西貢越南真味 (Closed)

在媒體上找到這間越南粉店，聽講係由加拿大回流返港開設的，本人又在加拿大住過幾年，所以今日和太太專程去拜訪一下。點了一個生熟牛肉粉一個越式牛腩粉一個粉包。每個粉都跟普通飲品或汔水，所以價錢上以給引了，凍飲加3蚊。因為媒體介紹着重湯底，所以今次光顧主要想一嘗，啖湯真的實而不華，湯色清但味道濃，配搭應有的洋蔥，青葱，九層㙮，芽菜，非常美味，值得一試。以下是建議老闆，如果生熟牛肉粉的湯底再熱一點會感覺好一點，因為還可以把生牛肉轉入粉下，令牛肉自控生熟程度。另一個建議，將火車頭粉加多一個細一點size及價錢，可以令一人前的人也可以嘗到這個粉。再一個建議，因任何粉飯都送飲品，但越式滴滴咖啡就不能加錢upgrade. 老闆真係考慮一下。

忽然之間好想食越南菜，於是就叫男朋友搵吓有邊度好介紹，所以佢就帶咗我去呢間餐廳度食嘢啦！我今次就叫咗呢一個香茅牛肉撈檬！材料非常之豐富，有紅蘿蔔絲，蘿蔔絲，青瓜絲，生菜，全部都係已經切到絲條裝，非常之方便進食！另外，呢一度嘅香茅牛肉真係好好食，冇諗過香茅嘅味道同埋牛肉真係咁配合！好香好甜嘅牛肉！

駿發花園/駿發花園及百老匯電影中心對出，終於都有一間食得落口的麵食了，終於不用只吃快餐或壽司外賣。(以往舖位也是麵食店，上上一手是不錯的，但上一首真的…)現在進駐的是超高水準的西貢越南真味👍🏼越式粉包$59面頭有炸蒜頭及香蔥碎，粉包內裹着木耳、蘿蔔及肉碎等材料，材料炒得香而且充滿麻油香氣，熱辣辣相當滋味。火車頭牛肉鍋粉 $102 (包熱檸水)～必食湯頭濃郁不濁，渴下覺得非常清甜。配料有牛丸、牛肚、牛腩、牛筋、牛柏葉及生牛肉，跟河粉絕對是絕配，份量也非常足夠二人食用。豬頸肉法包 $58 法包烤得香脆，酸蘿蔔、青瓜、生菜及蕃茄等配料貴整個包帶來不同的層次。芝士蛋糕不過不失的一個甜品。椰青$38

今日黎到油麻地搵食見到呢間越菜好吸引就決定入去試下餐牌好多選擇，撈檬，生牛肉湯河，越式法包，小食等蕃茄湯牛腩飯蕃茄湯好濃郁，係用新鮮蕃茄煲成牛腩吸收哂鮮味，令肉味更鮮牛腩肥瘦均衡，口感爽口撈飯食一流！好足料，有成碗既份量香茅豬扒飯豬扒煎得好香口，加上香茅香上加香，令成間店都聞到肉質軟淋，調味得宜加上醬汁食好惹味停唔到！？越式蝦餅蝦餅有足足8塊全部都好足料滿滿既蝦肉好鮮味香茅豬頸肉燒得好香口，火喉剛好肉質軟淋，加上醬汁食好滋味

我真係幾鐘意食越南菜😋 朋友帶我去哩間「西貢越南真味」，真係平靚正，大件夾抵食，而且好味👍🏻😋 店員服務態度非常好，值得一讃，推介👍🏻越式米紙春卷 $65非常香口😋 一定係即炸👍🏻 用生菜包住食，正👍🏻鮮蝦芽車快 $68又係好大份🤩 沙律整體新鮮，唔錯😋半生熟牛肉河粉 $49好大碗呀😍 牛肉份量好多🤩 半生熟好淋，好好味👍🏻 湯底夠熱，濃淡適中，非常清甜👍🏻 金邊粉爽滑👍🏻 好味😋香茅豬扒撈檬 $58又係大大碗，豬扒香口入味，份量又多🤩 撈檬汁都好好味👍🏻😋豬頸肉法包 $58真係好大份😵 法包外脆內軟，餡料豐富新鮮👍🏻

油麻地工作過後，係附近見到呢間越南餐廳，係門口睇咗餐牌，價錢抵食又大份。食晏時間都好多人，要排隊等一等位 坐埋枱就即嗌咗碗【香茅豬頸肉撈檬 $63】份量好多好大碗，豬頸肉肉質嫩滑又juicy，仲有好多塊；檬粉粉質爽口；配料有橙白酸甜蘿蔔絲、生菜絲、花生碎、青瓜絲；再倒入魚露甜酸汁，撈埋一齊食真係好正 呢杯特飲好正呀【薄荷青檸特飲 $26】杯內已經有薄荷糖漿、青檸、冰塊，有薄荷葉做裝飾，另外有支梳打水；將梳打水倒入杯內，攪拌杯內嘅薄荷糖漿及榨出青檸汁，飲一口超清爽、冰涼又解渴，味道微甜少酸 嗌咗份小食【越式蝦餅 $75】又厚又大塊嘅蝦塊，咬落爽口彈牙，又多汁，好味 呢間餐廳，美食及飲品質素好，價錢又親民，下次再嚟過 西貢越南真味 (油麻地)油麻地新填地街143-151號俊逸豪園地下A號舖

