獅叔 (Closed)

原來旺角The Forest呢間獅叔係由ATUM開既，今次唔係西餐Cafe，而係主打食星馬菜式，款式獨特，配搭新穎。餐廳裝修、用色都好用心，有自家設計獅子公仔🦁餐廳增添一啲玩味嘅感覺！小食叫咗黑醬江魚仔蘿蔔糕，上枱時都覺得嘩，咁大件嘅🤣蘿蔔糕表面好似炸過咁脆脆地，咬開係好軟嫩，食到有絲絲蘿蔔，再加上有啲魚仔乾好香口，點埋個黑醬油，甜甜鹹鹹咁樣好好食‼️主食揀咗個海鮮豬肉老鼠粉，老鼠粉煮得好入味，夾雜着豬肉碎、魷魚粒，令人食到停唔到口😛馬來奶油咖哩雞配個飯或者酥餅食就一流啦。甜品都幾得意，咖央蘋果脆金寶配雪糕🍦焗得好香，除咗有脆脆蘋果金寶之外，仲有炸過嘅椰絲🥥增加一份屬於星馬嘅風味。🔸黑醬江魚仔蘿蔔糕🔸海鮮豬肉老鼠粉🔸馬來奶油咖哩雞🔸 咖央蘋果脆金寶配雪糕🔸蝶豆花荔枝冰🔸馬來白咖啡📍#獅叔 (#旺角美食)旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖

ATUM嘅西餐一直好出色，今次一於試下馬來西亞菜！檳城大蝦炒粿條 $118 炒粿條其實即係炒河粉！呢份炒粿條嘅配料豐富，有豆乾、芽菜、蛋等，仲有大大隻蝦超彈牙，風味十足！辣死你媽 $118辣死你媽係燒雞椰漿飯。燒雞脾大大隻，外脆內軟勁juicy，一切就爆汁！椰漿飯甜甜咸咸，非常特別。側邊仲有辣醬，無論係沾雞脾定係撈飯都好正好惹味。鹹蛋黃肉鬆薯條 $68呢個薯條嘅份量多到嚇親我地！薯條有滿滿嘅沙律醬，面頭仲有好多甜肉鬆、鹹蛋黃碎，令人食唔停口。三色咖吔醬烤吐司 $58平時最鍾意食嘅馬拉小食就係咖吔多士，今次見佢有個三色咖吔醬，決定試試佢。三色原來係咖吔、咖啡同香蕉，三種口味一齊食都幾夾幾好食！珍多尖蕊龍鬚冰 $46呢杯飲品造型特別！面頭有一球龍鬚糖，下底係珍多冰，好好飲！紅毛丹椰子冰 $36椰子冰係用椰青水做底，飲落清新解膩。

Shiok! 係星馬人的俚語 意思類似「正啊」用得呢個字做餐廳名想必一定對自己嘅出品好有信心咁究竟呢度嘅料理係咪真係咁正🤤配得上Shiok 一名呢？評價食物之前🍜先講下餐廳環境店鋪以紅、橙、黃色為主色調用色鮮艷有活力就連食物也用上不同色彩嘅碗碟盛起🥣令人心情亦為之一振星加坡叻沙蝦麵（$118）一上碟 叻沙湯底嘅香味馬上撲鼻而來😋配上掛湯嘅油麵 惹味非常配料有豆卜、魚蛋、蝦🍤、蛋🥚等檳城蝦湯泡脆米飯（$118）蝦湯味道清淡而味美配料同樣有豆卜、魚蛋、蝦🍤、蛋🥚等再將脆米放進湯中泡幾泡 使其完全吸收湯汁 非常入味🤤馬來湯肉骨茶（$118）湯底清甜 藥材味唔算太重 較易入口最近天氣寒冷 店員都叫我哋飲多啲 身體都暖啲🤣伴上鬆脆嘅油炸鬼 吸收湯汁後更為味美美祿咖央烤吐司（$78）美祿、阿華田西多士最近見唔少唔知配上咖央吐司 味道又如何？當然係邪惡同美味一齊Double Up🤣除咗面頭鋪滿美祿粉 入面仲有超多朱古力醬🍫雖然食落比較甜 但同朋友一人一件share嚟食就啱啱好👍🏻炸饅頭 （$20）本來對味道冇太大期望但最後卻令我們起出望外饅頭外脆內軟🥖 麵粉質感軟糯如棉花糖但食落一啲都唔黐牙比一般炸

