龍門一番川滬·紫砂燉湯 (Closed)

沙田無乜特色嘢食, 今次就被我揾到間四川上海嘢😛 質素好好, 所以推介比大家🙆🏻‍♀️.自選拼盤 $138, 可以自選4樣, 每樣嘅份量一啲都唔少, 而且好高質😚麻醬腐皮卷 - 有4大舊, 麻醬配腐皮卷原来好好食, 外面係脆身嘅, 入面有啲粉絲/ 蘿蔔絲😋麻辣魚皮 - 呢個我係第一次食😛 麻麻辣辣, 好開胃, 魚皮非常之爽口, 值得一試🤪雞絲粉皮 - 好正常的雞絲粉皮👍🏻蒜泥白肉 - 肉質偏瘦, 啱晒我haha 好重蒜香味 好好食😚.上湯小籠包入面好多汁, 下次會想試埋蟹粉小籠包😚.酸菜豬肚雞 $128呢個份量真係超多, 仲要只係 $128only🙆🏻‍♀️ 嚟到嘅時候完全唔覺得係二人份, 睇落係4人份😱 所以真係食唔曬🙈 入面仲要有好多配料, 勁多酸菜, 芽菜, 寬粉, 同埋萵筍😛 豬肚同雞一啲都唔少, 湯嘅味道都啱啱好, 唔會話太辣🤤.四川擔擔麵🍜 $48本來想叫酸辣湯麵, 但點知賣曬🥺 所以就叫四川擔擔麵👀 好大碗😧 兩個人share 就啱啱好 mix咗花生麻醬, 仲有啲麻辣味, 好惹味🤤.有興趣仲可以免費加入成為會員🙆🏻‍♀~ 消費有 9 折優惠💫~ 優先訂座~ 定期贈送會員優惠✨

聽住禾輋嘅朋友講，有間好抵飲嘅燉湯，即刻吸引到好鍾意飲湯嘅我。去到睇餐牌先發現原來係早幾日食過荃灣川魔既分店，即刻再叫佢試勁好食既麻辣魚皮，哩間都係口感好爽脆，帶香辣味，正😍花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯個紫砂鍋都幾大下，入面大概有¼隻雞，仲有兩大粒雲吞，花膠，同埋少量湯料，倒出嚟應該都有兩大碗湯，真係超級足料份量多，好抵飲。上湯小籠包一籠四隻，皮有厚度，包有豐富嘅湯汁。蓮藕苗炒豬頸肉爽脆嘅豬頸肉，配上帶有酸味嘅蓮藕苗，似酸辣炒嘅味道，餸飯一流。香葉肉碎配鍋巴有超重嘅香芹味道，配上脆脆嘅鍋巴，鍾意食香芹嘅朋友可以試吓。芝士奶蓋茉香綠茶濃厚又邪惡嘅芝士奶蓋，配上唔太甜嘅綠茶🍵係我杯茶😝曲奇熊貓朋友話呢杯唔係野飲咁簡單，有一球曲奇雪糕同埋Oreo餅乾，飲落曲奇味濃，鐘意食Oreo既朋友一定要試一試😋店員推介左做會員既優惠，都幾吸引，朋友住得近即入會😂1. 消費有9折2. 享有優先訂座3. 定期贈送會員優惠4. 半價飲品(不包括生啤類）

