星怡

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第一次嚟到現崇山廣場，發現呢間星怡餐廳店內坐位闊落 ，仲有室內室外選擇，食物款式多，我哋兩人叫左幾款食物，味道也很不錯黑松露香煎鮑魚鮑魚夠新鮮 爽口彈牙 配上黑松露醬 鮮味更突出 口感味道更豐富海鮮釀油條 炸到金黃色的海鮮釀油條 味道有驚喜 酥脆可口 海鮮餡料夠鮮味新加坡咖喱牛腩 香濃咖喱 帶點微辣，牛腩肉質軟腍 送飯一流手抓餅手抓餅好酥脆 配咖喱牛腩食 味道好夾安格斯肥牛魚蛋喇沙 喇沙湯底微辣 味道夠濃郁，肥牛肉質幼滑 魚蛋夠彈牙 好味道熱怡保咖啡 香醇咖啡 夠幼滑凍泡沫咖啡

次次經過現崇山都見到地下依間餐廳好熱鬧餐廳用餐區域分左室內/外 兩邊都算幾多座位今日去食飯我地就選擇左坐裡面⭕️ 安格斯肥牛魚蛋喇沙配料好豐富 有安格斯肥牛//魚蛋//豆卜//雞蛋//魚片//芽菜…每款約3-4舊喇沙湯底偏辣🌶️但同時重椰漿味麵底係油麵 份量都幾多😌 整體口感味道不錯👍🏻⭕️ 新加坡咖喱牛腩飯另一辣到上癮嘅咖喱🍛牛腩飯辣度同喇沙相約🌶️🌶️牛腩數量幾多 有約7-8舊薯仔都好大粒 而且夠淋又好入味😋最後用咖喱汁撈埋飯仲食到椰香味好重🥥⭕️ 海鮮釀油條熱門推介♥️以蝦膠釀入油炸鬼嘅一道小食 講心機亦考功夫💪🏻外層油條炸得香脆 中間嘅蝦膠🦐保持彈牙 新鮮嘅質感另外配上酸甜辣椒醬 令味道再昇華✨⭕️ 斑斕咖央多士美味邪惡軸心♥️底面烘到脆一脆嘅多士 中間夾住原片牛油🧈連咖央醬多士keep到脆口挺身 食落鬆化😋牛油入口即溶 搭配甜甜嘅咖央醬 三者well-balanced👍🏻⭕️ 怡保白咖啡☕️// 百香果水果茶🍹最愛飲嘅白咖啡🤤 好香濃 即使凍飲都唔會比啲冰溝到淡哂水果茶都好唔錯👏🏻好甜好fresh☘️粒粒生果加埋百香果肉好有誠意🫶🏻

#fafafoodblog新加坡菜 #fafafoodblog黃大仙🍴胡椒肉骨茶🐷🍲胡椒味香 個豬骨好入味 有冬菇 豆卜 吸哂汁 驅寒又好味 正🍴青龍菜🥬青龍菜 菜夠爽身同幼身 有口感🍴黃金蝦🦐大大隻黃金蝦 炸到蟹殼都食到 咸蛋黃有沙沙既口感 夠咸香 蝦肉新鮮彈牙 好正🍴辣椒蟹肉汁炸鰻頭🔥個鰻頭炸得好香脆 入面軟熟 辣汁其實唔算辣 係帶 d惹味 有 d似湯甘 蟹肉足料 一齊同鰻頭食 好有層次感#蟹肉 #鰻頭 #胡椒 #咸蛋黃 #黃金蝦 Score 平均分< 7.7/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~ #星怡黃大仙睦鄰街8 號現崇山商場地下g1, 2 鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog黃大仙====================

朋友住喺黃大仙，呢日去搵朋友，黃大仙平時只係知道去商場度搵嘢食，如果唔係朋友住喺呢度附近，我都唔知原來呢度有間質素咁高嘅餐廳。 發覺餐廳名好熟，原來我曾經喺尖沙咀食過呢間餐廳，記得果時食過都覺得好好食，今次順便再來試一試。 餐廳仲有露天位置，感覺都幾寫意。餐廳主要食新加坡菜。 新加坡金沙蝦（$180）：蝦有四隻，係虎蝦，大大隻好吸引，由鹹蛋黃，咖哩葉，指天椒同牛油組合而成，虎蝦配上鹹蛋味非常香口，蝦大隻之餘夠哂爽口彈牙，而且蝦味亦很鮮，帶有少少辣味非常美味。 辣椒蟹肉汁配炸饅頭（$78）：饅頭炸得外脆內軟，而且配上辣椒蟹肉更加惹味，醬汁唔會太濃味，可以點哂成個包咁食，索哂啲汁，點唔哂嘅蟹肉特登夾出黎食，幾好味。 新加坡咖喱牛腩（$88）：有牛腩，牛筋同埋薯仔，咖喱味很香，而且帶有椰香味，牛腩同薯仔都炆得夠淋，份量好多，咖喱就當然要配飯食，非常合襯，跟住我地都順便再叫多個手抓餅配咖哩。 朋友叫左椰漿飯（$28），係藍色，個樣幾靚，手抓餅（$48）炸得非常酥脆，配咖哩一流。我自己就叫左個油飯（$25）。 朋友叫左杯美祿恐龍（$30），美祿味濃郁，而且上面仲有脆嘅朱古力球，增加口感。 因為今

