微酵烘焙 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

今日同屋企人搭火車番黎係旺角,見甘耐冇行下MOKO 又行下啦,見到一間裝修好靚好光鮮既麵包店,再行近D, 原來D麵包都好吸引呀!!除左麵包, 仲有台式飲品.果茶, 奶茶, 拿鐵… 好多款式!今日買左呢5款麵包!個個都甘靚仔, 仲有呀 夾起手有D重量,都唔算係空氣包! 等我番到屋企先逐個望真D先!野飲呢, 買左爆爆水果茶同埋甜芝士奶蓋極濃法式可可!爆爆水果茶, 真係落左爆多鮮果! 橙, 菠蘿, 紅青蘋果 , 百白果等等！FRUITY又JUICY!!!豐富既鮮果味道 , 加上淡淡茶香, 成件事好FREASH 呀!!又夠冰凍! 夏天飲勁爽!甜芝士奶蓋極濃法式可可今次極濃2個字, 冇講大話, 一定老實過日本仔成日講既濃厚!!朱古力濃得黎唔苦唔澀又幼滑! 芝士奶唔膩!其實係有7份糖, 不過我唔記得左叫, 所以甜左少少!下次要記得先！章魚先生，造型趣怪！我想整番熱先食，一叮之下⋯悲劇來了，章魚先生的朱古力眼睛溶化了！哈哈哈！那照片我就不公開了！章魚先生的餡料是肉鬆和香腸！包的外面甜甜的，香軟肉鬆包Full of 肉鬆呀個面，肉鬆架上芝麻同紫菜更香口！蒜香煙肉包牛油蒜香味濃，片煙肉唔會焗到又硬又乾，

Share le Pain 微酵烘焙@ MOKO臺式飲品大行其道，此店必飲珍珠鮮奶茶及奶蓋系列飲品。珍珠鮮奶茶（$36）： 賣相好得，用上鮮奶沖泡，面層加上鮮忌廉，好滑，茶味再重少少會更好。極濃日式抹茶奶蓋（$40）：奶蓋可以揀藍芝士同甜芝士，店員十分推薦藍芝士，味道鹹鹹地，底部係非常濃郁嘅日式抹茶，鹹味加茶味交替衝擊我嘅味蕾，同剛才嗰杯珍珠奶茶係另外一種感覺。呢度除左臺式飲品，其實仲有一邊賣臺式麵包，不定時新鮮出爐！有幾款造型幾得意，好適合小朋友。呢款叫章魚大哥。呢個小牛角，見到都想食。金磚火腿芝士好飽滿。新出品都有幾款。但講到最特別，必然係早排台灣好流行嘅髒髒包。超大個包，好rich朱古力味。另外我仲食左個香菇麻糬包，芝麻麻糬軟糯煙韌，賣相又特別。仲有新鮮出爐嘅香園肉鬆包同芝士金磚，揸上手熱辣辣，芝士半溶喺面，好邪惡呢。

茶飲同麵包嘅結合喺國內非常流行，當中嘅表表者就梗係好多香港人都相當熟悉嘅喜茶同奈雪之茶啦，相反來講，係香港屬於剛起步，可能係關於店舖size唔會太大，同埋要兼顧茶飲、麵包水準會有一定難度最近幫襯左喺旺角新世紀廣場裏面一間新開麵包茶飲店，其實係sharetea集團旗下，呢度一邊沖茶、另一邊就擺放麵包。後面嘅透明玻璃仲會見到一個烤焗嘅工房，咁嘅面積係香港嘅商場來講算相當大㗎啦，呢度售賣嘅主要係台式飲料同埋麵包，佢哋周不時都有新版產品推出，今日我有揀咗幾款，都有D係新嘅！餐牌芝士金磚造成長條金黃色，用上車打芝士醬及奶油，好香芝士味，包嘅質地緊密而香滑，食落好上癮。少女心之戀屬於歐飽，用上台灣士多啤梨乾同埋朱古力粒，飽面仲加上少許糖霜，食落口鬆軟而有見韌力，加上酸酸甜甜嘅士多啤梨乾同埋朱古力粒，食落好開胃唔會滯。酥烤羅宋屬於台灣嘅傳統麵包，用上雞蛋、牛油、奶油等材料，口感較為硬但係又好香口章魚大哥形象可愛似八爪魚，裏面有腸仔同埋肉鬆，小朋友一定好鍾意薯頭外型似足一個馬鈴薯 而裏面有粟米、火腿、洋蔥同薯仔等等，餡料唔會好多，但個包好軟熟，好容易食晒成個另外點咗兩杯飲料，揀咗芝士奶蓋烏龍同埋草莓M

