星星 Pho Cha

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#慶祝 #聖誕🎄 #冬至 話說由細細個開始對韓劇愛好感因而對韓國美食好感🥰我估大部份人都睇過「星」呢套韓劇⭐️聖誕節俾我哋發現咗呢間好有特色嘅韓國小店，店舖嘅裝飾已經好似去咗韓國咁樣，仲有阿豬媽老闆娘，好親切🤣冬至一於同Lisboy & Lisba食餐好！🍽️ 花蟹魚糕火鍋天氣凍冰冰❄️一於食個新出又豐富嘅花蟹魚糕火鍋暖暖個身體🔥呢個波好有特色㗎，大大隻花蟹斬開，喺韓式火鍋入邊熬製，成個湯底都充滿蟹肉味🦀夠晒鮮甜，仲有大量唔同款式嘅韓式魚糕，好大個鍋，食完都飽晒😋🍽️ 特大牛排骨配生菜我哋估唔到個煲咁大，另外叫咗一個韓國燒烤🍖燒特大牛排骨🥩原骨直上，凍冰冰有燒肉食真係好窩心，個牛排骨燒到好Juicy，好香甜😋牛味濃，最愛韓國燒烤，因配埋生菜食罪惡感少啲🥰🍽️ 人蔘雞 + 炒粉絲Lisboy想食人蔘雞，我覺得呢度嘅人蔘雞夠晒特色，好似去咗韓國食咁樣嘅風味，隻雞燉到好軟熟，一咬即開，好入味😋冇得輸！話說外國讀書嘅時間，有位韓國同學知我好愛食韓式炒粉絲😋所以成日整俾我食，估唔到呢間嘅韓式炒粉絲可以食到以前嘅味道夠晒正宗，好懷念啊🥰🍺 2 x hite +真露因為見到呢個配搭好新鮮又夠晒吸引，所以ord

講到佐敦文英街既韓國餐廳，相信好多人都會聽過呢間星星Pho Cha，其實佢已經屹立咗喺佐敦好多年。除咗炸雞十分出色外，其實佢好多韓式食物都好食，性價比亦好過，絕對比尖沙咀金巴利街嘅同行有過之而無不及 😆喺文英街有兩間星炸雞，一間係可以堂食嘅星星Pho Cha，一間就係專做外賣既星星Togo，我同朋友其實兩間都食過，亦都係長期嘅擁躉，今次食完個土豆豬骨湯後決定要幫佢打返一篇食評 🤓土豆豬骨湯 佢有細份同埋大份，我哋兩個人所以叫咗細份，呢個豬骨湯用咗土豆、韓菜及豬骨熬製而成，豬骨肉10分軟腍、入味，令我諗起泰國嘅火山排骨。但呢隻韓式排骨湯更加有驚喜。原味紫菜包飯傳統嘅韓式包飯，性價比10分高炸醬麵炸醬麵嘅份量又係令我哋嚇一跳，份量超多之餘，亦都好有韓國本土嘅風味泡菜炒豬肉建議點泡菜炒豬肉，加配白飯，呢個餸既辣汁好開胃，豬肉亦都好軟腍，真係白飯都要叫兩個先搞得掂星星系列餐廳都係由韓國人主理，我同朋友食韓國老闆娘都在場，服務都好好，見到我哋前菜食完就即刻幫我哋再添加，好有人情味嘅韓式餐廳😍

又濕又凍既天氣最啱就係食韓國野暖下身, 事隔幾年黎返呢間位於佐敦韓國人主理既韓式餐廳, 呢度既裝修好有feel, 食物選擇好多, 有啲仲係香港其他韓國餐廳比較少見😌石鍋拌飯🍲 ($92)超級熱辣辣既石鍋拌飯可以選擇配牛/雞/豬, 有各式既配料, 最重點係要將生蛋用飯蓋一蓋住整到佢熟熟地再撈就會有蛋飯既味道, 個鍋係熱到可以整到飯焦, 加埋辣醬一齊食超正, 食完成個人暖曬😎星星拼份炸鷄 🍗($158)原味拼甜辣醬味炸雞總共有大概10-12件, 個人覺得甜辣醬果款唔算辣, 但係完全食唔到辣既朋友可以揀返原味會好啲🤓土豆豬骨湯🍖 ($258/$358)有細份同大份既選擇, 兩個人食細份就剛剛好, 排骨整到夠稔身同埋都幾入味, 仲有大量既蔬菜去做配料, 湯頭唔算辣仲可以加湯, 食完仲可以加飯或麵索曬啲湯汁幾正🤩星光清河氣泡酒🍾($68)呢枝我都介紹左好多次, 真係好好飲, 想飲酒又要易入口既一定要叫呢枝🥳冇諗過平日夜晚呢度都咁熱鬧, 呢度既CP值都算幾高😉

