氣卻有陣陣涼風很是舒服。原來明記老闆有“打工換宿”的活動，凡在餐廳短期幫手都可以免費住在荔枝窩體驗一下簡單慢活的農村生活。和一個朋友一起午餐，點了兩個招牌菜，一碗飯和兩杯豆漿。豆漿最先送上卻讓我們失望，因為不是山水豆漿，只要有牌子的豆漿飲品。🤐不過招牌地道客家菜式就相當不錯，特別推介地道黃酒雞。我們二人叫了半隻，相當足夠。吃得出雞浸在黃酒很久很久，每個部位吃著滲透了酒的香味，碗內的黃酒湯更是精髓，而且還有幾粒紅棗，很是養生。😆若然不是因為害怕把太多油喝進肚子內，我一定一滴不淨，把汁撈進白飯內一起吃很滋味。大家一定要來荔枝窩試試。家鄉釀豆腐用煎的方式，加上炒得香香的微辣豆豉和肉碎，伴飯吃絕對一流，很喜歡這兩個小菜呢。
和一個朋友一起午餐，點了兩個招牌菜，一碗飯和兩杯豆漿。豆漿最先送上卻讓我們失望，因為不是山水豆漿，只要有牌子的豆漿飲品。🤐不過招牌地道客家菜式就相當不錯，特別推介地道黃酒雞。我們二人叫了半隻，相當足夠。
地道黃油雞
$180
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地道黃油雞半隻
$180
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吃得出雞浸在黃酒很久很久，每個部位吃著滲透了酒的香味，碗內的黃酒湯更是精髓，而且還有幾粒紅棗，很是養生。😆若然不是因為害怕把太多油喝進肚子內，我一定一滴不淨，把汁撈進白飯內一起吃很滋味。大家一定要來荔枝窩試試。
家鄉豆腐
$70
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家鄉釀豆腐用煎的方式，加上炒得香香的微辣豆豉和肉碎，伴飯吃絕對一流，很喜歡這兩個小菜呢。
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