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2023-02-06
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上次幫襯忘記拍照寫食評，今次再幫襯一定要幫手評一下。第一次幫襯見店內裝修簡陋，但店內環境乾淨，都是抱著試試心態。因為被店內一部小烤雞爐吸引…雞在烤爐入面團團轉…雞油閃閃發光。誰不知一試難忘！上次幫襯燒雞一只，份量真的滿足…分了兩天才吃完。。所以今次只點半只雞，分量剛好。皮脆肉嫩，一點都不乾柴。全雞充滿著香烤味道，比起手撕雞得麻油同鹽味更出色！亮點是雞胸竟然做到有肉汁非常鮮嫩。雞皮下沒有脂肪..正！當然一分錢一分貨啦⋯⋯不過喜歡吃肥雞的就可能要試店內其他…推介豬頭肉也不錯！滿滿鹵水味…以為會切絲好似豬耳一樣..誰不知老闆端出一舊長方形狀的東東，切切切，美味豬頭肉成了…真身原來像燻蹄…豬頭皮QQ的…滿滿的骨膠原…跟粥類或啤酒配搭一絕呀！老闆超熱情地問吃唔吃得辣？推介自家辣粉同點鎮江醋吃..還說如果沒有可以倒給我！放心雖然老闆是就普通話…但聽得懂廣東話！大家不怕點餐會有困難！下次可能會試白切雞或鴨配豬手！應該有驚喜
第一次幫襯見店內裝修簡陋，但店內環境乾淨，都是抱著試試心態。因為被店內一部小烤雞爐吸引…雞在烤爐入面團團轉…雞油閃閃發光。誰不知一試難忘！
上次幫襯燒雞一只，份量真的滿足…分了兩天才吃完。。所以今次只點半只雞，分量剛好。皮脆肉嫩，一點都不乾柴。全雞充滿著香烤味道，比起手撕雞得麻油同鹽味更出色！亮點是雞胸竟然做到有肉汁非常鮮嫩。雞皮下沒有脂肪..正！當然一分錢一分貨啦⋯⋯不過喜歡吃肥雞的就可能要試店內其他…推介豬頭肉也不錯！滿滿鹵水味…以為會切絲好似豬耳一樣..誰不知老闆端出一舊長方形狀的東東，切切切，美味豬頭肉成了…真身原來像燻蹄…豬
頭皮QQ的…滿滿的骨膠原…跟粥類或啤酒配搭一絕呀！
老闆超熱情地問吃唔吃得辣？推介自家辣粉同點鎮江醋吃..還說如果沒有可以倒給我！
放心雖然老闆是就普通話…但聽得懂廣東話！大家不怕點餐會有困難！
下次可能會試白切雞或鴨配豬手！應該有驚喜
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