阿木台灣麵 (廣華街) (Closed)

咁正宗台式餐廳真係大部份都係黃店可能同個國家都有關係掛起碼米芝蓮果兩間都係黃而旺角亦都有間都好黃既台式餐廳叫做阿木台灣麵老闆娘都係台灣人之前仲拒絕左CCTVB做訪問但係連登評價都算幾差我就唔知點解咁果日坐巴士去旺角上網睇見到話日日都好多人排隊可以用apps拎定飛先咁去到就岩岩好過左兩三個number可以補番排最頭位慳番好多時間我今次去左廣華街果間另外仲有一間係豉油街阿木門口就貼左好多野睇到頭都暈過左陣就入得舖頭都算細間坐到勁迫單點餐牌另外有個個午市餐牌價錢就平少少同埋可以跟餐飲品可以少d銀兩唔知點解餐具都係咁樣包住我就叫左三樣野先黎既係珍珠奶茶呢杯要加十蚊又係幾細杯再上既係鹽酥雞呢個勁細份得果四舊叫得做阿木牛肉麵就點左碗最正路既紅燒牛肉麵本身揀角切既不過今日我片切我都唔知分別係咩麵條好似都係手工麵唔錯幾有咬口不過睇漏左佢可以加三蚊轉關廟麵唔知分別大唔大不過佢最大驚喜係d牛同極細份既小食係完全唔同佢d牛係勁厚勁大件仲有成四大舊而呢碗野六十蚊唔洗抵食過好多台式餐廳個湯都仲幾甜幾好飲下唔洗加一埋單90蚊價位一般其實黎到淨係食牛肉麵就OK午餐小食可以完全唔洗點無試到蛋餅就唔知味道如何呢度環境都

上次見太多人排隊，食唔到呢間台灣野，今次得閒，就早少少黎，趁剛剛開舖黎食午餐。當然就要試下紅燒牛肉麵（角切，$58，配飲品）。先上四季春青茶（跟餐，熱，無糖），正正常常。紅燒牛肉麵一上就知點解會出名，牛肉麵價錢唔貴，但份量十足，裡面至少有五六舊厚切牛肉，非常抵食。肉質軟腍，半筋半肉，調味都算唔錯。有少少酸菜同蔥，食落開胃。至於麵都算煙韌彈牙，湯底都算濃郁，但我都驚訝呢個紅燒湯底竟然一D都唔辣。食落真係算抵食好味，但又未去到值得排一個鐘隊食，大家可以自己衡量下。

紅燒牛肉牛筋麵🍜($69)😋😋😋牛骨湯底濃郁鮮甜，絕無味精的感覺厚切牛展火候控制得幾好，炆到入味軟腍個人喜歡食牛筋多d, 入口即溶又腍身麵質軟硬適中，食落彈牙酸菜好開胃鹽酥雞便當🍱($59)😋沾上地瓜粉的鹽酥雞外脆內軟，有少少肉汁門外仲有台灣麵買

朋友話想食依間 咁就去左食等左超過一個鐘天氣熱 佢個出熱風位又噴到正 仲要樓上滴水😂（去過嘅人就明只可以企嗰道等位。）-食物.其實依間野貴又唔算好貴嘅叫左2碗牛肉麵，一碗辣一碗唔辣，再叫多一份滷牛肚絲優點：1. 肉係真心多2. (1)之餘仲要夠大碗，係飽肚嘅但…缺點：3. 湯底偏酸又唔夠味4. 因為(3)所以啲麵係冇牛肉湯味（即唔索味)5. 飲品少甜都係甜（依個見人見智啦）6. 麻辣牛肉麵只係少少麻冇辣7. 滷牛肚絲得個咸字 冇滷水味-環境.又逼張枱又冇抺乾淨又熱本身冷氣唔夠見佢都開好多把風扇本身喺出面等咗位勁耐已經好熱碗麵又係熱嘅 佢仲要長期開着道門唔閂一路食一路出汗仲要餐廳啲枱擺得好密隔離枱講咩完全聽到晒不特止 啲熱氣都散晒過嚟老實講 餐廳食嘢個個除晒口罩 佢間鋪人口密度高到一個點 真係一路食一路諗中招點算-老實講 唔係我一早比我朋友揀食咩我絕對唔會企喺出面一個鐘更唔會揀一間坐得咁唔舒服嘅餐廳食晚飯旺角大把其他選擇完。