今次來到【龍門一番 川滬·紫砂燉湯】，我哋點咗雞絲水晶粉皮、蟹粉小籠包、蒸銀絲卷、南瓜澳洲M5和牛肌肉湯麵、梅菜扣肉配蝴蝶餅、再加杯曲奇熊貓俾小朋友。雞絲水晶粉皮這道餐前小食係我哋必點之選，裡面的雞絲非常鮮嫩，水晶粉皮幼滑，配埋蔴醬享用是一道非常適合開胃的小點心。😋接著是蟹粉小籠包，這個小籠包的皮薄餡多，裡面的蟹肉味道鮮美，搭配上一點點黑醋，非常開胃。😋再來是蒸銀絲卷非常有層次感，點埋甜甜鍊奶吃起來非常好吃。😋他們的南瓜澳洲M5和牛肌肉湯麵，這道湯麵的湯頭非常濃郁，M5和牛肉片高質鮮嫩，搭配上南瓜湯的甜味，非常有風味。😋梅菜扣肉配蝴蝶餅非常出色，梅菜的鹹味與肉質的軟嫩搭配得非常好，用蝴蝶餅夾住食，口感鬆軟豐富再吸收哂梅菜扣肉汁的精華，好滋味。😋為小朋友點了一杯曲奇熊貓，這杯飲品外型可愛，味道甜美，仲非常消暑。😋結賬時店員仲提我哋成為會員，因為會有好多優惠，例如: 9折優惠、優先訂座、定期贈送會員優惠、半價飲品…… 詳情可以再向店員查詢。👍

[ 龍門一番 川滬·紫砂燉湯 ]之前係荃灣店食過呢間主打上海菜&紫砂燉湯嘅中菜館，最近留意到沙田店仲加入四川菜元素，菜色種類繁多。干鍋🌶✿ 自選系列首先選干鍋口味及辣度🌶，口味有香辣、孜然(不辣)或麻辣，鍋底價錢$24-$32。然後選配料，最少選4款，最多10款，有海鮮類🦑、肉類🥩及蔬菜類🥒。海鮮類：跳跳蛙 +$38肉類：雞軟骨 +$32、肥腸 +$36蔬菜類：窩筍 +$28干鍋選擇微辣，望落有好多指天椒乾🌶，但食落唔會好辣，而干鍋底比較少油，相對健康。飯麵🍚🍜✿ 蟹粉炒飯 $88師傅從蟹🦀拆出蟹肉、蟹黃及蟹膏加落炒飯。炒飯夠乾身，粒粒分明，調味適中，融合蟹肉嘅鮮味和粉嘅香甜。手作點心🥟✿ 迷你胡椒餅(三隻) $38外表鬆軟，內裡有肉餡，胡椒味適中。點心除咗胡椒餅仲有生煎包、小籠包，而「松葉蟹肉蟹膏小籠包🦀」做緊推廣優惠，4隻只係半價$29。飲品🍹✿ 芝士奶蓋白桃四季春 $28白桃🍑嘅香氣同香滑嘅芝士奶蓋🧀🥛口感既融合又清爽。✿ 黑糖珍珠厚鮮奶🧋 $32厚實鮮奶🥛搭配上Q彈珍珠及香甜嘅黑糖，口感豐富。總結🫦 埋單時店員仲介紹可以即場免費成為會員，會有以下會員待遇：1. 消費有9折優惠2

龍門一番川滬·紫砂燉湯 (沙田)蟲草花燉雲吞雞湯🍲🍲好足料❤️❤️雞湯加入蟲草花和鮮嫩的雲吞燉煮而成。滋味鮮美，好養生👍👍黑醋排骨🍖🍖排骨好入味，加入特製的黑醋醬汁，酸甜可口，排骨肉質鮮嫩，入口即化😆😆非常開胃🥰🥰帶子粒粒炒飯飯粒飽滿，粒粒分明🤩🤩帶子的鮮味👍👍好味💕💕上湯小籠包每個小籠包都蒸得剛剛好，皮薄餡多，湯汁鮮美，一定要試😋😋平安奶黃流沙包綿密的奶黃和流沙餡，入口即化，讓人回味無窮🍞🍞曲奇味奶昔配曲奇雪糕🍦🍦奶昔口感非常滑順，曲奇雪糕口感濃郁，奶香四溢，香脆的曲奇碎片，非常美味😆😆雷沙湯圓湯圓口感Q彈，內裡包裹著豐富的芝麻餡和糯米粉皮，口感一流❤️❤️而家做會員仲有以下💕💕1. 消費有9折優惠2. 優先訂座3. 定期贈送會員優惠4. 半價飲品(不包括生啤類）地址：沙田德厚街3號禾輋邨禾輋廣場2樓210A號舖整體評分：4/5味道：4/5環境：4/5抵食：4/5

