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今日經過paper stone，所以看看裏面有什麼新品，發現了這個最近坊間很多麵包店都會買的開心果花杯子撻，好奇之下決定試一試。Paper stone的開心果撻賣$19一個，拿上手份量都算很大，略嫌油了一點點。味道方面以為會很油膩，結果卻很驚喜，酥皮非常香脆帶點焦糖香，內餡上層是開心果布甸下層是蛋漿，帶點點流心口感，非常軟滑，可惜的是開心果味略嫌有少少淡。在沒有加熱的情況下，吃得到香脆的撻皮和流心的內涵很驚喜，感覺是值得一試的新品，下次有機會是另一間的開心果杯子撻後再比較一下。📍Paper Stone @paperstonebakeryhk #hkfoodie #hongkong #香港美食 #開心果關注組 #開心果撻 #開心果花杯子撻 #開心果 #開心果控
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當日驚喜襲擊係Paper Stone Bakery，想唔到一進去就被櫥窗展示嘅各式撻款色彩吸引住。蝶豆花藍莓芝士撻外觀摩登得嚟，啖啖都係驚喜，濃醇嘅芝士同淡淡嘅蝶豆花香味，串砌出一個咁寫意嘅滋味；而隻栗子撻，厚實嘅栗子蓉配搭得嚟幽香又唔肉腥，口感層次豐富，每嚼一啖都有心思。北海道芝士撻簡直係芝士控嘅必食之選，啖啖扎實，好似幸福咁融化喺口中。撻皮酥脆可口，稍為平衡咗芝士嘅綿厚。至於蛋撻，形狀有新意，味道鮮美，但撻皮要早啲同蛋液交融，味道可能會更上一層樓。同場加映嘅蘋果肉桂麵包，若隱若現嘅甜香🍎🥖，實用得嚟幽雅，千祈唔好錯過！整體嚟講，呢間Bakery嘅風格百搭、創新感十足💫，比起一般傳統麵包店嚟講，絕對係繽紛多彩㗎咋！下次還有機會，真係要試埋其他款嘅麵包🥖🧁。
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行過見到佢嘅#丹麥酥 幾吸引，好多款式之餘，價錢亦都唔錯（宜家買兩件仲有9折）。 我一共買左四個味：芒果，無花果雜莓，焦糖香蕉，炙燒菠蘿 嚟try try 佢！四個味道嘅造型都好靚，其中炙燒菠蘿燒到香香地，啲cream 亦有菠蘿味，唔係普通嘅cream 😍 個丹麥酥本身好香牛油味。除咗丹麥酥，仲買左兩個法包仔做早餐。就係紅菜頭小紅莓同原味海鹽法包。紅菜頭小紅苺食落甜甜地咁，早上食清清地又唔會太大個，Nice.
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父親節快要到了，是時候要準備一下，鼠妹🐿會選擇送蛋糕。大部分的爸爸也愛吃朱古力，送吃得到的食物，既經濟又不會感覺浪費，所以是個不錯的選擇🙈。-▪︎香蕉朱古力慕絲蛋糕 HKD$288蛋糕有胡子朱古力、食用金箔、美國果仁、日本朱古力脆珠及比利時朱古力忌廉。唧花忌廉口感特別，較平常的硬一點，是夾得到的忌廉。-裡面的是香蕉、比利時朱古力慕絲及朱古力海綿蛋糕。朱古力慕絲味道香甜，質感幼滑細膩。鬆軟的海綿蛋糕，配著香味的香蕉口感豐富🤩。整體朱古力味道濃厚，配杯花茶挺享受的☺️。-
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一早要去同親戚慶生，早上八點幾好多餅店都未有蛋糕賣， Paper Stone 竟然有我睇見佢個榛子朱古力蛋糕（$188）好正咁款，即刻扑鎚買。店員問我洗唔洗加$18要個生日牌，我以為可以寫名，點知佢話寫名要等30分鐘， 我趕時間更係唔啦!但佢話佢哋寫定咗啲牌，可以睇下啱唔啱。佢有成十個左右俾我揀，我見都畫得幾靚，所以就加咗錢要其中一個個榛子朱古力蛋糕好厚實，好rich， 朱古力超濃，個餅底又脆卜卜，真係超好味，好驚喜我覺得好食過所有連鎖餅店的朱古力蛋糕，價錢亦唔貴下次有家人或朋友生日要買蛋糕，我一定會再幫襯Paper Stone
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