好耐無食越南美食了，唔知幾時先去到旅行😭😭今晚同朋友黎重溫番先火車頭牛肉鍋粉本身覺得價錢有啲貴，但見到份量同配菜種類就覺得都值得，份量足夠2個人食，配菜有半生熟牛肉、牛丸、牛展、金錢肚等。湯底夠清甜，配料當中尤其牛肉頗新鮮甜美招牌越式法包同越南地道既法包有啲唔同，除左札肉，呢款仲有豬頸肉同烤牛肉，味道仲更加豐富同惹味。另外麵包夠香脆、塗左陣牛油，好香小食拼盤 有春卷、雞翼、粉包、蝦餅各二款，兩個人食岩岩好，特別推介春卷，外皮係一絲絲，炸得好香脆

呢間位於油麻地越南餐廳啲野食好正宗，抵食又大份。打開餐牌，見到有好多越南菜可以選擇。今次點左好多野食，包括扎肉撈檬、越式粉包、燒鯖魚、蝦滑秋葵。扎肉撈檬加左啲撈檬汁，酸酸甜甜咁，好開胃。越式粉包平時比較少見，入面包左札肉、豬肉碎、木耳、甘筍、馬啼等，好豐富。蝦滑秋葵感覺好健康。飲品方面，越南特級滴滴咖啡好香濃，將咖啡磨成粉再加熱水滴漏，有香濃既咖啡香，加入煉奶攪勻一齊飲，正。仲有好fresh又鮮甜既椰青。

今天來到油麻地工作，午膳時間剛好經過這間餐廳，引起了想吃越式撈檬的慾望，決定就在這裏享用午餐！餐廳內座位擺設尚算寬敞，不會讓人感覺太過狹窄迫夾。看了看餐牌，決定點選人氣菜式「香茅豬扒撈檬」和店長推介菜式「越式粉包」，飲品方面則選了「薄荷青檸特飲」。大約等了五至十分鐘，食物和飲品陸續到達。「香茅豬扒撈檬」($58)。這碗香茅豬扒撈檬比我想像中大碗，除了有檬粉、豬扒和撈檬必須的魚露甜酸汁外，還有蔥花、花生碎、生菜絲、青瓜絲和紅白兩色的蘿蔔絲等等作為配料。豬扒被切成五件，口感偏柔軟，香茅味不會過分濃烈，味道鹹淡和份量恰好。倒入魚露甜酸汁，攪拌好材料混着吃。檬粉清爽幼滑，配合着甜酸汁，酸酸的讓人一口接一口。混着所有配菜一起吃，口感多重、味道豐富、清新又爽口，讓人齒頰留香。「越式粉包」($59)。越式粉包的外皮，面層較薄，底層較厚，有兩種不同的口感。內裏的餡料包括肉碎、蔥花、紅蘿蔔絲和木耳絲。一口吃，外皮讓人感覺在吃中式酒樓會品嚐到的腸粉般，咀嚼下肉香漸漸滲出，配合着各種蔬菜絲，口感帶爽脆。「薄荷青檸梳打」($26)。這杯特飲有驚喜呢！杯子內裝載着冰塊粒、一棵薄荷葉和半顆青檸，另外附有一瓶氣泡水

今日係油麻地果欄買完水果，係附近見到呢間越南餐廳凡惠顧粉麵送飲品幾抵食咁，入左黎先發現原來係我平時係西貢食開既西貢越南真味🤣.佢地既湯粉一向出名份量多，湯頭夠濃又甜，係西貢真係幾常幫襯，原來呢頭都開左分店。.🍴 炸蝦餅湯濛 $82勁誇張既蝦餅，係有兩大舊，每件再切3舊，大大件又彈牙爽甜，個湯粉可以選擇濛/金邊/河，湯底加左洋蔥同牛骨，好濃味又鮮甜。.🍴 豬排拼雞翼飯 $67原件炸豬扒+2大隻雞翼，好邪惡但好鬼夠飽，最正係佢炸得鬆鬆地又唔會乾身，仲好香香茅味，飯就反而比較硬身，鍾意食粉麵多啲🤪.🍴 豬頸肉法包 $58💯 分推介，勁大既法包😍😍，切開一半都大過罐汽水，可想言之幾鬼大😏仲爆晒餡，有豬頸肉、扎肉、紅蘿蔔蘿蔔絲、生菜、蕃茄、粉絲同獨特醬料👍🏻👍🏻👍🏻 好滋味.🍴川越市唐揚池魚 $48最近出咗個新菜單，有日本小食😅叫左個炸池魚，又幾唔錯，價錢唔貴，值得一試。.叫粉麵/飯送飲品，凍飲+3，咸檸七就+12，包野飲好抵👍🏻