由於沙田新城市廣場人流實在太多，於是便沿著天橋一直走到禾輋廣場，找到這間吃上海菜的餐廳😀留言及訂座有88折優惠，即時成為會員更有更多的會員優惠，相對更抵食🦀而現時還有松葉蟹肉蟹膏小籠包半價，岩哂鐘意食蟹粉小籠包的朋友🥢 姬松茸燉雲吞雞湯（$68）來到燉湯店必定要點一盅燉湯，湯底清甜，有1/4 隻雞及雲吞等材料👍🏻🥢 龍門海鮮兩面黃（$78）在脆麵上淋上海鮮，魚片及蝦仁等都爽口彈牙亦沒有魚腥🥢 上湯小籠包（$40/4件）是皮比較厚一點我小籠包，一咬下去立即爆汁🥢 鑊仔生煎包（$38/4件）麵包皮幾香軟，有點像沒有菜的菜肉包🥢 迷你胡椒餅（$38/3隻）兩面煎香，胡椒味不算太重🥢 豆沙鍋餅（$42）豆沙蓉香甜👍🏻餅皮也煙韌🥢 炸鍋巴($30/6件）是沒有加糖的米通，建議點有配酸辣湯的版本🍵 茗茶（$9）點了人蔘烏龍及茉莉龍珠，幾清香，值得點

龍門一番川滬·紫砂燉湯 (沙田)📇地址：沙田德厚街3號禾輋邨禾輋廣場2樓210A號舖🕐營業時間：星期一至日11:00-22:00💸人均消費：～$130-150/人(dinner)👏🏻抵讚位：鋪頭座位格間十分闊落，坐得好舒服，同兩位老人家去食飯坐嘅卡位都俾左6人座嘅我地。食物份量同質素都同個價錢成正比，算係抵食嘅連鎖餐廳😉🍴Food QC：「蝦籽鍋塔豆腐 $78」豆腐嘅炸粉令到佢食落表面煙靭，面頭嘅蝦籽為豆腐增添左幾分咸香，點埋淋左喺面啲醋醬食，甜甜地，有啲似食緊甜品🤣「羊肚菌合桃燉雲吞雞湯 $78」兩人份量嘅燉湯，但係都夠三個人飲。雖然雲吞係兩粒，因為兩人份量，但係湯料同呢個都算係幾多嚿。湯唔會好肥膩，入口清甜😋「花雕醉豬手 $68」好重花雕酒味，啱晒啲鍾意酒香重嘅朋友。豬手都好淋，食落唔會好似嚼香口膠咁咬極都咬唔開😉「南瓜金湯雞 半隻$108」半隻咸雞淋林左南瓜湯汁係面。雖然佢係醃咗嘅鹹雞，但係唔會好嚡，雞肉食落都仲好淋滑，另外個南瓜湯撈飯超正😎「迷你胡椒餅 三隻 $38」牛肉餡嘅胡椒餅，表面幾香口，食落都無牛肉嘅so味，連爺爺都話幾好食😼😯有待改善位：職員都多，但好似唔係好見到啲客

