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2019-09-11
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帝都酒店1+1 Café推出新Tea Set,用上有海中黑鑽之稱既魚子醬入饌,感覺奢華矜貴😙一系列由主廚精心搜羅既四款精選魚子醬製作既咸甜點配搭經典雞尾酒 Peach Bellini (香桃氣泡酒) 或特色果飲 Fizzy Pink (葡萄柚薑汁汽水),又係一個同好姐妹共度悠閒時光既好去處~❤Tea set咸點包括酥脆既三文魚籽海鮮酥盒;口感柔滑既慢煮鵪鶉蛋伴魚子醬;味道層次豐富既牛油果醬酥餅伴魚子醬;鮮甜既法式鵝肝慕絲伴蟹籽等,將魚子醬既鮮味完美與點心融合😙。甜點則更有玩味😍,造型好似三文魚籽壽司既一口芒果糯米飯,上面其實係芒果汁爆珠、下面係椰汁糯米飯,一咬開爆珠,芒果汁流入糯米飯中,十分有趣😆。紐約芝士波裏面包住香濃軟滑既紐約芝士蛋糕,配搭白鱘魚子醬,味道更能提升。仲有醇厚香滑既金箔朱古力燉蛋、奶滑既意式豆腐奶凍伴黑加侖子果醬等😆約埋班姐妹一齊黎就岩哂啦!
Tea set咸點包括酥脆既三文魚籽海鮮酥盒;口感柔滑既慢煮鵪鶉蛋伴魚子醬;味道層次豐富既牛油果醬酥餅伴魚子醬;鮮甜既法式鵝肝慕絲伴蟹籽等,將魚子醬既鮮味完美與點心融合😙。甜點則更有玩味😍,造型好似三文魚籽壽司既一口芒果糯米飯,上面其實係芒果汁爆珠、下面係椰汁糯米飯,一咬開爆珠,芒果汁流入糯米飯中,十分有趣😆。紐約芝士波裏面包住香濃軟滑既紐約芝士蛋糕,配搭白鱘魚子醬,味道更能提升。仲有醇厚香滑既金箔朱古力燉蛋、奶滑既意式豆腐奶凍伴黑加侖子果醬等😆約埋班姐妹一齊黎就岩哂啦!
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