萌 (Closed)

It was a very challenging trip to the restaurant, which is quite hidden but once you found it, the spacious dining area and open bar impress you a lot.Restaurant is run by young people with a lot of pop elements, also a line of interesting Japanese brews!the Sakura flavored iced beer is definitely a girl killer!I like the appetizers they have, tomato salad is very refreshing with the vinegar and smashed potato salad in cone! Is it fun!the Japanese BBQ was a very rich selection for everyone, from

再到觀塘又是為了食!! 走到外牆幾新簇簇的大廈, 裏面有一間Moe萌, 主打燒肉及牛, 眼睛最先是被一大幅磚牆吸引, 看到熟悉的字體, 回想起舊日修讀秘書班的日子, haha.店鋪面積大, 座位夠寬敞, 微黃的燈光, 讓剛下班的我感到舒適.從身後的凍櫃買刺身、壽司等, 來個華麗轉身就在高枱高椅慢慢嘆, 或者立食也可以.而我最喜歡是靠窗的縷空框架及卡座.由於要吃燒物, 鐵鉗是一人一個的. 小瓶調味料也準備好.等候飯腳期間, 急不及待喝一口巨鋒乳酸梳打, 正常的一杯, 沒甚麼特別吧.賣相超萌的薯蓉沙律，面層雖灑上少少辣粉，但只是提味而已. 沙律有碎蛋及薯粒，薯蓉好幼滑，想吃甜筒般拿著吃，好有趣，成功呃like~~威化筒近尖尖位內放有醋味蔬菜，與薯蓉沙律的味道剛好相反，但少少的蔬菜刺激味蕾，為下一道菜做準備.好精緻的蕃茄果凍，紅卜卜的, 晶瑩剔透的果凍醋味濃，很酸，但很胃口，小匙小匙地吃倒是過癮，蕃茄相對較普通，軟稔度適中，一定要與朋友share 才不會酸得過龍.說真，我是幾怕要自己動手去燒的，店內有專業人士代勞，不需自己動手, 先來接近大自然, 吃蔬菜, 有秋葵、青椒仔、南瓜、冬菇、日本紫

「萌」這一字在近年變得常見，在每個範疇的意思都有點不一，但通俗都會以「萌」形容為可愛、幼嫩的意思。在觀塘的一間日本燒肉店以一字「萌」作為餐廳名字，是暗示他們牛肉質素很好的意思嗎？位於駿業熟食市場附近的一個商場內，入夜後的觀塘區變得寧靜，街道上只剩下街坊和趕著回家的上班族。萌的地點雖然有點難找，但走進餐廳入面卻有另一個感覺。主打燒肉的萌，感覺整潔。總是認為吃燒肉一定要配杯酒，看到最近的KIRIN季節限定，心動地點了杯熱情果味的Frozen Beer！MOE薯蓉沙律 $56在威化筒上放滿薯蓉，再在底部加入沙律菜和醬汁，讓薯蓉味道不致寡口，帶來一點小清新，作吃燒肉前的準備，相當的開胃。猛男磚頭 $108 (和牛一口牛)這兒的和牛來自不同的產地，建議大家可以各點不同產地的牛，試試他們的特色。而這份猛男磚頭沒有指明是來自哪個產地的，但是一口和牛的感覺也不錯，肉香濃郁。豚肉青介辣 $98除了和牛之外，萌的其他肉類也值得一試。像這份豚肉青介辣，肉質鮮嫩軟熟，不用沾點任何醬汁已經夠美味了。 薄燒和牛 $108這個薄燒和牛吃法特別，先用牛肉脂肪起鍋，因為薄身的關係，快速地把和牛放在爐上輕輕灼熟即可，再配

Blue Monday遇上女生飯聚，有位無牛不歡的友人推荐了這家「萌」，對在九龍區上班的我來說，觀塘飯聚也算方便，只是地點有點不太好找，其實它就在APM後面的偉業街的一個新商場內。不幸遇上的士司機兜路，到達時友人已點好飲品了。櫻花控的我本屬意櫻花啤酒，只是份量太多怕喝了會掛掉，還是安分點選了活乳酸梳打($28)，微甜清酸很能解腻。再分嘗友人的Ginger Honey Beer，薑味竟與會麥香十分搭調，非常好喝又特別，最後(偷)喝了足足半支! 萌走的是型格日式燒肉居酒屋路線，新店的關係，食具簇新整潔。值得一讚的是作為燒肉店通風極佳，吃後不會滿身油煙氣味。生熟肉鉗俱備，只是男侍應們不時主動幫忙的關係，一眾女生索性假手於人，盡情投入Girl's Talk當中。話説回來，店員在烤肉功架了得，若然選上好的肉品，還是請店員代勞吧!  一般日式燒肉都會有醬汁佐吃，這兒有三款分別是柚子燒肉汁、鹽麴、辣味燒肉汁，三款當中辣燒肉汁味道較為特別，而柚子燒汁則過於甜膩，個人不太喜歡。用餐前先上兩式前菜，蕃茄果凍($56)的亮點是那亮晶晶的醋香果凍，濃烈的陳醋酸香配涼絲絲的口感，這西日Fusion前菜開胃之餘賣