農曆新年前去旺角買對靚仔新鞋🌟 ，順便係附近食個晚飯😋 ，見到The Forest 1/F 有間名字好特別嘅餐廳❣️我地叫咗個馬來湯肉骨茶😋 ，藥膳味濃，肉多而甘香，好地道正宗，一級正👍👍👍 之後㨂左個咸蛋黃肉鬆薯條做小食，份量勁多😚👍，薯條炸得外脆內軟，點上滿滿既沙律醬，再配合肉鬆和咸蛋黃粒一齊食，味道超級夾🤤🤤 ，食到我地停唔到口😚😚😚 。特別㨂左個珍多尖芯龍鬚冰，賣相好靚❤️ ，彩色的龍鬚下面係椰奶珍多，裝飾得好有心思👍👍 。飯後甜品梗係㨂最經典嘅咖央雷油烤吐司😋😋😋 ，甜度剛好吾油膩，又脆又薄嘅多士好香口🤤🫶 ，咖央清新香滑，真係無得嘆❣️❣️❣️ 食完呢餐，再一次確認星馬菜真係好多美味食物😋 下次一定會再黎🤩🌟

玩味甚濃嘅星馬菜 @atumshiok整間店舖由裝修到碗碗碟碟都行復古風主色調係淘小姐最愛嘅橙橙黃黃色一入嚟就覺得好開心同感覺充滿活力令淘小姐對星馬菜嘅印象加左唔少分⭐️娘惹蒜米酥脆魷魚即叫即炸嘅魷魚十分新鮮炸粉薄而炸得香口面頭嘅金蒜可謂功不可沒⭐️加多加多沙律加多加多沙律係一款印尼爪哇菜色印尼語加多加多（Gado-gado）意思係「混合」有多款材料包括番石榴、青瓜、豆角、豆腐乾、雞蛋等等再以濃郁嘅沙爹同花生醬撈拌而成好惹味之餘都好開胃第一次食加多加多沙律嘅淘小姐一試愛上估唔到喺香港會食到呢款印尼小食⭐️炸雞皮卷配叁巴醬雞卷口感超級彈牙後來先醒起原來佢係用雞皮包住嚟炸🤯滿滿邪惡感😋但好食到食完一舊又想再食⭐️星加坡辣椒蟹肉配饅頭淘小姐最鍾意食蟹尤其是拆晒肉嘅蟹🤪呢碟蟹肉嘅份量都好多辣度唔係算好勁加埋饅頭一齊食都幾好味如果有蝦片嘅話應該仲正⭐️虎咬獅虎咬獅係一款馬來西亞相當受歡迎嘅飲品佢同時擁有美祿濃郁嘅麥芽香氣以及咖啡醇厚嘅感覺味道唔太甜都幾好飲⭐️蝶豆花荔枝冰顏色豔麗味道清甜飲一啖消除悶氣🍽️ 獅叔 📍 旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓110及111號舖

經過見到呢間裝修幾搶眼嘅星馬菜餐廳鮮明嘅橙黃色logo 同開揚嘅半戶外座位ღ 馬來沙爹雞串燒肉質嫩滑多汁唔柴唔硬，點上一層厚厚嘅沙爹醬，入口味道濃郁惹味ღ 馬來風光食落鹹香微辣，又夠鑊氣，相當惹味ღ 檳城蝦麵摻摻摻摻意思係有油麵同米粉，食落更有層次，配料有4隻爽彈大蝦 、油條同雞蛋🥚，口感豐富ღ 咖央雪油烤吐司吐司夾住雙重咖央醬同牛油🧈吐司香脆，味道鹹鹹甜甜，邪惡又美味——ღ 珍多尖蕊龍鬚冰面頭放上色彩繽紛嘅龍鬚糖，賣相吸睛好搶眼🔥打卡一流，入口香甜ღ貓山王榴槤白咖啡陣陣榴槤香，每啖都充滿榴槤味，仲飲到有榴槤肉添☺️ღ蝶豆花茘枝冰有原粒爽滑荔枝，味道清新ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

獅叔THE FOREST 1樓位置開咗間好搶眼嘅星馬菜完全比佢design吸引 玩味又colourful嘅獅叔本身都鍾意食星馬菜 就同朋友試一試呢間啦辣死你媽（馬來燒雞椰醬飯） $118星馬菜經典菜式 大大隻燒雞髀！燒雞超香配上椰醬飯 好惹味🤤最正係要點點個辣醬 更加好食！檳城大蝦炒粿條 $118表面已經見到幾隻大大隻大蝦仁爽口彈牙 炒粿條炒得好香好獲氣微微嘅辣香 但唔算好辣 好香口！娘惹蒜米酥脆魷魚 $78私心推介呢個脆魷魚！超級香脆炸皮漿好薄 外脆內軟 魷魚彈口咖央雪油烤吐司 $58中間係咖央加牛油 必食馬來小食吐司烘面好香 見到舊牛油覺肥仔 但越肥仔先係最好食 襯熱食最好珍多尖蕊龍鬚冰 $46有龍鬚糖係表面 好靚好鮮艷影相必點嘅飲品 係椰汁冰底香茅檸檬冰 $36清爽嘅飲品 香茅幾香食飽飲冇咁膩 唔錯嘅

