宮崎肉本舖 (Closed)

🔸A5 宮崎牛午市限定半放題 ($398)呢個套餐會包6塊A5 宮崎牛同埋多達40款肉類/小食/野菜/沙律/小食/飯類/麵類/甜品同飲品，可以任食90 分鐘！先講主角宮崎牛，有外後腿肉同五花腩兩個部位，兩款和牛顏色粉嫩，雪花分布都好平均，後腿肉會薄身啲，入口即溶明顯啲，而五花腩就牛味比較重😋因為放題Item 都算多，雖然想盡量試哂佢但有啲真係忍唔住Encore：▫️ 淮山松葉蟹肉沙律👉🏻望落有啲似薯蓉，食落去甘香嘅淮山，質地棉密，再加埋清爽嘅洋蔥同埋鮮甜蟹肉口感豐富.▫️ 冷豆腐龍蝦沙律👉🏻豆腐好Creamy，龍蝦肉鮮味十吹，仲有魚子，成個配搭好夾.▫️ 自家製九州和牛黑松露餃子👉🏻餃子皮煎到金黃色好夠脆，咬落肉汁Juicy，黑松露味好夠濃.▫️山賊汁九洲和牛米餅👉🏻九州和牛粒索滿香甜醬汁質感好腍，米餅超級香脆加埋一齊好有驚喜值得一提係炸物炸到好乾身唔會太油同埋好夠脆！最鍾意係一口芝士，外脆內軟🥰另外拉麵係細細碗唔怕食到太飽，牛骨湯好濃味，拉麵軟硬適中🍜——————評分：7/10.平圴消費：～$430

天氣寒冷，總想吃肥美的燒肉，尤其是油脂豐腴的和牛。於是苗子慎重地選擇了這間抵食又美味的地方，就是位於銅鑼灣Sugar+內的宮崎肉本舖。這兒開業已經有年多兩年了，苗子也來過兩三次，每次的水準都非常穩定，品質之高實在難能可貴。店內主打的是九州宮崎縣都城市的櫻花牧場所飼養的櫻花牛，這種牛的油脂分佈均勻，呈現出漂亮的霜降花紋。加上高超的切割技巧，肉被細分為多個不同的部位，其中有一些部位更是非常稀有。這個放題提供了幾種不同價位的選擇，我們當然選擇了最物超所值的宮崎A5櫻花牛極上放題，除了和牛之外，還包括了超過60款日本食材和美食。侍者很快就端來了一盤豐盛的和牛大拼盤，當中包含了10款不同的部位。然而在這10款部位中，只有其中6款可以你限追加，另外4款屬於稀有部位，只有在這盤供應，包括了肉眼扒、和尚頭、前腿肉和和牛寺喜燒。但是，除了這4個稀有部位外，其餘的6款的品質也非常高，尤其喜歡內及外後腿肉，肥瘦適中，不會太油膩，肉味又香濃。雖然是放題，但四個人吃完這個大拼盤已經很飽，可是還有很多其他美食要品嚐。和牛是一種回本的食材，但是海鮮也是同樣能回本的。因此，我們一口氣點了蟹味噌甲羅燒、香草牛油廣島蠔、

今日到訪宮崎肉本舖，原來燒肉以外，呢度仲有Happy Hour Set！日本枝豆嫩滑的口感和枝豆的原味道，做佐酒小食認真不錯。A5宮崎牛餃子餡料香氣四溢，牛肉鮮嫩多汁，非常香脆。炸鵪鶉蛋串有酥脆的外層和嫩滑的鵪鶉蛋，口感豐富而有趣。天婦羅盛合份量頗多，以蔬菜為主，十分香脆。蒜片A5宮崎牛肉粒以蒜香搭配嫩滑的牛肉粒，帶來濃郁的口感和獨特的風味。威士忌梳打味道清爽，搭配這豐盛的Happy Hour Set最好不過。

🍖 Recently, I had the pleasure of dining at Miyazaki Niku Honpo, a Japanese semi-buffet restaurant that came highly recommended by a friend. We opted for the A5 Miyazaki Beef (90-minute lunch semi-buffet) priced at $398 (plus an additional charge). The quality of the food was exceptional, with the highlight being the top-quality beef.Here are some of the dishes we enjoyed as part of the set:1️⃣ Japanese Chicken Offal:Indulge in a variety of flavorful chicken offal dishes, including the spicy chick

