OCEAN THREE

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呢間舖頭平時賣好多急凍肉類嘅，每年都有大閘蟹，上年幫襯過覺得OK，今年再幫襯。第一轉食咗兩隻大概4.5至五両$98一隻嘅蟹乸，都係非常多膏，另外今次就食蟹公，$78，4.5-4.9両都係非常之爆膏，香甜，配上白飯真係不得了。價錢唔貴，而且非常方便，可以留貨。無論買幾多隻都送紫蘇葉，勁抵。

本身見到啲生蠔價錢都ok, 就問下個男店員，佢開頭話唔包開蠔，心諗無可能，同埋有另外一個客人訂左蠔係出面等緊開蠔，唔知佢係咪想早啲收工，但嗰時只係6點未夠。等左一陣間，問另外一個女仔，先話開蠔$5隻，會員先免費，咁都覺得ok啦，再問多次個男仔，先頭耷耷話「係呀」，唔想做生意就唔好開門啦。同埋勁多restrictions，每款蠔有min.數量，又話貼出嚟既價錢只限會員，唔係會員既我根本唔知幾錢，依間野以後不了。

花膠對女仔好好，又滋陰養顏同含有豐富的蛋白質同骨膠原。因為我唔係好識煮所以會買現成已經處理好，只要返屋企整熱就食得，非常方便，簡直係懶人恩物。我就買開oceanthree嘅產品，佢除左有即開生蠔，急凍海產外，就仲有呢兩款我至愛既花膠。就係鮑汁花膠同花膠翅，而每個包裝袋上都有教你點整返熱，完全無難度。鮑汁花膠我配菜一齊食用，徤康又好食，好似去左大酒樓食甘，用上藍鱈魚花膠，分量多，滑啫啫有膠口。花膠翅平淡中帶高貴，分量夠兩人食。翅裏都幾足料，以呢個價錢CP值都幾高，下次係online訂，訂滿500蚊仲免費送貨免出門，非常方便！

咁岩經過樂富，好日都唔黎衣度，咁岩見到個新式街市，大大門口、乾乾淨淨就走入去睇下有咩好野疫情關係同樣有保安幫忙每個人檢查體溫，可能我太落後，唔係check額頭，係伸出手掌響螢幕前就搞掂行行下見到衣間oceanthree，一向都知衣間店有生蠔/長腳蟹/急凍食物....響我認知好耐之前係上網order好似冇分店，衣家原來已經有好多間喇！各式各樣的急凍食物，有普通一般超市見到的烏冬/雞翼/魚扒/餃子.....各款靚靚牛扒/和牛/日韓調味醬料....再食得豪d有蟹腳/各款刺身/生蠔/加拿大海膽/辣肉腸/大蝦......真的是包羅萬有反而今次吸引我的是這個花膠扒，只是$68有2款，上湯和鮑汁試下原汁原味既上湯另外有款花膠碗仔翅$48都要埋試下到期日很長時間，可以放冰格得閒先食，不過我已經急不及待第二日就拆開食包裝都有說明食用程序先放入水解凍(包裝袋防水亦耐熱121度)—》倒出放入煲/微波爐加熱便可記得煲加熱不宜超過10分鐘～影響花膠上湯花膠扒：花膠明顯比碗仔翅多好多，而上湯大約只有一碗！上湯味道非常濃郁花膠我都好有咬口，雖然不太識食靚花膠，但相信都係真材實料，因為食完之後感覺到咀唇滿滿lim l

