sift desserts (太子大廈) (Closed)

朋友今日請食餅，第一次見這間餅店的出品。前面的三個泡芙應該分別係海鹽，芒果(？)和藍莓。份量和大小剛剛好，可以切開三份，一口一個。樣子精美，甜度適中，很合我的胃口，因為我最怕很甜的甜品！至於後面的紅色甜品，最上有片玫瑰花瓣，論賣相當然是比前者漂亮，但花瓣下面的馬卡龍真的甜到牙痛... 不是我杯茶 馬卡龍配上中間的忌廉和紅莓才可以勉強中和那甜度。兩者之比，一定是泡芙勝出！

My friend and I went to this place to grab some cupcakes for a baby shower. Have had this so many times before, and they never once let me down. I really think their cupcakes are definitely one of the best in town.We ordered an assortment of cupcakes: Salted caramel, triple chocolate, red velvet, lemon meringue, peanut butter chocolate chip, strawberry, and mocha. None of them disaapoint.The cake itself is so spongey and soft. It almost melts in your mouth. The toppings are but simple and delici

Sift Patisserie的Cup Cake 聽聞幾出名，不過我今次有幸試他們的聖誕曲奇餅，整體而言賣相一流，送禮自用的佳品，曲奇餅甜度適合香港人口味(即是不太甜)，牛油味重又鬆化。令我最驚喜的是抺茶曲奇，抺茶味雖濃但口味清新，多食兩塊也不會令人有食膩的感覺。但我最愛的薑餅的薑味卻不太突出，實在有點可惜。

聽人講，呢間既cup cake 有好多款，而且唔會太甜，於是有一日放工之後，就買左兩件同朋友分享啦一件係蘋果拖肥（好似係）另一件係檸檬☺️因為我偏香唔太甜既，所以對檸檬個個非常滿意，蛋糕入口非常鬆軟，而且檸檬既cream一啲都唔會漏，入口好幼滑。而買俾朋友既蘋果，佢話入面夾雜左啲蘋果茸，口感幾特別，仲俾我引到想下次試埋其他味道添😝 唔知呢間仲有冇其他分店呢 如果九龍區都有就太好啦！價錢黎講，如果係太子大廈入面，賣30$一件，其實都唔會過份既，畢竟人地走中上路線嘛，偶爾一兩次滿足下，當然係唔錯既選擇啦🙆🏼

Thank you gift from those who have congratulated Mr. J on his recent promotion. Of course the one of me have done. He bought as cupcakes for celebrated his happiness.  This is some low calorie healthy treats which happen to look distinctly like cupcakes.I have tasted the strawberry cupcake which is like a flower on top of the cake. It is not so heavy for me after my breakfast. My strawberry cupcake is not so sweet and combine with the cake with soft base and good taste.Make me feel good and it i

看到一套美劇，突然好想食CUPCAKE，在我記憶中，CUPCAKE 只是供欣賞的，全是糖霜，所以就上OPENRICE 找到這間店，因為看上去不誇張，反而引起我的食慾，第一次去6:00P.M.已經賣晒!!!所以第二天一早再去，試了一個 Hazelnut Chocolate Crunch ，超正!!!好濃的巧克力蛋糕，配上不太甜但好滑的CREAM，加上幾顆NUTS，好有層次，真的好完美，所以今天我介紹了朋友來這裡試，Red Velvet cupcake & Luscious chocolate  ， Luscious chocolate 我覺得太甜巧克力加巧克力， Red Velvet cupcake 微微酸的CREAM CHEESE 反而令我有新鮮感，蛋糕例不突出，但我個人和朋友都覺得不錯，其實梅花間竹咁食這兩個蛋糕，剛好可以中和了酸和甜，情侶可以試試~XD

上個月底，靚靚媽咪一位居美o既好友Auntie C回港旅遊，待佢休息咗個多星期後，大肥爸爸於中環五陵會設宴一席，為好友洗塵，座上客全為Auntie C之弟妹親友。晚宴前夕，碰巧係Auntie C弟弟，亦即媽咪契大佬Uncle R牛一，故契姪XO仔特意送上精美蛋糕作甜品，補祝賀壽 。早兩個月前曾經喺灣仔Sift Patisserie買過一個味道不錯，而且頗考功夫o既拿破崙蛋糕，印象非常正面。上網查核過，餅店於中環亦有分店，最近更新出咗一款芒果味蛋糕，因訂蛋糕時無需預先付款，方便得很，小肥就立刻打電話訂購。位於太子大廈二樓扶手電梯口o既Sift並無大大o既招牌，只有兩個陳列櫃及四張矮矮o既散座；店舖唔多起眼，不過就非常簡潔衛生。XO當日因工作過時，七點先趕到去攞蛋糕，足足遲咗成個鐘，幸好店內三位溫文有禮o既姐姐效率高，而且耐心客氣，細佬個心先定返落黎 。Mango Passion Cheescake（$380/lb）：此味芒果及熱情果味o既芝士蛋糕乃Sift全新推出之產品，以時興o既macarons、金箔、朱古力豆及芒果汁點綴，高雅美觀。糕底層曲奇好夠香脆，微微酸甜o既芒果同熱情果味有

