海王潮州樓（金富） (Closed)

喺香港想食正宗潮州嘢 除咗地道嘅打冷舖之外 喺唔少潮州酒樓做嘢都唔錯㗎🤪 今日就嚟咗位於荃灣嘅潮州酒樓 椒鹽九肚魚我哋呢家人比較鍾意食煎炸野 所以就食咗呢個椒鹽九肚魚 椒鹽非常野味🤤 而且外脆內軟 咬落口又唔會好林油香煎蠔仔烙呢個餸簡直係潮州菜必點㗎 呢度整得好出色 唔係港式蠔仔餅嘅做法 而係蛋香比較重嘅蠔仔烙 粒粒蠔仔分明🤭椒鹽焗鮮魷呢碟賣相同椒鹽九肚魚非常相似🦑 魷魚都好煙韌 而且份量好多 配埋白飯食真係一流芝麻炆魚標呢碟就比較令人失望 味道比較鹹 材料有魷魚冬菇等嘅配菜去炆魚標 材料都算幾多 魚標係普通嘅魚肚🐟豉蒜尖椒炒豬頸肉最令人驚喜嘅係呢碟炒豬頸肉 呢啲非常惹味 豆豉蒜蓉同埋尖椒都非常好食😋 豬頸肉咬落口都幾有口感🐷綠豆沙甜品係送嘅 味道亦都唔錯 清清地 而且甜品係起沙嘅😎整體來講呢間潮州酒樓食物質素真係幾好 如果下次想食潮州嘢不妨可以嚟呢度試吓🥰

二刷了这个店，这次尝试的是早茶，之前来吃的是潮州菜其实觉得味道一般般，这次尝试早茶，觉得他们的早茶味道很赞，一口气吃了好多到吃撑的程度，我甚至觉得，他们可以主打早茶了，店员态度我个人觉得还是不错的。

今晚同屋企人食潮州餸，記得細個嗰陣時幫襯潮州酒樓會比份蕎頭味道超級酸但見到大人都好鍾意食自己都會貪得意食一舊仔。南乳蒜香一字骨$78龍蝦孖寶餐$338（好抵食）滷水拼盤$108椒鹽銀魚$96茶位11位及咸菜12碟需要服務費+1使用匯豐信用卡仲有八八折優惠評分：上癮程度：❤️❤️❤️🤍🤍美味程度：❤️❤️❤❤️️🤍外貌程度：❤️❤️❤️🤍🤍價錢低食：❤️❤️❤️❤️🤍潮州菜來說還不錯職員服務態度幾好

🌗潮陽炸蝦蟹棗 $128每款各有四粒，兩樣都有馬蹄碎，炸得幾好夠乾爽，蟹棗係見到一絲絲蟹肉，質感比較鬆散，俾炸蝦球比下去🙈。平時炸物多數都係點泰式辣醬，呢度附上醬油膏，甜甜地又幾夾喎👍🏻。🌗窩貼煎菜心 $68天真嘅我以為係用煎窩貼嘅方法黎煎菜心，咁咪會好易煎燶囉🤔🤔🤔，原來係將菜心混入墨魚膠之中再拎去煎🤣，彈牙中又有點爽口，不過粉漿較厚，同埋略嫌少少油膩。🌖鵝片撈麵（碗） $70鵝片真心推介！滷水味道又唔會太鹹，脂肪唔多，食落唔油，入口溶化滋潤左瘦肉嘅部位👍🏻。麵係粗麵，放得耐都唔會吸曬水發脹，麵嘅味道偏淡，加返少少鹹味會更好，不過梗係有種鹼水味，我就唔係咁鍾意。食潮州野必食滷水野，本身想叫鵝片/拼盤，但份量太多，兩個人食會食到悶，好彩比我發現到呢碗麵，食到鵝片、份量適中、仲可以飽肚😄。🌖陳皮紅豆沙免費附送嘅甜品，紅豆起曬沙，渣多水少夠足料👍🏻。-另收茶錢每位$13；咸菜（花生一碟）$14；有加一服務費，服務態度正常，未有如其他食評之中嘅遭遇。

今日同朋友去咗食潮洲菜地方好闊落 服務亦快捷先黎一個鹹酸菜小食 我個人幾欣賞呢啲醃製物  酸酸甜甜幾開胃紅燒豆腐比想像中大碟 兩個人食咗7-8成已經有仙3肚感肉碎撈埋豆腐 好好食方魚炒芥蘭芥蘭炒得好爽脆 屋企真係食唔到呢種口感方魚好鹹香 令到成碟菜口感更豐富沙茶牛肉河平時真係好少食到沙茶醬炒牛肉河囉然好多醬 但唔會好鹹 撈埋河粉 味道啱啱好如果有二人套餐就會更理想

