漁川米線 (荃灣街市街) (Closed)

行過呢間見到幾新淨又光猛，大大條龍𧄌係相度，見到已經流口水，入來叫左個杞子枸杞龍躉米線，唔知有冇驚喜呢？大大碗米線，好大舊龍躉肉，又大又厚肉，魚味鮮甜，入口滑溜，好正。魚湯好鮮味，唔鯹，白白色的，好清，配合彈口既米線，好配合手打墨魚餅炸得金黃的，入口彈牙，墨魚味道鮮，大件又香口，手打真係唔同d，有機會實encore炸魷魚花枝，好特別，因為好長既魷魚入口鬆化，好得意既整法，魷魚穌好鮮味，外脆口，內彈牙，回味無窮

一直都好鍾意食魚，所以見到開左新店係荃灣就一定要試下，店員態度非常熱誠，好有親切感。叫左個重份量既鮮茄原條東星班米線，聽個都已經好吸引，魚原條上，好有鮮味，魚肉嫩滑中亦好有口感，啖啖鮮甜魚肉，超正，鮮茄湯魚湯，亦有很多配料，今次真係連湯汁都清埋。另外，再叫左小食忌廉芝士磨菇雞翼，呢個又係正野，雞翼去骨，鑲入芝士，磨菇，再焗到香噴噴熱辣辣，一啖咬入口，就有芝士既香滑，磨菇爽口，雞肉亦好嫩滑，超美味，連續食左2隻，實在太好味了

接左阿媽order去荃灣買糭，排隊買完要去醫下肚先。荃灣係米線之鄉，米缐鋪多過米鋪熱辣辣都係食番碗米缐好過食飯！行到街市街，見到漁川米線，試下先豬扒魚湯米線叫左秘製豬扒米線，豬扒好入味，湯底係認真用魚湯煲嘅，睇得出老闆好有心機，仲標明鮮魚湯零味精飲一啖，湯底仲有蒜子姜片，好認真啊！另外再叫咗孖寶米線，手打墨魚餅和秘製鮮蝦卷，兩樣都好有質感超彈牙! 一定要食！其實我見到有龍躉米線，好多款的原條魚米線，下次應該要叫原條黃花魚米線試吓

荃灣出名多米線店，但係漁湯米線就數嚟數去都係一兩間。今次見到呢間係新開的，一於試下。餐廳就如一般的茶記一樣，周邊貼滿了所有米線圖片、優惠等，不同的魚配搭不同湯底，好魚之人真係好難選擇，樣樣都吸引。 平時食墨魚餅多數都係泰式或越式店，今次竟然係一間中式的米線店見到，當然要試一試啦！果然是新鮮手打墨魚餅，因為每粒的形狀都不同，而且每粒都非常多墨魚肉，反而吃不出炸粉，真心值得推介。另一款小食是雙拼，魷魚花枝配芝士磨菇釀雞翼。賣相其實都幾特別。個人極度迷上芝士磨菇釀雞翼，首先雞翼唔會好乾好硬，反而雞肉非常嫩滑，而且夾入了芝士，芝士非常香，配合埋磨菇，口感非常豐富！主菜來了，點了一碗水煮酸辣鯇魚片。第一次食先點了中辣，鯇魚片的份量很多，好似食極都有，真係好抵食，而且魚片亦不算多骨，岩晒唔係好識食魚的朋友。另外，米線的份量亦很足，食米線最重要就係湯底，湯底有很多配料的：酸菜、木珥、辣椒等。即使濃味但仍然有魚湯味，真材實料。

回家路經悅來，發現開了間魚湯米線😍裝修光猛、乾淨企理愛吃🐟的我急不及待一試鯇魚腩米線 $45 轉蕃茄魚湯+$6先飲湯 哇! 蕃茄魚湯既濃郁又香甜❤️立刻飲唔停口鯇魚腩肉厚肥美新鮮 唔算重泥味米線爽身 如果彈牙就perfect池~自從個人食清左 出街食飯好易口渴得要命但我差不多飲哂食碗魚湯都唔覺渴👍🏻👍🏻👍🏻雖然成五十蚊碗米線.. 但媽媽成日話煲魚湯啲魚好貴💸加上佢咁鮮甜 我相信佢都係足料同物有所值😋😋😋同埋眼睇就兩舊魚腩 其實一共有成四舊架已經諗緊下次要試埋佢既鮮魚湯同其他配料喇

