牡丹庭粵菜 (Closed)

我與朋友最愛在特價時段黎呢度食點心，時間幾2點開結，任點都係一個價.質數冇差到，都係即叫即蒸.點心份量會少D，咁樣有度好，因為可試多D唔同點心．本人愛點蝦多士.呢度既不比米芝連星星餐廳差，因為佢夠熱.岩岩炸好左馬上送到，又點會差呢~除左呢度，我愛呢度既魚湯腐皮卷同埋南瓜玉米粥.南瓜玉米粥清甜，健康！魚湯腐皮卷唔多地方有，多數出面都係就咁腐皮卷.有魚湯浸住多一種清怡味度.

六個人星期六係牡丹庭食團購點心放題叫左8碟點心，每碟都係兩三件，點心唔夠熱又黎得非常慢再叫第二輪啦，今次d點心好夠熱，但都係黎得超級慢囉而且每次都係黎兩三碟好似吊鹽水咁甜品南瓜西米露竟然唔記得落糖椰汁糕就甜到漏好似食糖咁，上湯鮮竹卷清清地好味香脆韮菜魚角夠脆好味潮式瓜排骨咸左d雲南小耳朵及蒜香拍青瓜又差又唔好味薑蔥牛柏葉熱辣辣又爽口蔥花炸兩腸，油條夠脆不過就油左d囉叉燒腸粉暖暖地唔夠熱   

扯火!!越黎越差嘅一間酒樓前台帶位個大嬸態度無礼, 呼喝客人靠邊站等位, 態道奇差, 門口一大堆團購等入座, walkin 客懶理, 極度混亂, 不知所謂!!!又吾係平得好多, 要客受呢啲苦揾鬼去幫襯等執粒!!

我買了5位團購的下午茶優惠劵, 兩天前訂位, 當天1時45分到達, 按站門口的女士指示, 先排隊登記然後等入座, 結果於2時20分才可入座, 期間我曾多次向該女士查詢, 她總是說'未執檯'入座後, 我和朋友發覺點心紙上寫著最後落單時間是3時30分, 便找到似是經理的男士, 向他查詢遲了讓我們入座應如何計算, 他只說'一樣啫' (即不會補時) 原先我以為按優惠劵寫明2時至4時任食, 結果只有2時20分至3:30分,即一小時十分鐘

兩個人飲茶，酒樓得三分一滿，點都唔俾坐低。終於有張細台，等極都冇人執，不停叫佢地執台都十幾分鐘都唔理我，既然唔想做我生意我即刻走人。咁嘅服務態度衰到冇人有，影衰香港飲食業，最尾走去映月楼飲，服務中上但係都冇得比，仲有海景。强烈建議唔好去牡丹庭。

今日傍晚要上堂，所以約咗朋友响尖沙咀牡丹庭飲我最鍾意既下午茶，任飲任飲都只是$60喳，當然茶位會貴啲啦，成$9/位。不過若果是閒日，更只是$52喳﹗真係好抵﹗我成日都同唔同朋友嚟食，1:30就可以入座，又唔使點等位。雖然都係啲基本點心外，仲有幾款小食、炒粉麵，連甜品都有幾款哩﹗而我覺得最抵食既就係炒蘿蔔糕、炒腸粉同糖不甩﹗嘢食亦係即叫即蒸，熱辣辣，幾好架﹗同埋叫得都會嚟，無漏單，算唔錯呀﹗今日又食咗超多嘢，飽飽﹗

講真~ 明白生意難做 !! 但如果你係諗住借團購幫自己買廣告 , SORRY ! 你已失敗了 !!買左里間團購 ~ 知道如果星期六日享用要補原價即係同WALK IN 價一樣$69+10% -(團購$40+$11服務費) 每位補$3X , 但夾唔到期 補錢就補錢啦. 1:30PM入座 , 一坐低入單叫野食 , 1:33PM入左,等食 !! 好快就上左腸粉,春卷,蒸餃,青瓜,黑木耳 ! 出奇地黑木耳同青瓜係淋既 , 彷彿好似浸左9年一樣 ~之後 再出飽點榚點先令你飽定一半 , 後再上燒賣3粒 , 無錯一籠3粒, 一人一粒唔洗你爭 , 夠細心 !! 食完以上數款點心 ~ 你就可以傾下計, 玩下你部電話 , 再傾下計, 再玩下你部電話, 又再傾下計, 又再玩下你部電話 , 因為佢地既點心係要蒸1小時15分鐘架 !! 其間我地體貼地每20分鍾查詢一次食物烹煮情況 ~ 回覆係"蒸緊,好快" ....時間好快...好快....好快.....好快...好快....咁過 .... 又再傾下計, 又再玩下電話 !! 終於 , 係里個時候千呼萬喚既排骨 , 牛肉 , 就出現喇 ~ 有野食喇, 唔

