Mini One

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香港有好多出色嘅牛角包，好似urban bakery，simply life. 而迷你版就覺得sogo 超市lee 間最好食。迷你原味牛角包：新鮮（暖暖的），每小時都有出爐。香脆又有少少牛油香，唔太heavy，食完一個仲想食多個。之前食過朱古力味，朱古力味夠香濃，不過就甜咗少少可露麗：即canele，好似係佢地嘅新產品，有朱古力同綠茶味。質感濕濕地，但皮唔脆...

我喜歡吃canele，所以不管去到哪裡，一看見他們獨特的、像mini-bundt般的身影，便會毫不猶豫買來嘗嘗。Sogo地庫supermarket的 mini one一直也有賣迷你的牛角包（朱古力味熱的時候內裡會有軟心，是不錯吃的）和芝士蛋糕。昨天發現原來幾星期前開始有原味和朱古力味的迷你caneles賣呢！雖然樣子不對板，可是又想試試，於是便買了100g。本以為會是暖的，拿上手發覺不是，有些失望。不過不打緊，canele不熱也可以好吃。咬下去，腦裡爆出第一句的是：「為什麼可以這麼膠的？」。很貫徹始終的口感，可以形容整個canele。沒有令人喜愛的焦脆外殻，也沒有鬆軟帶嚼勁的口感。它只是個甜甜的，帶點呍哩拿香油味的蛋膠。朱古力味的質感相約，但至少有挺濃的朱古力味，不過都是canele形的膠。在香港，好吃的canele真是難找到！

放假前一天，收到「盲探」之電影贈券，於放假天約太座去看戲，上網查看電影放映時間，有在銅鑼灣的戲院上映，遂順道到這區一逛。崇光內名店林立，是內地遊客喜到的地方，為免人多擠迫，平日如非必要也不會入內，這天見有時間，入內閒逛兼等候太座到來。沒來了一陣子，不知道多了這間Mini One，見價錢不貴，買兩款試試。小型牛角酥，$14/100g，店員夾了五隻，放在電子磅秤一秤，可能多於一百克，價錢稍多一點點。店員用紙袋入好，打開後，香味已從袋中湧出，牛油味不重，倒是烘焙的香味吸引，細小的體積很可愛，入口酥脆，味道略帶甜口，十多元有五隻，算合理。小型蘋果酥，$18/100g，這袋有四隻，入口亦是帶甜，但鬆脆程度不及牛角酥，中間有些用糖煮腍的蘋果肉，但份量不多，蘋果的老搭檔肉桂缺席，否則效果會更佳，若然現時有杯咖啡，會是一頓很愜意的下午茶。

行街行到有啲口痕就落左sogo supermarket 睇下有咩野好食實在太耐無行啦好多鋪頭都唔同晒野最後揀左 mini one一去到就有牛角酥試食味道ok 重要有九折$14/100g 再九折但最後都係揀左 $28/100g 的cheesecake佢寫話6-7 件但其實7件都未夠100g咁應該收返正確價錢唔係照收$28 不過我都無出聲 ; /這是焗的日式芝士餠口感同多年前很hit的田中之家有點相似anyway 味道係有少少酸應該是酸忌廉的原故吧吃得出芝士味整體不俗但又不是好吃得令人一試難忘嚕

那天，我同事約了一位朋友，她朋友在銅鑼灣 <Mini One> 買了一些小食給她！她返公司後，還請我們食！ 多謝！原來紙袋裡面全是蕃薯酥！外型的骰！ 入口鬆化！蕃薯蓉軟熟甜美！ 而且表面有黑芝麻，增添口感！ 是不錯的一口小食！早前，跟好幾位食友到銅鑼灣試食！ 有位食友要走到崇光百貨地庫買東西！順道找找這間 <Mini One> 影低門面及環境！ 這裡有迷你版牛角酥！ 還要好抵食！但是，我們趕著去試食！ 所以，沒有買到。

小妹好鍾意食cheese cake! 知道mini one有一口cheese cake賣,就成日都心思思想買黎試下。今日約了好友在sogo shopping就岩晒了!mini one的位置就在以前賣大板燒的位置! 看到小小的店面內有一個大大的焗爐,不停焗製牛角酥, 你會看到牛角酥那邊賣得好快, 反而cheese cake就尚有好多..但不竟是為了mini cheese cake而來, 當然要買黎試下! $28/100g, 我這包竟然有8件呢也買了cheese cake給好友, 所以她也反買了牛角酥給我呢! 真客氣!mini cheese cake ($28/100g 有6-7個)細細件的芝士蛋糕, 望落好似好好味, 我覺得我會一個接一個,但食落原來如此..............芝士味不重, 確實有點失望呢! mini 牛角酥 ($12/100g 約4-5個)回家後焗返熱食更好味, 香脆不油膩 咸咸甜甜的! 滿好吃! 食完這個牛角酥後, 這幾天早餐也有回味牛角酥!想不到試了失望的cheese cake後, 竟然愛上了牛角酥!看來是時候去urban試試牛角酥了! 想必有另一番味道

