Nocino

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之前Nocino喺大坑開嗰陣一直都好想食，但成日都Full Booking，真係一位難求🥲知道佢開新店當然即刻book😏呢到既Lunch Set只係$168！！已經包埋前菜同埋飲品/甜品😎性價比可以話係好高：前菜方面揀左Wagyu Beef Tartare同埋Pistachio Arancini 🥩個人覺得牛肉他他出色啲🤪面頭有脆卜卜既炸薯仔絲配搭軟嫩既生牛肉同埋蒜蓉蛋黃醬😍口感層次都豐富左！另外一個係炸既開心果risotto ball💚唔係好食得出開心果味，芝士味比較濃郁🧀食完有少少漏🤏主菜揀左最signature既Reginette😆麵條呈玻浪形，非常Q彈有嚼勁而且掛汁😋醬汁惹味，食落會有少少辣同埋酸🤭因為佢加左檸檬🍋配埋芝士同肉碎一齊食唔會太鹹太膩！出色👍🏻Cappello da Cuoco呢個就係素～大家見到面頭巨量芝士碎😳不得不說真係極rich 既芝士味🧀呢個意粉口感都好煙靭，造型特別好似一頂帽咁🎩Cheese Foam 配合翻本身醬汁既texture都比較濃稠，食到最後會有少少膩🙂‍↔️不過整體來講都唔錯😌甜品當然係揀Tiramisu啦🤣味道正常發揮無咩特別🙂略嫌酒味太重同埋

唔卜位既話食飯時間要等一等先有位😊 午餐時段只係得套餐既選擇, 分別係$148/$168 有甜品同冇甜品既分別🤓Set Lunch ($168)Small Plates🐄✨Wagyu Beef Tartare牛奶蒜泥蛋黃醬, 烤塊根芹, 脆皮薯仔配上牛肉他他味道幾特別, 牛肉份量少左啲, 脆卜卜既薯仔令到口感好豐富😌✨Pistachio Arancini炸到外脆內軟既波波包住開心果, 義式香腸, 煙燻波伏洛乾酪燴飯混合而成既餡料, 芝士味濃郁, 開心果味就冇乜😅Fresh Pasta Made In-House 🍝✨Festonati濃郁羊膻味既羊肩肉混入左薄荷, 羊乳乾酪配上造形似肥腸既意粉, 兩樣野唔算夾, 唔鐘意食羊既朋友要避開😌✨Reginette波浪紋既長條意粉配上Nduja香腸, Mascapone, 檸檬, 帕瑪臣芝司, 羊奶芝士既味道都幾突出, 食到後面會有啲膩, 意粉唔會太硬對於我黎講剛剛好😚Dessert or Drink 🍰✨Odette's Tiramisu整個tiramisu 既口感比平時既較扎實, 用左杏仁酒去整, 面頭有一層朱古力粉, 唔鐘意杏仁味既朋友要

雖話係人龍店但門口唔會有人龍㗎佢連Tea time 都Full 好痴線唔好諗住Walk-in 想食就乖乖哋上網預約啦🔖 Wagyu Beef Tartare靚靚賣相值得放在Cover 脆薯絲非常脆口食之前記得先將Aioli （大蒜蛋黃醬）同Celeriac (芹菜根) 拌勻🔖 Pistachio Aroncini炸意人利飯波波顏色金黃好吸引Mortadella - 意式肉腸最中間白白哋色係Smoked Provolone - 煙燻意大利乳酪吃唔到開心果味但反而有啲酸酸哋味道食唔太慣🔖 Coppello da Cuoco Cappella 係帽嘅意思意粉外型好似廚師帽咁幾得意芝士刨得極為幼細🧀好似慢慢溶化嘅雪花望落好治癒呢款素食意粉整體味道幾討好🔖 Reginette 🍝配料Nduja係豬肉同辣椒製成嘅香腸醬 材料另外仲有Mascarpone、Parmesan芝士同檸檬汁所以酸酸哋🍋第一次食呢款波浪意粉🧀意粉偏厚身好掛汁可惜無咩配料略單調食到後段有「成口粉」感覺補充好貼地嘅一間餐廳充份感受到香港嘅土地問題充份感受到香港人食飯都好有效率同朋友食飯時要不斷互相提醒「唔好傾計住快啲食埋啲嘢先」