星怡地址: 黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舖估唔到黃大仙有間平靚正餐廳😱。辣椒蟹肉汁配炸饅頭🦀$78超creamy幼滑辣椒蟹肉汁，啖啖都飲得出酸酸甜甜辣辣哋味😋，而且口感濃綿豐滿又有少少蟹肉口感，再配上甜甜地嘅炸饅頭，真係好開胃呀，正🤣。牛油蒜茸油酥餅配咖喱雞腿🥘$98咖哩汁質地濃稠大大碗，裏面仲有超多大大粒雞腿 粒😛。雞粒札實入味，味道濃郁，而且咖哩甜甜地食落帶有少少椰香同香料味😚，加上辣度溫和好岩平時唔食辣嘅朋友😌再加上大大份烤餅入口煙韌鬆軟，而且啖啖都充滿cheese味🤪，真係估唔到就咁食或配上佢啲咖哩醬汁都好夾，正。👍🏻黑松露香煎鮑魚🦪$140鮑魚夠大隻份量多，而且啲鮑魚好煙煙韌韌😝好鮮甜，再點埋佢黑松露醬汁😋，味道更加豐富更有層次感，越食越開胃，正🥰。油飯🍚$25油飯配上佢啲咖哩醬汁都好夾，正。👍🏻椰漿飯🍚$28第1次食椰漿飯，好特別呀🤪，啖啖都好似食芒果糯米飯味道。芒果沙冰🍹$39芒果汁沙冰，啖啖都係芒果味😚，好Flesh。芒果椰汁沙冰🍹$42芒果唔會好死甜，味道夠濃夠惹味😝，加上椰汁味，都幾清新香醇幾解渴，正😆。

🥣鹹蛋黃魚皮🥣：💰$48份量多，每片魚皮炸至酥脆，無魚腥味，濃鹹蛋味有沙沙口感，仲有真鹹蛋黃添，好微辣，鹹蛋黃搭配魚皮真係好夾呀！🥣黑松露香煎鮑魚🥣：💰$140每隻鮑魚已切粒，新鮮彈牙鮮美，烹調火侯掌握得幾好，唔會過熟，超濃黑松露加埋鮑魚鮮美相結合，味道既豐富又層次分明。🥣新加坡麥皮蝦🥣：💰$180有4大隻虎蝦，充滿麥皮香，味道甜甜又脆脆地，蝦肉鮮甜，新加坡特色調料令到風味更獨特，整體微辣而味道醇厚，必試之一⭐️🥤芒果椰汁沙冰🥤：💰$42濃郁金黃色芒果沙冰加上純椰汁，係夏日降溫清涼之選，入口即化沙冰同芒果肉口感互相融合，甜美而不膩，有種原汁原味既感覺。🥤洛神花蜜茶🥤：💰$33微糖，洛神花蜜茶比例岩岩好，唔會過酸或過甜。

//05 10 23 晴天🌞14:30 黃大仙 現崇山@sing.la_hk/ 祖傳的味道 /「David Yee」係位嚟自「新加坡」嘅星級華人大廚🇸🇬，佢自細就成日跟住媽咪學煮嘢食，數數手指入廚經驗都已經有成四十幾年。當中，佢以祖傳秘製辣椒醬🌶️，創造出自家口味嘅辣椒蟹，成功火遍一眾親朋好友，正所謂「一傳十，十傳百」，去到後尾仲吸引咗大批外藉嘅朋友慕名而來😋。經過呢件事之後，「David」就好想將家鄉最正宗嘅菜式分享比大家。於是，喺機緣巧合之下，就開始正式擔任「Sing La星怡」星級顧問總廚👨🏻‍🍳，佢希望透過廚藝，能夠令香港嘅朋友，更加深入了解星馬菜嘅原汁原味啊🤎！-鹹蛋黄金炸魚皮 HKD$48—————————————————————————每塊魚皮都會比鹹蛋醬包住入口鬆脆，表面會有流沙嘅質感最重要係無油膉味 & 唔油膩食落去同時會有魚皮 及 鹹蛋香證明味道平衡 做得非常出色另外一讚 魚皮嘅脆口度 維持得好好基本上食晒所有餸 最後再食佢都依然酥脆黑松露香煎鮑魚 HKD$140—————————————————————————上碟嗰陣聞到好香黑松露味鮮鮑魚粒配以：黑松露、牛油、白

