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Signature Dishes
The best food I have ever eaten, although its simple chicken and chips/arabic rice.Every bit of it was dreamily delicious. The chicken is tender and tasty, its rice is the best, very minuscule pieces of carrot and herbs gently giving the rice aromatic flavour.The coleslaw is also good, gently flavoured with salad sauce, not salad cream.The fries were great too, topped with gorgeous spices, which reminded me McDonalds shake shake fries with curry powder.There was also some white sauce, which I was not quite sure what it was, but added excitement to my meal. It was pure white, fluffier than mayonnaise with a slight garlic touch to it. That sauce was good, I wouldnt mind having more to dip my chips or to go with rice or the bread. It turns out to be Middle eastern style garlic sauce (thoom).The bread was also good too, cute in size and piping hot.For their drinks they also have a wide variety such as Almond milk in the cans, Apricot juice, Lemon and mint.
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沿著北景街走5分鐘就到尚門快餐。店內裝修簡潔，擺放介紹中東國家的小冊子。除了不提供豬肉，食物選擇方面與一般快餐店無異，不過烹調方式比較健康，所以吃慣重味精的人可能嫌寡淡。點了阿拉伯風味飯套餐。炸雞食落不油膩，外層吃到有玉米片碎，配以敘利亞運來的香料pasley和oregano，香脆惹味。阿拉伯飯有蘿蔔絲，味道清淡。飲品要了冰椰棗汁，味道有點似山楂汁，開胃有益，聽聞椰棗有護膚功效呢~
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北角的建華街是一條寧靜的街道，沒有太多的店舖，最近新開了一間特別的食店，賣的是香港很少有的清真食物，以雞肉為主，加上特有的敍利亞香料，店方堅持用健康的煮食方法，非常特別的食物。這裏環境裝修不太豪華，店主是中東人，但有一位很熱情的華人店員幫手介紹食物，平日不會太多的人客很寧靜，尚門烤雞三十六蚊，話就話烤雞，雞肉比較軟身，可能沒有下太多的調味的關係，比較淡味，但是有很強的香料味，而且是非常特別中東香料味度，跟餐的冰椰棗汁是酸味椰子，很開胃的飲品，所謂的中東米很軟，與一般的食米不同。如果是習慣重味精重糖重鹽的不健康速食，這裏會比你一個對快餐全新的印象，當然也可能會不習慣，因為味道可能較淡。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1841675
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7月1日,對政治關心但不算投入,下午選擇到人少的地方,簡簡單單的度過.好想試Yo Bago,但可惜他很有性格,假期不營業,要找機會確不容易,但還好的我還有另一興趣小店,就是這一家吃阿拉伯三文治的專門店.異國小店居於建華街,此處以住宅為主,附近還有小學,絕對可以做午飯生意.餐牌主打三文治,由於不吃豬的關係,大部分食材都以雞肉為主,牛肉也屬其次.三文治分中/大兩個size,價錢沒太大差別,都是$13/$18,還有粗薯條作配料,絕對超值.本來點了烤雞肉片三文治,但上了年紀的男店員落了烤雞塊三文治.兩者分別是前者有蘑菇片和較多蔬菜配料.但反正都弄好了,也沒所謂.三文治實物較相片細(可能是中和大的分別),雞件有3件,本身略有調味,另外加了一些如沙拉醬的醬汁.麵包外形如baguette但較軟身,本身沒有任何味道,有點似原味pitta bread.除此以外還有些菜絲和蘿荀絲.由於沒有濃厚的醬汁,加上少油,絕對是健康的修身之選.粗薯條加了少許的咖喱粉,有點似M記的shake shake薯條.飲品要另外付錢,但都很便宜,款式方面也較特別,herbal tea,mint tea等清茶,比較熟悉的就要數阿拉伯奶茶.用阿拉伯的Breakfast Tea茶包沖製,加入三花奶,味道不及港式奶茶般濃味.就這樣一試,阿拉伯菜給我的感覺是較清淡也較健康,相比起廣東,中國菜的濃醬和多油,偶然的清淡實在是難得.要再來也會的,但首要改善有小蚊滋的問題,我的腿很癢呀!!
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本來想用些什麼 「暢遊異國」之類的字眼做標題, 不過我想「有容乃大」應該更符合店家的精神。月前路經堡壘街一帶, 見一食肆正裝修中, 原來是這家快餐店。鮮橙色的外牆, 很難會走漏眼。倒是看這裡的介紹才知道這裡是賣清真食物的。門外餐牌顯示食物的定價極度相宜, 人均消費應不會多於 30 元。可能是我早到, 店內竟然沒有人?! 鼓起勇氣趟門入內, 但見一男一女店員, unmistakably 是正宗穆斯林 (因為女的裹著頭巾), 笑笑口地問我要吃什麼。Counter 的樣辦食物是一盤黃黃的飯, 店員說是阿拉伯風味飯, 另每天有不同的配菜, 是日的是西芹雞柳加炸芝士角。只是 $20, 一試無妨, 而愛吃怪味食物的我, 又要了一杯名字也未聽過的熱卓拉香草茶 (Hot Zhourat Tea) (中杯 $6)。這裡的食材香材多來自中東, 聲稱不加味精化學品, 味道應該幾地道的吧。我的阿拉伯風味飯就跟樣辦的一模一樣, 一盤飯堂兩餸飯的樣子。飯是略略炒過的, 香料味撲鼻又不算太濃, 普遍香港人該可以接受, 我就覺得是全餐最好吃的部份, 清哂碟呢。西芹雞柳有點兒油膩, 也不苛求了。倒是那隻唧了些像千島汁的醬料的芝士角, 其實是一隻炸麵糰, 感覺一般。據店員介紹, 卓拉香草茶是有香草味的 (即是什麼呢?)。它其實是一種中東地方流行的什錦香草, 這裡的當然是用茶包啦, 茶包上書阿拉伯文該是地道貨色。它有點點薄荷和洋甘菊的味道, 個人覺得幾清熱的 。店內還有很多充滿中東風味的飲料, 愛異國味道的大可一試。想不到原來此店也頗受歡迎的呢, 後來店裡愈來愈多人, 有像我般吃飯的, 但更多人在吃大如潛艇的三文治呢, 下次要來吃它。不過於我看來, 店子似乎不為牟利, 乃為弘揚伊斯蘭教。店內有介紹伊斯蘭教的小冊子供取閱, 也有各地清真寺的介紹。當然, 人人可以有不同的信仰, 但一場來到, 不妨多了解和包容一下不同的文化吧, 起碼在美食的世界裡, 我們可以大同。
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