兩個人夜晚係油麻地好肚餓，突然之間好想食越南嘢，行行下俾我哋見到依一間，就決定入去試吓。睇完餐牌都見到有好多選擇，見到火車頭河粉就好想試吓！知道佢都幾大碗，所以決定兩個人食一個。火車頭牛肉鍋粉，真係好足料！入邊有生牛肉，牛肉，牛丸，牛柏葉，牛肚，牛筋，仲有蘿蔔，之後個湯好濃，飲得出係熬咗好耐先可以有嘅味道 ！再加埋河粉份量都唔少，兩個人share黎食真係啱啱好！鮮蝦海卷，依個卷真係要讚一讚！有生菜有炸蒜頭令到佢好有咬口，跟住又有扎肉又有蝦，又有粉絲又有蘿蔔絲，成件事真係好正，每一舊都好大舊，食落口好滿足。烚生菜，成晚冇乜點食過菜所以都叫咗個生菜黎食下，唔要蠔油，幾Fresh，可以中和返火車頭嘅濃味。椰青，飲落都幾清甜，食咗碗火車頭之後飲一啖真係好舒服，飲完仲可以刮啲椰肉黎食真係唔錯。

今日去果欄買完生果，經過俊發花園見到新開了間越南餐廳，有多款越南小食及粉麵飯，價錢大眾化。川越市唐揚池魚仔有手指尾般大小，表皮撲了些粉，炸至外脆內軟，魚仔鮮味炸至魚骨鬆化。川越市秋葵釀蝦滑，秋葵爽口，裏面的蝦滑彈牙。越式粉包粉皮新鮮熱辣，裏面有些木耳、豬肉碎等，加上特製酸汁十分好味。牛腩湯金邊粉湯底充滿牛骨鮮甜，金邊粉爽口，牛腩煮至肉質鬆化，入口很腍。豬頸肉法包足二人份量，法包焗至香脆，裏面有爽口豬頸肉、醃蘿蔔及生菜等，十分豐富。最後一定要飲返杯越南滴漏咖啡，咖啡香濃加上鍊奶的甜味，更香又滑。

-🔸炸軟殼蟹 $135🔸川越市唐揚池魚 $48🔸XL火車頭牛肉鍋粉 $102-今日放假同媽咪去街街，食咗依間快靚正嘅越南湯麵。兩個人叫一碗火車頭開心share，配料有齊生牛肉、牛腩、牛筋、牛肚、牛柏葉、牛丸，非常豐富，而且湯底係好濃嘅牛骨湯，暖胃又鮮味。另外叫咗兩款小食。唐揚池魚炸到脆卜卜，魚骨都可以直接咬唔駛挑，方便又好味。仲有炸軟殼蟹，一客有兩大隻，有好多膏之餘，仲釀入咗蝦膠，食落彈牙好驚喜呢！

又一間大件夾抵食既越南嘢，地方大又坐得舒服，仲有啲聖誕佈置下幾有氣氛，男朋友叫左個火車頭牛肉鍋粉，一上枱我o左嘴，真係好大碗，有金錢肚、蘿蔔、牛腩等等，非常足料，湯底用牛骨精心淆製而成，所以味道十分濃郁，河粉、金邊粉或者檬粉任君選擇，我就嗌左個香茅雞扒飯，我好中意佢個甜豉油，應該加左少少麻油好香，齋撈飯食都夠味，雞扒大大塊，外皮夠香脆，肉質嫩滑，唔會話因為煎完就乾爭爭，咁大碟都只係59蚊，飽到上心口，仲有小食忌廉蟹肉薯餅，餡料creamy好味，飲品必叫椰青，十分清甜潤喉，男朋友揀既特色越南滴漏咖啡幾得意，同埋佢話好好飲，澀得黎又有奶香，飲落口感好smooth，最正係佢地仲有西式甜品，完全滿足曬我多個願望！朱古力慕絲蛋糕都加18蚊就可以食埋，甜度真係啱啱好，連我男朋友唔中意食甜野都接受到話幾好味，可可粉同慕絲配搭得好，一層一層非常平均👍

- 近排新開，份量充足，雞扒多飯幾好食，雞扒新鮮整熱，幾軟熟，個皮幾好味。- 熱檸檬茶正常 個餐包埋$59 唔貴- 坐得舒服， 有梳化位，但係位唔多，想去就要早啲，可以一試👍🏼