Sick Burger (希雲街)

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今次探店介紹呢間喺銅鑼灣嘅手工漢堡店🍔店內環境雖小但好有特色 走美式復古風之餘加入好多港式元素 設計好用心入面係開放式廚房 煮食過程一目了然🍳最鐘意佢哋嘅綠色格仔嘅牆身（影相好靚）同埋好啱打卡嘅「撚手漢堡」 「搖奶聖手」牌🤪𥚃面唔止有撚手漢堡仲有招牌奶昔同邪惡小食🍟食到捧住個肚返屋企😋Signature Sick Burger撚手牛肉漢堡🍔可以揀食幾多層肉 最多有成3層 啱曬食肉獸🤭見到佢哋嘅漢堡包都會先用牛油煎一煎所以好香好吸引👍🏻👍🏻牛肉好juicy好大片 但我特別欣賞啲配料好豐富🤤每件蕃茄洋蔥同生菜都好新鮮好足料🍅🥬仲有焦脆燶邊嘅流心太陽蛋同大大塊煙肉🍳🥓大雜燴一口咬落去好滿足 口感好豐富～😋不過食果時多料到會散咗出嚟😹雞肉漢堡🍗肉眼可見炸雞好大塊🥹炸得好脆口咬落去有聲 入面雞肉仲keep到好嫩滑啖啖肉汁👍🏻特別大讚咖喱風味醃製嘅做法好新鮮 出面好少食到而且仲好惹味🤤沙律醬仲俾得好多 成個包入面好濕潤完全唔乾柴❤️Ovai & Choco Milkshake🥤🍫飲落幾甜就算有cream都唔會飲到痰上頸或者好漏～成杯都佈滿曬阿華田碎 棉花糖 朱古力粒同曲奇好豐富🍪飲到底都仲有得邊飲邊

之前bookmark左呢間burger,係銅鑼灣附近就去試。Sick burger價錢唔平，咁就分別叫左魚柳同招牌burger，另外加洋蔥圈同朱古力奶昔。我朋友就試招牌burger，蛋就轉左炒蛋，個漢堡扒都juicy，佢就覺得個蛋未係最滑既，對比某間eggxxxx牌子既滑蛋係唔夠滑。整體中規中矩。魚柳漢堡有好多塊既炸魚柳，入面有啲酸瓜同沙拉醬，包面軟熟，酸瓜能去油膩同增加口感，係稍為覺得重味左以至於我咬落食唔到個魚柳味。洋蔥圈，有3大舊，一咬落去，好失望，成口厚炸粉，完全成唔到洋蔥味。奶昔就叫左朱古力口味，超級濃郁既朱古力味而且唔太甜，好足料。

Sick Burger位於銅鑼灣希雲街，店內裝修好有特色，充滿玩味元素，好適合打卡！佢哋嘅手工Burger賣相好吸引，開放式廚房仲睇到製作過程，即點即整新鮮熱辣～🍔招牌牛肉漢堡（單層） 有得揀單層、雙層同三層，安格斯漢堡排充滿牛味又多肉汁，夾住焦糖洋蔥、車打芝士及柚子等配料，惹味濃郁，漢堡包質感軟熟，充滿牛油香好好味🍔魚柳漢堡 塊魚柳比想像中大件，外脆內嫩，漢堡包入面仲夾住生菜、酸瓜同他他醬，口感豐富又滋味🐔孜然一口雞炸雞份量都唔少，外皮炸得香脆，灑上好多調味粉，香口惹味，仲有青檸同蛋黃沙律醬點，整體食落唔油膩🍟薯條係粗身嘅薯條，炸到金黃色，口感豐富又脆卜卜，薯味十足🥤香芋維他奶shake超邪惡嘅奶昔，作為香芋愛好者嘅我真係大愛，成杯都充滿芋頭香味，用咗香芋雪糕同豆腐花打成，飲落非常濃厚，加上芋圓同焦糖脆脆點綴，賣相靚又好飲

