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8-min walk from Exit D, Kai Tak Station
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啟德 Food Gala 是一個選擇多樣化的美食廣場，這次決定嘗試重口味的檳城風味 — 「蝦麵店」🦐。 這間餐廳在灣仔也有分店，因此也想看看美食廣場的分店是否能延續其水準 🌟餐牌提供了豐富的選擇，包括麵類、飯類、小食和甜品。若選擇套餐需加 $22，便可額外享用一款小食及一杯價值 $15 的飲品。不過，觀察到小食的份量似乎偏小，因此最終決定單點一份飯餐 🤔🔥 鮮斑斕椰漿飯 配馬來香炸雞翼及雞肉串燒🐔這道斑斕椰漿飯的賣相相當吸引，翠綠色的飯粒頗為醒目，讓人一眼便感受到濃濃的馬來風情🍃 。米飯的質地適中，每一口都能感受到椰漿的軟滑與斑斕的清香結合，整體口感相當不錯 👍🏻這份斑斕椰漿飯的主菜之一是兩隻炸雞翼。雞翼的調味稍顯不足，內裡的肉質味道偏淡，少了一些應有的香料風味。幸好隨餐附上的辣醬成為了救星🌶️。雞肉串燒同樣是兩串，每串有四塊大小適中的雞肉塊，表面灑有花生碎，增添了一份沙爹的經典風味 🐔✨除了主菜之外，這份椰漿飯還附送了一隻溏心蛋、脆魚乾和花生。溏心蛋的質素令人驚喜，蛋白滑嫩，蛋黃呈半凝固狀態。而脆魚乾和花生的加入更是一大亮點，脆魚乾鹹香酥脆，與椰漿飯搭配得恰到好處，讓人更能感受到馬來風味的獨特魅力 😋😋整體而言，以單點的價格來說，這份餐點的份量適中，而且味道表現不俗，是一個不錯的選擇。雖然部分食物的調味還有進步空間，但還是適合喜歡東南亞風味的食客一試！😉
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第一次去啟德Foodgala，入面有唔同國家嘅店舖，今次我就被「蝦麵店」個綠色飯吸引咗，店員話係冇色素係自己用班蘭葉榨汁煮，天然又健康必食推介！一定要試啦😛❣️鮮班蘭椰漿飯配黃金炸雞髀🍗$68大大隻雞髀未食都覺得正🤤食落醃料好香 好地道嘅味道 超正～🏝️🌱椰漿飯啖啖清香 店員話椰漿飯參巴辣一定要加入脆卜卜魚仔&花生拌飯食，個醬甜甜辣辣 整體味道豐富美味😋叫咗少飯嘅我後悔了 下次一定要選多飯😍😍 ❣️班蘭香茅茶$15甜而不膩 越飲越回味，配椰漿飯一齊享用超爽🤩🤩
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