觀塘裕民坊一帶，正在推陳出新。想不到，另一邊的工廠區，也多了不少嶄露頭角的商業大廈，吸引了知名食府進駐。是夜，友人帶我們走過肩摩轂擊 、烏煙瘴氣的工廠舊街，來到熟食街市附近，公園對面的中海日升中心。只見商廈地下的餐廳酒吧，坐滿了在happy hour的男男女女，頗有中環灣仔等鬧市的氣氛，教人耳目一新。據說，日式燒肉店「萌MOE by Nishimura」乃日式餐廳西村日本料理屬下新開，走年輕型格新潮路線，主打來自日本各縣的和牛燒肉，以及創意新派日本料理。小妹，與牛絕緣，頂級牛肉在前，也只能「對牛彈琴」。只是，難道友共聚，就決定去試。餐廳裝潢設計，處處與店名「萌」遙相呼應，遊走於型格與粗獷之中。另一邊，設有「立食零售區」，提供新鮮生蠔、飯團、沙律、和牛、便當等食物，可供客人即席「立食」或外帶，方便上班一族輕鬆速食享用午餐。友人要了一杯日本麒麟櫻花味啤酒Frozen$80，上有厚厚的泡沫，入口麥味濃郁，櫻花味則相對較弱。MOE薯蓉沙律 $56的賣相像一杯甜筒， 甜筒脆卜卜的，「雪糕球」乃香滑細軟的薯蓉沙律，底部有拌入醋汁的沙律菜，既酸香又開胃。接著，先來專為小妹而設的豚肉和雞肉。豚肉青介辣

近期一間大愛的-日式烤肉店！這裡雖然怪找，但食物真的是值得的。就像隱世的小店一樣。所謂小店都只是,一個稱呼.其實這裡環境非常好,而且很大.坐得非常舒適!有bar枱,有另一面近一個凍肉櫃,就像一個展覽櫃一樣,展出各式各樣出色的牛肉。今晚，帶來3位好友一同享受牛之夜！先來一個我大愛的前菜，非常創新及出色，MOE薯蓉沙律，薯蓉沙律放在waffle雪糕筒上，竟想不到，薯蓉沙律配甜甜的雪糕筒又非常配合！薯蓉沙律帶點酸酸的味道，非常開胃！萌之森林，其實都是蔬菜的意思吧，有菇類，南瓜，京蔥，秋葵等等...我最歡喜的是秋葵,我試過燒烤的燒秋葵,火鍋秋葵,白灼秋葵等等真的第一次日式燒秋葵。味道不錯！不汁不味不用沾調味料！薄燒和牛，這個我給滿分！吃過最好吃的和牛！切我夠薄，燒的時間剛剛好，和牛非常鮮味！過個牛要沾一沾，萌為我們準備的，生蛋加豉油醬汁。北海道黑毛和牛燒肉拼盤,這個是賣相滿分的!肉質非常豐滿,無限的滿足!牛肉的原汁原味!萌牛丼.鯛魚燒-紅豆雲呢拿

下班後山長水遠來到觀塘吃燒肉，的確不是個人最 ideal 的星期一，不過也沒辦法，誰叫見朋友和吃肥肉是治療週一鬱悶的完美組合，朋友叫來，沒理由不到。吃燒肉前先來點小食打底。這道番茄果凍（$56）配以自家製蘋果醋凍，味道酸咪咪，也突顯番茄自身的甜味，非常開胃。MOE薯茸沙拉（$56/2件）基本上是每檯必點的，不但其可愛的賣相令人難以抗拒，薯茸香滑濃之餘，盡量底層放了混了果醋的沙拉菜，雪糕筒仍能保持鬆脆，製作花巧但一點也不馬虎。其實燒肉好吃的要決，大多原自牛肉本身的質素，再配合後天的烤製手藝。這兒供應的日本和牛來自不同地方，我們點了宮崎黑毛和牛燒肉拼盤（$880）、沖繩黑毛和牛上肋肉 （$240）和薄燒和牛（$108），其中最喜歡薄燒和牛，鬆化而不太油膩，點到即止，而上助肉較有嚼勁，不過不失。吃罷了這麼多肥肉，最後也忍不住要點來一份鯛魚燒（$35），經烘過後，威化薄脆，雪糕被輕度軟化後口感像泡泡般輕身，與綿滑的紅豆茸完美融合，輕輕鬆鬆就被我KO掉。食物整體質素不賴，雖然說不上很突出，但也算性價比高，可以一試的。

