鳴虎石頭燒 (Closed)

首次來到啟岸巷子，氣氛一啲都唔巷子，好有舊香港燈火通明既感覺，鳴虎呢間餐廳色調橙紅，都呼應番巷子帶出溫暖既感覺🥰🥰今次叫左：😋午市二人定食 $198，包有：😋和風牛肉飯😋汁燒黑豚肉飯😋鹽燒鯖魚和風牛肉飯既牛肉汁好抵讚，燒汁唔會嗆左牛肉本身既鮮肉味，食落又令人好開胃，比xx家既牛肉飯更美味👍🏻👍🏻豚肉飯都一樣出色，不得不說明呢間既醬汁調制得好合適，果種「點到即止」都岩晒健營人士同重口味人士❤️‍🔥❤️‍🔥鹽燒鯖魚煎得剛好，稍嫌多骨。

今次嚟到呢間位於土瓜灣嘅日式火鍋店，呢間鋪為處於一個新樓盤嘅地下，裝修非常高級。晚市提供嘅任食套餐有呢啲今次就揀咗入門定食，入面有菇生菜蕃茄仔一份M五5和牛。湯底方面我揀咗壽喜燒。一人一鍋，感覺有啲似去咗吉野家，不過唔同嘅係蔬菜份量非常充足同埋新鮮。第一次打邊爐食M5和牛，一上碟見到得三舊以為好少，但係打開之後發覺都幾大塊，好彩唔算太厚所以唔會好靭。油脂唔算好多。手打烏冬偏向幼身，食落好林，我都係鍾意食稻庭烏冬多啲。

朋友近排同我講土瓜灣有個和風小巷，設計到好似京都啲小街咁，入面又多食肆，叫我去打下卡食下嘢。同男朋友影完靚相就梗係要食返餐日菜回味下日本嘅味道。呢間餐廳聽聞係主打高質石燒牛，仲有得鍋物、定食可選，經過不妨試試～和風牛肉飯嫩嫩牛肉以獨特日式醬汁調味，肉質更柔嫩多汁。米飯煮得剛好，口感Q彈，價錢都幾親民抵食。豬軟骨定食軟嫩豬軟骨，搭配濃郁醬汁，風味十分突出，每啖都好入味，定食亦會附上醋漬生菜同味噌湯。

呢條巷仔好有特色，好似置身係日本小巷，裏面嘅餐廳都係利用左日式🇯🇵嘅裝修做設計，好似突然去咗日本食嘢咁😍餐廳環境都幾闊落，而且係有兩邊既設計，一邊係可以去食拉麵，而另外一邊可以打邊爐或者食飯之類，佢哋嘅嘢食都係中規中矩，但係佢哋嘅M5牛肉🐂蓋飯定食都唔錯，都係佢哋餐廳嘅特色之一，order既時候店員都有問我想要幾成熟我就叫咗5成，牛肉都整得啱啱好，厚度適中，而且咬落口唔會overcook幾嫩口😋而且店員都叫我食嘅時候牛肉沾蛋汁，會令到成個層次感豐富啲，好似食到壽喜燒咁樣🤣而且仲有好多牛肉汁撈飯一流😍

紅磡既啟岸樓下有好多靚靚日本餐廳呢日行過就見到鳴虎門口既燈籠好有日本氣氛仲有一個幾抵食既午市二人定食198二人已經有哂小食主菜甜品小食既沙律同豆腐欣賞佢既味噌湯底下有唔少菇菌 幾好味和風牛肉飯汁燒黑豚肉飯牛肉味濃 加上洋蔥口感爽脆個人比較喜歡汁燒黑豚肉每一塊豚肉口感都厚實有彈性而且入哂燒汁既精華送飯一流鹽燒鯖魚鯖魚唔細條都夠兩人慢慢食燒得充滿油脂香口感唔會柴 幾嫩滑甜品綠茶蕨餅Q彈 食完就飽哂又一間抵食日本定食！

係啟岸巷子的日式餐廳，午餐有定食，晚餐有鍋物。 這裡環境優美，由裝修到餐具也充滿日式的氣氛。午市2人定食有麵豉湯，沙律，主菜，甜品麵豉湯比普通的麵豉湯香有更多菇類，喝起來有啖啖菇和風牛肉飯個汁偏甜，牛肉唔會太肥，配洋蔥同芝麻，送飯一流汁燒黑豚肉飯醬汁香濃，配菜嘅洋蔥索晒啲汁配飯食一流！鹽燒鯖魚燒得香口，咸味岩岩好，肉質結實北海道牛奶布丁餐廳用左紅葉造型嘅碟襯托出白雪雪嘅布丁，牛奶味香濃，質地嫩滑，仲加左少少紅豆蓉係面，甜甜地好好味