这家店是本地亲戚带着来的，他家主打的是潮州菜，其实刚开始个人还觉得这些潮州菜我可能会有点吃不惯，但是作为喜爱美食的我来说，不管什么，只要吃不坏都要尝试一下，吃下来确实感觉味道还算不错，当然我是从客观角度来说的味道不错，因为主观角度作为北方人，对这些菜可能不会特别特别适应。

問你飲咩茶我話水仙唔該，跟住條友就用一種極冇禮貌嘅態度同你講呢度冇飲鐵觀音呀！ 小朋友 大約三歲想坐bb凳 叫佢啲人攞張bb櫈跟住就講 嘩咁大個仲坐bb凳呀.... 小朋友想攞張點菜紙畫下公仔.. 跟住又有一位講得又細聲但係又專登要畀你聽到( 個樣好晦氣咁講 ~ 嘥曬啲紙)... 剛才所講嗰幾種服務態度都係分別睇唔同既服務員身上發生，呢間酒樓啲人嘅服務態度真係差極.. 我唔會再去..完！

每年團年飯都上奶奶度食，今年驚佢辛苦，佢嗰度又唔方便，所以就決定出去食。因為太遲，所以得呢一間有位，又唔使落訂。記得之前嗰日有比電話，朝頭早又有，連半個鐘前再俾電話我，問我係咪訂咗位。覺得好緊張，好似收咗我張枱俾人。早啲去到，就有位坐，咁仲咩約到咁晏？！又話冇哂炸子雞，換咗一堆炒雞俾我哋，好似呃錢一樣。食方面質素都好，好好食。不過，又夜，又要不停咁吹，仲要有糖水，但都未上糯米飯。下次都我都會唔會去，怕怕！！

多年來可以在海灣花園1/F企甘久～絕對係有原因的～荃灣好多出名酒樓，但近年水準不定，只有這潮州樓可以保持良好水平～前一手和現在也好有心做。對比海灣另一間在G/F地下舖的差好多，天地之差。 Hkd280的4人午餐飲茶一流，豐富拼盤入味不肥膩。點心即叫即蒸～正到爆！！！全力推介他們的潮州粉果～各腸粉好足料～以前沙爹牛河也好正！！！！ 今天同家人晚餐，杏汁豬肺白湯好夠火喉，一入口滑而順～好正！！！海鮮一品煲足料，晚餐1-5散叫更有 HSBC信用卡88折～ 各位海濱區人GOGOGO！！！！

中秋佳節人月兩團圓，在此希望各位社會上的人都可以放下執著，回到家上陪伴家人團團圓圓到了荃灣西近海濱花園的一間潮州酒樓食節慶飯。由於社會運動影響，近期街上人流減少，此店位置遠離鐵路站，人流更難比大街店鋪，因此當晚都只是有十數張台。不過餐廳水準亦沒有太大問題，能有不俗的水準！餐廳當日人數唔多，餐具清潔整理整齊，服務態度很好！滷水小菜甚至潮州特色小吃小炒功夫茶和酸菜先上來，茶是鐵觀音較甘，酸菜微酸易入口滷水拼盤，鵝肉紅腸滷蛋豬耳腩肉滷汁唔係死咸，食得出有花椒八角，各款水準不俗，鵝肉最好味呢餐最推薦的一道，一蝦一蟹棗，炸得甘香可口，內裏應該有菜有肉，再配上甜酸醬份外特別炸子雞，新鮮熱辣辣炸起，外皮脆口，雞肉嫩口，不錯👍金銀蛋浸莧菜，正常發揮，份量適中螺片鵝掌煲，過時過節，海味唔少得，酒樓水準，獻汁掛身梅菜扣肉，滿足個胃，好耐無食，梅菜香甜，腩肉肥瘦分明送飯一流反沙芋，傳統甜品，將芋頭炸香，將砂糖掛上芋頭上、味道偏甜，很少機會在街上吃到！整體來說，餐廳質素不錯，傳統潮州菜或小炒做得亦相當不錯，環境少人，適合家庭相聚，做節一流！