今日去咗新世紀廣場行街，哈哈哈有少少肚餓，我哋幾個朋友見到麵包舖啲麵包好精美，係台灣過江龍。見唔係好餓，所以就一人叫咗一個試吓啦，仲叫咗啲新品添。朱古力髒髒麵包🥯$39呢個包真係超大個，表面係比利時可可粉，右面就係忌廉芝士，有幾重口感。但係你真係要小心啲食，成個咀都污糟晒！好味呀🤩章魚大哥🐙$28我哋俾佢可愛嘅外表吸引左，呢個包嘅材料有台灣海苔肉鬆，以佢嘅鬚就係用香腸，實在太有趣啦！好食又好睇。🥳香菇麻糬包🍄$22唔講真係好似平時食開嘅冬菇，好盞鬼呀！點解呢間麵包店啲麵包可以咁得意？係我永遠都唔會食厭嘅麻糬，一定唔會差架佢個包🤤佢加咗少少黑芝麻醬，幾健康。招牌三文治🥪$22呢個最啱就係早餐食，火腿芝士簡簡單單味道最溫馨👍蒜香煙肉軟包$🥖28啲蒜嘅香味深深吸引着我嘅味蕾，而且大大個都幾抵食，好鬆軟嘅包😊呢間店除咗有麵包之外，仲有野飲。珍珠鮮奶茶🥤$36叫咗半糖、小冰，啲杯珍珠奶茶冇出面嘅甜，我反而鍾意咁樣，因為太甜嘅話好膩。極濃法式可可藍芝士奶蓋🥤$40同樣叫咗半糖、小冰，藍芝士真係第一次食，係鹹鹹地嘅，佢其實係有甜芝士揀㗎，但係試吓新嘢都好，味道幾得意。濃濃既可可正呀！i like i

同老公行完MOKO行經呢間台式麵包店，買返杯野嘆下，見d麵包咁得意可愛真係忍唔住買幾個返去俾囡囡帶返學校食！「民國捌零珍珠」$28大大杯，而且茶味濃郁珍珠份量足夠，新鮮又彈牙！「爆爆水果茶」$35一杯有好多水果，仲有一大片既菠蘿片在內，水果茶十分香甜好飲！「章魚大哥」$28外型十分可愛，小朋友至愛，麵包鬆軟，腸仔切得靚，咬感有點飲脆皮腸，包餡仲有肉鬆，十分香口！「朱古力髒髒包」$39想食呢個包好耐啦！外面層朱古力脆皮，裡面麵包超鬆軟，朱古力味濃郁，朱古力控必試！一啖愛上。「爆漿珍珠軟歐」$18珍珠控既我真係第一次可以食到麵包餡係用珍珠，好有創意，而且超好食，中間流心既吉士再加上黑糖珍珠，超正！

同朋友喺旺角東的MOKO行街，臨走想買少少麵包返屋企，意外發現係港鐵層有一間裝修都幾簡約，帶一點北歐風格的麵包店。櫥櫃裏面的麵包，不像普通的麵包店一樣。空氣感滿滿的！好可愛！還有這款在台灣好出名的三文治，入面有甜甜的果醬。重點是價錢好吸引！還有這個大的好像髒髒包的東東！這個紅酒巧克力吐司，也真夠特別。最後點了以上新出的麵包。「新推出」這三個字果然令人吸引！分別有章魚大叔，薯頭，台式海苔肉鬆，香烤羅宋，蒜香煙軟包等，每款睇落去都脹卜卜，好吸引！另外，臨走之前和友人各自點了一杯飲品。女仔要養生，所以我揀了一杯熱飲。朋友的台茶18號紅玉和我的墨砌烏龍拿鐵，朋友的忘了叫少甜，覺得有點過甜，但我的拿鐵就茶香十足！飲落去好溫暖呀！

路過見到呢個麵包店好光鮮，而且啲包嘅造型好得意，就買左幾個做聽朝嘅早餐。香軟肉鬆包 $28 麵包上嘅海苔肉鬆非常多，入面有特製醬汁，好濃味，味道唔錯。香蒜金磚 $19呢個超好味，需要瞓身推介，焗返熱之後好香脆，特濃嘅蒜味好好味，一定要試，就好似pizza hut 嗰隻蒜蓉包咁正！章魚大哥​ ​$28超cute 章魚造型麵包，麵包入面唔止有脆皮腸，仲有海苔肉鬆，係一個升級版嘅腸仔包。香菇麻糬包​ ​$22 對冬菇包一直有好感，呢個像真度極高，入面係芝麻醬及麻糬，好開心有芝麻醬，同麻糬好夾。蒜香煙肉軟包 $28 呢個包較普通，特別在有​原條煙肉，無偷工減料，仲有啲香蒜醬及芝士粉，勁香蒜味同芝士味香！我地仲試埋個極濃可可，一凍一熱，真係超濃朱古力味，熱飲會更加試到個朱古力味，而凍飲就可以試到個芝士奶蓋，兩杯都好味！