週末去了沙田逛逛見到呢度嘅下午茶餐幾抵食就入嚟開餐啦 ~~我哋點了一份最貴的下午茶餐 H ● 回鍋肉炒年糕 (HK$58)五花腩份量不少，醬汁很惹味配上爽脆椰菜和軟糯的年糕，很開胃 ~~+HK$8 升級了杯芝士奶蓋白桃四季春咸香的芝士奶蓋加上清香嘅白桃四季春大大杯清涼解渴 ~~+15 可以追加兩款小食和一款手打點心儍媽揀了涼拌茄子塔、蒜泥黑毛豬和迷你胡椒餅胡椒餅煎至外酥內軟，胡椒味好突出 ~~梗係要點番個招牌紫砂燉雞湯 ...● 花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯 (HK$78)用紫砂湯鍋盛裝兩人份量，相當足料 ...有一大隻雞脾、花膠、螺頭、瘦肉、干貝、圓肉和雲吞湯頭清澈帶點油份，味道清潤鮮味 ~~平時不太食辣的儍爸居然揀了份香辣干鍋有5個辣度揀，穏陣起見點了微辣微辣的 ... 香辣海鮮干鍋 (HK$158)賣相很吸引，很豐富 ...海鮮有海蝦、鯛魚片、大蜆、青口和魷魚鬚香辣惹味，好味到連吸滿醬汁的洋蔥和青蔥都比我清哂微辣的辣度不高，平時不太食得辣的我哋都接受到仲話下次可以試下小辣 ~~食完辣野飲番杯清新的 ● 荔枝青檸梳打 (HK$32)解辣又解渴，爽呀 ~~有興趣仲可以加入免費成為會員 (會

好友話禾輋商場有間滬菜中菜館新張，價錢親民座位闊落。我們點左松葉蟹粉蟹膏小籠包（4隻）原價$58，推廣期內半價$29，小籠包的蟹肉和蟹膏頗多，口感鮮甜，肉汁豐富味道濃郁很美味👍👍👍。鮮蝦韭菜鍋貼（4隻）$42，煎得香脆，頗大隻肉汁豐富，🍤爽口。下午茶餐酸辣湯拉麵$48+（$15雞絲水晶粉皮和蒜泥黑毛豬和三粒雲吞）+$8黑糖珍珠厚鮮奶，超值抵食味道不錯。雲吞湯拉麵$50+（$15醉翁蝦和麻醬腐皮卷和上海春卷）+$8黑糖珍珠奶茶，雲吞頗大粒，拉麵爽滑，蝦酒味濃。店員推介優惠包括：1:松葉蟹肉蟹膏小籠包 4隻半價只要$29。2:預早訂座有88折優惠3:免費入會兼有定期優惠，半價飲品，不包生啤類。

係運動場做完野好餓 餓到飛超好想勁食一番 麻辣肥腸牛栢葉腩肉萵筍干窩 $160好多辣椒 揀左微辣 唔算辣自己中意食咩配菜就揀咩配菜川味十足花雕泡浸醉雞 $78花雕酒味好濃 但又唔會苦雞肉好滑 冇骨會更好糖醋魚塊 $78糖醋酸甜岩岩好 魚塊大大塊 沾晒啲汁差左碗飯肉抹水晶粉 $68呢個水晶粉勁好食 水晶粉勁煙靭 加埋肉碎同菜落去好夾 一個人可以食晒成兜迷你胡椒餅 $38胡椒餅外邊脆卜卜 入面係牛肉餡胡椒味唔夠重唔夠出紅棗糕 $42紅棗糕睇落平平冇奇 但紅棗味好濃 用左馬拉糕整法 好鬆軟可以再多啲紅棗蓉或者紅棗粒會仲正炸銀絲卷 $22即叫即炸 脆卜卜 食炸銀絲卷 最緊要係煉奶整體黎講 我覺得都幾唔錯得閒想食上海野會落去食都仲有好多野想試最值得一讚係上菜好快 熱辣辣埋單個陣佢叫我地免費入會入會有9折 仲會有其他優惠有9折埋單都係4百幾 抵

松葉蟹小籠包啲皮薄薄咁，但又唔會破，裡面滿滿嘅鮮蟹肉同汁汁嘅湯汁，一咬就爆破！再配上啲醬油同醋，真係好開胃呀！而且依家仲有優惠，推廣期內$29就可以食到😍蒜泥白肉啲肉好瘦，一啲都唔肥，仲有啲蒜泥嘅香味同辣味，真係好開胃！黑醋排骨係用心之作，肥瘦適中又好入味👍推薦花膠螺頭乾貝雲吞雞湯，成份湯都好足料👍好飲又滋潤，雲吞大隻又有韭菜，加埋湯汁好清甜！餐廳有卡位裝修好舒服，小菜份量適中，勝在多選擇又好味，可以encore!仲有其他優惠好吸引🤩->留言和訂座 即時有88折優惠->加免費成為會員(會員費價值$350-）->成為會員待遇1. 消費有9折優惠2. 優先訂座3. 定期贈送會員優惠4. 半價飲品(不包括生啤類）