觀塘區食肆越開越多。今天來試試開了不久的"萌"，看它有多萌。中午食飯時間walk in不用等位但已經沒有燒肉枱，換言之如果點燒肉午餐的話廚師會先幫你燒埋。不能自已燒好似爭緊d，唯有留返下次先試。今次食住其他先午餐選擇都頗多，除了燒肉外，還有壽司，熱食等等。就連素食餐都有，滿足到每個人既口味。一入到去有個外賣位，壽司set $78起幾抵食。多款壽司外賣set供選擇。另一邊有bar枱位，放工來可happy hour放鬆一下。點了壽司set 連烏冬，湯底清甜，帶有小許的昆布味道，細細碗兩啖食曬。主菜壽司不是太大份。魚生新鮮，而且還有價位較高的帆立貝壽司，不過不失。但食完唔覺飽，晏d返公司要再叫下午茶。

突然收到朋友致電約食飯，放工後也馬上赴約，今次友人選擇了位於觀塘的日式燒肉餐廳「萌 MOE by Nishimura」，位於駿業街街市對面的一座商業大廈內一樓!先來一杯「巨峰活乳酸梳打」($28)，提子味的梳打非常清甜，入口讓人涼快悶熱全消，好解渴!此店有一個賣相都幾特別的沙律，那是招牌的「MOE薯蓉沙律」( $56)，外貌真是好像一杯甜筒， 薯仔沙律扮成一個雪糕球，放在一個雪糕脆筒內，見到它也已經令我垂涎欲滴。薯仔沙律夠軼綿凍涼，帶有七味辣粉，吃起來十分惹味，脆筒又夠脆又夠大，一口接一口，非常脆身，食到尾段會嘗到帶甜酸沙律汁的沙律菜，好特別又健康，份量會讓人吃得滿足， 也是炎炎夏日的不錯開胃菜。 天氣真是熱了很多，總希望吃一些清涼爽口的小食，點一款甜甜酸酸的「蕃茄果凍」($56)也是不錯的選擇，用上了魚膠片加了蘋果醋製作果凍，冰涼可口有陣陣蘋果甜醋味，放上一個銀色的碗上，更顯得晶瑩剔透，甜甜酸酸夠晒開胃，再加上切蕃茄，咬下爆出鮮甜的水份，爽口感新鮮。整體上，此蕃茄果凍給我感覺好清新，也不錯。 吃燒肉前，店員先為我們把蔬菜燒烤，那碟蔬菜叫「萌之森林」 ($68)，蔬菜方面有日本

上網見到觀塘開左呢間好似好好食既燒肉店, lunch set仲幾抵, 所以今日lunch黎試下, 點知黎到既時候燒肉座位已經full左, 有點失望, 店員同我地講可以坐另一邊食定食, 一埸黎到, 無燒肉都照食la~lunch set都仲有咖哩蛋包飯同魚生飯之類, 另外有個外賣餐牌, 主菜一樣, 但就無跟前菜同湯, 價錢平d仲唔洗加一, 有趣既係, 叫外賣都可以坐o係入面食........既然平d當然叫外賣menu la, Vi要左角切魚生飯, 飲品可要罐裝汽水~魚生飯賣相唔錯, 亦有好多魚生粒同幾大粒, 主要係三文魚, 油甘魚同吞拿魚~ 魚生食落都算新鮮, 但係底下既飯就仲係好暖既, 而且飯粒唔分明, 煮得太林,有d一舊舊, 因為d飯仲暖亦影響左d魚生既味道, 魚生飯除左魚生重要之外, 飯既質素都好重要, 如果改善好既話會係個有質素又抵食既魚生飯

服務態度好好，我地有小朋友喺度，佢地又有兒童餐具提供，見我地燒到好呢hea，又即刻提出幫我地燒。頭盤蕃茄啫喱好好味，酸得黎唔太過份，其他野食都好正，重點係牛拼盤，入口即溶咁，好重牛味，我最中意個生果-日向夏，雖然個名第一次聽（見識太少啦我）。

曾很喜歡陰陰天　因我愛看雨點天陰陰又blue monday要食！好！D!先可以安撫又要返工既心情同事話新開左間燒肉 上網睇相好似靚靚地 trytry佢首先間野okay唔易搵 門面還好啦都係一般燒肉店個d樣 薯蓉沙律cone都幾好不過d碎hea到周圍都係(sor！係我問題）椰菜花jelly黎講我覺得太硬而我本身唔太好海膽就覺得好腥 但隔離位都話佢腥咁我就唔知啦 重點到個厚切牛舌是OJ的 如果你鍾意食厚切其他個d都係普通朋友總括係正常還好 只係冇乜驚喜若然係新開其實我expect服務會好好但我冇乜呢個感覺