紅葉茶屋 (帝國中心)

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今日同朋友做完瑜伽之後當然要醫下個五臟六腑，去了尖東一間來自日本紅葉勝地鎌倉的紅葉茶屋日本餐廳。溫泉蛋卡邦尼烏冬超濃厚卡邦尼汁配有溫泉蛋及鹹香的煙肉帶來濃厚的味道和獨特的口感，讓人回味無窮。烏冬本身的Q彈有嚼勁，與卡邦尼的濃郁風味相得益彰。生薑燒豚肉定食豚肉鮮嫩多汁，生薑的微辣帶來清新感，配有日本珍珠米飯真是食不停口。炸一口芝士外皮金黃酥脆，內裡融化的芝士融在口中。熱抹茶拿鐵熱抹茶拿鐵是一道充滿日本風情的飲品。細膩的抹茶風味與濃郁的牛奶交融，帶來濃厚的茶香和奶香。熱蜂蜜薑紅茶溫暖的薑和甜美的蜂蜜帶來一股舒適感。最後點了兩款日式甜品鎌倉紅葉茶屋特製抹茶白玉餡蜜結合了抹茶和原味兩款白玉，帶來獨特煙韌口感。在中間香甜的紅豆蓉，淋上濃郁嘅綠茶醬，為整個甜點帶來更加濃烈的抹茶風味，每一口都充滿著豐富的層次感。抹茶蕨餅新地抹茶蕨餅份外軟糯彈牙且入口即溶，搭配上牛奶雪糕新地和綠茶雪糕，綿密的口感與清新的綠茶風味完美結合，再加上豐富的紅豆蓉，為整個甜品增添幸福感。

在尖沙咀帝國中心的心臟地帶，「紅葉茶屋」以其日式風情和精緻美食，食物選擇好多，價錢又性價比高。10月31號晚上啲員工服務好好，值得一讚！！店內以木質和咖啡色調為主，營造出柔和而舒適的用餐氛圍。叫咗兩個主食：吉列豬扒滑蛋丼，金黃酥脆的豬排與柔軟滑嫩的蛋液交織出一場味覺盛宴。每一粒米飯都吸滿了豬排的香與蛋的鮮味。和牛肉壽喜燒定食，牛肉的細膩與醬汁的濃郁完美融合。配以新鮮的蔬菜和豆腐，營養均衡。另外叫咗個小食，炸牛肉薯餅，精選優質牛肉與馬鈴薯的完美結合，外層炸至金黃酥脆，內裏則是肉質鮮美與土豆綿密的和諧統一。另外呢度嘅甜品好出色，好多款都唔知揀邊樣好，我哋叫咗個芒果雪糕窩夫好好味！！另外個餐都配飲品，叫咗冰檸檬紅茶，清新的檸檬酸甜與紅茶的線大相得益彰，冰涼的觸感為炎炎夏日帶來一絲清涼。

## 紅葉茶屋 MOMIJI - CHAYA裝修日系，菜單上有多種甜品選擇### 菜單推薦1️⃣ **牛肉壽喜燒定食** - 這道壽喜燒的牛肉質量相當不錯，肉質鮮嫩，搭配新鮮蔬菜，湯底濃郁，性價比高，讓人滿意。2️⃣ **熱蜂蜜姜紅茶** - 這款飲品略甜，但薑味明顯，暖身效果很好，適合寒冷的天氣。3️⃣ **和牛肉壽喜燒定食** - 使用的和牛肉質鮮嫩，口感滑順，是肉食愛好者的好選擇。4️⃣ **熱抹茶拿鐵** - 抹茶與奶泡的結合非常順滑，香氣十足，適合喜歡抹茶的朋友，值得一試。5️⃣ **自選炸物盛合** - 虎蝦的質素一般，味道還可以，雞件的表現也算不錯，但並沒有特別好味。6️⃣ **清酒煮大蛤蜊** - 大蛤蜊經清酒烹煮後味道還算可口，但份量有點少，可能不夠滿足。### 總結紅葉茶屋的菜品質量尚可，牛肉壽喜燒的性價比高，熱抹茶拿鐵也表現不錯。如果你想試試不同的日本料理，這裡可以考慮