今日又嚟到希雲街🤭見到一間好有格調嘅漢堡包店🥰感覺絕對唔簡單😆餐牌漢堡包選擇唔算好多不過好味嘅漢堡包其實一個就夠😍最鍾意漢堡包可以揀幾多層🍔一層就啱哂細食嘅女仔而大胃王就可以揀食三層☺️鋪面唔大，但入到去環境都十分有格調☺️我今次就揀咗招牌牛肉漢堡🐮單層牛肉漢堡包，睇落好似好少但係有靚嘅牛肉漢堡已經十分到位🤤調味､厚度､肉汁、熟度都啱啱好🤌🏻再加多個邪惡薯條🍟😈薯條仲要即叫即整，絕對唔馬虎真係食到停唔到口😆鍾意食漢堡包嘅人絕對唔可以錯過💯

【一口入魂。酒香西多】這家手工漢堡店位於銅鑼灣鬧區裡的小巷，店裡設計開放式大廚房，紙皮石地磚和水泥牆身搭配上霓虹燈招牌，就像食物風格一樣，港式混搭美國風。❈ Combo HK$95 + HK$44- 撚手牛肉漢堡(單層）- 香脆咖哩雞翼- 青檸梳打香脆的麵包表面，入口鬆軟，牛油香氣在口中散發。焦香的流心太陽蛋，牛肉漢堡扒多汁肉味濃，搭配煙肉絕對是豐滿味蕾。濃郁的咖喱味充滿了酥脆雞翼。❈ Combo HK$75 + HK$36- 雞肉漢堡 - 脆甜蕃薯條- 青檸梳打雞肉漢堡比牛肉來的更驚艷，香脆的炸雞肉嫩多汁， 咬下去有淡淡的咖喱香味，會讓人食慾大開。厚切的蕃薯條外脆內軟、 口味綿密帶點香甜，一口停不了。❈ 冧酒拖肥醬西多 （單層）HK$52現點現做的甜點，冧酒味道超級香濃， 熱噴噴的西多士吃下去有鬆軟有蛋香，中間還有軟糯麻糬，配上阿華田雪糕，一冷一熱提升口感。絕對可以在漢堡店站一席位。

今日去咗銅鑼灣呢一間食burger佢嘅裝修好美式復古好啱打卡❣️撚手牛肉burger Burger勁豐富 入面有雙層牛肉、煙肉 、蕃茄、流心煎蛋佢嘅牛肉勁Juicy勁香牛肉味 啲汁直程流晒出嚟😋🤩個包就煎到好香脆好香牛油味 ❣️雞肉漢堡炸雞炸到好香脆，啲肉一啲都唔乾，佢個醬汁係Marsala 香料同乳酪醬汁，少少辣味幾惹味！❣️金沙黃紫菜薯條薯條勁香，鹹蛋黃味，而且佢嘅薯條比較粗身好香薯仔味😋❣️chocolate milkshake 朱古力奶昔，入面有朱古力阿華田餅，cream、棉花糖、朱古力粉等等 好邪惡，但係真係超好味🤩😍

今次試咗佢哋的 撚手牛肉漢堡，牛肉層數可以自選，由 1 至 3 層任加，我自己唔大食所以2層就夠，再配上邪惡爆漿太陽蛋，咬落滿口肉汁，口感豐富又邪惡。配搭方面，分店限定的 華田奶昔 亦相當驚喜，細滑得似雪糕般入口即溶，再加上厚厚一層忌廉，甜品控必試！另外，帶港式風味的 豬西班牙漢堡 亦頗有特色，特別加入炸豬皮和八珍甜醋味，酸甜帶脆，意想不到地夾，令漢堡多了一份本土風味。小食方面，黑啤洋蔥圈 亦值得一試，外皮香脆，洋蔥味濃郁，只是如果炸粉再薄少少就更完美。整體而言，啲漢堡有濃濃美式風格，又融入港式元素，無論係經典漢堡定創新口味都做到水準，唔止淨美式風格，絕對值得一試！

《撚手奶昔漢堡 🇺🇸》———————————————-#SickBurger 🍔-餐廳裝修以懷舊歐美復古風為主題，小店位置唔多，但係人氣十足，大排長龍😍-🍔 撚手牛肉漢堡一定要讚吓個麵包，質地鬆軟，牛肉煎得好香，煎到外層微微焦脆，內裡仲保持嫩滑多汁，咬落juicy！中間仲夾住煙肉、番茄、煙肉同洋蔥，層次豐富🤤-🍔 豬西班牙漢堡重口味之選，西班牙栗飼豬啖啖肉，超級厚，中間仲有有啲炸豬皮，搭配清爽嘅鮮菠蘿片同埋秘製八珍甜醋醬、芫茜、蒜泥，酸味中和油膩感，清新又唔失香口充滿肉感～-我哋仲加咗個金沙黃紫菜薯條，炸得金黃酥脆，充滿咸香🍟另外黑啤蔥油洋蔥圈亦都脆卜卜，而且份量十足🧅-🍼 華牛奶SICK裝修周圍都有呢個「搖奶聖手」嘅裝飾，果然名不虛傳，阿華田朱古力味道濃郁，奶昔質地幼滑濃厚，唔會好似溝咗水咁🤩-🍌 抵deal 指數：7/10

