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2024-12-25
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先說結論，三尖煲仔飯整體性價比高，是冬日不錯的選擇價錢首先最令人關注嘅第一點，理所當然就係價格。於我個而人而言，價格比實惠。煲仔飯最為經典嘅排頭/雞腿肉拼臘腸煲仔飯都係59，比起平時見開茶記嘅煲仔飯平，而其他款式價錢大部分都係一樣。(可能因為冇堂食，只做外賣，成本就低啲)而我叫嘅係滑雞臘腸煲仔飯，飯入面有一條完整嘅臘腸，雞就有7,8件，而佢哋嘅飯量都算多，我空肚食的話，大約有七成飽。味道 質量雞應該係雞腿肉，所以食落比較滑嫩，並且係無骨，每一口都係肉，亦無怕食到碎骨。臘腸腸衣是爽口，7分瘦3分肥，偏甜口，反覆咀嚼會有娓娓道來嘅淡酒香。飯尚算飽滿，有飯焦，並且香脆。混和甜豉油後更具層次感，而飯素則略有驚喜，係原來固有黄金組合(雞+臘腸+蔥花+豉油)加入咗共融嘅新分子，可以值得一試。然而，飯內唯缺乏蔬菜，整體色彩相對沒有那麽鮮明，店舖亦都冇啲咩小食，小菜販賣。所以以家庭作單位或多人購買，想分享嚟食就會相對冇咁好，但一兩個人買飯盒嚟食，我就非常推薦，尤其係最近比較冷嘅天氣食，就更適合。温度在保温方面頗為理想，取飯後約莫40分鐘，飯依然微熱，且仍保留少量熱煙。達到我個人對煲仔飯的温度係需要較熱
價錢
首先最令人關注嘅第一點，理所當然就係價格。於我個而人而言，價格比實惠。煲仔飯最為經典嘅排頭/雞腿肉拼臘腸煲仔飯都係59，比起平時見開茶記嘅煲仔飯平，而其他款式價錢大部分都係一樣。(可能因為冇堂食，只做外賣，成本就低啲)而我叫嘅係滑雞臘腸煲仔飯，飯入面有一條完整嘅臘腸，雞就有7,8件，而佢哋嘅飯量都算多，我空肚食的話，大約有七成飽。
味道 質量
雞應該係雞腿肉，所以食落比較滑嫩，並且係無骨，每一口都係肉，亦無怕食到碎骨。
臘腸腸衣是爽口，7分瘦3分肥，偏甜口，反覆咀嚼會有娓娓道來嘅淡酒香。
飯尚算飽滿，有飯焦，並且香脆。混和甜豉油後更具層次感，而飯素則略有驚喜，係原來固有黄金組合(雞+臘腸+蔥花+豉油)加入咗共融嘅新分子，可以值得一試。
然而，飯內唯缺乏蔬菜，整體色彩相對沒有那麽鮮明，店舖亦都冇啲咩小食，小菜販賣。所以以家庭作單位或多人購買，想分享嚟食就會相對冇咁好，但一兩個人買飯盒嚟食，我就非常推薦，尤其係最近比較冷嘅天氣食，就更適合。
温度
在保温方面頗為理想，取飯後約莫40分鐘，飯依然微熱，且仍保留少量熱煙。達到我個人對煲仔飯的温度係需要較熱嘅要求。
包裝 結構
整體簡潔，乾淨。成個外賣組成就有個鋁錫兜裝住啲飯，另外又有個紙盒裝住個鋁錫兜做隔熱，最後有個單獨嘅杯裝住蔥花，豉油同飯素。值得一提嘅係，我比較欣賞蔥花，豉油同飯分開裝，咁樣可以避免豉油浸度個飯濕曬，淹滅飯焦嘅焦脆，同時亦唔怕會焗淋同焗黃啲蔥。而係臨食煲仔飯前淋鼓油同曬上蔥花，我覺得係最為理想。
然煲仔飯並非像傳統般用瓦煲煮，雖然一開始覺得好似缺少咗啲嘢，但我個人食落並沒有太大差異。而且因爲冇煮嘅食習慣，所以冇個瓦煲連飯送埋，都冇咩所謂，亦唔怕話掉咗可惜，唔掉又要揾位擺。
速度
可以接受，我walk-in 行去，就要等15分鐘左右，但餐廳可以提前WhatsApp 或者電話落單，咁夾返時間去鋪頭拎，可能會更有效率。
結論
價錢同質量係掛勾，個人認為性價比算高，且岀餐頗具效率，唯美中不足的是店鋪缺少小食或小菜供作如家庭單位分享。
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