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2016-01-24
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二人晚餐點了牛肉麵、咕嚕肉菜飯配豆漿。牛肉麵麵條好滑、略硬但還屬於可接受程度。麵條軟硬純粹個人喜好,上述評論不代表好壞。而我個人較喜歡偏軟麵條。湯及牛肉有明顯花椒八角味道,很入味,牛肉有牛肉味道。豆漿低甜,有黃豆味,也滑。本來是點了咕嚕肉菜飯,咬咕嚕肉的第一口,咦?咁軟嘅,而且入面白雪雪喎,點解豬肉咁嘅樣?再望望點菜紙,上面像寫了「糖醋」,核對菜牌,相信是「糖醋魚塊」。無所謂,都咬了一口,照食吧。應該是即叫即做,等上菜時間較耐,好處是熱辣辣。糖醋魚塊漿汁酸甜度合適,魚肉鬆化,有番茄仔,也很鮮貼。菜飯的飯粒應該未煮熟,好硬;菜也切得太大件了。以我中碼男性來說,份量只能八成飽。整餐飯來說,拉麵比飯做得出色。是次評分被以下因素拉低:1. 菜飯質素2. 客飯份量3. 餐具及座椅均見少量食物殘餘污漬雖然評分稍為拉低,但我如果有機會仍會再去試其他食物。部分餐牌:
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湯及牛肉有明顯花椒八角味道,很入味,牛肉有牛肉味道。
豆漿低甜,有黃豆味,也滑。
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應該是即叫即做,等上菜時間較耐,好處是熱辣辣。糖醋魚塊漿汁酸甜度合適,魚肉鬆化,有番茄仔,也很鮮貼。菜飯的飯粒應該未煮熟,好硬;菜也切得太大件了。以我中碼男性來說,份量只能八成飽。
整餐飯來說,拉麵比飯做得出色。是次評分被以下因素拉低:
1. 菜飯質素
2. 客飯份量
3. 餐具及座椅均見少量食物殘餘污漬
雖然評分稍為拉低,但我如果有機會仍會再去試其他食物。
部分餐牌:
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