隱藏喺街尾嘅高質漢堡店！喺馬鞍山進駐銅鑼灣主打特色奶昔及手工漢堡店內裝潢走美式復古 x 港式風格，好適合打卡每樣食品即叫即製，新鮮熱辣 ❛ 招牌牛肉漢堡 Sick! Burger 單層 ($73)漢堡扒用上100%安格斯牛肉手打製作，望住店員手壓塊扒至扁身，煎到邊位微燶焦香，牛味香濃配車打芝士、焦糖洋蔥、蕃茄片、生菜強力推薦加隻燶邊太陽蛋 (+$10)，啖啖肉加埋啲蛋汁口感層次豐富漢堡包烘到金黃色脆口，帶陣陣牛油香，食完唔會好膩！❛ 魚柳漢堡 Sick! Fish Burger ($78) 炸魚幾大塊，炸至外脆內嫩，肉質保持嫩滑，配上醃蔬菜同埋自家製醬汁，酸酸甜甜好清新❛ 脆甜番薯條 Sweet Potato Fries (+$42)薯條厚切粗身外脆內軟，好有飽足感❛ 黑啤蔥油洋蔥圈 Onion Rings (+$34)好大舊，炸皮加入蔥花同埋芝麻，令味道更豐富❛ 朱古力阿華田奶昔 Oval! Sick (+$48)足料！表面有阿華田脆脆同埋棉花糖，賣相一流，偏甜—ʜᴋᴅ $80-150 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Sic

朋友介紹銅鑼灣希雲街有一間好有香港特色的手工burger 店，星期六去開果頭整嘢，當然就拉埋朋友一齊試吓～餐廳布置得好型格好有香港特色，將港式元素加入美式復古風，特色又地道，而且係open kitchen 設計，製作過程一目了然🍔Signature Sick! Burger(撚手牛肉漢堡 )（single)$93餐廳的signature 漢堡，燶邊太陽蛋配安格斯牛肉漢堡排，安格斯漢堡排牛肉味及肉汁都平衡，再加上脆煙肉，以及我最鍾意的蕃茄及生菜，口感更豐富，而日本燶邊太陽蛋的蛋汁流入漢堡排，滋味up up up，完全大加分！🍔Sick! Burger(招牌牛肉漢堡)(single )$73朋友點了這個招牌漢堡，都是用上安格斯漢堡排，配上帶微甜的焦糖洋蔥，車打芝士及柚子等配料，更加的惹味濃郁，配上充滿牛油香，軟熟帶微烤脆的漢堡包，滋味無窮！🍟金沙黃紫菜薯條 (套餐 +$42)食漢堡當然要配薯條，見到呢個金沙黃紫薯條當然立即選佢，鹹蛋黃均勻地鋪滿每一條薯條，再加上紫菜碎，香脆好味😋🍟孜然一口雞(套餐 +34)炸雞加上孜然粉，又是充滿港式風味。炸雞炸得香脆不油膩，再配上孜然味道，香脆惹味🥤香芋

Tucked away at the end of a quiet street, Sick Burger is one of those hidden gems that only true burger lovers know about. With its no-frills, laid-back vibe, you can instantly tell that this place is all about the food — no fancy decor, just fresh, made-to-order burgers that keep customers coming back. You’ll need a bit of patience as each burger is cooked from scratch, but trust me, the anticipation is part of the experience.🍳 Signature Sick Burger (E.B.L.T.) — Single Patty + Scrambled EggFirs