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥖🍝🍮🍝🥖🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍺Happy Hour套餐 $198🥢香煎角切A5宮崎牛 🆙宮崎牛香氣撲鼻，肉質極嫩多汁，口感絲滑融化，味道濃郁鮮美，調味適中彰顯牛肉嘅自然風味。🥢炸一口芝士 🆗金黃酥脆，芝士融化濃郁，入面仲有鵪鶉蛋，口感酥脆與軟綿交融，味道濃郁奶香，配埋沙律蛋黃醬更惹味！🥢野菜天婦羅拼盤 🆙拼盤有小青椒、小甜薯、冬菇、南瓜、茄子。天婦羅味道清新香脆，口感輕盈酥脆，蔬菜保持鮮嫩，調味輕柔，帶有微妙天婦羅醬汁的風味。🥢A5宮崎牛餃子 🆙超級推薦呢抹餃子！外皮金黃酥脆，餡料含鮮嫩嘅宮崎牛肉，味道濃郁鮮美，口感豐富多汁，肉質軟嫩彈牙，松露調味適中突顯牛肉風味，加埋辣醬絕對一流！🥢枝豆 🆙呢碗枝豆份量超多，味道清新甜美，口感爽脆嫩滑，調味輕盈微鹹，帶有自然嘅豆香，喺送酒嘅絕佳搭配😋。🥢Asahi Super Dry啤酒 🆗🥢威士忌梳打 🆗😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 9/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 910
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8.5/10🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥖🍝🍮🍝🥖🍴🍽🍴🍽️

呢間和牛店主打食宮崎和牛，今次見到佢哋推出咗午市半放題套餐，所以就過嚟試吓，揀咗$398 A5宮崎牛套餐，呢個套餐會包一份A5宮崎牛，另外有30款小食就可以任叫😍而且餐廳嘅窗係對住避風塘維園嗰邊，夜晚睇住夜景食仲正🌃宮崎牛嘅部位有外後腿肉同埋五花腩，五花腩油脂感超重，而且好厚身，但食落都係軟腍腍，唔會好韌，而外後腿肉就比較薄身，油脂分布平均，食落幾乎入口即溶🥰而小食就有黑松露同辛宮崎牛餃子，入面嘅餡料都係牛肉，牛肉味香濃充滿肉汁，餃子皮都煎得好香脆🥟主食就有松葉蟹肉茶漬飯、宮崎辣麵等等，另外仲試咗炸香草雞同埋炸魷魚等等，食物選擇有好多，全部都幾高質🤤最後仲有牛乳奶凍同埋柚子雪葩做甜品🍨牛乳奶凍食落香滑，好重奶香，柚子雪葩就好清新，仲可以消滯😆

簡單啲講：一嚟到已經趕客。我用OpenRice book, 諗住同朋友慶祝生日食飯，嚟到先至決定叫ala cart 或者放題。到門口個接應員話只有放題，冇得散叫，同埋入座只有120分鐘，叫我響門口等埋個朋友嚟再決定幫唔幫襯佢。天寒地凍，約好咗，費事周圍走啦，更何況同朋友慶生。 食咗兩個鐘間鋪根本都冇客，話可以加錢延長時間坐響度傾偈，乜真係咁好生意咩？ 最諷刺嘅係我都知佢有放題package 喺KKday度賣，一樣唔知點解人哋有180分鐘。又唔係平，同一個價錢其實大把選擇，行過兩條街平過佢坐得舒服過佢肉質靚過佢嘅都有。一定會告誡所有朋友叫佢哋唔好來，費事俾人趕啦。

🥩燒肉癮起走嚟食半放題，呢間有個大玻璃望住維園，地方闊落好坐揀咗️【A5宮崎牛半放題️】($398)，食90分鐘，感覺幾回本，推介‼本身6片牛有外後腿肉同埋五花腩，望落紋絡吸引，唔洗太多調味都好食，好有肉香mix油脂香免補錢無限追加嘅食物都高質🤤，可以加冷熱飲品、沙律、小食、野菜類、肉類、飯麵等等炸物特別出色，炸到啱啱好，一定要叫炸蠔同炸一口芝士´ε｀【九州和牛辛口餃子】有驚喜，好過癮嘅惹味【松葉蟹肉茶漬飯】入面係幾清甜嘅湯頭，好岩胃口【自家制3.6特濃牛乳奶凍】都好濃奶味又滑身食到好飽，見到其他麵款其實都好吸引，有【 A5宮崎牛一之藏牛骨湯拉麵】、【宮崎辣麵 (雞肉、蛋花) 】，下次要再試🙈