由土瓜灣站行十分鐘左右，黎到新屋苑，啟岸巷子係近一二年落成的商場，裝修好有日本feel商場分兩層，地下當眼處有一間鳴虎。拉麵十分出名，行入店內係鳴虎石頭燒，地方寬落。門口有外賣特價餐牌$38鰻魚飯，炸雞飯等等，送埋飲品，非常實惠，好受街坊歡迎。餐廳有午市定食餐牌6個精選餐$108包埋沙律，前菜，味噌湯精選餐當中以鰻魚飯同M5和牛飯最受歡迎今日我食美國M5和牛飯定食$108🦬餐廳會提供麥茶比食客十足日本食肆風格M5和牛用燒方式，配上燒肉汁飯面上有隻無菌雞蛋職員說好美味既食飯係和牛點蛋黃燒肉汁包裹住每粒珍珠米前菜芝麻醬豆腐味噌湯有鴻喜菇定食非常抵食，餐廳除左定食晚市會有涮涮鍋同拉麵滿足大家的需要

又嚟到呢個日式風情美食街，今次試吓呢間日式和牛定食專門店。Lunch餐牌有幾款定食選擇，全部配有前菜、湯、沙律。M5牛肉飯 $108嚟呢度食Lunch嘅主因，就係為咗呢碗M5牛肉飯🤤🤩3大片美國M5牛肉覆蓋整個飯，牛肉用火槍炙燒處理，我哋order咗7成熟，顏色仲係好粉嫩。 中間有隻生雞蛋黃，店員介紹係用嚟沾點牛肉一齊食，口感會更豐富。米飯拌入和風燒汁、少許飯素同埋蛋黃一齊食，幾好味😋和風牛肉飯定食 $82呢款牛肉飯相信係大家最熟悉嘅牛肉丼飯。甜甜醬汁配洋蔥同肥牛片，牛肉鮮嫩多汁，唔錯。呢度晚市有日式火鍋🍲下次可以嚟試吓🤩

特登出到土瓜灣/紅磡區尋找美食😆發現左日式裝修濃厚嘅 #鳴虎石頭燒 🏮餐廳外重有一堆燈籠打卡添!!! 入夜之後非常有氣氛❤️‍🔥餐廳主打不同產地高質牛肉、日式定食、磯燒海鮮等~ 🦐🐙🦀值得一提係佢地嘅牛肉係美國M5牛肉,特別多汁😋.M5牛肉飯 $108係M5牛肉下係白飯同醬汁😋大大塊牛肉,配上日本蛋簡直係絕配!! 豬軟骨定食$88定食包湯、沙律、小食、飯、主菜~份量都幾多! 豬軟骨好入味!! 😋😋

土瓜灣對我來說是個不勝枚舉的美食之地，身為吃貨當然要來土瓜灣大吃特吃。鳴虎石頭燒販售道道讓人再三回味的美味日式料理，鳴虎石頭燒主要以定食方式呈現，定食整體完整飽足，鳴虎石頭燒的定食選擇多元。定食均附有主菜、日本御飯、前菜及湯，對一個炎熱的天氣來說，先吃一道前菜，也可以比較開胃一些。是日前菜胡麻豆腐品味起來芝麻香氣不錯，豆腐冰涼滑溜具豆香，清新無比。沙律雖然小小的一碗，但清脆的沙律生菜簡單淋上柚子醋，酸美清爽，是令人食慾大開的首選。後來店員給我們柚子醬醮點沙律生菜，酸甜可口，使沙律提升至另一味覺層次。鳴虎石頭燒的豬軟骨定食長時間熬煮，把脆硬的豬軟骨燜煮到晶瑩剔透，豬軟骨入口後的口感真的很軟，軟骨組織嚐起來富有膠原蛋白，微微黏嘴，油脂鹹香不膩，瘦肉柔軟不柴，單吃配飯都非常味美，豬軟骨底部還搭配些許蔬菜，整體吃起來也不會覺得油膩。日本御飯採用日本優質好米，每一口日本御飯吃上來富含彈性且飽滿，飯粒軟硬適中，咀嚼時散發淡淡米香，搭著豬軟骨一起細味更有風味，豬軟骨醬汁拌入日本御飯中不可言喻的好吃。M5牛肉飯定食朋友選了七分熟，M5牛肉飯端上來畫面美不勝收，經過些微炙燒後的M5牛肉呈現淡淡的粉紅色色