一向對Donq的麵包都很有好感, 之前每逛過超市, 就算沒心買也要入內看一回才安樂。 而mini one正正就是同屬一個集團, 對出品總有一定信心。 這天才剛吃過雪糕, 馬上移步過來買麵包, 看到不同味道的牛角酥外, 還有芝士蛋糕、芝麻麻糬等, 全都做成一口大小, 看來精巧之餘, 又吃得方便, 很有趣的意念。只因太貪吃, 幾乎想將每種味都試勻, 不過又不能太放肆, 只選了最基本的原味牛角酥($12/100g), 我那袋有五個, 剛好$13。 說得是精裝版, 果然夠迷你, 只兩三口已吃掉, 外面看來脹卜卜很飽滿, 不會扁塌下來。 從表面看到一層又一層的酥皮, 疊得齊整有序。 直接用手拿起, 指頭沒沾到太多油份, 未會油得可怕。 酥皮層捏得緊密, 咬下去未有太多碎屑掉下, 包芯鬆軟很夠彈性, 表面已掃過糖漿, 甜甜的, 更能襯托出咸香。 其實見芝士蛋糕也很吸引, 小小的一件, 焗至金黃微燶, 一副水潤的模樣, 這次未跟它有緣, 只好留待下次再嚐真味道了。

中午正好路过没吃午饭，被新鲜出炉的羊角酥吸引，忍不住买了5个（14元/100g). 带回公司虽然已经不太热了， 不过酥皮还是很薄很脆，而且还有一股浓浓的焦糖味道。羊角酥很松，口感很有弹性和层次感。以后再来试迷你芝士蛋糕。

好久無黎SOGO,都知道開左幾間新野,但唯獨呢間牛角包最吸引我想試。眼見索價都唔平,十幾蚊100G。幾款牛角包中揀了朱古力味,因內人比較喜歡。但要等10分鐘左右才出爐。15蚊買了4個。雖然剛出爐,是還是輕掃一層糖水在面,看起來會光亮亮。咬下去是鬆鬆的,但沒有牛角包應有的香氣。牛油不足?還是朱古力味才是這樣?雖然不是差的,但索價這麼高多少總會期待高一點點的~。

每次來到都見到此店有人排隊買,為食既我當然都忍不住買來試下.買左4個迷你牛角包同4個迷你朱古力牛角.即場都忍不住食左一個牛角包, 當時食時已經好熱辣辣, 所以味道一流, 成個牛角雖體積小但仍然充滿牛油香味.隔一日再試埋個朱古力牛角, 估唔到凍左都仍然鬆軟而且內裡仲有少少朱古力醬, 非常美味.

SOGO既地庫有一間賣小麵包同蛋糕既小店,佢賣既款式只有5-6款,但經常會有一條小小既人龍,佢叫MINI ONE程序係先選你想買既款式,買幾多件(即使買一件都可以),因佢唔同既款有唔同既價錢,所以要續款磅重,再計價錢除左麻糬, 每款都想試,大推原味小牛角包,第一次食到熱辣辣既牛角包,外包鬆脆,中間軟綿綿既,實在令人一試難忘,而且細細個,唔會覺得好膩迷你芝士蛋糕:芝士幾夠濃香,質感偏實淨,好處都係細舊;芝士蛋糕最忌係食到一半已經膩左朱古力牛角包:外貌吸引,中間係朱古力醬, 但食落有啲太甜原味清蛋糕:冇咩特別, 食落同普通蛋糕分別不大消費: $50

一星期後再次晚上來訪, 因為SOGO的週年慶這一星期差不多所有食店都會有減價, 這裡也不例外這次試了迷你芝士蛋糕芝士味非常香濃, 入口也是日式芝士蛋糕那種綿綿的感覺唯一可惜的是, 這放得久了, 涼了, 做不到它紙袋上所寫的

睇戲前想買點吃的，來了這裡自第一次見到這店以後，一直都有很令人懷念日本的感覺因為，他的擺賣方式跟日本的簡直是一樣晚上八時多，差不多所有食物都賣完了叫了餘下的幾個小牛角酥，四個都只是＄11.8，很便宜先看包裝，真的一看已覺得討好，簡簡單單，跟日本的沒兩樣再試一口牛角酥，涼了一點，但牛油味依然香濃，皮也很脆，再加上外層掃了一層糖醬，真的好吃最欣賞的，是這小牛角酥的size, 因為相比起大的牛角酥這個剛剛好，可以一口放到咀裡，不會吃到周身也是那脆皮

路過Supermarket, 看見Cheese cake, 芝迷點會錯過 這裡6件, $22.4, 芝味濃, 一口吃, 想吃多少隨意, 口痕岩晒......

Saw these cute pieces of cheesecake so bought two to try.They are priced by weight.I did not try their croissants because they looked dry and hard.The cheesecake was light and not heavy.It had so many different tones in the taste, first I could taste some coconut, next the cheese and then the sweetness.The size of these cheesecakes are about 6cm x 4cm.