籠太子點心專門店

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今早想去太子飲茶，查過open rice後見到這間餐廳多俾like, 便佢品嚐。到步時要等位，心想多客戶光顧食品質素一定不錯，但結果大失所望。環境方面，因要隔板（疫情關係），坐得比較逼夾。食物質素方面側遜色於普通酒樓。唯一好處是茶錢$3塊錢，而點心價錢則與酒樓差不多。本來不打算寫食評所以沒有拍照，但餐後覺得餐館名過其實，故此隨筆。

2020-9-9日， 上一次食係一年前，搬咗嚟呢度三年， 基本上差不多大南街附近幾條街都食勻曬， 普通不過不失都未必寫食評因為懶， 上年嘅最後一次之前間中都會同老公放假嚟食！ 覺得差就隔咗成年都冇食過， 而家疫情咁多人買外賣睇下會唔會好食返 ， 点知仲差， 上相打字太麻煩，大家看相片， 落單唔夠十分鐘食物就嚟，真的好快.... 即叫即蒸點心之中 ，佢都算最快 整得好食貴啲唔緊要， 平民價價錢嘅話， 細碟可以叫精緻，但你真的不好吃～～ 佢只有茶錢平$3～～茶都唔同咗味，以前喺玄米茶雖然唔係特別貴嘅都飲得出係幾十蚊包平價日本仔嗰種味道， 今日飲嘅係溝咗水仙鐵觀音嗰種味， 玄米茶嘅味道超淡。未能出，op要我上載相片原圖post回以下原图已補回食物原相，想上載多幾張你的程式不能給我再上載

店以广东点心为主，口碑不俗，周末去的时候要在店外等一段时间。餐厅的环境不错，算是干净整洁，但座位不算宽敞，与邻桌的距离很近。四个人占了一张桌子后，没有空余地方放私人物品，自己的袋子和背包只能抱着，吃东西时不太舒畅。这也是香港很多小型餐厅的特点，唯一能做的是吃完就走。点心的选择不少，价钱比一般酒楼便宜。个人较为喜欢的是雪山叉烧包，外皮带点甜味，再加上点面的叉烧和汁液，入口比传统做法好吃，芋丝卷和其他点心也有水准，反正不会令人失望。

旺角分店環境比較老舊，有探熱和提供搓手液，茶位$3#不是炸兩 $25幾特別，好吃😋腸粉皮包着脆脆的和蝦肉#灌湯餃 $25 普通#靚湯白菜餃 $28湯清清地，好像沒有味精。水餃正常，餡算多#蝦餃 #蝦餃皇 $14兩粒不錯😂皮薄餡爽嫩#鵪鶉蛋燒賣 $25三粒，也是蝦肉燒賣#蒸鳳爪 $21很辣和咸....底下有烏冬#小籠包 $20四件，有點像公仔點心直接拿來蒸的那種😂有少許湯汁，味道都可以ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10#籠太子點心專門店 (太子)太子柏樹街9號地舖

疫情之下，不敢去酒樓飲茶，唯有買點心到外婆家享用。籠太子是在我家附近的新式點心店，之前光顧多次，印象不錯。上午11點左右到逹籠太子，有不少顧客在店內用餐。 客人座位分散，有足夠距離。點心的選擇很多，價錢合理。點心是即叫即蒸，等了15分鐘左右拿到外賣。外賣自取可享九折優惠，價錢非常廉宜。外賣包裝得很整齊，包裝盒亦可循環再用。鳳爪排骨飯微溫，飯蒸得乾身、粒粒分明，飯的份量大，鳳爪排骨味道正常。蝦餃和燒賣個頭大，餡料豐富，味道不錯。皮蛋牛肉腸味道正常，但皮蛋味不突出，比想像中普通。咸水角味道正常，放涼了後不夠脆口，油膩感較重。雪山叉燒包外皮鬆軟，和甜醬叉燒餡非常夾。流沙奶黃包是今天的VIP，微暖下內餡仍然流心。奶黃餡咸香，吃到粒粒蛋黃，很可口。總括而言，配合外賣優惠，CP值非常高，會繼續光顧。

疫情後一段時間冇嚟食，琴日經過所以一定要去食，點心水準一如以往咁高。一個人食食唔到咁多，所以最後都係叫咗最鍾意嘅排骨山竹牛肉同埋燒賣，仲有好多想食但係食唔晒啦。希望疫情快啲過可以一家人再嚟食飯。