好耐都無黎呢間飲茶，今次趁假期特登過黎飲茶呢間潮州樓響荃灣開業左好多年，眼見樓下果間茶樓就年年轉手，而呢一間一直屹立不倒，相信總有它的原因我地叫左椒鹽九肚魚，一如既往咁好味，炸到外脆內軟，魚肉入口即溶，份量尚算合理，真心推介！另外，叫左一碟鹵水鴨舌海蜇，份量比想像中少，以$80黎講唔太值，不過味道中上，蘸下醋黎食好開胃甜點方面，食左呢到招牌「綠豆爽清心丸」，清清甜甜，適合鍾意少甜既朋友。但如果清心丸多少少會更好。而家愈黎愈少地方有得食，呢度其他既甜品款式好傳統，亦因爲咁，值得我同家人特登入黎食服務方面，呢度同其他茶樓明顯唔同，屬檔次較高既酒樓。雖然位於平民區，但價錢唔算平，不過以整體食物質素、環境同服務態度，總括來說係值得既！

- 住荃灣嘅一位朋友一早book定位話嚟呢度食餐飯。 話呢間潮州酒家，連潮州人都讚好👍。果然冇介紹錯，真係正宗潮州菜😋😋。潮州小食拼盤：中間好有心思咁，放咗個挑好嘅壽星公。當然側邊嘅拼盤都好好食。椒絲炒通菜：青瓜🥒肉碎煮魚肚🐟：魚肚煮得夠淋，有青瓜嘅清新味道。燒汁洋蔥🌰牛仔骨🐂：潮汕滷味拼盤：鹵水入曬啲鵝片度酥炸鮮蠔：蠔好肥美椒鹽沙尖：香脆可口=====================海王潮州樓（金富）地址: 荃灣永順街38號海灣花園商場地下高層UG1-UG12號舖

臥虎藏龍的潮洲酒家！大時大節的不二之選！環境: 沒有奢華的裝修，店面仍保留著舊式七八十年代的設計。侍應穿著一件紅色襯衫講著不鹹不淡的廣東話。碗筷陳舊亦留有歷史痕跡。單從以上幾點，你未必會想走進這家酒家進膳。但其實此𥚃卻是臥虎藏龍，曾是城中富豪，老闆尋食之地！連前特首曾先生也到此覓食過。食物: 潮洲菜的特點是無海鮮不成宴，重湯，以鹽鹵水為佐料調和食物。所以冷盤先來一碟潮洲大凍花蟹。潮洲大凍花蟹煮法簡單卻是潮洲菜中的貴價菜。花蟹蒸完雪凍取出，再配上醒胃酸醋，蟹的鮮味提升，作為前菜十分一流！鹵水鵝片拼盤均勻薄切的鵝肉，再加上鹵得入味的豆腐墊底，不過鹹過油膩，抵讚！海王大四拼盤盤飾是點綴食物的大功臣。在傳統的潮州菜中，以食材雕刻已非常廣泛，這家仍保留傳統特色。拼盤中有海蜇，黃金鮮蝦棗，花枝片，煎元貝黃金麵煮過的蛋麵以煎烘的方式，令麵的一面煎至香脆，食前加上老醋及白糖拌勻，軟化煎至硬身的麵，正！炸蕃薯丸子這個真心好食！以它作為整道潮汕菜的總結，非常滿足。在它熱騰騰剛出爐時即食，外脆內軟，外層的煙韌再加內裡甜甜的蕃薯，真心正！

感到十分的失望。老實說，食物質素一般般，只可以説勉強入口，而且order之後隔半小時都未上菜，後來才發現完全落錯單，態度不佳。然後湯的味道又差又無味！其他菜也是普普通通，但價錢在荃灣區而言是貴的，實在不值一試！！！倘若在附近找酒樓的其實不需選擇這一間金富酒家，個人覺得食物的選擇不是很多，有很多菜其他酒家有的這家都沒有。而且看照片以為很寬敞，但實際上很迫很不舒服，本來和家人吃的但搞得很像趕時間似的。

年初六拿過了開工利是💵，下一步就是要去食開年飯囉🎊。本來以為新年的價錢💰會很貴，但看過菜單又不算。點了一個套餐👍🏻。潮汕鹵味拼盤🍱：有豆腐、蛋🥚、豬耳🐷、鵝件等。賣相雖然一般，但尚算入味，鵝肉也不會太韌👌🏻。鮮蝦腸粉🦐：皮做得蠻簿的，入口也算香滑，蝦🦐爽口彈牙。小籠包🐲：皮太厚了，餡料肉汁全無，肉味全無😥。欖菜肉碎四季豆🥗：鹹度適中，四季豆鮮嫩爽脆🌱。雞札🐣：雞肉頗嫩滑，入口沒有油膩感😋。燒賣🥟：香港人飲茶必選！蝦肉🍤彈牙，不過不失。總結：潮式茶和港式點心的組合蠻新鮮👍🏻，食品選擇也蠻多，味道不過不失，店員亦算有禮👩🏻，午飯又多了一個選擇！