OpenRice落單叫外賣，唔洗排隊😙成日見呢間出面排滿人，加上我趕時間返工，好耐之前已經成日諗有冇得一早online 落order，到時拎走，因為疫情而加快呢方面既服務。而OpenRice 有迎新優惠，送$20，當然要用喇～當日搭緊車，已經落定order，去到店已經可以即刻拎餐走人🏃🏻‍♀️，真係超級方便。想試下呢間，而又唔介意/可以take away 可以試下呢個方法麻辣肉燥麵+炸花枝丸雖然覺得個麵收我$45，份量係有啲少🤨，好似唔係咁抵。但又真係幾好食。唔算得好好好麻辣，但你會覺得剛剛好，再加埋青瓜絲平衡下，係真係可以解下對台灣🇹🇼嘅思念。而花枝丸就正常，但可以讚下佢個盒好靚！！！！ 呢啲小心思都係加分位👍🏻

阿木台灣麵有兩間，兩間都係旺角，一間係廣華街，另一間係豉油街，無論邊個時間去兩間都係好多人排隊，最好上網拎定飛先，唔係既話通常都要等20分鐘先有位😂我建議最好去食廣華街果間，因為牛肉麵既質素係差好遠，其他野食就差唔多質素台灣小香腸 ($29) 煎得香脆幾好食芝士玉米蛋餅 ($40)蛋餅皮好煙韌，餡亦足料，芝士同蛋味好香唔會膩，正😋家傳鹽酥肉 ($39)通常食台灣野都會食鹽酥雞，但阿木既鹽酥雞好普通🙈鹽酥肉好食好多，炸得脆唔油膩，入面豬肉仲保持到嫩滑多肉汁，加埋啲味粉會仲好食😋紅燒牛肉麵 ($65)湯底清甜，麵條爽彈有咬口，但牛肉既質素比幾個月前黎食差左好多。牛肉全部都係牛𦟌，份量超多起碼有八九件，全部好厚身，未食過一間台灣牛肉麵啲肉係唔駛錢咁😂炆得好淋但冇肉味咁濟🙈以前食係又淋又入味好好食既🙈豉油街果間既牛肉麵我食過兩次，湯底濃度淡一半，牛肉都係啲頭頭尾尾既部位，有次仲要有膻臭味😓所以我係唔建議食豉油街果間價錢: $92/ 位環境: 6/10味道: 7/10性價比: 7.5/10

最近都多咗好多人氣嘅台灣麵～講到高人氣一定唔少得呢間阿木台灣麵🤣平日夜晚基本上六點開始排隊～好彩我今日同朋友都放假，5:30就嚟到，等咗5分鐘就有位啦🤩🤩-呢度除咗有台灣麵之外，仲有台灣小食、蛋餅，不過同朋友每人一個麵之後就食唔落其他食物🙈今次我就叫咗麻辣牛肉麵，佢嘅牛肉真係多到一個點，完全係食肉獸嘅天堂😍😍台灣麵嘅質感好煙韌，吸收晒個湯嘅味道😋而且佢嘅麻辣係真係會令到嘴唇麻架🤣真係好好食好過癮！

今日係第二次食呢間台灣牛肉麵！上一次食過覺得好好食一個星期之後又忍唔住再返嚟食識食嘅一定要喺個app度拎左飛先咁就唔使等咁耐啦今次同老公一齊食可以叫多啲嘢食我哋兩個人嗌左：台灣牛肉麵超多蔥花牛肉有五至六舊，大大件又淋又好食湯底好濃味，加少少自家製麻辣醬就更加惹味肉燥拌麵有青瓜絲撈埋可以中和肉燥嘅鹹味但相比之下我鍾意食牛肉麵多啲香脆台灣腸台灣腸有幾塊蒜片同埋蔥花一定要夾埋一齊食係正宗嘅台灣味道😋芝士肉鬆蛋餅呢個蛋餅不得了超大嚿，勁多餡，肉鬆爆棚不過肉鬆多到食唔到啲芝士下次會叫個芝士玉米蛋餅食物抵食夾大件又有質素一定會再嚟食

‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥阿木台灣麵#旺角黃店💛•相信呢間台灣麵對各位來講都唔陌生(*≧ω≦)平時見到咁多人排都巧驚驚會等到過咗堂食時間都未食得，今次六點幾去攞飛八點零就食到！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و而且用電話scan qr code就可以睇到嗌飛情況！唔使企定定係到等！•🍜《麻辣牛肉麵》($65) 9/10麻辣湯底勁香勁濃唔會太辣(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)麵質好煙韌，粗幼適中，飲住湯咁食超正(*≧ω≦)牛肉有五六塊，每塊都好大塊！肉質好堅挺唔會一夾就散，肥瘦均勻好夠腍٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！食落好軟嫩！係小妹食過最好食的牛肉麵！！•🍜《紅燒牛肉麵》($65) 9/10呢碗嘅湯底同樣係好濃郁！牛肉好腍好入味！麵條幼身口感十足，索晒啲湯底正到傻٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！•🧋《珍珠奶茶》($30) 5/10成餐唯一嘅敗筆，嗌咗少冰仲係好多冰，奶茶味好淡淨返啲甜味ಥ_ಥ珍珠又少唔好咬唔夠煙韌(＞人＜;)建議去附近珍奶舖買算，都係差唔多價錢(*≧ω≦)•呢度舖位較細，坐得都有啲逼，不過野食好食就冇所謂了～小妹上年去食過都覺得麻麻地，今次都算係有驚喜了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！•٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡📍 阿木台灣麵 (廣華街) (旺角)

💛💛💛阿木台灣麵💛💛💛差唔多每個月都會食一次，就算佢開咗分店都要排隊，記得預先用個Apps攞飛，如果唔係去到個舖頭排就無癮啦😂。麻辣牛肉麵 $65我已經唔會再問男朋友食咩，因為每次去都係食一樣嘅嘢，就係個牛腩麵😍。真係好好食，特別係嗰種麻辣，如果嫌唔夠辣嘅話加埋辣菜譜更加好食😂。碗面有好多塊牛腩，仲有好多麵。我哋極度懷疑兩個人先食得晒😏。麻醬拌麵 $37由於碗牛腩麵太大件，如果我再嗌多個飯一定食唔晒，所以就嗌麵細細份既麵😚。麻醬世界級，好多麻醬，好似唔洗成本咁。每條麵都一定可以浸到麻醬😍。醬油蕃薯茶 $32淨食個拌麵有少少寡，所以我多數會嗌多碟菜。食幾多次，幾多次啲菜都係咁嫩。上面啲真心好食😏！除左以上幾樣野我地成日食之外，我仲會食鹽酥雞😚。從前一碟雞有十幾粒到而家一碟雞十粒內，雞粒仲比以前細左，不過仲係絕對抵食😍。食物方面冇得挑剔啦，不過飲品方面真係麻麻。我哋飲過幾款唔同嘅，都唔好飲，所以我哋多數都唔會嗌嘢飲，淨係嗌嘢食😂。

聽見收音機電台話呢間台灣麵好多人選擇，今日經過廣華街見到就一於試吓。今晚晚市，大概等咗四張枱15至30分鐘到。一入到去俾個環境嚇親，而家有疫情，但係坐到密密麻麻，手踭撞手踭。應該都已經違反晒疫情條例。叫咗啲大路嘢，紅燒牛肉麵，肉操拌麵，蛋餅。整體來講味道係可以的。有一少少提議就係蛋餅如果能夠煎燶少少個皮就會更加好。因為喺台灣食過燶啲係會香啲。食食吓聽到後邊張枱有個客人細細聲講話枱面好多蟻。立即睇吓自己張枱，發覺放筷子的容器有幾隻買行嚟行去。即刻有啲唔開胃。連我都聽到後邊的客人話螞蟻，我相信在喺個店員都一定聽到，但佢乜嘢都冇做。😔當個環境咁惡劣就算啲嘢食幾好味都冇用。