來自日本鎌倉既人氣和風Cafe，木系裝潢，雅致舒適，採光度十足，更設卡位雅座，寬敞寫意。餐廳食物選擇多，有壽喜燒、丼飯、拉麵烏冬、甜品等，各款甜品也非常吸睛，必食！角切刺身茶漬飯鰹魚昆布湯角切魚生飯色彩繽紛，新鮮刺身大雜燴，帆立貝、三文魚、呑拿魚、玉子，食材新鮮，配料相當豐富，每啖也交集著不同的味道，衝擊味蕾，配上清甜昆布鰹魚湯，更能帶岀鮮味海鮮蕃茄拉麵拉麵帶有嚼勁，完美沾上酸甜開胃的蕃茄湯，感覺清新。海鮮配料，有花甲、墨魚和蝦肉。鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇抹茶味清香淡雅，不帶苦澀，Tiramisu入口絲滑，伴隨著淡淡抹茶香，推介抹茶蕨餅新地幼滑牛乳軟雪糕，配上抹茶雪糕、白玉、紅豆茸、粟米片，抹茶蕨餅，整體帶出抹茶的茶韻，層次非常豐富，大愛熱抹茶拿鐵抹茶味特級香濃，甘醇且帶微微苦澀，入口綿滑富奶香紅葉茶屋 (帝國中心)📍尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓UG50-57號舖

一直都好想試下，依間和風滿滿嘅日式餐廳❤️ 今日終於同🐧🐧 君夾到時間去chill 一下🤭 餐廳名副其實，以紅葉作主題，秋意極濃別有一番韻味😚 好啱打下卡影下相😍 㨂咗一客牛肉壽喜燒定食😚 定食set 除咗主食大大盤壽喜燒，仲有前菜、白飯、餐湯同埋餐飲❤️ 超級豐富😋 牛肉勁多又大塊，食落肉味濃香，軟嫩又可口，壽喜燒湯甜美馥郁，勁惹味伴飯一流😚 最愛甜品嘅🐧 㨂咗多款餐廳推薦甜品🤭 首先係期間限定嘅紅葉甘之三味🥰 內含藍莓提拉米蘇、冬色牛奶布甸同埋北海道蜜瓜軟雪糕🤩 一次過可以享用三款特色甜品👍 超抵食喲😚 其中提拉米蘇嘅藍莓餡係由餐廳自家製😍 食落酸酸甜甜非常清新🌟 軟滑細膩嘅質感勁正🤤 另選了日式經典必食嘅鎌倉紅葉茶屋特製白玉餡蜜，同埋抹茶蕨餅新地💚 兩款口味都好地道，完美還原和風口味😚 抹茶香醇不澀，白玉紅豆軟糯甜美🤭 真係好出色✅ 多添了一客芒果焦糖窩夫😆 造型都幾靚幾精緻🤭 窩夫新鮮製起，外脆內軟，蛋味四溢，配埋冰涼香滑嘅雪糕，同埋脆卜卜嘅燕麥片一齊食，真係口感滿分😎 

真心覺得尖沙咀呢間日式餐廳好唔錯，尤其鍾意抹茶嘅朋友，一定要嚟食🤩佢有好多唔同嘅食物，最吸引我嘅係佢嘅定食同埋抹茶甜品🥰鍾意食壽喜燒嘅我，梗係要個壽喜燒定食啦，佢哋份量都幾足，啖啖肉，佢有唔同嘅牛選擇，鍾意食瘦啲嘅可以揀普通呢款$138就食到啦，想食日本和牛都可以有貴少少嘅餐。叫定食嘅好處係，佢可以加少少錢就可以多杯勁好飲嘅抹茶拿鐵同埋呢款必食嘅鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇甜品😍😍佢嘅抹茶拿鐵真係好香，甜度適中，好好飲。而呢款Tiramisu都非常有驚喜，上面一層抹茶粉，下面係Tiramisu口感，甜而不膩，鍾意抹茶嘅朋友唔好錯過呀

位於尖東帝國中心的「紅葉茶屋」，係一間日式餐廳🍴店內裝修以木啡色為主調，感覺柔和舒適💕座位寬敞，空間感十足餐牌上設有不同定食、丼飯、拉麵、烏冬、茶漬飯及季節限定二人前套餐，定價適中親民和牛肉壽喜燒定食定食跟配白飯、麵豉湯及二款配菜。壽喜燒湯底甜甜鹹鹹的，當中包含豐富配料有椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、冬菇及日本和牛肉等等。牛肉片肥瘦適中，肉味濃郁，佐飯一流，正呀追加三文魚刺身（3片)三文魚刺身頗肥美，新鮮有光澤，帶魚油香火炙刺身三文魚&鰻魚茶漬飯厚切鰻魚份量充足，啖啖肉，鮮甜味美👍🏻經過火炙燒香的三文魚好肥美，魚油滲透進壽司飯裏，好好食呀！配上鰹魚昆布湯，即刻變成茶漬湯飯冰芒果百香果茶酸酸甜甜的芒果百香果茶，冰凍解膩冰抹茶拿鐵鮮奶抹茶好濃郁，充滿抹茶香，唔會太甜抹茶蕨餅新地賣相非常吸引的新地！香脆窩夫盛載着紅豆蓉、抹茶蕨餅、抹茶雪糕及雲呢拿雪糕🍦蕨餅表面沾滿抹茶粉，口感煙靭～整體甜而不膩，味道同口感都好豐富呢