首次試sift 既cupcake , 估唔到3：45pm左右到，只係賣剩Red Velvet Cupcake 一款，問店員後得知要等到5-6pm先返貨，時間不定。不過就可以order定聽日拎，今日買唔到唯有照order la~ order左12件（$25@)  不過一場黎到點都要試下，轉過頭買剩最後兩件Red Velvet Cupcake ，一件自己堂食，一件take away to 大爺！Red Velvet Cupcake味道非常好！上面有白朱古力cream ,小小甜，配埋底下既蛋糕，中和返無咁甜〜 成個味道好正！ 大爺品嚐後都話正！

在美國讀書的時候，在紐約的 Spinkles Cupcake 第一次吃到一種叫 Red Velvet 口味的 cupcake! 當時看到紅紅的很特別, 於是便嘗試了，從此就愛上了這款cupcake!! 在美國，雪糕和pancake 都有這個味道，但在香港就不是很普遍. 去年回香港的時候，一直在尋找這款cupcake，我嘗試過 starbucks, bricklane 和 kisses cupcake 的紅絲絨蛋糕，可是都覺得很普通。前幾天突然心血來潮，上班前去了太子大廈的 Sift 買了兩個 Red Velvet Cupcake! ＄25 Each, 包裝很精緻！比起其他西餅，＄25有點貴，但是咬下去的那一刻覺得很滿足! Cupcake 的蛋糕部份很 moist，朱古力味道很重，跟酸酸的icing 很配！icing 就好像cream cheese 跟yogurt 結合的味道!  以後如果想吃紅絲絨蛋糕我都會來這裡，自己做又嫌麻煩,偶爾放縱一下自己也不過分吧

People say you can't buy happiness but you can buy cupcakes. For me, that's kind of the same thing!What could you do with $25? Well.. I'll go for a sift's cupcake. Reason is straight and simple, it gives me HAPPINESS! Actually, I didnt like cupcakes before, thinking that they are overly sweet and fattening. Therefore, I never have an intention to buy any and plus most cupcakes give you the most deceiving looks( well, mainly by buttercream or frosting which I dislike). However, forget what I said

之前睇杜如風個節目介紹paris pierre herme既ispahan佢講到咁好味 又好少地方有得賣見香港好似得sift有今日順路去試一試個ispahan ($40)都唔算好細件既ispahan係將一個macaron一分為二之後中間擺左d raspberry 玫瑰醬 同荔枝肉上面仲有塊玫瑰添 (冇食到, 分左一半俾人)食落唔太甜 幾香 幾醒胃! macaron本身好脆 好味!都買左其他macarons ($10一件)冇食到 請人食的 但ispahan個macaron咁脆 應該都好好味既!

Went to Price Building to do some shopping last Saturday afternoon. After walking for quite some time, decided to settle myself at this cosy chocolate kiosk to rest my feets. It took quite me a while to get a table as most of its customers there were either sitting there for long or feeding their babies or kids. And, there were no servers actually looking after customers for seats. There was a family of 3 just walk into my way and grab the table when I was walking towards an empty table after wa

坊間眾多cup cake店子/品牌,99%都是一係得toppings靚,但底下件cake唔好食;一係得個甜字。但本地薑sift卻深得我心,因為她的cup cake賣相簡約高雅,toppings和蛋糕味道,也是最終於原材料味道,又不太甜。在公司吃散水餅,每款已試過了。今次看到”新野”Triple Chocolate Cup Cake,便買來吃。還有顏色美艷的macaroons,和賣相一樣美的「西餅」。Macaroons: Raspberry, Chocolate。麻麻地,重於杏仁蛋白味,質地和味道仍要加把勁。Chocolate Hazelnut Crunch,又是玩chocolate cake layering的攪作,層與層之間,分隔的朱古力片夠脆,口感層次在於此。朱古力香濃味不及Epoch香。噢….可惜原來Epoch已結業了。Lemon Tart,檸檬味清新不膩,連著蛋白”綿花糖”波波吃,中和酸味,是眾多檸檬撻中沒顧及得到的心思。Pastiche,就是忠於原材料,太濃開心果味,感覺像怪杏仁味。幸好有酸酸紅莓”啫喱”層中和番。Sift Chocolate cake,可能朱古力色澤淺,mi

在報紙看到遮打花園會舉行一個潮汕文化嘉年華，身為潮州人的我，當然要身體力行支持下，其實說到底都只是為了潮州美食。自從沒有在中環上班，來中環的次數少了，上一次聽朋友說太子大廈開了sift，就趁今天去探個究竟。本來還以為是像嘉咸街那種即製甜品店，原來只是像灣仔那家一樣只賣蛋糕的，不過不同的是這裡有桌椅供客人坐。蛋糕店位於商場二樓，今天是假日，所以人不多。桌椅都是放在開放的行人通道，其實店也是呈開放式的，是商場多偷了一些位置多加一個租客，情況就如劏房一樣。除了蛋糕之後，這裡還有很多款不同的cupcake。我不常吃cupcake，因為會覺得看就漂亮但味道就不好，可是在蛋糕那部份看了又看還是找不到心儀的蛋糕，所以我就轉而去看那些cupcake。其中一個深紅色的Red Velvet cupcake好像很不錯，我記得之前看過食評有食友說bricklane那裡都有供應Red Velvet，而且很好吃，既然未試過就買一個來試試，另外就再多選了一款綠茶cupcake。Red Velvet cupcake其實是加了紅菜頭汁的蛋糕，所以看起來會是漂亮的紅色，不過這裡的應該沒有用上紅菜頭汁，介紹的牌子上寫著是染