一如既往好食嘅番茄牛肉麵，已經多次回購。牛扒咁厚嘅牛肉，番茄湯底好味，小tips ,記得先去某app按定票拎位，咁就可以減少等候時間，你知啦大熱天時係街等位係好熱架。

餐廳由台灣人主理，主打正宗台灣菜式提供各式各樣的台灣菜，麵條沿用老店配方以高根麵粉每日手工製作；麻辣醬亦為自家炒製 無味精無添加紅燒牛筋牛腩麵,麵條每日新鮮手工製作 煙韌有麵香!紅燒湯底 牛肉上放滿勁多蔥、勁多酸菜 牛腩牛筋件數不少呢!牛腩炆到好軟淋入味, 牛筋好粗好大件 仍有爽口感 湯底香濃而不膩鹽酥雞 肉燥飯便當  每張枱都有鹽酥雞調味粉 唔夠味可以自己添加!鹽酥雞好脆口,一口一件好惹味 配以3種台灣滷菜 花生,酸菜?滷蛋半隻~肉燥夠濃咸,拌飯食味道岩岩好呢~旺角廣華街8號地舖消費$120

OR終於4級啦🙌🙌OR外賣自取，紅燒牛肉麵（轉關廟麵）×1，芝士肉鬆蛋餅×1，接單很快，但是按取餐時間到店連影子也沒有？？？店員說幫我check 一下，然後告訴我五分鐘就好，結果大熱天我又在門外等了快二十分鐘才終於拿到，期間有walk-in 來買外賣的客人都拿到餐走了，我？？？本來app外賣的價格已經比店內貴，作為方便的代價我可以理解，店家和app之間怎麼計算收益這個我無從了解，但我多付出不僅沒能節約反而花費了更多時間，這個真的讓人比較胸悶。通常我不太吐槽黃店，但app點餐到店沒準備已經不是第一次了，加起來接單後超過半個鐘我才拿到，如果忙不過來可以不接，接了又不能按時交餐，且一句抱歉也沒有，天氣這麼熱在門外齋等，講真我是有點不開心的。而且這回覺得，牛肉雖然還是很厚很大塊燉到軟嫩，但牛味不如之前濃？不過湯汁和酸菜的味道我都還是很喜歡，芝士肉鬆蛋餅滿滿肉鬆也有很突出的蛋香，餅皮的厚度和口感也很好，但芝士就好像沒有以前多？紅燒牛肉麵 7.0/9芝士肉鬆蛋餅 7.0/9OVERALL 7.0/9作為人氣黃店能把牌子做大固然好，但小細節忽略的話也是會失去客人的啊⋯⋯（不過已經那麼有名了可能也少我

係超級難等位嘅阿木！大概諗起過廿次先第一次食到，今次試咗聽聞比較好食嘅廣華街店🤣💛紅燒牛肉麵 $65可能因為實在太有期望了，反而覺得個麵冇咩驚喜。湯底屬於只咸不辣嘅style，強烈建議大家食到辣嘅一定要落枱面個辣醬/油，落咗口味三級跳👍🏻抵讚嘅係牛肉超多舊，舊舊厚切，啖啖麵都有牛肉💛鹽酥雞便當 $54鹽酥雞嘅調味比較淡，重口味人士須慎重考慮，但雞肉質感係好嘅，唔會好多粉，啲肉亦都幾滑。芝士肉鬆蛋餅 $42蛋餅嘅餡好足料，芝士肉鬆呢個組合冇得輸，係覺得呢餐最好食嘅嘢😍珍珠奶茶 $15仙草奶茶 $15飲品表現正常，茶味夠濃，微糖嗰杯有跟足微糖🥲