鮨千月 (Closed)

餐廳位卡金輪天地26樓，坐擁無敵的海景‼️⛵️ 品嚐著美食，遼闊的景觀盡收眼底，好不愜意‼️💖▫️❥$𝟭𝟯𝟴𝟬 令月～～～～～～～～～～～～～～～～▰前菜2款🥢➊清爽的水雲配搭滑溜的粟米豆腐，很清新‼️➋爽脆的炸紫菜鋪上三文魚、蟹肉，頂部的泡沫是ᴡᴀꜱᴀʙɪ製成，口感豐富‼️▫️▰日本生蠔🥢北海道厚岸蠔撒了一點點岩鹽，加了魚子醬作點綴，再擠上青檸汁，肥美肉滑的生蠔鮮甜無比，口感清爽‼️▫️▰刺身3款🥢➊簿切的石碟魚加了青檸皮碎‼️卷上日本高頭蔥、紫蘇花、沾上醬汁，味道相當清新‼️火炙碟魚邊油脂豐腴，帶有火炙香‼️➋北寄貝刺身口感爽脆無比‼️加了黑色的竹炭鹽，其鮮甜味非常突出‼️➌大拖羅加了魚子醬吸引著眼球‼️入口即化的油脂在口中爆發‼️▫️▰和食🥢忘了魚的名稱，只記得是隸屬鯖魚的一款‼️魚塊肉嫩鮮嫩又多汁‼️表面放了大量的蔥，很清新一點都不腥‼️▫️▰壽司7貫🥢➊鯛魚壽司➋深海池魚壽司➌鯖魚卷 ➍石垣貝壽司➎深海赤海蝦 ➏拖羅手卷➐海膽壽司☞ ☞ 最喜歡鯖魚卷‼️鋪上了滿滿的鯖魚、黃蘿蔔 絲、高頭蔥，厚實的一卷塞入口中很滿足‼️☞ ☞ 石垣貝壽司壽司師傅先拍打一下，令其肉質更為爽口清新‼️☞ ☞ 深海赤海蝦鋪上滿瀉的新鮮飛魚籽，

又係一間一食完就即刻介紹朋去嘅餐廳😋我覺得呢餐lunch性價比都幾高，而且景色真係好正！好適合同朋友/拍拖/同客食long lunch!鮨千月位於天后食廈高層，放眼望出去，左邊係灣仔中環景，右邊係尖咀ICC景，成個維港盡收眼底；落地大玻璃極透光，餐廳感覺舒適雅緻，有點高級感！師傅們除了介紹食材外都很安靜，客人都可以舒服地吃lunch傾偈。有咁嘅環境，難得lunch都係一般omakase價，沒有特別貴，午餐有$580/$880 （+10%）omakase，亦有$220-$480 （+10%）定食，我今次食嘅係刺身盛定食（$480+10%），用料唔hea，刺身新鮮，質素全都幾好😋份量都唔少，整體都幾滿意，覺得性價比不錯呀！🥗先來的是沙律，除了沙律菜、還有火龍果及西瓜，配油醋，好有夏日感。🍱定食包括一客茶碗蒸，一碗麵豉湯及一碗熱飯。🥚茶碗蒸嫩滑，正常發揮；🍲 麵豉湯有驚喜！一入口就感覺不同！原來是下了雞肉熬湯，難怪特別鮮美，湯料豐富，是碗好湯！🍚 有熱飯一碗，唔駛驚食刺身唔飽，我覺得熱飯配湯吃比配刺身夾！🍣刺身盛有6款刺身，以長碟盛載，每款都很精緻而且有份量，幾乎每份都是厚切，而且都有最少兩