現在可以出來一盅兩件真的不容易。 而且仲要水準唔錯的更難。今日黎到籠太子, 之前都有聽講過唔錯, 終於黎一試。入到去裝修好特別, 同一般的點心舖好唔同, 真係以為佢係cafe點心舖既好處係可以好精, 唔會好似酒樓咁多選擇, 淨係睇點心紙都要睇半個鐘。佢一張搞掂。 我地就叫左讓茄子好大件，即炸好入味封到汁最重要唔太油白布拉腸粉師傅做得好好真係做得腸粉好食既地方唔多, 籠太子真係做得唔錯, 滑流有口感, 唔會有水漿味。紅油抄手好大粒, 足料咸水角不過不失, 只係餡少左d咸魚肉餅飯都ok, 份量又夠整體上黎講真係水準好好值得推介

夜晚嚟到呢度食點心門口唔使排隊一入去就有位了.其實點解嚟呢度食呢係因為見到佢個鮑魚燒賣好似幾特別出邊好少有所以呢個梗係要order la呢個就係佢一嚟到嘅樣了鮑魚係就咁放上燒賣上面的一夾鮑魚就甩咗出黎所以基本上鮑魚同燒賣係分開食的鮑魚就一般 唔夠彈牙燒賣就係一般酒樓食到嘅燒賣咁冇話有幾特別 正正常常都係食返平常燒賣好了😂.魚肚水餃我覺得個魚肚幾好食因為我本身都鍾意食魚肚的佢個湯汁有啲鹹但係魚肚唔會話索哂啲湯嘅味所以都仲keep到清清爽爽咁😛個水餃呢 都係一般水餃.蝦餃蝦夠彈牙.多汁小籠包佢幾體貼的可能擔心啲皮會破所以每個小籠包都有個小鍚紙兜兜住所以就算破左都可以飲返啲湯汁不過佢d 湯汁唔多所以我哋食嘅時候個皮都冇爛我覺得呢個唔使嗌都得因為食小籠包就係想食爆湯的但呢個唔係.鳳爪好食呀個味同出邊嗰啲唔同的佢話呢個係名醬鳳爪下面有少少烏冬墊底鳳爪蒸得好軟不錯不錯.瑤柱灌湯餃hahahaha瑤柱同灌湯餃原來是分開的大家見到個餃隔離嗰一小粒就係瑤柱了😂😂😂就係餃一隻冇乜特別.黃沙潤腸ummmm可能係我唔鍾意潤腸所以呢碟我唔評論了或者鍾意食潤腸嘅人會欣賞.不是炸兩本身聽到個名以為真係只係普通炸兩點

今日夜晚經開這裡。突然想飲夜茶就選擇試一次這間點心專門店。這裡一直都想試因爲是新派點心。款式多賣相靚。今晚來到這裡其實只有一桌子客人。不過店員都算熱情，雖然都知道佢地準備收工。有幾個重點想講：第一、這裡的茶真係唔熱的。可能因為準備收工。佢哋只供應之前放在桌上微溫的茶。但老實說喜歡飲茶的人。對茶都一定會有些要求。希望下次再來時會作出改善⋯第二、這裡的傢私和餐具都超污糟。就算洗完餐具都發覺很多頑固污漬。桌子上還要是黑色的⋯還有很多水漬就算你外表多光鮮。但食店最重要的東西你唔保持好。客人此中會走的。講返食物：今次點選了以下幾款鮑魚燒賣口感麻麻⋯本來睇到那麼深色以為會好濃味。但其實因爲太細個，味道一點都唔出。價錢又唔算太平，唔會再食。都係去返大酒樓會抵食點。這個金錢肚更失望。份量少⋯價錢唔算平⋯黑椒味很濃令成個點心很辣。幾條意粉的物體做底。睇落唔好食，所以無試過。這個炸兩個名叫不是炸兩。但老實講唔係炸兩我都唔知係咩？講返炸兩，這個炸兩都算熱。口感似稻香酒樓其中一款有櫻花虾的炸兩點心。當然稻香好食好多因為人地份量比較足。這個香芒海鮮棧真係好正呀。價錢唔貴。味道濃和夠凍。賣相又好靚。另外還有匙比食

