SILÈNE

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性價比高既葡萄酒🍷好抵飲，比起出面同樣價錢質素好好多，wine list主要南法酒為主同舊世界 old world，亦有品酒師推介適合個人口味嘅酒主打歐州菜，嘢食精緻，好啱陪酒 ，環境優雅舒適Crab Croquettes 依個 Crab Croquettes 真係正到呢😋第一啖入口,super crisp兼啖啖蟹肉,蟹肉超新鮮,絕對唔係用冷藏蟹肉，配埋佢地既秘製自家製sauce,令個味道更加freshCroque MadameCroque Madame係一款法國經典熱烘三文治,店主烘到外皮酥脆金黃,中間夾著碾碎既西班牙風乾火腿Jamón Serrano, 加上creamy嫩滑既雞蛋,真係超級惹味🥰呢個三文治既口感外脆內滑,真係連個碟都舔乾淨Chocolate Mouse 一入口已經有好濃郁香滑嘅巧克力味,底部有一層輕盈鬆軟嘅基底,配合頂層嘅脆皮巧克力🤪實在係令人食完唔想停口

呢日約咗好耐冇見嘅朋友去咗中環呢間新開嘅餐廳嘆個靚brunch！餐廳入邊嘅環境好chill，星期日有Sunday brunch，好啱過嚟食好嘢，舒緩一下一星期嘅疲勞。Brunch好豐富，可以選擇前菜、主菜同甜品。前菜方面，我地點左Burrata Cheese with Cherry Tomatoes & Sourdough同埋Crab Croquettes。呢個芝士有好香既奶香味，但完全唔騷，好易入口。炸蟹肉球口感酥脆，正。主菜方面，點左Huevos Rotos with Jamón & Patatas，薯條上面鋪咗鹹香嘅火腿同埋流心蛋，將流心蛋黃拮穿佢，撈埋一齊食，超好味。另外仲點左Gambas al ajillo with toast，啲蝦夠晒新鮮彈牙，味道帶少少微辣，好惹味。甜品方面，點咗Chocolate Mousse，唔同質感嘅朱古力配搭埋一齊，層次非常豐富！仲有呢個Small Cheese Plate，可以試齊三款芝士！我哋今餐加咗free flow drink，令到成個用餐體驗更加昇華！