同朋友行完街餓餓地, 見呢間米線新店開張, 入面幾光猛企理，地下乾淨而且好多人, 就入去試下.點左蝦春卷雲吞米線…炸鯪魚球同埋依個芝士無骨雞翼,上菜速度幾快,米線湯底係魚湯, 先試一啖無味精, 好濃既魚味, 唔腥, 食完唔覺口乾.蝦春卷口感一流夠Q彈, 侍應姐姐話係手打, 雲吞足料係廣東皮無乜肥肉. 鯪魚球食落夠新鮮， 好彈牙. 芝士無骨雞翼有驚喜，夠芝士味似水牛芝士價錢唔算貴…算抵食…d阿姐又幾好笑容…

今日喺荃灣食咗一間魚湯米線 值得推介湯底用新鮮魚淆製 零味精 湯底非常出色 啖啖魚鮮香味 一啲都唔腥 食完仲唔口渴添下午茶餐非常抵食 每款38蚊時段為 下午2時半至六時忌廉芝士蘑菇釀雞翼銀針粉雞翼外皮煎得香脆 雞翅膀位置已經去骨 啖啖肉 餡料豐富 芝士味香記得趁熱食中間會有流心芝士嘅效果好耐都冇食過銀針粉 充滿兒時回憶 湯底一啲油份都冇 非常健康墨魚餅魚湯米線米線軟硬度適中 非常滑溜由於過墨魚餅太好食 所以單點再一份 即叫即炸熱辣辣 墨魚餅非常彈牙鮮味 真材實料港式檸檬茶 甜度適中 茶味清香呢度食物款式多樣性高 湯底有特色 食物嘅配搭款式帶給我新鮮感 除咗有米線食之外 仲有泡飯 銀針粉等另外仲有原條鮮魚 或者龍躉等高價食材在此祝生意興隆 感受到餐廳嘅熱誠及用心製作

一向唔多食魚嘅我，今晚竟然跟個FD食魚湯米線, 荃灣係米線之都, 大把米線鋪選擇.呢個水煮鯇魚片唔係太辣，而且個魚湯好甜、好濃。魚片完全無骨，啖啖肉，配上酸菜、蒜子，真係超正，我見到有d客人連湯飲埋。呢間餐廳，除咗提供一般米線、拉麵、米粉之外，仲可以選擇兒時回憶嘅銀針粉，加埋呢個湯頭，我居然成碗食哂！有幾款小食，仲係自家製嘅，香炸鯪魚球、手打墨魚餅等等，全部都好彈牙，又熱辣辣。對食魚突然好有興趣，完全改觀⋯⋯下次一定要再去先得。

今日8號吧，下雨天行下悅來商場，因為商場無乜好食又貴，出度黎街市街，易，有正野！黑松露水餃，嘩！配搭南瓜木瓜魚湯銀針粉$33送熱、飲，新張優推廣才有。有着數！嗯！真鮮！水餃內的黑松露勁濃郁，(灣仔碼頭牌的果衹松露水餃根本一D松露味都無)所以這個真材實料。不食走寶！

今日一落荃灣地鐵站出口，好多雨，人來人往，想搵野食都不易，點知行幾步比我發現左呢間新開的魚湯米線，佢有好多選擇，唔同普通一般的只有幾種，佢有小食有麵線，銀針粉都有，佢每一款湯麵湯底都系用魚湯黎做湯底的，我叫左個 鮮蝦春卷雲吞米線 鮮蝦春卷像蝦膠的質地去炸而成的，結實彈牙，雲吞蝦夠大隻新鮮，不是雪死晒那種蝦，皮夠薄，不重鹼水味，浸落魚湯度雲吞都索晒魚湯嘅味道，湯一點也不醒，好甜口！ 炸鯪魚球 超彈牙，一點也沒有魚醒味，不太鹹