入面場景佈置滿滿嘅燈籠裝飾。店內分一邊食拉麵，另一邊食煱物或定食。(所有定食都附有湯同沙律菜)餐湯內有椰菜和香菇(唔係味噌湯)飲完唔會頸渴。沙律菜唔係用沙律醬而係醋汁，比較沙律醬係好味。1)和風牛肉定食牛肉有洋蔥炒，味道比較香，牛肉加入日式鰹魚汁醬油，令洋蔥牛肉更入味。2)和牛漢堡扒定食和牛漢堡好有厚度，和牛咁厚，食落唔覺得乾，重係濕潤有肉汁，再沾上佢哋嘅咖哩汁，就更美味。3)燒鯖魚定食鯖魚煎到外皮酥脆、咬口肉質緊密，食到肉嘅鮮味。

🎏日式風情燈籠餐廳🇯🇵-去啟岸探朋友 就被朋友帶左去充滿日式風情既啟岸商場醫下肚仔🐽揀左間靚靚既日本餐廳-我地叫左2個定食 每個定食都跟左沙律同麵豉湯 麵豉湯都幾有誠意 加左好多菇 味道都幾夾 亦增加左口感🥳-🐮M5牛肉飯 $108牛肉飯配既係M5特級和牛🐮大大塊既和牛 肉質超級嫩滑 配埋日本生雞蛋🥚同埋日本醬油 好有食緊壽喜燒既感覺 正正子-🐷豬軟骨定食 $88豬軟骨既比例好好 一半肉一半軟骨 咬落多左層次感 而且整得好淋好入味 食落去冇平時好怕既生渣 食得好放心唔怕痴哂牙🙈-📍#鳴虎石頭燒紅磡馬頭圍道63號啟岸巷子6-9號舖-

位於啟岸知名日本街的街頭 就是｛鳴虎｝除了有前鋪的拉麵🍜外 後鋪便是這家店主打燒肉🥩 火鍋🍲 定食🍱 其中牛肉是來自不同產地 十分高質～環保乾淨光猛 有日本居酒屋的感覺🏮而且店員十分親切有禮 加分！這次點了定食( ´･ω･)ﾉ“(･ω･` )套餐包括了沙律、麵豉湯、麻醬豆腐和滿滿的白飯CP值也很不錯喔～ ♬喜歡的話 𝙎𝙖𝙫𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙚 吧 ₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ ♡—✎ M5牛肉飯 $108 #推薦賣相超吸引的牛肉飯！共有3大塊火槍炙燒的鮮嫩牛肉是從美國直送的M5特級和牛！混著飽滿的生蛋黃 口感極之豐富十分和味～ 好快就食光光了ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )✽好味指數：★★★★/5.✎ 豬軟骨定食 $88豬軟骨很軟腍～ 帶一點點香酒味軟骨入口即溶 滿滿的骨膠原啊～✽好味指數：★★★☆/5—｜ 𝘼𝘽𝙊𝙐𝙏 ｜⚐ 鳴虎石頭燒 @nakitorastonegrill地址： 紅磡馬頭圍道63號啟岸巷子地下6-9號舖回訪指數：🤤🤤🤤🤤/5環境舒適：🪑🪑🪑🪑/5

又去咗啟岸嗰度搵嘢食探朋友，因為晏晝時間，一眼就見到呢間所以就入咗去食。搵咗呢間鳴虎石頭燒，周圍都幾闊落環境幾舒服。晏晝多數都係定食，以前好似係石頭燒而家夜晚好似而家轉左可以打邊爐。🫕🍱燒牛肉定食有啲燒牛肉定食全部都係肥膏，但係佢肉嘅部位比較多，汁嘅味道啱啱好唔會太過鹹。全部訂食都會有湯有沙律同埋飯。🍚🐟鯖魚定食鯖魚都好大條，油份好夠，所以食落都好香，魚皮都燒得好香脆，不過就要小心啲有幼骨。

好少係紅磡呢一邊出沒，咁啱係啟岸巷子見到呢間日式料理好似都幾吸引～ 餐廳另一主打係食一人/二人前壽喜燒，今日就簡簡單單叫咗兩個定食，分別有主食、沙律、前菜同湯😊✿ M5牛肉飯定食($108)珍珠飯舖上三塊M5和牛片，大約五成熟所以入口好嫩滑同保持到肉汁。蛋黃汁配上甜甜嘅燒汁，加上口感彈牙嘅珍珠米，撈埋好好食～✿ 豬軟骨定食 ($88)豬軟骨煮得幾入味，醬汁甜甜地幾惹味。軟骨都煮得透，入口軟淋而且肉質都唔乾。