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我叫左碎牛粥同齋腸，我覺得好好食。尤其個齋腸，又軟熟，又滑，又吸汁，係我食過最好食嘅。只可惜當我食食下野嘅時候，我見到個職員用條毛巾清潔D甜醬樽麻醬樽，抹完個樽咀位竟然全支抹再抹返落樽底，大佬個樽周圍放，樽底更加係無數次喺張枱度推黎推去。之後再重重覆覆抹完一支又支，樽咀樽底，天呀！
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這個鹹蛋瘦肉糭看起來非常令人食指大動。從外表可以看出,它的外層呈現一種黃金色,看起來酥脆可口。剖開後,可以看到內部的瘦肉與鹹蛋黃融合在一起,有著濕潤鬆軟的質地。這種鹹蛋瘦肉糭無疑將是一道絕妙的小吃。鹹蛋黃給人一種鹹鮮的味道,而瘦肉則帶來了柔滑的口感。兩種食材相互搭配,營造出了一種獨特而誘人的味道。我可以想像,當你咬下去時,外層的酥脆餅皮會發出一種悅耳的嘎吱聲,然後濃郁的鹹蛋黃會在口中散發出迷人的香氣,搭配著肉質的鮮嫩多汁。整體而言,這道鹹蛋瘦肉糭定能帶給人一種滿足感和幸福感,是一道非常值得一嚐的佳餚。無疑,這款鹹蛋瘦肉糭已成為一道廣受歡迎的經典小吃。它融合了香港本地獨特的風味,是值得細細品味的一道美食。
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炎熱的天氣真令人不想食東西😅不過都要食d😆今日又去西記, 想濕濕地飲d清湯, 本來想食西洋菜, 點知無🤭之後我話要菜心🥬又話剩番少少, 最後点左豆腐咸蛋, 有加菜心不過店員話唔夠, 只得半份, 你配多少少其他😚最後揀左冬瓜😄等左一陣送到, 份量十足, d餸好豐富👍豆腐好滑又有豆味☺️菜心又煮得夠淋所以好甜😋冬瓜已經完全透明😍浸左湯更加好味😀咸蛋加少少帶左落碗粉有少少咸味😘 d米粉質素都唔差, 唔係碎濕濕一夾就散🤭 50多元一餐, 其實平過食酸辣米線🤣感覺有益健康d👍👍食左又唔會好口渴🥰👍
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我以前住喺九龍區，成日都去呢間老字號西記粥店食粥。之後搬咗去香港區，成兩年冇去過😂星期一晚同同事喺尖沙咀一間素食，食完晚餐，食完唔夠飽，就自己搭地鐵落咗太子西記粥店懷緬一番，入到去粥店老闆竟然認得我，問做乜咁耐唔嚟食，我話因為搬咗去灣仔°例牌菜，我都係叫我最愛嘅皮蛋瘦肉粥同炸兩，牛肉同皮蛋足料，粥底夠綿有米香，炸兩雖然凍咗，但腸粉皮依然夠滑，油炸鬼仲有少少脆脆。呢啲舊式粥舖真係買少見少，鍾意食粥嘅人，一定幫襯食呢啲傳統嘅粥店。
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之前食過呢間粥店覺得個粥底幾綿幾好食，不過今日唔想食粥，就叫左炒麵同炸兩炒麵份量都幾隨意，我見隔離男人個碟係成座山咁，我果碟少好多😅（不過唔緊要反正我都食唔晒😂 ）炒麵無咩配料，食落偏乾，一般般炸兩切得好大舊，皮偏厚，一黎到即刻食都仲食到少少微脆既口感，食多兩舊就愈食愈淋不過宜家始終好難食到脆卜卜既炸兩，所以我覺得可接受，都算係咁😅
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