💖如果大家想邊嘆維港靚景🏙、邊享受日本料理🇯🇵嘅話，一定要bookmark天后呢間高CP值餐廳🍴！佢地午市嘅omakase最抵$580，仲望住師傅捏壽司🤌🏻同海天一色🌊，個人都開心曬🥳！1️⃣刺身盛定食🍣 $480💖午市定食除左主餐，仲包沙律🥗、茶碗蒸🥚、湯🥣同甜品🍦，價錢$220起，以港島靚景、高質餐廳黎講幾抵食！💖入座後會上沙律，包括沙律菜、西瓜🍉、火龍果同青瓜🥒，再配柚子醋同芝麻油。茶碗蒸有蟹肉🦀️、雞肉🐔、冬菇🍄、白果等，香滑又暖笠笠♨️～💖刺身盛包括6款刺身，擺盤精緻，每款都係2-4份，搭配白飯🍚食。順序由左食到右，最大程度咁享受刺身嘅鮮。🔸鰈魚🐟：搭配帶柚子清香嘅鮮汁、高頭蔥🌿同紫蘇花🌸食用，魚片輕薄，味道鮮甜。鰈魚邊微微燒過🔥，油脂味更出。🔸新鮮帶子🐚：口感緊實，味道鮮香，再帶檸檬🍋嘅清新🔸目拔鯛：肥厚軟嫩，魚皮味油香濃🔸中拖羅：厚切兼大塊，油脂味香，微溶係口嘅感覺好正🤤🔸BB油甘：味道帶柑橘🍊嘅甘甜清香，又有魚油香🔸赤貝：食落爽口，清新輕盈💖湯唔係嘅味噌湯，而係真材實料、有埋魚片嘅魚湯，入面仲有白蘿蔔🥕、冬菇等。💖最尾會上甜品，今日係紅豆🫘雪糕，香滑唔會太甜膩。職員👨‍💼好貼心

早前去了間可以望到海景日本餐廳🏮位於天后 #鮨千月 位置好方便🚶‍♀️地鐵出口行2分鐘左右餐廳非常開揚🌼落地大玻璃仲可以行出露台☀️望到維港景色真係超靚😍可以望住海景放鬆心情享受美食😊SHINRA森羅 Omakase $580Lunch Omakase 包括首先上個開胃前菜沙律🥗同埋非常滑溜茶碗蒸🥚壽司12貫🍣🔸️真鲷🔸️間白魚🔸️深海池魚🔸️BB油甘魚🔸️新鮮帶子🔸️池魚🔸️吞拿魚🔸️金目鯛魚🔸️深海赤海蝦🔸️赤貝🔸️中拖羅🔸️海膽🍣純粹個人口味😋我覺得餐廳選材新鮮👍每件壽司上刺身都非常鮮甜🐟每片都相當有厚度整體壽司都喜歡🍣特別喜愛有加了竹炭新鮮帶子🤩帶子肉身有厚度味道甘味鮮甜深海赤海蝦😋飛魚籽完全唔腥最期待係中拖羅同海膽拖羅油脂分佈像雪花🤤天然魚油脂非常甘香😋🤤滿滿海膽味道甘甜入口即溶隨後再送上熱辣辣麵豉魚湯暖吓個胃🥣好喜歡哩個魚湯🤩有鮮魚肉🐟蘿蔔片同菇😋鮮味十足是日甜品🍨係我最喜歡紅豆雪糕😋仲有杯Espresso☕️為依餐畫上完美句號🤗整體對餐廳同食物都非常滿意店員親切友善🤗平時工作咁忙碌😏間唔中都要去吓咁高質地方🤩享受一頓豐富午餐放鬆吓👍

東南亞打工騙案持續發酵，受全世界關注，多個國家及組織已開展相關營救工作，不少渴望出國旅遊的市民均表示憂慮其人身安全，會暫時避遊東南亞國家。要欣賞美景，不一定要坐飛機到國外，位於天后的「鮨千月」，坐落於金輪天地26樓，視線非常開揚，在香港的迷人景觀和日落晚霞的映襯下用餐，定必倍感難忘。環境：✨位於天后金輪天地26樓，能飽覽維港景色，地方寬敞明亮，樓底高，空間感佳。服務：✨是日午市人流多，有很多商務客，上菜速度極快。🐟 刺身盛 ($480 套餐價，配沙律、茶碗蒸、湯及甜品) ✨沙律內有西瓜、火龍果及菜，非常具夏日感；茶蒸碗味道討好，配料多而滑溜。✨一共有五款厚切刺身，包括魴鮄魚、帶子、梭子魚、吞拿魚背、蜜甘鯛及赤貝，份量十足。✨魴鮄魚魚身紮實，配以酸汁提味、雪白的帶子厚身圓大、梭子魚味道濃郁、呑拿魚背緊實有咬口、蜜甘鯛質感細緻，而赤貝則爽彈。✨是日甜品為芝麻雪糕，味道香濃甜蜜，餐廳更會為每一位食客送上咖啡，能促進消化。總結（5分滿分）餐廳環境🖼🖼🖼🖼餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物賣相🌸🌸🌸🌸味道質素👅👅👅👅整體價錢💸💸💸性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️