又到尖沙咀漢口道的牡丹庭下午茶。不知是否巧合，星期三永遠都係 full booking, 卒之在限期前一天訂了位。 這裏的下午茶規定頗多，要兩人起才可入座，團購更須兩天前預訂，店方說要預留座位給walk-in customer, 且看這裏的食物與安排如何！ 下午二時十五分到達時已滿堂顧客，我們揀選了點心後要半小時後才陸續奉上，但卻始終欠缺數款食物，追問下才知根本缺貨，急忙再點數款食物，但最終獲告知：臘味鲮魚球、葡汁茘芋角、蒸肉排、义燒酥、上湯鮮竹卷、馬蹄糕、炸焗三寶、咸肉粽、薄餐、珍珠雞和欖菜雞粒炒飯等點心已告罄，是控制成本還是應接不暇？ 無論怎樣，這也算是待慢客人！食物方面，泰式炒河太乾，义燒腸粉又太黏，其他的都不太差。 卅餘元的團購，本不應期望過高，只是既然不想蝕本，又為何將價錢定得那麽低？ 若想收廣告之效，又為何得失客人？ 店方始料不及吧！最後轉告各位一個"減少損失" 的方法 (其實$36都不算甚麼損失) ，就是在二時入座後即點菜，在二時半左右便要催促，否則惟有向隅。 但還是不買為妙！

星期三與家人下午1:30PM 到達，因不是太多人，所以快便有位環境 --- 乾淨，餐檯之間距離不會太近食物尚算有水準 珍珠雞 ---- 有瑤柱, surprise!燒賣 --- 有蝦越式春卷 --- 不正宗，但味道不錯酒燒雞中翼 --- 單骨，香且帶甜 Very good但洒樓明顯拖慢出點心的速度 各式各樣的籍口: 漏入單、桌上點心末吃完是不會再下新單、叫3籠來2籠、填點心紙的方法等等.........真是千奇百趣，大開眼界！

在呢度睇到牡丹庭有下午茶自助餐.....一直好想搵個機會食~今日同親戚食飯，估唔到佢地揀左呢度~因為一早訂了位，所以完全唔使等就入得~先講下環境，裝潢幾富麗堂皇既~唔會好迫，人貼人咁~我地極度肚餓，都叫左幾多野食，包括:咸菜豬肚、豬軟骨、蘿蔔糕、煎堆、芋角、燒賣、春卷、掛骨、腸粉.......其實佢張點心紙又唔係好多點心，大路既例如蝦餃、雞扎、金錢肚......都冇!不過任食唔要求得好多既，有呢d已經好好~先講下我推介先有d冇食冇得評，一般既都唔講啦~)煎堆: 好新鮮整~熱辣辣~(其實所有點心都應該係即叫即整)內裡係蓮蓉餡，一口size，細細粒好香口芋角: 又係好香口~而且唔算好油~燒賣: 平日好唔鍾意食燒賣，因為好大舊豬肉，好多d燒賣好硬!但呢度真係抵讚，佢雖然豬肉都好大舊，不過唔會好難咬~好味!春卷: 千島蝦春卷......雖然feel唔到有千島味，蝦亦偏細隻，不過好脆口~珍珠雞: 一小舊，仲有瑤柱在面，ok~要批評一下既食物叉燒米: 叉燒好硬: 桂花糕: 唔難食，但好似冇咩味其實食物質素大致ok，唔會太大問題，反而係其他問題.....第一係點心成日漏單，第一張單已經有d野係冇黎，

和親戚食飯，從酒店步出下毛毛雨，有老人家不便走遠，遠望見到個牡丹庭個招牌便上來試試。在商業大廈內開酒樓，晚飯預咗泠清，不出所料，唔太多人，但竟然係後生居多，原來有晚市任點任食，但我們想食清淡啲，所以選擇散叫，5個人點了:醉翁盆浸雞：份量算多，好有酒味，但味道普通菜甫煎蛋：一般米皇魚鬆浸時疏：都係一般，米水較”傑”，似米槳多啲魚米之鄉：即係班塊，南瓜，翠玉瓜切丁炒，幾清淡，唔錯乳豬拚燒鵝拚义燒：最後先到，差差差，好似係對面茶餐廳外賣回來咁。乳豬和义燒太肥，全部都係肥膏，燒鵝啲肉又乾又黑又咸又唔新鮮，好似隔夜咁，超難食埋單六百幾，中價酒樓價錢，服務普通，味道普通，唔會再來。

