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2016-08-29
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無論你是大人或細路哥,對於老夫子、大番薯、秦先生幾個角色,一定不會陌生。老夫子這本膾炙人口的漫畫,由六十年代開始發行,與市民同共經歷時代起跌,今時今日仍在報攤有售,堪稱是香港人的集體回憶。最近有餐廳以此漫畫作主題,消息一出,已吸引大批食客趕往朝聖,貪新鮮的小妹當然也不執輸,專誠前去凑個熱鬧。嘩嘩嘩!老夫子熱潮可真厲害,整個月的晚市訂座經已爆滿,想即場輪候便需耐心等候,因為門外老早已堆著大批客人,說得上是一位難求。這種人山人海的墟冚場面,令人有點退縮,但,越難的事便越要挑戰嘛!喜歡這本漫畫的粉絲,抵達餐廳後一定不愁寂寞,因為到處都是偶像的踪影。踏上樓梯,便見到色彩繽紛的格仔牆壁,望真一點,原來是老夫子漫畫的封面。心裏數數:這本看過、那本看過,究竟還有甚麼漏網之漁呢?門口對開,放著比人還要高的老夫子公仔,旁邊還有傻戇戇的大蕃薯,卡娃兒呢!與他們合照當然就是指定動作啦!另一邊廂,放著不少漫畫精品,咕臣、鎖匙扣、文具、八達通套⋯⋯全部都可以購買,部份產品更以Q版老夫子及大蕃薯樣貌製成,非常Cutie,粉絲們肯定大破慳囊了。終於等到入座喇!店內猶如一個立體的漫畫世界,眼球所及,也有幾位主角存在,
飢腸轆轆,看見炸得金黃的手指魚,不禁口水直流。成品新鮮出爐熱辣辣,外殻香脆、魚肉嫩滑,擠些檸檬汁有助去膩,蘸些沙律醬則更添可口,貪心的小妹兩樣做齊,雙重滋味。旁邊的薯角亦夠吸引,喜歡它內裏綿綿的質感,若不是怕熱氣的話,小妹恐怕要吃上半碟了。
說到懷舊港式豉油西餐,瑞士汁燒乳鴿可謂靈魂之一。端上枱的燒乳鴿已切開四件,色澤亮麗誘人,小妹豪邁地用手拿來吃,咬下,肉汁隨即沿著手腕流下,滿嘴都是豐腴油香,教人著迷。乳鴿肉地不厚、脂肪不多,那塊炸得微脆的外皮最為吸引,鹹中帶甜富有層次,不用加添淮鹽已很好吃,難怪能成為餐廳的招牌菜。
此菜的亮點莫過於三隻蒜蓉大蝦,廚師早已將之開邊,吃起來非常方便。蝦肉厚身彈牙,沒有雪藏味,可惜略欠蒜蓉香,味道沒預計般濃郁。意粉煮得軟硬適中,煙韌又富嚼勁,每條都沾上酸酸甜甜的番茄汁,很易入口。
小妹不算愛吃咖哩,但這碟出品卻有驚喜。盛得快要滿瀉的咖哩海鮮,包括青口、海蝦、魚柳,還有薯仔、洋蔥等蔬菜坐鎮,陣容鼎盛。咖哩辣度輕微,以香味取勝,應該用上多種材料調配,很有層次。海鮮質素中規中矩,反而洋蔥經已煮得腍軟,並吸盡咖哩汁,非常可口,拌飯一流。頂頭的提子乾有畫龍點睛之效,它的甜與咖哩的辣有反差,配合起來夠過癮。
看見鄰桌食客喚來梳乎厘,並在面頭點上蠟燭,當作是蛋糕慶祝生日,場面溫馨。我們也被愉快的氣氛感染,「得意忘形」地同樣叫了一客。香橙梳乎厘體型巨大,蠻有氣勢,先把附上的奶緩緩倒下,然後用羹舀起送進口中,嘩!極之輕柔軟滑,但又不會如風般瞬間消失。很喜歡那股幽幽的橙味,來得自然,再配合陣陣的蛋白香,相輔相成、恰到好處。這款甜品,說得上是今晚佳作,以此作終結實在滿足矣。
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