呢日自己去咗享受一人午餐🤭去咗呢間望住維港海景既日本餐廳-鮨千月🍣一入到餐廳環境十分開揚 午市呢個時間餐廳提供lunch set🍚我就食呢個定食set-刺身盛 🍱刺身盛係由廚師發辦👨🏻‍🍳🤩定食附送沙律🥗、茶碗蒸🥚、湯🥣、甜品🍨喺等待刺身盛到來期間充滿期待感😍首先上左沙律同茶碗蒸💁🏻‍♀️沙律既醬汁令我連鍾意食既火龍果我都食埋🧏🏼‍♀️茶碗蒸配料相當足夠☑️然後就係刺身盛(鰈魚 炙燒梭子魚 拖羅 帆立貝 油甘魚 赤貝)🐟店員同廚師非細心咁講解食既次序☺️刺身非常新鮮 食得出好鮮味 而且每舊都夠厚 相當之有口感🥰飯同麵鼓湯隨後到上😍麵豉湯味道適中 唔會偏咸😚白飯擺喺我面前仲出緊煙非常之’’靚仔’’🍚完成咗個定食就有個雪糕🍦係紅豆雪糕🍨平時出面唔常有加上我都鍾意食😋整體黎講 食物好新鮮、店員亦非常友善🤓最重要望住咁靚既海景食嘢真係好放鬆😌無論係自己定係同朋友聚餐都係一個非常之好既地方💯

最愛發辦！🤓個場夠大夠舒服❤第一次係天后咁高食，仲可以邊食邊欣賞夜景💕Dinner 令月$1380🥢前菜兩款紫蘇葉天婦羅🔥現炸入口超脆！上面幼滑吞拿魚蓉，配上醬油泡沫夠入味。高筋豆腐釀蝦🦐賣相精緻，豆味香。🦪日本生蠔 & 🐟刺身三種鰈魚加上青檸絲，🥬卷埋蔥段一齊食。特別位係自己可加上花瓣碎，真係會食到紫蘇香！🥰炙燒魚超魚油好香，又可以夾上紅色花，添上少少辣度。🐚北寄貝，配上竹炭葉，青檸汁，爽口彈牙，🥢和食燒小貝肌魚，擺盤精緻，肉質結實。🍣壽司七貫依佐木，石緩貝，牡丹蝦。極度推薦牡丹蝦！🍤香甜蝦膏，岩鹽，青檸汁調配下，食到蝦之鮮味。🤤軟嫩黑鱸魚；不忘中拖羅肥美，🍊柚子皮，薑苗，去除油膩之感~🥣湯品白魚湯香氣誘人，飽嘗嫩滑魚片~🧊甜品晶瑩剔透，口感似水玄信餅，外層南瓜，🍵內藏抹茶紅豆，多層精心，冰涼清甜。💖望住維港夜景，用餐過程更寫意。

生日想食壽司Omakase，見這間的食評不錯，便去試試。我們三位同樣選了$580（可參考以下menu），有十二件壽司，加前菜沙律、蒸蛋、麵豉湯，雪糕和咖啡，食物不錯，魚生新鮮，不過壽司配搭有點平凡。至於服務也很好，講到環境就坐得非常舒適，環境闊落，還可以一邊食一邊望着靚靚的海景，加分😆。總括來說，可以一試。

喺天后嘅鮨千月，可以一路俯瞰海景，一路歎美食，夠晒享受😌令月 $1380前菜2款❃ 炸大葉、中拖羅、蘋果 ❃ 蕃茄、水雲、蟹肉 前者加咗蘋果畫龍點睛，好清新，同拖羅個口感好夾！後者酸味好醒胃，但略嫌有少少蓋過蟹鮮味～日本生蠔❃ 北海道厚岸蠔 配搭酸汁、青柚子皮、辣蘿蔔蓉、蔥花嚟食，蠔嘅口感比較爽脆，襯酸汁啱啱好🦪刺身3種❃ 鰈魚2食❃ 活響螺刺身❃ 燒大拖羅刺身燒鰈魚外面逼哂啲油出嚟，內層保持鮮嫩😋 活響螺夠哂嚼勁～ 燒大拖燒得恰到好處，加埋魚子醬喺上面，豪華🤣！和食❃ 蝦2食 呢個都幾正，用上腐皮包住再炸，蝦肉再配搭蝦鹽、蝦膏，味道甘香，原汁原味👍🏻壽司7貫❃ 深海池魚❃ 魴鮄魚❃ 北寄貝❃ 深海赤海蝦、新鮮飛魚子 ❃ 燒金目鯛❃ 中拖羅❃ 小川海膽Overall調味較輕手，個別舍利有散嘅情況。最喜歡封面嘅赤海蝦壽司，飛魚子literally滿到瀉，食到成枱都係😅 口感大爆發勁滿足💥 北寄貝超鮮甜彈牙，輕輕吊味已經好正。另外海膽又係大放送，就快滿瀉，配上淡雪鹽，每口都好滿足。湯❃ 白魚湯顏色同味道一樣濃郁，同埋都幾creamy甜品❃ 椰子雪芭　用椰子殼上🥥 味道又甜又濃，食落好

