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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
霸嗎拉麵 Bari-Uma 於 2003 年日本🗾 廣島創立1️⃣ 以「最強濃厚豚骨頂級湯底」2️⃣ 自家製拉麵 Homemade Ramen3️⃣ 炙燒厚切叉燒 馳名於日本｜成為近20年新生代拉麵連鎖店.📚📖 「Bari」為廣島方言｜有「極之」意思而「Uma」則來自日語「Umai」｜ 意為「美味」因此Bari-Uma有「極之美味拉麵」的意思因應港人注重健康需求｜香港分店可讓顧客選擇「少油」‼️.🕵🏻♂️ 簡單食個午餐就知咩料 🕵🏻♂️.🔸期間限定🔸 🍜 鴨•葱拉麵 🍜𝔻𝕦𝕔𝕜 𝕊𝕙𝕠𝕪𝕦 ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕤𝕥, 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕚𝕠𝕟, 𝕒𝕟𝕕 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 𝕃𝕖𝕖𝕜▫️▫️▫️▫️▫️▫️採用原隻米鴨｜配合新鮮蔬菜花6️⃣小時熬製｜濃鴨高湯 湯底清甜香濃自家製拉麵 🍜 配上酸梅粉 慢煮鴨胸🤍 我大like 灼燒大蔥口感 同大量細香蔥 🤍鴨胸肉排成一列｜油脂感同厚鴨肉就係正🔸雞叉燒味玉雞白湯拉麵𝕋𝕠𝕣𝕚 ℙ𝕒𝕚𝕥𝕒𝕟 ℝ𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕤𝕙𝕦 & 𝔼𝕘𝕘▫️▫️▫️▫️▫️採用自家炙燒厚切叉燒技術｜配上雞豬骨濃白湯底再加上滲透濃湯底味玉｜份量與味道都值得一試.🔸沙拉唐揚炸雞｜5️⃣件ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕒𝕘𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕄𝕒𝕧𝕠𝕟𝕟𝕒𝕚𝕤𝕖 𝟝𝕡𝕔𝕤▫️▫️▫️▫️▫️即點就新鮮即炸｜薄身炸粉 夾上香脆通透無多餘粉漿｜而且多汁雞肉 連絲絲油脂.🔸羽根餃子｜5️⃣件ℙ𝕒𝕟-𝕗𝕣𝕚𝕖𝕕 𝔾𝕪𝕠𝕫𝕒 𝟝 𝕡𝕔𝕤▫️▫️▫️▫️▫️▫️雞肉餡料餃子｜只要煎餃時加入太白粉餃子會附上一層脆皮｜睇嚟似翅膀羽毛🪶熱騰騰既煎餃黃金底部｜ 完全正宗日本風味👍🏻.
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【屯門市中心高質拉麵店🍜 霸嗎拉麵】-豚骨叉燒拉麵就食得多🤩鴨胸拉麵大家又有冇試過？🍜今日經過屯市嘅霸嗎拉麵見到佢新推出嘅『鴨蔥·拉麵 』😚即刻入去食返碗！-😋鴨蔥·拉麵🍜$118拉麵賣相好吸引😻京蔥同鴨胸經過炙燒😳香味撲鼻～鴨胸肉質緊緻，表層用咗蘋果蓉調味😍食落帶點酸甜味😜幾特別！個湯底好濃郁嘅蔥香🥳鍾意食蔥嘅朋友包你會愛上！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋雞叉燒味玉雞白湯拉麵$95呢款有雞叉燒、糖心蛋同埋雲耳🤩佢嘅糖心蛋個流心超正想再加多粒❤️🔥雞叉燒啖啖肉好過癮😍個雞白湯濃而不膩🤭good! 