喺黃大仙附近行完山，見到呢間餐廳好評都多，所以來試下！環境都幾寬敞！新加坡麥片蝦將新鮮嘅蝦同埋麥片一齊炸至金黃酥脆。肉質彈牙，外層麥片香脆，兩者配搭得恰到好處，味道咸中又帶點甜味，帶出豐富嘅口感魚露鮑魚呢道菜以鮑魚同魚露為主要材料，魚露嘅鮮味與鮑魚嘅鮮甜相互襯托，令味道更加濃郁，加上少許辣椒🌶️，香辣味道不錯👍🏻乾炒馬來蝦麵大蝦肉質鮮甜，配搭上香濃嘅香料同粉麵，份量都好大碟！海鮮釀油條油炸鬼內填滿海鮮餡料，然後炸至金黃酥脆。佢嘅外酥內軟，食落鮮美又有嚼勁，係一道不錯既小吃！

星怡 (黃大仙)📍 黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舖Stop phubbing, people!!低頭族英文點講？#foodieintern學英文👩🏻‍🏫 新加坡麥片蝦麥片香甜，包裹住大蝦，麥片蒜香辣椒加埋一齊，口感豐富。大蝦炒得恰到好處，麥片又吸咗蝦嘅鮮味，味道更濃郁，正！黑松露香煎鮑魚好新穎嘅配搭，鮑魚切細新鮮彈牙，黑松露嘅獨特香氣，融入鮑魚入面，每一口都感受到黑松露嘅風味！油飯&椰漿飯叫咗個油飯同椰漿飯，油飯米粒飽滿，口感Q彈，有濃郁嘅蔥油味。而椰漿飯，帶有淡淡嘅椰香，好軟糯！鹹蛋黄金炸魚皮開胃前菜佳品！魚皮炸至金黃酥脆，有脆爽口感。而鹹蛋黄的鮮味和濃郁的奶香，同魚皮完美融合，每一啖都有蛋黃香，食唔停口。百香果水果茶&椰青水果茶充滿咗百香果的酸甜風味，加上凍涼嘅口感，可以消暑解渴。椰青好正，好清爽感和淡淡的椰香，食完濃味嘢，飲一啖，清新嘅味道，好夾！

餐廳好近地鐵站D出口現祟山商場地下, 步行四分鐘左右就到👍。 舖面佔地面積大, 設有戶外區及戶內區, 戶外好適合一大夥人睇波喝酒放飛鏢, 戶內適合三五知己飯聚閒聊。座位與座位之間好闊落十分舒服。 裝修方面採用了水族館海洋風設計, 餐廳大廳牆身有一幅油畫內有一隻大鯨魚和熱帶魚作主題, 另一主力牆亦印上了大量水母圖案設計, 進入餐廳時食客猶如走進了水族館 🐋🐟🐠🐡。食物方面跟友人選擇了以下食物都是充滿新加坡特色的😁。🥚鹹蛋黃金炸魚皮相信好多人都知道黃金炸魚皮是新加坡的特產, 所以今次點都要點這道菜作餐前小食過下口癮🤣。 食物一遞上時已聞到好香的鹹蛋黃味, 魚皮面上仲灑了花瓣令賣相好精美。 咬落口脆卜卜的魚皮味道十分可口, 份量又足最主要係唔太咸👍🏻令人引唔住一塊接一塊食唔停。🦐新加坡麥皮蝦亦是一道新加坡著名的食物, 將整隻蝦炸到外殼金黃色再灑上麥皮舖滿碟, 整體賣相不錯。蝦的尺寸都幾大隻又新鮮, 一咬開個蝦頭已爆哂膏, 食落仲好香牛油味, 其肉質爽口彈牙又重蝦味, 令人再三回味😋。⚫黑松露香煎鮑魚相當細心的擺盤設計, 將鮑魚切到一粒粒這樣做除左進食容易不失儀態之外仲可以令每粒鮑魚都滲入黑松