☀︎∗⚛︎✤▶︎ 鮨千月 ∗☀︎⁂⁜(天后)餐廳環境好舒服😌望住成個維港食 #omakase, 真係正到不得了💕落地玻璃嘅設計，真係一望無際！環境好闊落，非常寫意～⚜️森羅 Shinra Omakase ( $580）沙津、茶碗蒸、壽司 12貫、甜品、湯、咖啡前菜係沙津，加左少少柚子汁🙆🏼‍♀️我至愛😍茶碗蒸好足料👍🏻非常香滑👨‍🍳師傅開始為我上菜。見到佢好着重每一個步驟細節，好用心去整，上菜後都介紹每一碟比我聽👍🏻我最深刻係食新鮮帶子壽司🍣加咗竹炭鹽，師傅切到螺旋形，令到口感更加滿足。仲有三文魚籽，加咗柚子汁，每一粒三文魚籽都好好鮮味，絕對唔會有腥味！三文魚魚湯，抹茶雪糕同咖啡☕️魚湯都好足料，非常鮮甜可口❤️👨‍🍳廚師發板菜單-墨魚鯛-深海池魚-鰈魚-石垣鯛-間八魚-油甘魚-伊佐木魚-新鮮帶子-深海赤海蝦配飛魚籽-三文魚籽-大拖羅-海膽

食過咁多間omakase ，呢間絕對係環境最正嘅，有個無敵大海景，望到都開心🥳lunch有兩款omakase ，亦都有其他定食 ，我哋就叫咗$580嘅omakase ，包12件壽司呀😍加上咁嘅環境，真係好抵，絕對值得一試。首先上沙律同茶碗蒸，沙律加咗西瓜同火龍果，好消暑。蒸蛋同平時嘅有啲唔同，入面唔係元貝蟹柳嗰啲，而係有塊雞肉。 12件壽司:真鯛，上面加咗酸酸哋嘅梅汁同紫蘇葉，開胃又充滿香味似油甘魚嘅魚，上面加咗蔥同甜甜哋嘅紫彩醬，好香有咬口，味道似油甘魚，但口感又有啲唔一樣，我幾鍾意呢件深海池魚，比平時食到嘅肉質實啲，慢慢咬，會越咬越香伊佐，口感偏軟綿，加入紫蘇花提升香味鰈魚，加入我最愛嘅柚子汁，夏日最佳配搭新鮮帶子，好特別咁加入竹炭，帶子勁大粒，彈牙又甜，係當日第二愛嘅一款池魚，加咗啲蔥，好香，個人反而比較鍾意呢款多過深海池魚赤貝，唔算好甜，不過好彈牙三文魚子，粒粒都爆汁，勁鮮甜，魚子多過飯咁滯，係當日最鍾意嘅一款壽司深海赤蝦，赤蝦彈牙又鮮甜，上面淺黃色嘅係鯡魚子吞拿魚，丄面仲加咗魚子醬海膽，好鮮甜，沒有不愛的理由湯，有驚喜，唔係普通嘅麵豉湯，係魚湯，仲有菇、蔬菜係入面，勁濃勁香最

小編愛吃日本菜，經常會約老友去食Omakase！不過講到食物質素好，兼有無敵靚景嘅店則不多，而位於天后嘅鮨千月就係其中之一！​鮨千月位於金輪大廈高層，店面有近180度位置係落地玻璃，可同時眺望到維港兩岸景色！室內則係長方形開放式壽司吧枱，師傅就係入面製作餐點，空間感十足！另外，我都鍾意店家古色古香裝潢，有一面許願織馬牆、日本武士盔甲及古都掛畫，好有氣氛。​晚市套餐方面，鮨千月共有三款，今次我嘗的是「令月」，共有15品菜餚。​✦ 令月HK$1380​​\前菜/​✦ 芥末紫菜拖羅、蕃薯絲炸蝦 🍴3.8/5​兩款前菜都幾有特色，芥末紫菜拖羅頂層係Wasabi醬酒打泡、中層係蘆筍片、低層則人拖羅蓉、日本蟹肉及炸紫菜，食落唔膩，好香脆，口感幾好。​蕃薯絲炸蝦味道比較dry啲，但都尚算香口，建議夾埋食用菊食，帶苦，味道更有層次感。​​\日本生蠔/​✦ 北海道厚岸蠔 🍴3.5/5​北海道厚岸蠔上有辣蘿蔔、青柚子皮及酸汁，不是好creamy嗰隻，金屬味較重，帶海水咸味，幾清爽。​​\刺身/​✦ 鰈魚薄切 🍴4/5​鰈魚薄切，加上高頭蔥、紫蘇花，好爽口，好脆身，點酸汁食好開胃！另外，仲有一片燒鰈魚邊，經