今日同朋友試下午市新推出嘅$398嘅A5宮崎牛半放題套餐，90分鐘可以食到一款肉類，以及30款任食小食、飯麵、甜品、飲品，性價比好高🤩。兩款牛🐮嘅油脂分佈都好靚：牛後外腿肉比較薄身、牛味濃郁；牛五花腩充滿油香、口感軟滑，點少少鹽已經好好味🥰。30款任食項目入面都好多選擇，冷豆腐龍蝦沙律同淮山松葉蟹肉沙律賣相精緻，配搭特別，龍蝦🦞同蟹肉🦀都好鮮甜；炸物方面，炸雞同炸一口芝士都炸得香口不膩，芝士仲有少少流心效果；山賊汁A5宮崎牛米餅encore左一次，帶咬口嘅宮崎牛加入香濃醬汁，再加香脆米餅一齊食口感豐富‼️雞腎都叫左兩次，大大粒咬落爽口，加左調味好惹味；A5宮崎牛一之藏拉麵嘅牛炆得好腍，湯底好濃牛肉味✨；自家製A5宮崎牛餃子都有驚喜，入面充滿肉汁好juicy，估唔到任食嘅項目質素都咁高，食得好滿足💯!

頭先去咗一間餐廳試喇，每樣嘢食都令我心思思！首先，個金箔魚子帆立貝配海膽醬，每啖都嘆為觀止咁濃郁又鮮甜，真係一試難忘！宮崎A5櫻花牛盛合好似藝術品咁，廚師喺度細心噉燒，嗰香味四溢，真係食到停唔到口。牛肉質感軟滑得黎又滿滿嘅肉汁，每一塊都霸氣側漏，有啲部位真係罕有，食嗰陣感覺好優越呀！自家製嘅A5宮崎牛餃子嘅味道真係冇得頂，啲牛肉好鮮美，彈性十足，我咪講，啲餃子真係流晒口水！而家諗起都想再食番次！吉列廣島蠔我就冇嗰福份食到，不過見我朋友食得咁開懷，料到都好正喎！最後啲柚子雪葩清新爽口，完美咁收尾，簡直係整個食旅嘅完美句號。去到嗰間餐廳真係一場味覺嘅饗宴，每樣嘢食都嗌得出聲，真係要大讚一番！👍🥳🌟

A5宮崎牛稀有部位 - 牛臀肉6片($338/午市套餐/跟是日前菜 + 茶碗蒸 + 自家製味噌鮮魚湯 + 天然飯 +汽水或甜品(二選一柚子雪葩) 另加$12轉荔枝乳酸梳打) + 石鍋A5宮崎牛廣島蠔豆乳湯烏冬($118/午市套餐/另加$15茶碗蒸＋加$10自家製味噌鮮魚湯+ 加$12和風沙律)(另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:—★​金句”食過返唔到轉頭”今餐適用💁🏻‍♀️話說上星期去咗銅鑼灣呢間「宮崎肉本舖」lunch，睇名就知主打宮崎牛，仲係日本一A5級桜花牛🇯🇵🐂門口見掛住好多受賞表彰状🏅同獎杯🏆地方企理，卡位好坐，包廂窗邊位望住成個維園，招呼有禮；午市menu仲有A5宮崎牛放題🤩牛肉部位下至赤身上至霜降，刁鑽如和牛內臟稀有部位都有；唔想燒肉揀輕食如咖喱蛋包飯拉麵炒飯豬扒飯牛丼沙律亦有，幾多款揀；Set lunch ‘’A5宮崎牛稀有部位 - 牛臀肉6片‘’，跟湯、前菜、茶碗蒸、白飯、飲品/甜品，牛臀肉油脂分布比例屬完美級，上品😍☝🏻味道+口感都一絕，正嘢😋茶碗蒸配鮭魚子好食；另一個set lunch”石鍋A5宮崎牛廣島蠔豆乳湯烏冬”，和牛