紅葉茶屋👻今次嚟到帝國中心既紅葉茶屋環境靜靜地，感覺好舒適啲卡位已經都坐得幾舒服唔少得同朋友一齊享受呢個美好時刻.🔅牛肉壽喜燒定食 HKD 138呢個壽喜燒真係唔可以錯過牛肉切得薄薄煮到啱啱好配埋佢嘅醬汁味道濃郁又唔會太鹹仲有啲蔬菜同豆腐食落去好有層次感真係一口接一口停唔到😋🔅豪華海鮮丼茶漬飯 HKD 178呢個丼飯真係好豪華魚生新鮮到爆特別係個帶子好甜好鮮加埋茶漬飯湯汁同飯好配食落去暖心又滿足😛🔅海鮮炸物盛盒（蝦/廣島蠔）HKD 45炸物外脆內嫩蝦炸到啖啖肉廣島蠔更加鮮甜真係一啖咬落去脆卜卜🔅鎌倉紅葉茶屋特製白玉餡蜜 HKD 68呢個甜品好靚白玉餡軟滑個抹茶蕨餅好出色食落去甜而不膩仲有啲士多啤梨添口感真係一流🔅冰忌廉抹茶拿鐵 HKD 25跟餐仲有得加杯冰抹茶呢杯抹茶拿鐵味道香濃抹茶味重啲忌廉都幾滑唔錯🥰.整體黎講：特色日式 精緻出色😚🎈 紅葉茶屋 (帝國中心) (尖沙咀)尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓50-57號舖

來自鎌倉的日式餐廳，木系裝修簡潔舒服，有窗邊位可望街景。掃QR code 落單，上菜速度快，店員亦好有禮貌。午餐選擇多，各式定食/茶漬飯/拉麵烏冬都有，仲可以加配小食/ 甜品/ 飲品。超推介佢哋嘅抹茶甜品&飲品👍🏻🔶豪華海鮮丼茶漬飯海鮮有三文魚、吞拿魚、甘蝦、帶子、魚籽，刺身每款都好新鮮，特別喜歡帶子厚厚的超鮮甜。仲可以加入蝦湯變茶漬飯，口味清新。🔶豪華吉列定食（豬扒&廣島蠔）吉列豬扒&蠔都炸得好香脆，裡面肉質又保持到好嫩👍🏻配搭新鮮沙律菜清新解油膩感。🔹抹茶提拉米蘇🔹抹茶蕨餅新地甜品賣相靚又好味，真的不能錯過。🔹抹茶拿鐵🔹即磨咖啡抹茶味香濃，喜歡那甘苦香醇。

近排係紅葉茶屋粉絲，自從食左佢個和牛冷麵同抹茶提拉米蘇就成日想再食🤤今次黎到尖沙咀知道附近有分店又忍唔住去食la🤣Food list🍽️豪華和牛肉壽喜燒定食 $218好豐富既定食！和牛好靚呢！和牛冷麵定食 $138冷麵好爽滑，和牛甜甜地又香！鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 $58 黎紅葉茶屋必食😍真係好好味！芝士味道好濃又滑，啖啖都咁正！加埋上面微香抹茶就一流！軟雪糕抹茶拿鐵 $55軟雪糕超軟滑又濃牛奶味！雪糕抹茶拿鐵 $45

今日經過尖沙咀就順便同老婆搵好嘢食，原來帝國中心上面有間穩世日本餐廳叫紅葉茶屋- 豪華海鮮丼茶漬飯：今日特別想食魚生飯，搵左午市定食餐牌一陣都搵唔到，原來佢地係放左喺茶漬飯部分。上菜時有驚喜，有別於一般魚生飯，會另外有一個裝住香濃蝦湯嘅茶壼，加上鮮味魚生，配埋白飯一齊食，成個package一級棒- 和牛肉壽喜燒定食：和牛肉唔係好肥好多油脂嗰種，減緊肥嘅老婆表示大贊，而且牛味香濃，大大塊，加埋溫泉蛋白飯又係非常高質- 阿華田提拉米蘇：甜品叫左佢地嘅特別推介，入口香濃棉密，阿華田粉會加多一層微甜嘅層次感，好特別餐飲我叫左冰焙煎茶，易入口，濃度適中，老婆叫冰芒果百香果茶，係refreshing同醒晨嘅感覺。星期五同老婆食個正lunch，返多一陣工又準備放假，無得頂