今次介紹的這間餐廳小店一樣，在佐敦其實已經很久歷史，而餐廳就由真真正正韓國“阿珠媽”主理，保證你食到“媽媽”和“韓國”的真正味道環境方面滿滿的韓國小店裝修，感覺你就好像秒到韓國小店一樣食物方面當然唔少得韓國餐前小食！朋友好想去韓國，加上天氣涼涼地，所以就叫左這個土豆豬骨湯，等佢可以暫時思鄉一下土豆豬骨湯 $258牛骨的濃郁香氣與湯底的天然鮮味完美結合！底濃郁香醇，帶有豐富的膠質感，入口滑順，口感豐富。豬骨肉燉得非常入味軟綿，馬鈴薯熬到成泥狀，整體口感豐富芝士炸鷄 $138外層酥脆，內層鮮嫩多汁，芝士的濃郁香氣滲透其中，非常邪惡，但又非常美味海鮮蔥餅 $108煎餅色澤金黃，餡料豐富！海鮮的鮮美，使整道煎餅味道層次豐富1000億乳酸菌米酒 $98米酒入口順滑，帶有淡淡的米香和甜味色澤乳白，呈現自然的沉澱物，味道有點像益力多加酒，酸酸甜甜，酒精味不重，非常好喝整體來說：這些韓國美食和飲品各具特色，非常值得品嚐！

在柯士甸區的街角，隱藏著一家名為「Pho Cha」的韓國料理餐廳。一走進Pho Cha，映入眼簾的是滿牆的韓國明星海報，從經典的韓劇主角到當紅的K-pop偶像，營造出濃濃的韓式氛圍，彷彿一秒穿越到首爾的街頭小店▪️泡菜餅 $98 這道泡菜餅絕對是開胃的首選！外層煎得金黃酥脆，內裡卻保持著柔軟的口感，泡菜的酸甜與麵糊的香氣完美融合，每一口都讓人回味無窮。泡菜的份量恰到好處，既不會過於辛辣，又能充分展現韓式泡菜的獨特風味▪️辣牛腸牛肚湯（小） $298 這道湯品絕對是重口味愛好者的最愛！湯頭濃郁，牛腸和牛肚的份量十足，辣味層次豐富卻不會過於刺激，喝下去整個身體都暖了起來。特別適合在寒冷的夜晚來上一碗，瞬間驅走寒意▪️芝士泡菜炒飯 $130 這道炒飯堪稱「邪惡美食」的代表！香濃的芝士與酸甜的泡菜完美結合，每一口都能拉出長長的芝士絲，口感豐富又滿足。炒飯的米粒粒粒分明，吸收了泡菜的酸甜和芝士的濃郁，讓人忍不住一口接一口▪️樂天粟米茶 $22 吃完濃郁的韓式料理，來一杯清新的粟米茶絕對是完美的結尾。粟米茶的香氣清新怡人，帶有淡淡的甜味，能夠很好地中和口中的油膩感，為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句點

提起韓國菜，除咗味道之外，成個氣氛都好重要。佐敦文英街呢個韓式餐廳星星 Pho Cha就啱曬啦～ 款式超多選擇，好多地道菜式。環境都超韓，牆身貼滿K-pop idol 同埋播住music show!!! 上菜前都唔少得泡菜同小菜s鍋物- 土豆豬骨湯非常足料，用韓式辣醬湯撘配大豬骨、土豆，蔬菜烹製。足足4-5 大舊，啖啖肉超滿足！湯唔會好辣，入落好舒服添，仲可以加湯。辣炒八爪魚韓式甜辣醬炒海鮮八爪魚，甜辣甜辣非常惹味～入面亦都加上爽口蔬菜，增加口感。如果覺得濃味不彷撘配埋旁邊嘅麵，撈埋一齊食亦都唔錯😌！芝士泡菜炒飯重口味必選！極量邪惡芝士🧀撈埋炒飯一齊，滋味double up! 每一啖都係幸福嘅感覺。而且仲係用鐵板上，熱辣辣好正👍🏼

🍽️星星 Pho Cha醬油蟹2隻 💰398醬油蟹勁新鮮🦀 完全無腥味配埋紫菜飯一齊食 啖啖膏勁正🔥土豆豬骨湯 💰258湯飲下去有一點點辣 冬天飲一啖即刻暖胃 勁溫暖🔥豬骨上面都有不少肉 很容易就脫骨了🤩土豆已經煮得勁入味 而且入口即化😋泡菜煎餅 💰98煎餅勁香口 有脆邊😍質地有少少煙靭 泡菜味濃店內裝修偏向復古家居風格🏠老闆娘是正宗韓國人🇰🇷 雖然語言不通 但她也很熱情地介紹菜式🩷餐廳是一種家庭式餐廳的風格 麻雀雖小 五臟俱全🍱味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤎🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍🍽️ 星星 Pho Cha (佐敦)📍 佐敦文英街18號文英樓地舖

