Video
3-min walk from Exit D1, Central MTR Station
continue reading
Telephone
26281899
Introduction
It serves Japanese kaiseki with a modern twist. The chef handles ingredients with great care, ensuring high quality in food, environment, and service, making it perfect for celebrating birthdays or anniversaries.
continue reading
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2020-2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
RELATED ARTICLES
米芝蓮一星，果然名不虛傳呀😍最近米芝連一星餐廳 【 𝐑𝐲𝐨𝐭𝐚 𝐊𝐚𝐩𝐩𝐨𝐮 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧 】 推出沖繩縣期間限定廚師發辦，正所謂不時不吃，我當然要把握機會去試試囉 ( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ 馬上約了𝟕位𝐟𝐨𝐨𝐝𝐢𝐞，一齊去品嚐囉全新限定菜單，有齊沖繩黑糖、紫薯、胡椒、漬物等等，好似去咗沖繩當地咁呀❛‿˂̵✧ 𝟖道廚師發辦，每位只需$𝟏𝟓𝟖𝟎，以一星來說，價錢好合理耶前菜的最中餅，不但好看，還層次分明，有啖啖的胡椒風味😌。時令刺身像藝術品一樣💕，配上沖繩醬汁，味道更特別。當晚的最愛，非日本近江和牛莫屬了!!! 又軟又腍又有牛香的近江和牛🥹，一試愛上，一吃難忘，蘸上大廚製的蛋醬，真的不得了～鮑魚海鮮釜飯也有驚喜，沒想到會有花膠呢。最後的甜品由紫薯蓉🍠、沖繩黑糖、雪糕組成，都好好吃耶期間限定，只至到𝟏𝟏月，你都快啲去試試啦•🇯🇵 𝐑𝐲𝐨𝐭𝐚 𝐊𝐚𝐩𝐩𝐨𝐮 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧 @ryotakappoumodern🗝️ #中環 安蘭街𝟏𝟖號𝟐𝟏樓
continue reading
被他家新出的夏季套餐吸引，前两天约朋友来尝鲜，朋友这个资深吃货全程也赞不绝口。前菜是新鲜的蟹肉搭配番茄啫喱，清清爽爽，味蕾感觉一下子被打开了😋时令刺身都很新鲜，吃得出品质不错。个人最爱和牛，油脂在口中融化的感觉简直太美妙😉还有黑松露玉米饭，粒粒分明的大米搭配颗粒感十足的玉米，再有黑松露的香味加持，简简单单的食材却吃出了幸福感！一餐下来超满足，真的很适合夏天，食材讲究，清爽无负担，两个女生都吃得饱饱，推荐。
continue reading
家人生日早早预定了这家，选了特别版菜单。该说不说，不愧是连续五年拿星的，果然是有点东西！整体都不错，简单分享几款我的最爱（ps菜名是我根据食材自己取的😂能get到就行）🌟毛蟹茶碗蒸低脂高蛋白，我简直太爱这口了！拆好的新鲜蟹肉、滑嫩的蛋羹、清甜的豌豆🫛这个王炸组合怎么会不好吃？🌟海胆天妇罗好甜好香好creamy～从食材新鲜程度到面糊配比到呈色，我都没挑出任何毛病，到这我感觉我的胃已经被他们死死拿捏住🤏🌟鱼翅天妇罗谁懂这一口的含金量啊😍外部炸衣薄如蝉翼，金黄酥脆，内里鱼翅爽滑Q弹，一吃一个不吱声。🌟鸡翅包黑松露米饭不看菜单还以为是鸡腿🍗呢～一口下去，原来里边别有洞天，热乎乎的黑松露米饭搭配烤得焦香弹牙的鸡皮，给我香迷糊了！🌟和牛寿喜烧我胃口不大，其实吃到这里已经很饱了，但素！依然没抵抗住和牛的诱惑，肉质细腻，入口即化，这牛是来报恩的吧？总之替你们试过了，在中环这个寸土寸金的地方吃到这种质素高、服务好、环境靓的餐厅，真心满意。请原谅我以上贫瘠的文字描述，毕竟对于吃货来说，任何语言在美食面前都显得苍白无力，最后都只会精简到两个字：好吃😋
continue reading
ryota这家店每次来港旅行，到中环附近时都会来吃，几年吃下来感觉出品一直很稳。细节决定成败，一顿完美的用餐体验，对我来说食物是灵魂，但环境、服务和氛围也同样有决定性的作用。这家店从食物到服务，再到店内灯光、温度把控和整体氛围都是很用心的。图片来自不同几次的用餐，吧台和包间都有尝试过，一两个朋友小酌几杯，吧台再合适不过了，正式场合坐包房私密性很好，服务很到位，普通话全程无障碍交流。下次着重来分享菜品吧😜
continue reading
配不上米芝莲星级我去过很多各国米芝莲各种星级的餐厅，但从来没有这样失望过。菜单分量非常少，并且没有配得上米芝莲一星级别的菜色，无论是排盘或者味道都非常平庸。如果你在他们的网站上看到美妙的照片，然后满怀希望地希望能吃到这样的菜色的话，那么恭喜你被骗了。在前菜里，让我们最惊讶的是两片吞拿鱼生，一点鲜味都没有，吃下去就跟喝了一口淡水一样。我们刚刚从东京旅游回来的，感觉在筑底市场随便找一家吃的鱼生都比他质量好。一家所谓米芝莲一星餐厅，连不需要做什么加工的基本食材都没选好，根本是不可思议的事情。最让人奇怪的是他们的服务，当时在我们旁边坐着几位看起来是熟客的人，我能理解他们可以得到一般顾客无法得到的一些服务。但当我的手被酱油弄脏了，向服务生要热毛巾的时候，她竟然跟我说没有热毛巾提供，但就在旁边的熟客们，他们一入座就为他们提供了热毛巾。只是热毛巾而已，需要对客人进行这样的区分吗？看起来他们并不觉得我们付的钱跟其他客人付得钱是一样的价值，有权得到最基本的服务。
continue reading