另一樣值得一讚嘅就係可以自己揀拉麵嘅軟硬度（小編鍾意食硬身嘅麵👏🏻佢又真係做到俾我🫶🏻真係要俾個like佢👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋唐揚炸雞🍗$18跟餐加$18會有兩件炸雞🥳炸雞炸到金黃香脆，雞肉醃得好入味，食落嫩滑充滿肉汁，非常高質🤩好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋元祖彈珠汽水🥤$20😋麒麟一番榨🍻$24-📍 霸嗎拉麵屯門：屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖中環：蘭桂坊德己立街22號地舖尖沙咀：金巴利道26號地舖赤鱲角：暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓 (禁區)東大堂7樓7E162號舖💸人均消費：$145
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屯門市廣場的「霸嗎拉麵」絕對是豚骨控天堂！招牌濃厚豚骨湯頭如絲綢般滑順，膠質感滿載卻不膩口，搭配自家製中太麵條，彈牙嚼勁完美掛湯🤩必試期間限定「鴨•蔥拉麵」—— 低溫鴨胸脂香四溢，與青蔥瀑布碰撞出清爽層次，湯底更巧妙融合鴨脂甘甜與雞白湯醇厚，驚喜度爆表！「雞叉燒味玉雞白湯」同樣出色，慢煮雞叉燒嫩如豆腐，溏心味玉流淌金黃蛋液，配上奶香濃郁的雪白湯頭，每一口都幸福感滿溢😋小吃推薦枝豆撒上岩鹽鹹香解膩，搭配透心涼的零系可樂簡直絕配！😍店內日式木系裝潢溫暖舒適，透明廚房飄散陣陣炙燒香氣。拉麵份量十足，追加$20即享野菜與溏心蛋$15，CP值爆燈！拉麵迷快把握限定鴨蔥口味，來場屯門味覺小旅行吧～
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鴨•葱拉麵是一款令人驚艷的美食，完美結合了傳統與創新的味覺體驗。湯底以濃郁的醇香著稱，展現了細膩的調味功夫，讓人忍不住一口接一口。鴨胸切片經過慢煮製作，面帶梅粉及內裡鮮嫩多汁，呈現出恰到好處的油脂與肉香，讓每一口都帶來驚喜。搭配京葱與蔥花共同提升了整碗拉麵的層次感。Q彈有勁的麵條吸附了濃湯的精華，帶來飽滿的口感，令人回味無窮。此外，標榜「無化調」更讓這款拉麵成為健康又美味的選擇。整體而言，鴨•葱拉麵在每個細節上都展現了對品質的追求，是一次不可錯過的味蕾盛宴。無論是拉麵愛好者還是初次嘗試者，都能感受到它的獨特魅力。鴨胸份量超多，份量等同主菜份量，只售$118性價比超高
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員工態度差，食物質素下降，無下次追評返先。星期四同媽媽在屯市行街，媽媽話想食搵麵，在openrice 見到屯市有霸媽，好耐無食，加上去到唔洗等位，有好多吉位就入去。當時是7點5x分，男職員帶位叫我地坐矮背的椅子，由於媽媽行街耐了，腰有點酸痛，我見店內有4張卡位，便詢問職員可位轉一轉，但職員以怕繁忙時段，所以拒絕了，咁我都明白，所以諗住由佢。過了5分鐘不到，有幾枱2人組合嘅客人都被女職員帶到卡位，見到咁就同媽媽傾（正常說話聲線，沒有好大聲）點解都係2個人，又話繁忙時段。。。隔離執枱嘅女職員聽到就搭傘話頭先繁忙時段呀麻（態度語氣都差），我即刻嬲左，同佢講，但前後唔夠5分鐘，佢聽到後仲駁多2句先行開。首先，我同媽媽自己傾計，無講過要投訴或特登大聲講，等其他客人都聽到。偷聽加搭傘真係好無禮貌。回應嘅態度仲要咁差。第二，我地亦無特登再要求。食物質素下降。啲麵口感無以前咁好，以前會硬身啲，呢間偏淋，我喜好偏硬，所以唔鐘意。另外今次個湯偏鹹，食完好口渴。後來上網睇，原來唔少人已經講過佢呢間野啲員工態度差，仲要都唔係近排嘅事，但睇黎一直都無正視過。
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