我點了他們家的招牌菜——石鍋拌飯，土豆豬骨湯和泡菜餅。每一道菜都讓我驚艷不已。🍲石鍋拌飯份量超大，石鍋裡滿滿的米飯配上五顏六色的新鮮蔬菜，再加上一隻流心雞蛋，讓人看了就食指大動。把所有的食材拌勻，吃一口，香氣在口中四溢，真的是幸福感滿滿。土豆豬骨湯是我的最愛，湯頭濃郁，滿滿的膠質，喝一口真的太滿足了。🐖土豆和豬骨燉得軟爛入味，湯中還有幾塊嫩嫩的豬骨肉，一口咬下去，真是讓人回味無窮。泡菜餅也相當美味，外皮酥脆，內餡是酸酸辣辣的泡菜，口感豐富，讓人停不下來。🥘

難得同朋友聚會難得嚟 #佐敦 食 #韓國菜估唔到韓國菜都有好似 #大排檔 嘅特色有室外可以坐 同埋鐵板上感覺上好有鑊氣入到去播住 #KPOP 仲有好多唔同韓星係牆 好多 #OPPA 陪住我開餐 而家諗返起都開心坐低一陣都已經有職員拎前菜俾你 好貼心── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #芝士海鮮炒飯 ɞ 海鮮有啲魷魚仔 蝦之類 自己再撈撈撈 仲加埋啲芝士粟米 🌽真係好好香好好食 ʚ #芝士炒辣雞 ɞ 我到底幾鍾意食 #芝士 一晚2碟都要有芝士 🧀但我估唔到佢除咗芝士同雞係仲有年糕同紫菜波波飯 襯熱食芝士仲有長長嘅拉絲 好滿足ʚ #牛肉蘑菇火鍋 (粉絲) ɞ 開頭以為細細煲 但好似食極都有咁牛肉煲極都唔會覺得好韌粉絲都索哂個湯嘅味道 又唔會太咸 🍲── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

佐敦近柯士甸附近嘅正宗韓國小店😛 原來已經開咗好多年💁🏻‍♀️平日夜晚都幾熱鬧 食物選擇勁多✅👍🏻 ❣️烤牛肉紫菜包飯 $82呢個好食 超多餡料勁有口感😛 除咗烤牛肉仲有火腿蟹柳🐄 青瓜生菜蘿蔔令佢比較清爽🥒🥕 仲有正宗嘅麻油紫菜加芝麻💕💯 ❣️海鮮豆腐辣湯 $98韓式湯飯係comfort food 天氣一凍我就好想食😋呢個都係我最鍾意嘅配搭之一💁🏻‍♀️ 要讚佢嘅海鮮非常足料 有好多爽口嘅魷魚同蜆🦑 豆腐好大塊都幾滑 配埋個泡菜辣湯好正🌶️❣️玫瑰醬現做炒年糕 $258比玫瑰醬吸引咗‼️ 腦海裏一路諗住個公仔麵一定勁好食🤣 玫瑰醬係有啲韓式辣醬加牛奶芝士嗰種溫和帶甜辣嘅味道💕似係一個雜錦鍋乜都有 炸餃子係包豬肉粉絲嗰種韓式餃子🥟有一條巨腸 有啲香草味唔太油膩嘅🌭裏面收埋好多年糕 魚糕同菜 食極都仲有😳 年糕煙煙韌韌掛滿個玫瑰汁🌹 最後食唔晒要打包返屋企🤭唔少得我心心念念嘅公仔麵 半個share過口癮啱啱好👍🏻

初二正常營業冇收新年附加費，讚叫左1人前 海鮮豆腐湯併酸辣炸雞熱lala 既豆腐湯，勁多海鮮料炸雞好大件，但頗凍左啲配料好好味，差唔多食哂芽菜、菠菜、泡菜好夠味，好fresh😋😋😋😋😋😋😋

好耐冇食韓食啦！今次來到佐敦覓食😻搵左一間由韓國人主理的餐廳，最愛去韓國餐廳附送很多小菜！食小菜都食飽😛必有泡菜、醃蘿蔔、沙律、土豆沙律、蓮藕、菠菜、芽菜等等的小菜芝士炸雞芝士就像熔岩一樣還很拉絲！所以一定要趁熱攪拌一起食！讓炸個雞包滿芝士一起吃！超級邪惡👿炸粉很薄，雞肉嫩滑多汁，很好味😋豆渣土豆豬骨湯豬骨有四至五大件，都有好多肉食🤩個湯超濃！有很多韭菜芽菜等配料，略嫌紅蘿蔔及薯仔太少🥺建議加碗白飯撈飯食一流🤭烤牛肉紫菜包飯勁好味！真係同起韓國食的一模一樣！材料很豐富，有牛肉、紅蘿蔔、雞蛋絲、黃瓜、青瓜、生菜、蟹柳、火腿及泡菜😂真係好多料！最後灑上芝麻還有很香麻油味～真係好有道地風味👍🏻1000億乳酸菌米酒味道很似益力多，好易入口～好適合我🤭

