PizzaExpress (時代廣場)

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近年好吃的薄餅，已經每況愈下，沒有什麼出色的味道。昨天晚上和一班朋友一起吃這個pizzaexpress, 絕對感到 驚喜。薄餅能做到外面非常脆，而内裡十分軟，餅底的功架非常好。而芝士味亦十分濃，一囗咬下時那些芝士絲正是食薄餅必須有的過程！！！今晚這餐令我再次愛上Pizza

是日意外地與全家人一齊 Green Monday，事緣老弟早前買了 The Entertainer 優惠 App，使用電子優惠券惠顧兩個主菜買一送一（減免較便宜那款），結果我們這一餐折實每人只 70 多塊！好抵！ (其實是首選的地方沒有開門，所以順便就試一下我未吃過的這一家 Pizza Express 了。）進駐食通天的 Pizza Express，裝修風格比起其他分店少一分純白簡約，多了一點富溫暖感的磚牆木地板。圖中的用餐區盡頭，轉個角更有個私密度較高，有沙發座椅還有意大利風裝修的區域呢。這分店的另一特點，就是有黑白西洋默片陪大家用餐！當然還有開放式薄餅廚房供大家欣賞「Pizza 真人騷」！如果是日間來，坐在落地玻璃窗旁的感覺應該會很爽！已經不記得有多久沒有來過 Pizza Express，所以看見這個冬季餐牌有不少我喜歡的選擇（還有不少素食，這裡也備有素食餐牌，有需要者可向店員查詢。）Insalata Deliziosa ($115) 中文名叫清新滋味沙律，是一個聖誕精選餐牌上有的沙律。裡面有車厘茄、蠶豆、青豆、火箭菜、菠菜葉、洋蔥、酸豆還有有機雞蛋，配上一角檸檬和檸檬沙律汁。即

係咁的, 三個女仔原本想去school food朝聖,點知咁多人排間野又咁細, 所以去左呢到沙律, 吞拿魚係罐頭出品咁, 我仲以為係煙吞拿魚, 唔好食我like既lemonade ~好正mint味!k小姐飲肉桂龍眼杞子, 好甜lawL小姐就要姑姑湯, 好濃味個三文魚PIZZA OK AE

近排時代廣場十二三樓開了不少新食肆，Pizza Express是其中一間。休閒風格的設計，開放式廚房，座位都算舒適，只是用餐環境稍嘈，與友聊天略有不便。先來一份香草脆餅，用料簡單，出品脆香熱辣，個別脆餅稍為烤得過火，帶點焦味。冷盤雞肉凱撒沙律，雞肉只是點綴，無乜特別。羅馬生菜翠綠，爽脆鮮甜。意式肉丸蝴蝶粉，白汁帶少許辣，挺香口。肉丸肉香香草味交集，蝴蝶粉有咬口，成品味道不錯。海鮮意大利粉海鮮配料不算多亦無乜特別。意大利粉同樣口感實在出色，醬汁調味理想。最後是美國薄餅，薄餅底薄脆，邊位焦香。薄餅配料稍單調，只有辣肉腸，入口鹹中帶辣。芝茄醬味道不俗。

原本黎依間食既都係一般意粉、pizza 都無咩特別野好介紹, 不過佢地以客為先盡可能滿足客人需要既服務態度實在值得一讚!!當日同老公晚餐時段但未到繁忙時間上到黎, 所以唔使等位而且更被安排坐係舒服既窗邊四人枱由於當其時身體抱恙要聽醫生吩咐戒口所以有啲食物唔敢亂食, 但睇完 menu 後每樣野都總附有啲 "違禁品", 於是同個 waitress 講咗自己個情況後佢不但無嫌棄而且更盡量配合我, 而佢更細心地幫我諗有咩可以替換, 依個小小既動作對於我黎講實在窩心呢

Times Square的Pizza Express分店剛開業，現在更有優惠(可惜優惠期今天結束)，只要穿著間條衣服便可享5折，當然要來試試。「芝士蕃茄沙律」(HK$68)清新開胃。仲夏特飲 "Lemonade" / "Raspberry Cooler" (HK$43)都頗酸，我加了很多糖漿……「迷迭香脆包」(HK$62)是我的至愛，咬下去脆度剛剛好，既香脆又有點煙韌，加上Rosemary的香氣實在非常滋味﹗"Parma Pizza" (HK$146)其實味道不錯，不過我最愛的其實是最老土的"American Pizza" (即辣肉腸薄餅) @_@「北京烤鴨薄餅」(HK$140)味道比我想像中好，鴨肉很柔軟，醬汁夠惹味。"Spaghetti Carbonara" (HK$112)口感夠嚼勁。大家意猶未盡，再叫了"Leggera Superfood Salad"(HK$116)，餐牌上特別註明這salad只有375 Calories，是健康之選呢 :）今天有半價，當然不可錯過甜品。我們點了 "Dessert Sampler" (HK$68)，包括Chocolate Fudge Cake

我在英國工作七年的時間當中，經常會光顧 Pizza Express，所以在當地各間分店都曾留下不少腳印。Pizza Express的薄餅有它自己獨特的味道，我相信原因是用來製作薄餅皮的麵粉加入了某些特別的香料。星期天傍晚因為我和太太在銅鑼灣的時代廣場逛完街，所以正好順便「探望」一下這個「老朋友」。自它這所最近開設的分店地方寬敞，而且亦保留著歐洲裝飾的風格，是個很適合一家人一起去的地方。當我們找到坐位後，我首先點了一杯500毫升的Hoegaarden draught beer。這時候餐廳經理向我的太太推介可以無限添飲的冰紅茶，讓我不禁有點後悔「口快快」點了啤酒。正當我為此懊惱時，經理微笑著說：「你叫兩杯冰紅茶啦，我請你飲杯啤酒！」這令我感到十分驚訝，因為，從來沒有想過素不相識的餐廳職員會請我喝啤酒！最後我們點了四道菜，包括布斯加達麵包（即烘麵包配上醃車厘茄、紅洋蔥、蒜蓉和帕馬森芝士）、海鮮意粉以及四季薄餅。 布斯加達麵包有三塊，上面的芝麻菜十分新鮮，而慢慢烹調成深紫色的洋蔥也非常吸引，再配以帕馬森芝士，實在令人食指大動。至於主菜方面，海鮮意粉不過不失，而四季薄餅則是在一個薄餅上有四種獨特

PizzaExpress 猶如雨後春筍, 分店越開越多, 現已超過十家, 而最新一員則是銅鑼灣時代廣場的食通天。焗麵包球 (Dough Balls) 是這裡的皇牌食品之一, 既可作餐前小食, 配以三款醬汁 (包括 蒜蓉牛油、乾蕃茄醬、香草汁), 又可充當甜品角色, 配以朱古力榛子醬, 這次則選擇了後者。麵包球送到來時熱騰騰, 外層焗得香脆, 並洒上糖霜; 內層鬆軟中帶煙韌, 加上本身熱度十足, 充滿麵包香。朱古力榛子醬當然是指 Nutella, 以麵包球輕輕沾上, 沒有不吃的理由。