今星期決定回兩老家過夜，通常回家都不會空手而回，一是斬料加餸做晚餐，一是買定第二朝早餐，而今次就選了後者。來到新世紀廣場，發現有間來自台灣的麵包店。開放式門口，地方寬敞，以白色為主調，環境光猛，簡約舒適。店子分兩邊，一邊是麵包區，另一邊是沖調飲品場地。一早就被放滿不同款式麵包的麵包櫃吸引了....看看牆上的介紹牌，不時轉出不同的推介麵包，有好介紹當然不能錯過....******************************在兩款吐司中揀了紅酒朱古力吐司 Tipsy Wine Chocolate Loaf Bread ($30)，一包六片，全面厚切，所以好有份量。一打開膠袋，陣陣酒香已直湧鼻子，令人陶醉。以比利時朱古力、紅酒酵母、可可粉和比利時朱古力醬製成，朱古力味濃郁，亦不單止聞到酒香，吃落也有紅酒味，而口感亦相當軟熟，口感和味道都一流！全個香軟肉鬆包Pork Floss Bread($28）包面都被台灣海苔肉鬆覆蓋，用料十足，吃得滿足。所選用這款台灣海苔肉鬆果然零舍不同，有咬口又唔乾身，仲好鬆嫩，味道鹹香，加埋份量剛好的特色醬，伴着鬆軟的麵包同吃，正！香菇麻糬包 Michu Mus

和朋友來到moko, 上課前不夠時間吃午餐, 就在商場買麵包吃吧, 見到這間麵包店款式很吸引, 原來是台灣來的麵店包。薯頭$24: 內裡有薯仔、粟米、火腿作餡料, 蠻鮑肚, 味道豐富。蒜香煙肉軟包$28: 超喜歡蒜的我, 首選是這款, 很大個包包, 分幾次食都得了。芝士金磚$19: 濃郁的芝士香味, 芝士迷不容錯過, 它的樣子像硬身, 但內裡卻很軟熟。la pain招牌三文治$22: 一件過的三文治, 和某出名的台灣三文治樣子差不多, 也有類似的感覺, 帶點甜的醬料, 麵包很軟熟。香菇麻薯包$22: 很可愛的造形, 雖然是菇形可是它沒有菇材料呢, 是黑芝麻和麻薯來的, 還有些可可粉, 鬆軟特別。曼越莓蘋果 8折後$28: 曼越莓有抗衰老功效, 是女生的恩物來, 也感覺健康, 和蘋果味混然成一體, 還有兩片蘋果, 叫了半糖, 感覺下次可要更少糖。值得一讚店員很合作, 支持自備膠樽減少廢物。平常我很少吃麵包, 因為一般買到的都不好吃, 這次令我對麵包改觀, 可以間中來買來當早餐吃。

同朋友響Moko睇完戲行下發現火車站樓層開左間台式茶品加麵包店，興致勃勃就買兩啲試下！ 極濃日式抹茶香緹 $36 我點左微甜嘅抹茶飲品，香緹即係cream嘅意思，我怕肥所以主動話唔要，抹茶係香加埋夠曬濃，由於佢係用日本明治鮮奶去沖，所以奶嘅味道同新鮮度都有保證，而且奶香味都出衆，可惜嘅係無得加珍珠，有就更happy!極濃法式可可藍芝士奶蓋 $40 朋友點嘅，佢都幾滿意吓，第一嘅出面係無乜見過藍芝士奶蓋，藍芝士往往有種神秘嘅感覺，而且厚而豐盈，加上朱古力有啲苦，但有鮮奶中和，飲一杯飲品都覺滿足了！我們見買包同時買飲品會有8折，所以都買埋面包。招牌三文治 $22 有啲似台灣之前嘅林瑞珍三文治，麵包夠軟，每層有唔同嘅餡，芝士，火腿同埋甜忌廉！蒜香煙肉軟包$28 真係無講錯，麵包的確很軟熟！微微有彈性，加上蒜蓉小粒充滿了麵包面，煙肉平放於包上同埋不太油膩。章魚大哥 $28個形可愛，有眼仔，又有so so,個包都幾乾身, 有小朋友至愛嘅腸仔，俾佢地做早餐開心死！ 香軟肉鬆包 $28 平時響大x買的肉鬆包好多油，同埋沙律醬，一路食一路驚肥，依個就唔會，同埋個包真係好夠軟，滿滿的肉鬆，令我食慾大