以為吃到星馬食物，最基本叻沙湯冇椰香味，芽菜又少． 羅惹沙律冇青瓜，沙葛，油炸鬼，大樹菠蘿等熱帶生果，只有罐頭荔枝，菠蘿及番石榴，真係未吃過咁差嘅羅惹沙律，廚應該去廚尊學下嘢，而炒粿條，粿條又硬，辣椒蟹肉比較咸，配炸饅頭超油。令人失望的一餐，所以一定冇回頭。

之前路過見到佢個名幾盞鬼就比佢吸引咗埋去望吓😳整體風格簡潔 環境開揚幾refreshing主打星馬菜 中意東南亞風味嘅就啱哂啦🤓.🍴鹹蛋黃肉鬆薯條 $68肉鬆配搭薯條又真係冇試過中間仲夾住咗鹹蛋黃碎同蛋黃醬又甜又鹹 又鬆又脆 估唔到又幾夾🤣.🍴馬來沙嗲雞串燒 $68沙嗲串燒有得揀雞或者豬肉質唔柴大大舊 醬汁花生味道香濃 成串掛滿醬汁食勁邪惡🤤.🍴叄巴燒鱈魚 $148鱈魚肉質超軟嫩又少骨以叄巴醬鋪面燒香 係辛香惹味嘅娘惹風味🥰.🍴星加坡叻沙蝦麵 $118意料之外冇想像中咁重口味 反而係偏著重於湯頭嘅鮮甜味配上淡淡椰香 食完都唔會話好口渴個種😌.🍴班蘭椰子冰 $36🍴珍多尖蕊龍鬚冰 $46呢個飲品真係要重點推介 好有驚喜珍多冰上面居然有而家好少見嘅龍鬚糖啱哂打卡 食到回憶嘅味道貴啲都抵啦🫶🏻

平時唔多食新加坡野，見出開旺角不如試下新野。餐廳環境乾淨而且d 位都好寬闊，坐得都舒服！Menu d 名好搞笑，有d 完全估唔到係咩野黎，店員都勁nice 咁解釋比我地聽。 仲認真推薦唔同野飲比我地。巴東牛肉好濃味，牛肉都夠淋，用黎配飯或者酥餅真係勁夾。斑蘭椰子冰 雖然有個冰字但唔係沙冰黎，有好重班蘭味，又唔會太甜，值得一試。炸榴槤波波 好好味，脆皮面一咬開d 榴槤香味係湧出黎ga, ,雖然係炸但又唔會好油膩，鐘意食榴槤既一定要order.

發現最近好耐冇食星馬菜啦，所以上星期約咗朋友嚟位於旺角嘅獅叔食飯。店Shiok 可以解為「好正！」既意思！呢度裝修顏色鮮明，而且座位幾寬闊，坐得舒服今次呢就同朋友試咗兩個主食。「檳城蝦麵摻摻」湯底唔係用叻沙，無咁濃，但都有蝦既鮮味。麵線係用左油麵同米粉，份量都唔少。幾隻大蝦真係好大隻，咬落爽口彈牙添。仲有幾片油炸鬼，浸湯後半淋半脆，口感變得豐富。辣死你媽係炸雞脾飯，雞脾都幾大隻、多肉。配埋下面嘅魚乾同埋辣醬，食落都惹味！我地幾鐘意「馬來沙爹串燒」，佢哋嘅沙嗲醬花生味道突出。今次呢就揀咗豬肉串燒，食落都豬肉唔鞋，而且都多汁。難得嚟食星馬菜，一定試咖央多士。佢地既「咖央雪油烤吐司」非常邪惡😍。烘過既多士中間塗上咖央，再放入一塊牛油🧈，味度甜甜地，烘熱麵包慢慢將牛油溶化，食落更香口！我哋仲試埋另外一款甜品「咖央蘋果脆金寶配雪糕」，味道都唔錯👍🏻。食落有點甜，咬落有粒粒嘅蘋果肉，口感都唔錯，配埋一球雪糕就唔怕Dry。整體來講呢，呢度星馬菜嘅食物都唔錯，而且因應香港人嘅口味有作出調整。大家經過旺角，不妨嚟試一試啦～