尖東係一個好復古而浪漫嘅地方氣氛仲停留喺八十年代尤其係weekday嘅夜晚可以散步睇海景再悠悠閒閒食飯帝國中心我都係第一次唻雖然唔係大商場但係有幾間餐廳都幾吸引我地入咗去呢間闊絡嘅日本餐廳坐喺靠窗嘅卡座睇住街景食呢個二人餐相當吸引因為餐牌好多嘢揀二人餐就係咩都有啲唔洗諗而價錢又合理嘅選擇食物上菜速度好快呢個前菜嘅四點盛好有驚喜✦ 紅葉四點盛四款都好精緻刺身新鮮炸蝦好香口作為前菜開胃得唻又唔會太飽✦ 龍蝦沙律龍蝦沙律份量就非常多但因為我地主菜嘅卡邦尼烏冬同牛肉壽喜燒都偏heavy一路食住龍蝦沙律就balance返✦ 二人前溫泉蛋卡邦尼烏冬✦ 二人前牛肉壽喜燒卡邦尼烏冬比意粉更彈牙掛汁口感濃厚而牛肉壽喜燒又係另一種風味嘅濃郁 配飯一流最後必須要重點highlight嘅係呢度嘅飲品同甜品跟餐$45以下嘅飲品唔洗加錢我揀咗✦ 冰芒果&西柚紅茶另一款加$8轉咗✦ 軟雪糕抹茶拿鐵甜品我地各自加咗$10就已經upgrade到兩款好精緻嘅✦ 鎌倉紅葉茶屋抹茶tiramisu✦ 抹茶雲石紋芝士蛋糕甜品比好多甜品店質素仲高果然係唻自日本鎌倉嘅人氣和風Cafe過江龍比起喺尖沙咀市中心排隊等位食飯再排隊等

🐮豪華和牛壽喜燒定食這道豪華和牛壽喜燒定食真係一絕！選用的和牛質量極高，肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，燒至剛好的程度，口感滑順，配上甜美的壽喜燒醬汁，味道絕對令人滿足。🐟🦐豪華海鮮丼茶漬飯這道豪華海鮮丼茶漬飯同樣出色，裡面包括三文魚、吞拿魚、生蝦和帶子，每一種海鮮都非常新鮮，色澤誘人。海鮮的鮮味配合茶漬飯的清香，讓整個口感層次分明，令人食指大動。特別是生蝦，肉質彈牙，搭配清淡的茶漬，讓人感受到極致的海洋風味，真係好味到唔想停口！🧉凍雜莓香橙紅茶這杯凍雜莓香橙紅茶非常清新，適合夏天飲用。紅茶的香氣與雜莓和橙子的酸甜完美融合，味道清爽又不膩。🍵熱柚子茶柚子的香氣濃郁，有舒緩的效果。

來自日本鎌倉的和式cafe之前食過荃灣分店今次來到尖沙咀餐廳環境一樣係比到人好舒適的感覺特別係今次為左清酒放題任飲而來放工之後在木系設計的環境下嘆清酒的確令人更加放鬆依家放工想同朋友ChiII下飲下野第一時間都真係會諗起尖東D酒吧但有朋友怕嘈 又有人怕煙味又有人話要食正餐甘多要求其實真係好難諗到一個地方迎及到朋友們既需要 而最近位於尖東帝國中心的紅葉茶屋竟然做到喎佢地推出左晚市清酒放題清酒有5款可供選擇每支是以小支裝上 一人一小杯可以試齊5款清酒 除此之外 仲有生啤 氣泡酒同其他飲品唔嘈 無人食煙 仲有正餐 岩晒! 我地叫左四串串燒分別係雞皮同雞軟骨串燒火喉控制得剛好外表金黃帶點焦香 另外點了兩個主食吉列豬扒同炸雞吉列豬扒炸皮不算厚入口外脆 內裡嫩滑多汁沽上了醬汁更加滋味 炸雞同樣外脆內軟灑上了檸檬汁再沽沽沙律醬更添味美

🍁紅葉茶屋位於帝國中心，有多款日式定食選擇。🐟🥔炸魚薯條 $98份量剛好，外皮鬆脆，魚肉結實唔鯹，薯條現炸脆卜卜。🐟刺身5點盛 $138新鮮，其中凡立貝鮮甜，三文魚肥美。🍶🐚清酒煮大蜆 $68蜆肉新鮮飽滿🔥🐔串燒 $45 （4串）雞皮燒到乾爽香脆，雞腎唔柴，雞軟骨脆口，好適合送酒。🍑Asahi Sour-White Peach $68甜甜地，sour 加梳打水，唔會死甜仲有粒粒真桃肉，推👍🏻。Asahi Golden Dark Mix 。$78少有mix 啤酒，nice~