N年前見到太子開左間點心餐廳，第一時間已經俾佢嘅冇味精靚湯吸引左😍自此之後，每次出差返香港，都會叫老公買定點心和靚湯去接機😋不知不覺已經成為習慣👍🏼今天星期日放假，兩婆孫又來下午茶，老闆每天按季節設計不同靚湯，我D朋友都一試愛上😍銅鑼灣嘅分店更加成為我和好朋友的聚腳點，另外值得一讚係蒸飯，老闆用咗上等嘅金鳳米👍🏼粒粒分明，沒有一般蒸飯太濕嘅感覺，差唔多每個禮拜都一定外賣起碼一次拎返屋企食，又有靚湯又有靚蒸飯又有好味嘅點心，真係好滿足呀😋

好少地方有夜茶飲，夜晚見到呢間平平地，就走左入去食。兩個人叫左五樣野：雪山叉燒包，熱辣辣，新鮮出爐；小籠包多湯汁，燒賣，點心必食；海鮮蘿蔔絲煎薄撐，好耐冇食過，香脆但比較油膩；糯米雞食完就飽晒。呢餐只係食左$104,可惜令我口渴左成晚，比較重口味。

籠太子真的是嫁籠為主題啊！天光板有很多鳥籠，不錯啊！店鋪不大不小 但坐的也算舒服！不錯！兩人點了不少點心，真的很想每樣買一份蝦餃燒賣藥膳雞腳包雪山叉燒包鮮蝦菜苗餃海王芝士千絲卷....兩個人吃算正常份量嗎？但這裡最好的是蝦餃和燒賣可以大半份，即是一籠兩個，真好！這樣子我的胃就有點多的位置放下其他款式的點心了！哈哈！蝦餃裏面即刻非常多，有十分的彈牙，很喜歡！燒賣也非常都夠味，很好！雪山叉燒包雖然賣相不太討好，但是也非常好吃！藥膳雞腳雖然雞腳非常之瘦小，但卻非常入味，吃完之後嘴巴黏痴痴的，膠質滿滿！鮮蝦菜苗餃非常夠味，蝦也很大隻！海王芝士千絲卷，有點失望因為這只是一個一丁點蝦和芝士被米粉包著炸但下次還會再來啊！

晚飯時候，又唔太餓又想搵d 地方可以慢慢食慢慢坐，就諗起飲茶叫點心，但夜晚晚想搵酒樓叫點心就難，見到e 間餐廳多人食，又有湯飲，就入去試試，環境一般，地下有d 滑，老人家要小心d，位置都多。但餐廳主打叫點心係即叫即蒸，非常加分，蒸出黎熱騰騰，超級美味黑椒金錢肚，爽口但唔un，黑椒味重，不錯之選名醬蒸鳳爪，用烏冬墊底，鳳爪林身入味，非常好味，仲要熱騰騰食，正鮮蝦菜苗餃，諗住都唔會有驚喜，點知入面既菜苗多到爆出黎，皮唔算厚身，最緊要係餡料夠多，兩啖食完好滿足鳳爪排骨飯，豉油叫佢落多d先好味，鳳爪繼續咁好食，排骨都林，有肉食，飯唔會痴一舊舊，一粒粒完整香口師傅話每日都會煲唔同湯，今日係魚翅瓜豬𦟌，魚翅瓜好正，清甜，飲完都唔口渴，真係好似煮家湯，一定要叫不得不叫既煎蝦膠釀茄子，我見枱枱都有叫，惹味，必叫之選話飽都叫左咁多就知真係好味啦，價錢合理，晚飯都可以過黎食

真心有小小過份！其實5係第一次出錯！都算數la！今次3:56打去order 3個點心！4:30分都未有！去到店以為好多人啦⋯⋯⋯⋯點知全場都坐唔滿一半人！我Order四粒燒賣⋯你俾蝦餃我（仲要5食蝦餃⋯）⋯⋯？其實我叫3個點心姐⋯好多咩？點解咁都可以出錯！請問你地有無心做呢⋯⋯？真係好失望⋯點叫人再去食啊？

周末約朋友去旺角逛街，朋友說先去太子食點心。籠太子在太子站附近，不過不太好找，此店一般大，大約20張枱吧，坐的比較逼。我們點了不少點心，聽他說挺好吃的。不是炸兩，皮裏包著脆蝦卷，真像炸兩，不說不知。蝦餃皮薄蝦靚。鳳爪有少少辣，口感不錯。排骨感覺比較肥。牛肉球鬆軟彈牙。魚肚水餃很特別。還點了鮮竹卷，腐皮卷，牛栢葉，煎蝦膠釀茄子。上菜很快，同朋友傾左一陣，客人不知不覺入座，很快坐滿，慶幸我們早到。我們4個人才吃了220元，人均55，掋食。