✨觀望維港海景嘆午市定食天后鮨千月午市時段，全場滿滿既客，最吸晴係落地玻璃望到維港海境，配上藍天白雲，好治癒，心情放輕鬆再嘆個午市定食 真係寫意人生✨午市定食包括有✨《沙律·茶碗蒸·壽司 12貫·湯·甜品》✨沙律配上黑醋開一開胃口✨茶蒸碗蒸蛋口感滑溜，配料不少✨湯 味道鮮甜，內有海帶、蘿白等配料職員👨‍💼好專業咁介紹要由清新至濃味順序食·間八魚薄切 輕盈嫩口，點上他們的柚子酸汁酸酸甜甜，好突出魚既鮮味·帶子 鮮味十足·飛魚上面係新鮮飛魚子 最吸晴的一款新鮮爽口·拖羅 非常新鮮，口感厚實·油甘魚 肉質油份膠質重，肥美甘香·赤貝 肉質爽脆口感彈牙最後甜品黑芝麻雪糕🍦令人更滿足

最近做野真係好忙🥺早排放假想放鬆下，一於去食個𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞獎勵下自己🤭位於天后既鮨千月係金輪天地𝟐𝟔樓🏮一邊望住海景、一邊食住𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞真係好放鬆😆➣森羅𝐒𝐡𝐢𝐧𝐫𝐚 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 (💰𝟓𝟖𝟎)👉🏻沙津、茶碗蒸、壽司𝟏𝟐貫、甜品、湯、咖啡一開始有沙津前菜，加左少少柚子汁食落好開胃✨ 茶碗蒸好足料啊😛食落香滑順口☺️跟住就開始上壽司🍣師傅將每樣食材都配搭得好好👍🏻特別中意赤海蝦配飛魚籽既配搭，口感好豐富！😳整體黎講用餐舒適、食物好高質呢☺️食哂壽司就會上魚湯同抹茶雪糕💚整體黎講真係一個好好既體驗🥰🥰廚師發板菜單🥰-石垣鯛-左口魚-真鯛-鰈魚-深海池魚-間八魚-新鮮帶子-金目鯛-赤貝-深海赤海蝦配飛魚籽-大拖羅-海膽🔸𝙍𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 𝟴/𝟭𝟬💰𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙: ~$𝟲𝟬𝟬

環境：超廣闊海景view✨ 一邊食一邊可以望住靚景✨推薦夏天1800左右到訪，可以一邊食一邊欣賞夕陽特色：主打 #omakase #廚師發辦，我今次食嘅係KIYO $1580，有2款前菜、生蠔、4種刺身，2款和食，8貫壽司、湯同甜品。 整體品質時令新鮮😚加埋個海景view，享受度100%🤩💛前菜：✨吞拿魚蓉 +左口魚邊 +京蔥豉油泡泡：泡泡係口腔爆開，令魚香進一步充斥口腔，好新奇✨翡翠煮 :日本冬瓜啫喱包裹住虎蝦：清新開胃🧡：日本生蠔✨ 北海道厚岸蠔：有一隻手掌咁大、，係清爽型生蠔，上面加上粒粒魚子醬，矜貴特別💚刺身：✨ 鰈魚薄切 + 鰈魚魚邊 : 鰈魚薄切可夾紫蘇花、頭蔥再點酸汁食，口感清爽，而鰈魚魚邊充滿油香✨活響螺刺身：韌中帶脆✨慢煮鮑魚：彈牙爽口✨大吞拿魚蓉刺身：肥美香滑，夾上紫蘇葉同吃，解油膩提香氣💙和食：燒A4和牛：肉味香滑，啖啖爆汁炸金雕魚南瓜泡： 魚身香脆，雖然係炸，但搭配清爽南瓜泡，油而不膩💜壽司：✨蓮子鯛 :面頭輕輕燒過，肉質豐厚啖啖肉✨赤青鯛、金目鯛：分別加入抺茶鹽柚子皮，提鮮解膩✨初鰹：初鰹即鰹魚BB,肉質精實✨鯖魚卷：以黃蘿蔔、蔥花、鯖魚捲成，好豐盛足料✨牡丹