升職加人工，無理由唔食翻餐架啦!凍凍地，特別想食燒肉呢間銅鑼灣 糖街嘅燒肉店😛🤪❤️‍🔥❤️‍🔥🤫🤫”宮崎肉本舖”☺️食過佢地嘅和牛燒肉套餐，真係不得之了！🥰無諗過可以係香港食到 A5和牛, 級數同係日本食嘅一樣….😛問一問先知, 呢間餐廳用嘅係自家櫻花牧場嘅宮崎牛，真係好特別同好好味🤫好野真係要同人講❤️‍🔥和牛燒肉套餐有好多款新鮮嘅和牛肉, 包括十款宮崎櫻花牛🥩- 西冷或肉眼扒, 和尚頭, 前腿肉, 壽喜燒,  肩里肌,  肩口肉,  牛肋肉 , 五花腩,  內後腿肉,  外後腿肉食得出每一樣食材都好新鮮，肉質彈牙爽脆，真係由日本直送，無花無假!🤪淨係講肉食都已經完全值回票價，仲未計仲有60款日本食材👍🏻小食甜品飲品，多到試唔哂餐廳環境好舒服, 裝潢有格調，舒適嘅氛圍。加上舒服嘅音樂，而且餐廳係望住維園嘅位置，好適合拍拖傾偈餐廳嘅職員服務態度都好好，好貼心。佢哋主動同迅速服務，亦會幫手燒烤肉料同講解每一款食材，真係好細心同專業。呢間 ”宮崎肉本舖” 食材新鮮、環境優美，服務態度亦好好。TBH, 好滿意！好期待下次再嚟呢度

之前食過宮崎肉本舖既happy hour set, 好唔錯。見佢出左呢個A5宮崎牛半放題,一於試埋佢。呢個半放題既用餐時間係90分鐘，自選一款肉類，其餘嘅4款燒肉，11款野菜、沙律，8款小食，7款飯麵及10款甜品、飲品都係放題式。呢日黎到餐廳，侍應安排我坐咗喺日式廂房入邊，好好彩呀！望住開陽嘅維園景色，心曠神怡！我揀咗$398嘅A5宮崎牛半放題。A5宮崎牛：呢度有兩款唔同牛肉嘅部位。雪花油脂分布平均。只係輕輕燒一下就可以食。牛味濃郁，牛質嫩滑juice.七味雞腎：咬落爽口，都幾大粒。加咗調味粉好惹味。辛口雞冠：第一次食燒雞冠，質感爽彈。雞皮餃子：雞皮入邊包住免治豬肉。由於外層被雞皮包着，咬落去除咗有豬肉加雞皮嘅香味，仲有香脆嘅雞皮喺外層。野菜盛盒：有南瓜片，京蔥，日本甜薯同埋秋葵。呢個蔬菜盒係可以將錫紙兜放喺爐上面燒。而佢錫紙兜入邊都加咗牛油。蔬菜燒起上嚟有牛油嘅香味。最鍾意日本甜薯，細細粒又夠甜。宮崎肉本舖和風沙律：有車厘茄，紅蘿蔔絲，雜菜加埋香醋，好清新。豆腐沙律：佢上面加咗啲蟹籽，賣相一流。豆味濃郁。醬油蘿蔔：好好味！蘿蔔夠晒爽口. 而且蘿蔔吸收咗醬油嘅味道，令人好開胃。牛蒡漬：

新一年想食餐好既，日本菜就最岩心水！呢間牛肉睇落極吸引，weekend成日想搵有lunch set抵食啲，就食呢間有lunch set既豐富午餐😍😍牛肉味真係好香，係價錢貴啲，好味到一個餐都未夠喉，岩慶祝時食，再散叫啲仲開心！😍😍🥪吉列A5宮崎牛三文治 $228A5宮崎牛好香牛味，配埋吉列脆既面，外脆內軟好正，多士熱辣辣加埋超好食，如果份量多啲就好，一個人都唔夠喉🤣🤣🐮A5宮崎牛稀有部位牛臂肉燒一陣就岩岩好，油脂好夠，配白飯一流，跟餐仲有前菜，茶碗蒸，味增湯同超好味既柚子雪巴😆😆😆

🍽️ A5 Miyazaki Wagyu Rare Cut Rump (A5宮崎牛稀有牛臀肉) $338燒肉定食配是日前菜、茶碗蒸、天然飯、自家製味噌鮮魚湯！我哋揀咗牛臀肉😍 雪花一樣嘅紋理❄️ 油分夠曬多 燒嘅時候不斷滴油 令到火勢猛烈🤣 基本上燒一燒就食得～ 入口即溶嘅感覺！牛肉厚切 食落有口感👌🏻🍀🍽️ Udon with A5 Miyazaki Wagyu and Hiroshima Oyster (石鍋A5宮崎牛廣島蠔烏冬) $118呢個石鍋適合冬天食 食曬之後個鍋仲冒緊煙😂 蠔都算大隻新鮮🦪 唔係迷你蠔😆 至於牛肉 個人喜歡較生的 如果生上會更好～ 因為個鍋真係太熱 嚟到嘅時候已經熟了😉 中意食烏冬嘅朋友值得試下呢個烏冬😜 彈牙的🦷🍀咁啱有窗口位置坐 落地玻璃好開揚～ 呢間半private嘅房好適合情侶食飯👫