湯鮮生 (莊士敦道) (Closed)

我好少出post黎丙啲食肆。不過湯鮮生真係「好出色」。 我朋友叫左個$79 嘅餐，朋友話啲飯應該係隔夜飯嘅，因為好「硬浄」。然後我叫左個「所謂瑞士汁雞亦撈麵」，三十六蚊。啲所謂瑞士汁完全冇味。嗰三隻雞翼無味，食落會覺得好似溶雪無耐咁。啲麵，佢夠膽死係一個類似福字麵咁樣質素嘅麵俾我。呢個三十幾四十蚊係唔包餐飲，連水都唔比杯。衰過人哋茶餐廳下午茶。我唔係第一次幫襯，第二、三次左右。不過今晚，係佢最後一次做到我生意。我好少band 食肆，我會band 左湯鮮生，亦會叫朋友唔好幫襯。間嘢啲食物又唔係平，但係啲食物品質實在太「好」。所以，sorry，唔兄只我自己band你，我會叫我認識嘅人都band你。

想飲湯，係openrice見到這間，收工就過來了，叫了兩個餐，湯料足，豬肉仍有脂有味，不“鞋”，還有響螺及豬肺也很多坐嘅地方也很舒適。上網看原來food panda也外送的，可考慮中午叫外賣解👍

附圖為生熟地龍脊湯同牛肉餅飯。👍🏻湯鮮生午餐每日都會有至少兩種湯配餸飯，健康有益🙂。生熟地龍脊湯雖顏色烏黑，但味道鮮甜清新，絕無味精成份，飲後亦不會覺得口渴。牛肉餅由新鮮牛肉製造，沒有冰鮮味道。

經過灣仔，一直想試下這間湯品。今日同朋友來灣仔，終於食到啦！店外面感覺好乾淨，明亮環境。出面有餐牌介紹。首先可到櫃臺前點餐，套餐不同款式，包了燉湯、主菜（飯/撈麵/意粉）加送飲品，價錢$70-90。有餐單可以慢慢想自己想要的！有好多選擇，蒸飯、咖哩、意粉、撈麵等，更有不同燉湯及飲品。點餐後就可以自由找坐位，服務員會給了一塊銀色號碼鐵板，會送上飯餐的。以自然簡單設計，想讓客人休閒地享受及用餐。先送來燉湯壺及飲品：1. 黃金胎菊蜜2. 五指毛桃黨參燉龍骨朋友的是：1. 清心洛神花蜜2. 木瓜雪耳燉龍骨這個黃金胎菊蜜好清香、蜜糖味濃郁，熱熱暖身又潤喉。燉湯：喜歡這裡無味常無添加，家庭感覺正；濃郁五指毛桃及黨參的香味，更有龍骨香！主菜選了：泰式青咖哩雞飯及日式月見牛肉撈麵喜歡這個咖哩不會太濃，香又美味；雞肉口感不錯，還有薯仔及紅蘿蔔日式月見牛肉撈麵份量多，牛肉軟腍易咬，撈麵多汁都唔錯，有生菜有紅蘿蔔絲及金黃蛋！

養生生活由今天開始心血來潮突然想飲湯，於是便來到位於灣仔的湯鮮生。晚市有多款選擇，我叫咗個晚餐 （$69） ，有一盅菜乾燉龍骨湯，一杯熱胎菊蜜及一碗梅菜蒸豬肉菜飯。份量剛剛好，飲完湯覺得好滿足呢！正好此時發覺鄰桌有一盅椰子湯似乎更美味，下次一定會返黎再試！

呢間舖好多無味精嘅養生燉湯，吸引了食滯咗嘅吃貨入去飲湯消下滯。呢個係舖頭No.1嘅原個椰子燉烏雞，椰子水融入個湯度，好清甜，而且有淮山、紅棗、杞子加咗入去燉，好養生同美顔，啱哂女士飲！咁多料又要燉咁耐都係$59，我自己覺得唔算貴🤭店舖仲有其他無味精嘅飯同麵供應，啱哂附近返工嘅OL嗌lunch👩🏻唔洗成日食油膩野。

比個「湯」字吸引個左， 睇完個午餐牌，又唔係太貴（$39-46），所以入左去試。 好天真咁以為有湯送埋， 點知係另叫，只係減$5。 湯貴過個飯咁囉（$59）！ 但飲第一啖湯就知應該要貴過個飯，真材實料我叫左個南瓜豆豉蒸排骨飯，好有住家feel，平時食得淡味既我，覺得排骨輕輕咸左少少，但overall 係ok既！ 唔計湯，淨講個飯，$39喺灣仔食，絕對係物超所值！ 環境已經贏晒茶餐廳幾條街！ 湯方面，叫左個椰子燉烏雞，真係成個🥥上呀哈哈！ 湯好甜，好濃！ 如果份量可以多啲就好喇！ （而家得大屋企個碗少少既分量，無添飲既感覺，有啲失落，要慳住飲）Set lunch可以encore, 湯就免了（有啲肉赤）