其實早在剛開業沒多久我就已經忍不住一個人去吃了檳城蝦湯泡脆米飯🥰蝦湯 超 濃！！！本來以為只有一隻蝦但沒想到其他配菜也蠻多的😆一個人吃完的話也蠻飽的😆後來終於有人陪我去吃 終於可以讓我吃到我最想試的炸雞配貓山榴槤醬🤤好香的榴槤味啊🥰還意外發現鹹蛋黃肉鬆炸薯條🍟超級 無 敵 邪 惡 ！超 級 無 敵 好 吃！而且份量超多的！我們三個人也吃不完😆檳城大蝦炒粿條跟馬來甘香炒啦啦也很好吃😋味道很濃很適合我😆

放假去咗The Forest 探下聖誕LuLu🐷，行完就順道搵間餐廳食個lunch，找到這間同屬ATUM group 的新加坡及馬來西亞菜餐廳-獅叔Shiok，裝潢走年輕、摩登時尚風格，餐廳掛上會是可愛的獅子海報，原來獅子代表獅城新加坡，Shiok是星馬人的俚語，代表爽、好味、很棒的意思，這裏食物選擇都幾多，由星加坡廚師正宗烹調，味道亦不錯，環境簡約舒適，是聚餐好選擇！😉1. 🍞三色咖央醬烤吐司 ($58)烤吐司鬆脆可口，有3款咖央醬俾大家點嚟食，分別是咖啡、香蕉和斑蘭咖央醬，個人最喜歡綠色的斑蘭味道，椰子的清香，配搭出幼滑而不膩的口感！☺️👍🏻2. 🥘檳城大蝦炒粿條 ($118)一上枱香噴噴十分驚喜，選用了幼身粿條，口感Q彈，散發叄巴辣醬的香氣，加入了大大隻虎蝦、豆皮、蛋絲、芽菜、洋蔥、辣椒和香蔥等等一齊炒，炒得很有鑊氣，食落好惹味，好想一啖接一啖咁食！😙3. 🐣馬來奶油咖哩雞 ($118)用上已去骨的雞肉，啖啖肉，但肉質未夠嫩滑，馬來奶油咖哩汁微辣中帶點奶香，但又唔會好似咖喱咁辣，食呢個一定要配埋薄餅/白飯一齊食，醬汁是精粹！😎4. 🐷 馬來肉骨茶 ($118)湯底幾香藥材味，又無落

最近見好多Foodie都食呢一間馬拉餐廳，我都比大家嘅相吸引咗。Atum 旗下嘅餐廳我都覺得幾唔錯。今次呢間餐廳嘅裝修實在太吸睛啦，啱晒鍾意色彩斑斕嘅我。去到間餐廳都覺得自己個人有活力咗。😆🥕黑醬江魚仔蘿蔔糕 $58 🈵呢碟蘿蔔糕有驚喜，冇諗過會係咁大粒。外皮炸得好脆，裏面熱辣辣。上面嘅黑醬江魚仔非常惹味，黑醬甜甜地。完全冇諗過咁大碟，好抵食。🐔馬來沙嗲雞串燒 $68燒得唔錯，香口得黎唔會乾。沙嗲醬都唔錯。🦐檳城蝦湯泡脆米飯 $118呢個湯泡脆米飯幾有特色。蝦湯非常濃郁。大大碗，有蝦，豆卜，魚蛋，芽菜等。鍾意食佢香口嘅菜米，啲湯我都飲晒。🦐檳城大蝦炒粿條 $118一樣係大大碟，配菜份量十足。味道亦好有馬拉風味。🥤虎咬獅 $46美祿恐龍啲frd，不過配左咖啡。好重嘅美祿味，配搭幾新鮮。😋😋色彩繽紛嘅環境，令到個人都好開心。餸菜嘅份量都幾大份，我哋都唔覺意叫多咗，最後要打包。所以大家都記得唔好眼闊肚窄。🤭

Atum集團新店「獅叔 Shiok restaurant」，混合新加坡和馬來西亞菜式。「Shiok」是新加坡的俚語，意思係「好爽」。不得不題係裝修好有心思，以橙色白色為主調，帶點復古氣息的時尚感，非常適合打卡。檳城大蝦炒粿條味道有啲似Pad Thai ，配料有大蝦、雞蛋、芽菜、洋蔥、豆乾，粿條較厚實煙韌，炒得幾乾身惹味。最深刻係咖央烤吐司 ，夾咗一層厚厚的牛油，搽滿濃郁嘅咖央醬，入口有好香嘅椰香味，值得encore😋馬來沙爹雞串燒，一客四串，豬肉外面烤得焦香，沾上粒粒花生碎+香濃馬來沙爹醬，入口嫰滑多汁！✦ 檳城大蝦炒粿條 $118✦ 咖央雪油烤吐司 $58 🆙✦ 馬來沙爹雞串燒 $68 🆙✦ 馬來風光 $78✦ 椰皇 $42✦ 桔仔酸梅水 $36