近日疫情嚴重，我與家人便會間中購買一些急凍食品放於家中以方便有時可作煮食，恰巧住家附近的街市開了 Ocean Three 門市，所以今天我便到此閒逛。這間公司原本是經營網店的，現在已開了許多分店，以售賣蠔、冷凍食品最為有名，看見店內放有一些新產品，我便揀選了兩款回家作品嚐，產品除了會說明食用方法、烹調方法，亦會列明所有成份，十分詳細貼心。花膠碗仔翅花膠碗仔翅的煮食方法是先把水注入包裝袋內以作解凍，把耐熱程度可達121度的內包袋放入微波爐加熱便可食用。湯汁是以豬骨、雞骨慢火熬製足6小時而成的，味道濃郁可口，而且低鈉低糖，亦沒有添加味精，相當健康。碗仔翅用料豐富，有仿翅粉絲、花膠、香菇、木耳等，仿翅粉絲彈牙爽口，花膠味道濃郁，外形貼心地製成一小塊以便可以一口一塊，而且顧客可自由配搭其他食材，整體鮮美香甜，口感味道豐富。上湯花膠扒製作方法是先注水入包裝袋內以快速解凍花膠，然後再倒入鍋中以中小火煮製即可食用，顧客亦可以根據自己喜好配搭不同食材，這款產品不添加味精、低鈉低糖，不但健康而且營養豐富。上湯湯底呈現奶白色，同樣是以豬骨、雞骨慢火熬製6小時而成的，入口濃稠滋潤，雞味濃郁，花膠煙韌彈牙，軟

踏入2020年疫情已跟著我們一起生活, 從未試過要帶著口罩差不多8個月晚市禁堂食, 又有限眾令等等從小活在多姿多彩的香港人, 變得非常乏味有時都不想餐餐叫外賣, 也想簡單地煮D好野食比自己相信起呢個疫情下, 每個家庭的冰箱都不缺凍肉, 我間中會來有冷氣又算乾淨嘅樂富街市入貨比自己同埋狗狗位於角落頭的Ocean Three, 唔係只得呢個舖位望過對面都有好多雪櫃放滿不同種類的凍肉, 有生蠔, 海鮮, 刺生, 豬牛雞羊, 餃子, 葡撻等等食材男人在家WFH日子, 見佢成日都食公仔麵, 多吃都不健康, 而且齋食都非常悶懶人又不懂烹飪嘅人, 我極力推介呢款好東西給大家此外也買了和牛粒, 希靈魚刺生, 台灣墨魚腸, 仲有比狗狗食嘅無激素雞軟骨帶少少肉(佢超鐘意食!!!!)好, 說回來, 我要特推呢款名叫"翹"的花膠食品平日整花膠是很多功夫的, 又要浸, 又要發, 又唔知點....為求快靚正, 唔想花咁多功夫, 只需滾水整返熱就可食用花膠仿翅羹, 打開包裝袋, 花膠和羹是分開包裝的袋背面有說明, 也看到產品不添加防腐劑, 食落肚都安心d由3個產地聯合製作: 挪威/中國/香港花膠仿翅羹大約是2人份量

近排經常抗疫在家，一日煮足三餐，所以都會預備很多冰鮮食物放於冰箱可以隨時食用。在樂富街市中，我比較鍾意Oceanthree 這間這店，環境比較乾淨企理，食材選擇及款式比較多，急凍肉類/海產，生蠔，刺身，生果等，還有很多近排不同大熱的氣炸食品。他們更有網上商店方便購物。平時我買凍肉比較多，今日有員工介紹花膠碗仔翅($48)及鮑汁花膠($68)，覺得方便又特別，就買來一試。包裝袋上有食用建議，兩者都只需放於水內等待溶雪，然後倒入煲內翻熱便可，袋上有溫馨提示，花膠不宜長時間炆煮，建議加熱時間不要超過十分鐘。翻熱後的花膠碗仔翅份量足夠有兩小碗，湯料充足，主角花膠都有4-5塊，口感不會太淋身，還幾有咬感，另外明顯見到一大片冬菇，木耳絲及肉絲，味道剛好，不會太濃味。自己可以另外加入麻油，胡椒粉及紅醋就更好味。而鮑汁花膠翻熱後我便舖於餸菜上，令到簡單的餸菜立即變得高級，花膠都有5-6塊之多，這個鮑汁更可用來撈飯或撈麵亦可。