收工同同事去左呢間餐廳食,外型好有感覺~我地叫左~1) 土豆豬骨湯-豬骨在燉煮過程中釋放出豐富的膠原蛋白和油脂，使湯底變得濃郁鮮香土豆在煮的過程中吸收了湯汁，變得軟糯，帶有自然的甘甜，為湯品增添了一層柔和的口感。這道湯品味道鮮美、醇厚，既有肉的滋味，又有蔬菜的清香，特別適合在寒冷的天氣中享用。2) LA 牛排骨-煙燻的過程會賦予牛排骨獨特的香氣，讓人垂涎欲滴,LA牛排骨使用特製的醬汁，甜中帶鹹，讓肉的味道更加突出。經過慢燉或燒烤後，肉質變得特別嫩滑，容易脫骨。味道濃郁、肉質鮮嫩的美食。3) 草莓米酒-草莓的天然甜味與米酒的醇香相結合，平衡了口感，不會過於甜膩。酒的醇厚在口中逐漸釋放，添加了飲品的層次感，令人感受到酒精的溫暖。口感柔和、風味獨特的飲品，適合在聚會、慶祝或休閒時享用，為你的飲品選擇增添一抹清新。

🇰🇷 今次去咗柯士甸附近嘅韓國餐廳「星星 Pho Cha」，體驗咗一場正宗韓國美食之旅！呢間餐廳嘅環境充滿濃厚嘅韓國風情，一入去就感受到陣陣韓式地道嘅氣息～店主係韓國人，亦都可以用廣東話同客人溝通，仲要一入去就用韓文打招呼，親切感十足！真係好似去咗韓國旅行咁！😍 前菜就已經係一大亮點！份量十足，款式豐富，有爽脆嘅泡菜、鮮綠嘅西蘭花木耳、鮮嫩嘅菠菜、口感豐富嘅海帶、清新嘅芽菜、爽甜嘅翠玉瓜，仲有一個神秘嘅脆卜卜沙律，口感層次豐富，令人胃口大開！😋主菜方面，我哋叫咗幾樣招牌菜：1. 部隊火鍋 ($278)：呢個部隊火鍋真係超級澎湃！🍲 滿滿嘅泡菜、三款不同種類嘅腸仔、香噴噴嘅餐肉、煙韌嘅年糕、濃郁嘅芝士泡麵，仲有少量辣椒同蔥做點綴，湯底鮮甜辣香，令人回味無窮！2. 韓式蘿蔔包豬手 ($288)：呢個豬手份量十足！🐷 大大隻豬手配上色彩繽紛嘅配菜：蒜頭、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥，仲有清新嘅薄荷醬同香濃嘅豆瓣醬！可以將配菜用紫蘇葉同蘿蔔片包住一齊食，味道層次豐富，口感清新，絕對係味蕾嘅一大享受！3. 飛魚子紫菜包飯 ($82)：紫菜包飯嘅餡料豐富到爆！🍙 有粒粒分明嘅飛魚子、爽脆嘅紅蘿蔔絲

前排同班friend去咗呢間韓國菜餐廳😛 餐廳裝修開始返返去來自星星的你嘅韓劇時期⭐️菜式真係有好多款 真係乜都有啲 韓式嘅豬牛雞海鮮飯麵全部都有 啱晒叫一大班朋友去食🔥推介 ✨• 土豆豬骨湯濃郁嘅湯底燉到啲豬骨軟爛, 仲有好多菜做配料! 調味好到我忍唔住飲咗好多碗湯🤣 暖心暖胃之選 🍲 • 芝士海鮮飯香濃芝士包住成碗飯, 拉絲程度一流😱 仲有唔少海鮮, 同埋紫菜俾你拌飯食👍🏻• 牛扒生菜包牛肉嫩滑多汁, 包埋新鮮生菜食🥩前菜都真係好好食, 有好多款 每款都好高質我哋仲嗌咗支米酒飲 感覺上都有唔少韓國local嚟食🙈 老闆娘真係好nice✨📍星星 Pho Cha佐敦文英街18號文英樓地舖 #韓國餐廳 #香港美食 #香港韓菜 #土豆豬骨湯 #芝士海鮮飯 #生菜包 #香港美食blogger #hkfoodie #koreanfoodhk