昨天去試下午茶, 任食2小時。有大路點心, 迷你粉麵,數款冷盆,甜品。質素是可以的, 跟一般酒樓無分別。但係收費有商確, 話明$50一位, 包芥, 收加一服務, 原來weekdays都要收$5位茶, 另有前菜, 花生一碟盛惠10元, 再加一, 落樓都要成$66一位!! 其實$66一位都合理, 但係巧立名目就討人厭。無啦啦下午菜收前菜!! 另外佢個聽電話同門口reception嬸嬸(應該是同一人), 服務態度惡劣, 我打電話去問野時都有懷疑依間酒樓得唔得, 個嬸嬸說話語氣咁差!! 相信佢都幫酒樓成功趕走唔少客!! 所以話人係公司同社會最重要資源, 但不是在於他們的貢獻和創造, 而是他們的破壞力。

由佢加價後都好幾年無嚟飲下午茶, 見Open rice話有任點任食$48.00(平日) $52.00(假日)就再試下啦！以佢散叫價計算一定係任食抵d (細食者另計)兩個人食先叫一個燒鵝湯河出面d酒樓下午茶都要十幾蚊碗，料多幾好味 (燒味湯河/米都有好多客叫)，之後主攻價點心，上菜都好快無漏單炸焗三寶- 咸水角, 春卷, 叉燒酥 全部都好脆香, 特別係叉燒酥焗得酥皮好香，叉燒餡又多又好味叉燒腸 – 加入粟米有d奇怪, 但味道都可以, 叫咗兩次牛肉腸 – 料多牛肉香皮滑, 叫咗兩次排骨 – 一般普通無咩特別好或差牛肉 - 牛肉味重, 大粒燒賣 - 得三粒不過好大粒足料, 叫咗兩次千層糕 - 唔係古法果種, 四件太多有d 膩 芋角- 脆口不過多油美中不足無甜品選擇，咩精選甜品只不過係紅豆沙, 又無蝦餃, 奇怪到連鳳爪都無注意 $48.00 同 $52.00 的點心紙食d種類係有唔同架.總括: 兩個人食咗十幾碟點心飽到連晚飯都唔想食, 食物質數可以接受.

今天放假，想起牡丹庭任飲任食下午茶$48一位，所以去試一試，今天唔係好多人，好快就入到去，睇睇有咩可以食先點選的點心有:1.家鄉薄餅2.炸焗三寶3.餃餃新意4.燒賣皇5.甜菜叉燒腸6.紅油抄手7.干炒牛柳河8.糖不甩(太甜)舒舒服服，又好味。

友人告知 $48 任食即時諗起明將....咁上下ge 價錢,有得食點心,仲響tst 一定要走去試下一搭lift 去到...兩點幾已經要等....唔,睇黎好多人都知道有平野食等左陣,終於有位...咁緊係即刻點野食la 點心紙一張....應該話一頁only,後面已經係正價食品 不得不睇ge 係....個碟花生要錢,成 $10 一碟. 仲要硬食 +埋 1 都要成 60....48....果然係綽頭黎...講番d 野食先 蝦春卷- 入口脆卜卜,一咬就有蝦,點埋0急汁...都幾開胃 咸水角- 無油膩感...但同時亦無咩特別 紅油抄手-個人最喜歡ge 點心....原本以為會好辣...d 油好紅 點知出奇地好香...少少辣only ....個種味道仲好回味 蘿蔔糕 - 同普通酒樓無咩分別....哇一係想問,點解無比甜醬ga 餃餃新意-試左個橙色,無咩特別 叉燒腸-無咩特別,雖然+左粟米,但唔覺有咩"幫助" 鮮竹卷- 無咩特別山竹牛肉-友人話好食,無個種粉味....雖然我唔識分,不過牛肉味真係幾重 燒賣- 雖然唔係好大粒,但勝在真材實料,咬落無痴牙 千層糕-拿上黎有煙出,咬落鬆散,不過鐘意甜野