今日行過見到有間食魚湯米線地方，雖然而家開左好多，但都極其參差，不是每一款也好味，今日見到佢有好多款小食，不同總類的麵選擇，就自己走去試下 水煮鯇魚片銀針粉 水煮魚一般都要好多人先食到，好少一個人可以叫到，呢個真系滿足到我成日一個人食野，魚唔醒，香辣配上酸菜，酸酸辣辣好野味，再配上銀計粉彈牙，魚湯底不太鹹。 忌廉芝士蘑菇釀雞翼 好香濃芝士味再上炸到外皮脆口的雞翼，雞中翼已幫你去骨，可大大啖咬下去，香濃芝士味爆落個口腔到，食完再要要！

好少麵線店的餐廳有那麼多款不同的小食，仲要整得比普遍的餐廳都好味，開頭見個朋友叫個麵線食，我怕唔夠飽肚，甘更系叫個飯黎食雨，叫左個吉列豬扒飯上台就見到炸得好靚，碟上沒有沾上多佘的油，食落口，好脆口，加上豬排仲有豐富的肉汁，一點也不乾身，無雪味，唔鞋口，唔痴牙，配上沙拉醬，更加去了油膩。去骨烤盧筍雞中翼有時食雞翼最怕就系要吐骨，呢款烤雞翅岩晒我甘懶既人，一啖一隻再加上爽口盧筍既清爽減去食肉那種油膩，雞翼外皮烤得脆口，內裡有肉汁，不太鹹。冰凍奶茶奶夠滑，茶夠香濃，不太甜，夠晒凍，炎熱天氣大啖大啖啜落口，真大快人心。

今個暑假真係嚟得太快，所以好想食一啲比較開胃易入口的食物。 於是選擇了吃米線，這間米線鋪一裝飾到新穎而且好闊落，所以比一般米線鋪頭比較舒服， 而這間米線最大特色就係吃魚的朋友最啱。 我太太就叫了一個最出名嘅杞子枸杞 龍躉米線， 啲龍躉好大塊，而口感非常新鮮完全唔會覺得好韌， 加埋米線簡直係絕配。 而我就order了海鮮米線有蝦有鮑片和海鮮蜆肉 ，最估唔到食米線嘅地方都有咁新鮮啲蝦。 小食還有墨魚餅也是店舖非常出名的食物， 而墨魚餅非常彈牙。 最緊要店舖D米線分量非常大所以一定夠飽。

漁川米線非常合我心意 皆因我係一個好鍾意食魚 飲魚湯 釣魚 養魚嘅一個人本身我好鍾意食米線 平時食開辣米線 天氣轉熱 想換換口味 唔食辣魚湯米線確實不錯 健康又有營養午餐時間到來 幾乎座無虛席 牆上掛餐廳食物製成品的照片 見到都流曬口水 大部分都係用魚做食材原條馬友米線$56先說說魚肉 馬友事先已煎香 外皮金黃色的 魚油味豐富 魚肉多但小骨奶白色嘅魚湯 鮮甜無比 相信一定用咗好多唔同嘅魚去淆製 而且加咗好多配料增添湯底嘅鮮味 例如炸蒜 芹菜 香蔥等好味程度100分 怕多骨嘅人食馬友確實不錯 中間一條大骨 啖啖肉精美煎炸小食 都係餐廳另一亮點 全部自家製的炸鯪魚球配蜆蚧汁鯪魚球即叫即炸 外面炸至金黃 內裏鯪魚肉彈牙結實 和平時食開出面非常鬆散的鯪魚球有好大分別 配合蜆芥汁提升鹹鮮味夏日炎炎又點少得一杯港式飲品 凍檸檬茶呢自家生產食材 例如手打墨魚餅 秘製鮮蝦卷 自家鯪魚餅 正宗順德魚腐等等 都可以外賣$1 1 0/每斤而我就買咗手打墨魚餅返屋企食 本人非常滿意 超級彈牙早餐餐牌都好多選擇 最重要係價錢平選擇多 有機會再來光顧 一嚐早餐的滋味

来过一次，特别杯念这里的魚汤米线，今晚来个蚝仔米线，好大粒的蚝仔呀！还点了碟手打墨魚餅，口感好不错，弹牙香脆！就是有点油！这环境不错！就是客人多有点吵！总结还是比较实惠。