早前去完屯門嘅～龍門一番(川魔）～之後決定去埋沙田嘅～龍門一番(川滬.紫砂燉湯）😋果然冇令我失望，入到舖頭都係一樣裝修好簡潔舒服👍🏻👍🏻而且價錢好平民化😳既然價錢咁平民化，我哋就嗌多兩個餐試吓😆食唔晒攞走比屋企人食都抵🤭（全部餐都包一碗好大碗嘅白飯😂）🔥干鍋（四餸）🔥（魷魚，金錢肚，萵筍，豬粉腸⋯炒得好惹味😋蔥同蒜都比我哋食晒）🔥干煸四季豆🔥（炒得夠乾身，好好味😋）🔥蝦醬秋葵炒腩片🔥（第一次食用蝦醬炒秋葵，估唔到咪都有好夾，非常好送飯😂）🔥醬燒茄子🔥（又係送飯一流，唔會太多油）🔥酸菜炒豬什🔥（好多豬什😂，啲酸菜係我鍾意嘅酸酸甜甜😋）同另外一間～屯門龍門一番～一樣佢哋嘅飲品特飲都好好👍🏻😍每個餐加$20都有兩款小食+一款點心😍😎成為會員待遇😎1. 消費有9折優惠2. 優先訂座3. 定期贈送會員優惠4. 半價飲品(不包括生啤類）

碗筷有洗潔精，座位間隔太高，根本見唔到侍應好難搵人幫手，員工帶着口罩都可以提出態度不善，基本嘅服務口頭禪都冇，同茶餐廳一樣嘅服務，不過湯係好飲嘅其他菜式一般.佢嘅服務態度太差啦仲要係新開張！由入去都食完基本上係冇任何交流㗎因為侍應由頭到尾都冇出過聲！

蟹粉小籠包(58hkd)皮幾薄，肉都大粒嘅，食到蟹粉嘅鮮味，一咬爆汁，所以大家食嘅時候要小心😂推薦👍🏻佢有款松葉蟹肉蟹膏小籠包 4隻(58hkd)幾抵食咁，推廣期仲有半價，下次會試埋👀鑊仔生煎包(38hkd)包底做到微微焦脆，麵包好軟熟，肉都係大大粒，其實食哂3粒真係會幾飽😂蟹粉炒飯(88hkd)炒飯底有少少似瑤柱蛋白炒飯，入面有芥蘭粒，飯都炒得幾乾身，唔會太油，上面淋上打左茨嘅蟹粉汁，不錯蓮藕苗炒豬頸肉(78hkd)微酸辣，但絕對係人人都接受到嘅程度，蓮藕苗我真係第一次食，咬落超級爽口，好脆，好少地方會有呢樣餸，個人覺得值得一試，豬頸肉都唔少，唔韌，推薦👍🏻紅燒獅子頭(78hkd)有2大粒獅子頭，入面嘅肉質感比較軟，食得好舒服，老人家小朋友都會中意，已經煮到好入味，咸中帶少少甜，見到唔少人都有點😍#foodiblum中式

之前食過佢地旗下既川魔, 今次去左沙田食埋佢地個燉湯店~星期一至六佢都有lunch set, 48-58 蚊不等,同朋友叫左回鍋肉炒年糕~食唔到辣既朋友都岩食😂😂~仲有得揀兩款小食同一款手作點心(又有雞絲粉皮同醉蝦揀)~ 咁抵食既set 所以見到周邊好多人叫😌花膠螺頭干貝燉雲吞雞(HK$78) 出街飲湯最怕面頭油淋淋, 但佢又冇, 好清~ 又足料~仲有原隻雞腳上🐣餐飲方面同川魔一樣可以揀沙冰smoothie 同台式珍奶