R&Y's International Cuisine @Freshlane (樂基商業中心) (Closed)

最近因為在西營盤工作，遇到一間好好味😋的串燒便當🍱！這是來自正宗星馬秘製沙嗲汁所燒製的黑毛豬串燒 ， 真心惹味到不得了！ 可以講就算是沙嗲汁都值回票價！ 聽店員說小店的總店是大埔大尾篤高質餐廳， 有大廚的質素所以怪不得水準不錯啦！👍現在在上環都開了外賣🥡店啦！今日我便和同事一起幫襯下，果然有驚喜！我們的套餐已包串燒沙嗲黑毛豬共六串，田園沙律🥗 （我最鍾意木瓜粒新鮮甜美）及蔬菜飯和飲品， 我覺得是健康又美味之選！

去年獲朋友邀請，初嘗大美督R&Y餐廳的美食，竟然一試難忘，每逢到訪沙田或大埔必定順道再享受R&Y推出的新菜式。最近聽聞R&Y在上環自設工場，提供秘製沙嗲外賣，馬上邀請另一位美食家一起品嚐一下。我們開餐的地點就在工場附近，一位朋友的公司，所以選擇自取，既可以早食早享受，也享有8折優惠。我們一到達工場，整齊清潔的環境即時給了我們一定信心，我們order了兩份雜錦沙嗲（豬牛雞），一份配炒飯，另一份沒有。我們打開便當蓋的一刻，即時香味撲鼻，便當內幾串沙嗲、炒飯和沙律擺放得井井有條，顏色鮮艷，使人食慾大振。見到每塊沙嗲肉明顯地比一般的大件，大大塊的沙嗲肉燒成金黃色，淋上一層厚薄適中的沙嗲醬，難耐食指大動，我馬上手到拿來，即時生擒起一串豬肉沙嗲入口品嚐，一咬下去，發現沙嗲豬肉的彈性及那種新鮮豬肉才有的感覺立刻湧現出來；這種感覺，一般雪藏或冰鮮豬肉絕對不能比擬，更與那種燒到又柴又乾的燒肉串有天淵之別。沙嗲那種獨特的香味與鮮肉的味道融洽得天衣無縫，一邊咀嚼，一邊感受它們的層次與變化，敢說是嘴巴的最高享受。這個便當只需$98（暫時還有8折）實在是非常超值！品嚐過豬肉沙嗲後，再享受牛肉沙嗲和雞肉沙嗲，原來

之前去大埔個陣朋友介紹過我試下呢間R&Y's International Cuisine係大尾篤入面既隱世法國菜，最近佢地係上環Freshlane雲端廚房開左分店，主打星洲沙嗲串燒便當系列，預早一日前用Whatsapp落單自取仲有全單8折既優惠~星加坡西班牙黑毛豬沙嗲便當 ($98)便當賣相好吸引，餐廳嚴選食材，用既係西班牙黑毛豬，肉質比一般豬肉細膩，亦有獨一無二的橡果香味，濃郁且鮮嫩，配埋星加坡既沙嗲汁好惹味，而最驚喜既係佢地既飯唔係用普通既白飯，係用台灣既紅蔥醬加埋三色豆拌炒而成既炒飯，味道特別濃郁，炒飯粒粒分明唔會好漏星加坡雜錦沙嗲 ($128半打; 雞肉、牛肉、豬肉各兩串)另一款我就叫左佢地既淨串燒系列，雜錦串燒一次過試哂三款肉類串燒，雞肉鮮嫩多汁，牛肉香濃有嚼勁，豬肉爽口彈牙，佢地既沙嗲醬好香又唔算辣，個人覺得牛肉最好食，串燒系列頭盤會有焦糖南瓜田園沙律，夠哂開胃雀巢冰極檸檬茶 (跟餐+$5)跟餐可以加錢配罐裝或樽裝飲品，我地揀左個冰極檸檬茶，消暑一流淳茶舍無糖銀茉茶 (跟餐+$8)另一款就揀左無糖茶，茶味香而不淡，解膩佳品