雖然都半年前，但食過一次「微酵烘焙」嘅「髒髒之胖」，印象甚深，所以，知佢九龍開咗新店，都想重溫其滋味。而今次個標題就語帶「雙」關，第一就喺估唔到佢嘅骯髒包咁好食，殺出一條血路，第二就喺佢哋其他嘅出品都有質素，受客人歡迎，否則都唔能夠再晌九龍及新界開店，迎嚟一條康莊大道。由於店家主打特色軟歐包及茶飲，所以，旺角店跟之前到訪銅鑼灣店嘅裝修差唔多，一邊喺製作茶飲，另一邊就擺放多種特色麵包。全店以白、金為主色調，簡潔明亮，讓人睇見都好醒神。今次主要嚟買麵包，所以，先介紹一下麵包櫃呢邊。唔使多講，主打都喺3款骯髒包及人氣嘅爆漿珍奶軟歐。原來，依家仲出咗多款新品，如賣相抵死嘅章魚大哥，仿真極高嘅薯頭，甚具台風嘅香軟肉鬆包……等等。我就最鍾意佢哋除咗各款包有名牌介紹之外，簡介埋有咩基本成份，以及當中嘅特色，甚至講明喺蛋奶素定葷食，方便一啲素食者。不過，未講啲包之前，原來買麵包嘅話，飲品會有8折優，買一個包，就有一杯飲品優惠，如此類推。呢度有好多特色茶飲，頗多喺別具特色，類別涵蓋紅茶、拿鐵、果茶、奶蓋、珍珠奶茶、花草茶……等等，用上世界唔同地區嘅茶葉製作，定價$25-$40。最好就喺甜度有得揀，由正常

很久之前，曾嚐過九龍灣「Casa Luca」的軟歐包，印象頗深。聽朋友介紹過「Share le Pain」的麵包之後，就一直很想到訪試試其麵包，因為，朋友強烈推介她的「髒髒之胖」及「爆漿珍奶軟歐」，既是招牌，又是人氣，適逢跟朋友過來旺角MOKO新世紀廣場，怎可以空手而回呢。在一旁的麵包櫃蹓躂了一會，看着裡面五花八門的麵包，實在太多款式也想試了。不過，最後也是鐵定了心，「髒髒」、「爆漿」是必然之選，見其有一些新產品，就相中了賣相有點萌的「章魚大哥」。雖然「髒髒之胖」（$39）定價不便宜，但吃過之後，還是覺得它物超所值，不單朱古力味道濃郁，質感很豐富，裡面加有忌廉芝士，感覺非常夾，是朱古力迷必食的產品。「爆漿珍奶軟歐」（$18）名不虛傳，一咬下去紅茶吉士空群湧出，紅茶的香味很澎湃，黑糖珍珠極富咬口感，甜味十分清香，而麵包糰鬆軟得來質感緊致；「章魚大哥」（$28）是第二天才吃的，但麵包糰保持鬆軟度，裡面是豬肉脆皮腸來，再混入台式海苔肉鬆，足料好吃，豐富了味道和質感。除了麵包，這裡還結合茶飲，更大喜的是，買麵包更有購買飲品8折優惠。個人比較喜歡奶蓋芝士系飲品，所以，選了「極濃法式可可」（折實價

有次在Moko無意發現這間Share Le Pain，是賣麵包及飲品，店鋪裝潢都幾高貴吸引。麵飽種類繁多，有三色髒髒包，超大個！今次就選了好幾個新款香軟肉鬆包 $28蒜香煙肉軟包 $28薯頭 $24章魚大哥 $28買麵包飲品有8折點了橙花甘菊 $27 （原價$35）爆爆水果茶 $27 （原價$35）橙花甘菊（少糖）只有熱飲，打開已散出陣陣清新橙味，還有甘菊，飲完好舒服。爆爆水果茶，少糖茶底為南投四季萃玉四季春茶，呷一口香濃不澀，甜度剛好，水果茶有新鮮現切水果，如菠蘿、蘋果、香橙、番石榴等，夏天飲好解渴。香軟肉鬆包滿佈肉鬆，咬開不乾身，內裡有沙律醬，好滋味。Le Pain 招牌三明治 $22歐式軟包鬆軟，有日式甜牛油、火腿、雞蛋、特製醬，鹹甜交融的味道幾特別。章魚大哥，賣相好可愛，以為是腸仔包，原來還有肉鬆，味道好有驚喜。