呢間手工意粉店之前喺大坑開已經好想去試，而家喺觀塘開埋分店方便好多，礙於香港嘅土地問題，枱與枱之間真係好逼，lunch Set 價錢都合理（$168/pp)Wagyu Beef Tartare 🐮布滿炸薯絲，炸到金黃香脆，脆脆口感超級好食，配合埋牛肉他他個口感好豐富，底下個醬汁大少少酸味勁開胃，但係就有少少覆蓋牛肉嘅味道Nduja Reginette 🍝波浪形意粉完美沾滿醬汁，微辣蕃茄豬肉醬，個味道帶輕微嘅辛辣感，幾惹味Tiramisu ☕️夠芝士味，質感好絲滑輕盈，但係中間嘅手指餅唔係好夠咖啡酒味

.🔻唔使過海都有得食啦! 新店Lunch Menu 前菜同意粉分別有三款嘅選擇! 前菜推介👉🏻 Pistachio Arancini意粉推介👉🏻 Ox Cheek and Pickled Walnut Ragu with Bucatini - 仲要係觀塘店限定! 甜品 唔使問都一定係揀Tiramisu😛.🔻🍽 Nocino📌 地址: 觀塘偉業街93號93WYS地舖.

Wagyu Beef Tartare十分開胃的前菜，煙韌的生牛肉配上香口的脆脆薯，口感十分match!Octopus And Squid Ink Ragu Creste D Gallo一上菜就能嗅到墨魚汁的香氣，但又不會太濃烈，沒有蓋過海鮮的鮮甜Nduja Reginette最招牌的意粉，手工意粉十分煙韌彈牙，而且非常掛汁，些許的麻辣味令整到菜更惹味香口Tiramisu濃濃的杏仁酒味，忌廉也做得很柔軟！非常好的結尾甜品

難得book到呢間lunch ！今期special 墨汁Pasta 真係好驚喜喎😳意粉上枱嘅時候係出晒煙，香噴噴🤤帶住濃郁又新鮮嘅墨汁香氣，爭啲忍唔住未打卡都食佢！墨汁的鮮味同意粉嘅Q彈口感完美結合，每一啖都係煙韌得黎又Juicy。墨汁的鹹香適中，並不會過於搶味，反而衬托出食材的新鮮。這道菜搭配埋新鮮嘅墨魚🦑，海鮮的鮮甜與墨汁的濃烈形成了絕妙嘅對比，口感豐富。上面仲有啲芝士粉，夾埋一齊好香！大推！牛肉他他都想食過再食！個醬好特別，上面仲有啲脆脆，成件事好match！美中不足係太難book同埋係有限時1個鐘，個staff係會不停黎睇食完未同收嘢～

今次第一次打食評 因為職員服務質素欠佳俾三百多蚊的 卻有澳洲牛奶公司的上菜和收餐具速度 令人十分不安因本人一邊吃意粉一邊和朋友傾談職員已經在枱旁邊趕收碟（碟上還有羊肩肉和兩粒意粉）可以值得一試 不過服務態度好差大約8:44pm 又催趕收工本人只覺得食一餐飯都咁趕急不如去龍城茶記食飯之前一直留意大坑口的手工意粉終於在牛頭角開分店在網上預約7:30m 準時入座餐廳細少 都滿座叫了兩款前菜 三款意粉 和tiramisu 意粉的質地十分有口感和醬汁十分配合值得再食 只是分量太少 一人一個才夠喉

Overall係呢排我食過覺得有機會覆卓嘅一間～個他他第一口真係幾驚豔 不過食食下覺得太多橄欖油了 之後個意粉食落去酸酸辣辣咁 再有小小芝士味 夠入味 麵質又幾有咬口 個甜品重酒味 幾特別 Lunch set連加一$185 又抵又好味

人氣手工意粉店開到嚟九龍，即刻訂座試下! 平日中午12點到，見門口已經有個牌寫住”Fully Booked”，甚至有啲枱已經食完，好誇張。Lunch menu選擇比較少，唔想食素食/羊肉/牛肉他他，就只有以下兩個選擇☹️Pistachio Arancini外皮炸咗嘅煙燻芝士意大利飯團，入面有幾粒義式肉腸，但無嘜開心果味Nduja Reginette辣肉腸微辣，波浪麵條掛汁，但以手工意粉專門店嚟講麵條，烹煮時過長，口感有啲稔雖然價錢適中，味道都唔錯，但未驚喜到一定要book位先食到。