📍 Sick Burger 一入去就好似去咗美國嘅burger舖頭咁，再加咗港式元素，佈置設計都很好型，好啱打卡！💡希雲街行到尾，如果多人要排下隊架～—————————————————————❣️ Signature SICK! Burger (single) $95撚手牛肉漢堡 (單層) •視覺同口感既享受！係燶邊流心太陽蛋！牛肉漢堡扒加埋脆卜卜煙肉，香口又juicy！有生菜蕃茄同pickles食完都唔會漏！個包鬆軟得黎個面都夠脆！. ❣️ SICK! Burger (single) $75招牌牛肉漢堡 (單層）• 用安格斯牛，塊塊都係即叫即煎！好juicy!! 加埋甜甜哋焦糖洋蔥，有埋生菜、自家製醬汁、車打芝士、柚子，口感不錯！.❣️ Onion Rings (Combo +$36)大推呢個黑啤洋蔥圈✅ 炸得好脆有咬口，炸粉夠薄仲加左黑芝麻，有多咗個口感，洋蔥甜味十足！.❣️ French fries (Combo +$36)用嘅係連皮薯條，炸得好脆，熱辣辣，又夠咸！.❣️ Choco Milkshake (Combo +$52)華牛奶Sick• 超邪惡😈 配料主打阿華田、朱古力碎、棉花糖等

作為Burger愛好者，成日周圍搵好食嘅burger~今次去咗銅鑼灣嘅Sick Burger，聽講佢哋啲漢堡好好食！咁就要試下啦！🍔招牌牛肉漢堡 (單層)雖然係單層，但一啖咬落去，哇！啲肉汁多到爆出嚟，牛肉味好濃，仲有啲焦糖洋蔥同芝士，夾埋個外脆內軟嘅漢堡包，真係無得彈！🍔黑松露漢堡鍾意黑松露嘅朋友一定要試！一上枱已經聞到好香嘅松露味，咬落去松露醬嘅香味同牛肉好夾，仲有啲蘑菇片增加口感！🍗孜然一口炸雞呢個炸雞真係好惹味！外皮炸到好脆，入面啲雞肉仲好嫩滑，加埋孜然粉嘅香味，食到停唔到口🍟金沙黃紫菜薯條薯條炸到金黃色，再淋滿鹹蛋黃醬，仲要加埋紫菜碎，鹹鹹甜甜，脆卜卜，食到停唔到口！

店舖位置比較僻靜，見網上有人推介，睇咗OpenRice評語幾好就嚟試吓，食完好鬼失望..撚手漢堡：漢堡堆砌得好靚，可惜真係得個樣，裏面塊漢堡扒一啲香味都冇，好似一啲冇味嘅肉碎堆砌埋一齊壓實，個樣整得幾靚都冇用，只適合打卡，想食美味嘅漢堡就絕對唔推介松露漢堡：有一片片嘅松露，都係外表好靚仔，但松露味欠奉，漢堡扒依然係冇味肉碎堆砌物，不值一試黑啤洋蔥圈：好大隻，面頭啲粉厚到可以當包食，好一般，最後只好搣走面頭啲厚炸粉先食得落價錢中等唔貴，但試過就算，絕不回頭

馬鞍山區無人不知的漢堡包店開到銅鑼灣嘞~將「撚手漢堡·搖奶勝手」立為本店名句不時更新手打漢堡與創意奶昔款式熱度有增無減!美式懷舊風混合玩味元素為希雲街街尾頭帶來一點色彩非常搶眼奪目~🔸Burger Combo套餐▫️招牌雙層牛肉漢堡($103)▫️金沙黃紫菜薯條(+$42)▪️薄荷朱古力奶昔(+$48)🔸雞肉漢堡($73)▪️Draft Beer($58)【牛肉漢堡】用上安格斯牛,表面煎得焦香帶濃郁牛肉香味,芝士鹹香而麵包軟熟.可選單層至三層,完全滿足到各位肉食獸的慾望~【雞肉漢堡】用上印度瑪薩拉醬,微辣而充滿咖哩香氣,雞肉外皮脆身,肉質軟熟,也很不錯!如漢堡包加配小食及奶昔更加優惠. 【金沙黃紫菜薯條】每條都被濃郁蛋黃包圍,加上紫菜香味更為滋味,邪惡又香口!很少飲奶昔,既然自稱為搖奶聖手當然要試一試! 【薄荷朱古力奶昔】淡淡薄荷味加上朱古力味濃郁,味道平衡且完全甜而不膩,面頭放上薄荷葉及脆脆,賣相吸引又好飲!有想再試其他奶昔味道的衝動~