是日午餐瑞士汁三寶飯+霸王花燉龍骨 三寶飯有豆腐、一隻雞翼和雞蛋，瑞士汁好稀，無味道可言燉湯，分量都算多，但沒有燉湯的甜，好一般 如果想食得清清地淡淡地，湯鮮生可能是一個選擇。。

是日午餐瑞士汁三寶飯+霸王花燉龍骨三寶飯有豆腐、一隻雞翼和雞蛋，瑞士汁好稀，無味道可言燉湯，分量都算多，但沒有燉湯的甜，好一般如果想食得清清地淡淡地，湯鮮生可能是一個選擇。。。

其實嚟過幾次，我至愛飲湯，因為由細飲阿媽煲嘅老火湯大大左無得成日飲，自己煲又懶。所以見到新開專門飲湯，一定會去試。500蚊入會員送椰子雞超抵，之後次次都係飲呢款，好足料、又夠熱、陣陣椰子味，真材實料，其他地方肯定飲唔到。我老公好咀刁，都話正不過lunch 時間有d多人，所以每次都係早d去可以霸窗口位望下街幾過癮。本身家住屯門，d酒樓、茶歺廳勁咸，一係勁味精，飲完都好口渴。希望呢間湯鮮生可以遲d係新界有分店。

好一個家鄉鹵豆腐飯+燉湯（抱歉，已經唔記得係咩湯）首先，要喺收銀處點餐及付款，不過可以自己坐定等送餐。但呢個程序好易亂，特別係我當日去食嘅時候係lunch hour 雖則唔係好多客，但都見到啲餐送錯地方。之後，見到我個餐嘅時候，無限遐想破滅，可能一個人食真係不如逼茶記好過。個豆腐飯淡而無味，可能同我唔係同一個家鄉，真係食唔出咩味。與其說呢個係燉湯，我更相信佢係清湯，我明白間餐廳標榜自己完全無味精，但我真係接受唔到唔落鹽，或者你可以話鹹味嘅嘢都好個人嘅⋯⋯一路食，一路聽到直升機飛過嘅聲音，你懂的。

天氣凍凍地，行過呢間裝修好似幾好，咁啱男店員係門口係度SALE緊，又幾有禮貌，所以就開始左呢個中伏…首先講個湯先啦，香菇雞腳湯，味道無乜特別，同埋好多油喺湯面，無隔到油，呢點唔太好，一飲落口就成口油…我以為肉餅點樣整，都唔會難食，所以我揀左冬菇肉餅飯，然後伏已中。先講質地，我唔知佢落左乜野去「那」果舊肉飯，D肉餅係完全唔駛咬都可以溶左咁，好似專FOR無牙果個老人家，梅梅下都食到。跟住D味道可以咸到一個點，直頭係新高點，第一啖已經覺得勁重味精，撈飯食都頂唔住，食完幾啖已經勁口乾。睇返OPENRICE，呢間野開左成年，D質素係完全無進步，不可一不可再。希望大家不要中伏。

其實我好喜歡飲中湯，無論是滾湯，煲湯，燉湯，我也喜歡飲！飲得多湯，人也會滋潤，而且又有營養！今日經過這間燉湯舖，便入去試一試，覺得環境幾舒適，又乾淨企理，叫了一盅西洋菜南北杏龍骨湯！味道一般，不是好夠味，而且南北杏又太淋，不過真是無味精！👍🏻👍🏻這樣值得欣賞，無味精是健康的！

今日一人晚餐，便去了座落灣仔莊士敦道的湯鮮生。我點了套餐，椰子🥥燉烏雞、鮮茄豬扒飯、熱蜂蜜檸檬🍋柚子茶，合共：$98。椰子🥥燉烏雞：陣陣椰香，鮮甜鮮茄豬扒飯：豬扒很多碎骨，要小心進食熱蜂蜜檸檬🍋柚子茶：正常有點貴，食物質素普通。

越来越多汤铺，都一直有不同尝试各家，基本都可以的。偶尔路过未来得及open rice 做下功课先就入去。 林住汤衰极都有谱挂...结果真是毫无底线。叫了个招牌椰盅炖乌鸡，以为喝了热水。试真d隐约有d假椰子味..结论是， 汤铺都可以无底线。