前排去咗黃大仙呢間——🌟星怡🌟食馬來西亞菜，呢間餐廳之前都有黎過，係一間室內外都可以坐嘅餐廳，仲會播住好多好好聽嘅英文歌，餐牌上菜式選擇都好多，好多都好吸引好想試🤩._.🐂｜新加坡咖喱牛腩飯|🐂咖喱超多滿滿嘅咖喱餸飯一流，咖喱唔辣好香濃，牛腩數量多，肉質炆到軟腍，食到仲有大大舊牛筋好正👍🏻·🫓｜手抓餅｜🫓好酥脆，香濃，焦香得啱啱好，用黎點咖喱亦係好夾好正 👍🏻·🦐｜新加坡麥片蝦｜🦐大大隻蝦好滿足，啲蝦殼起咗容易拆，蝦肉好新鮮，味道甜甜地好特別又幾夾🤤·🐟｜鹹蛋黄金炸魚皮｜🐟一上枱已經聞到好香嘅鹹蛋黃香味，炸到好香脆，咬落口真係有卜卜脆嘅聲，仲見住啲鹹蛋黃油，但唔油膩，好邪惡又好吸引😍·💚｜珍多冰｜💚好香濃嘅椰汁味，底下嘅綠色啫喱好靚·💛｜芒果椰子沙冰｜💛芒果味好香濃，仲伴隨住啲椰子香味，呢杯真係好有馬拉嘅味道，沙冰好消暑解渴，好飲✨._.

👌🏻屋企樓下既茶餐廳易左手做新加坡菜，轉左咁耐都未試過，今次放左工約埋老媽子去食返個晚餐 😇🔹 新加坡咖喱雞一鍋有兩件大大隻既雞脾同雞胸浸泡係咖哩之中，十分入味，咖哩汁微辣辛香，味道適中，相信唔太食得辣既人都可以食到 👍🏻🔸 手抓餅（4件〕皮比較厚實，咬落外脆內軟，點咖哩汁食好惹味 😋😋🔹 鹹蛋黄金炸魚皮下酒好菜 🧚‍♀️ 一大碟既炸魚皮色澤偏黃，爽脆薄身，餐廳以鹹蛋塗抺過外層，食落去好香口 ♥️🔸 新加坡麥片蝦餐廳招牌菜～大大隻既蝦香烤過後呈淡淡既麥片香氣，口感結實彈牙，蝦香濃濃，相當新鮮 🤤.🔹 椰汁珍多冰香甜既椰汁溝好嚼既珍多，唔感唔覺就飲哂啦～.🔸 百香果水果茶加入不少百香果既水果茶，酸酸甜甜，果香滿滿 😇🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 星怡 (黃大仙)📍黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舖⏰ 星期一至日：07:30-00:00💸 全單 $ 400 / 2人

趁黃大仙潮退去咗試呢間星馬餐廳，室外有很多座位，又有個大螢幕可以邊飲野邊睇波都幾好feel🍻所以都見到唔少外國人喺度Chill 🐟咸蛋魚皮 $48又幾抵食，大大碟又夠香脆，最緊要係夠晒蛋黃香，每塊都沾滿啱晒咸蛋黃🍳岩哂送酒食😎🍺🍄黑松露香煎鮑魚 $140有4大隻鮑魚✨好細心，起哂個肉切成一粒粒，夠新鮮食落爽口唔會韌 👍🏻而且有個好處係可以令到每一粒鮑魚都沾到更多黑松露，更加入味😍🍤新加坡麥片蝦 $180有4隻大虎蝦，蝦身好厚肉，咬落有彈性😙炸完嘅大蝦要配埋略帶甜味嘅麥片，更見香脆惹味，又係一道送酒菜，都幾正💕🥤凍桔仔話梅水 $33店員推介之選，唔會太甜，而且有淡淡話梅香，係解油膩之選呀👍🏻Overall餐廳離地鐵站🚉唔算好遠，座位寬敞闊落，嘢食味道都幾好，除左星馬菜仲有西餐食🍴另外見佢地晚市set都幾抵食，2人餐最平$188有交易，outdoor位有個大螢幕可以睇波，都幾啱放工去吹水Chill吓

今朝同老闆做完野，佢話食埋飯先番office （當然係佢請啦）😎，喺做野地點附近呢間餐廳食飯。老闆平時對食無乜idea，就叫店員介紹少少。店員介紹左幾個佢覺得好食嘅菜式，分別係咸蛋魚皮、麥片蝦、同黑松露鮑魚。咸蛋魚皮真係好出色，當然好食過平時一包包新加坡買嘅，最吸引之處係我地諗都無諗過$48有咁大碟，足足有某出名咸蛋魚皮兩包咁多。麥片蝦嘅麥片夠晒足料，麥片比較細粒，容易黐上蝦度，方便食。黑松露鮑魚個味道幾清新，要黎送飯一流！

星怡今日去左一間新加坡餐廳食🤤🤤餐牌好多特色食物好正丫☺️☺️黑松露香煎鮑魚鮑魚好爽口彈牙🤩😋🤤鮑魚上面有好多黑松露😍😍味道十分重😝😝廚師十分之細心☺️幫我地起哂個鮑魚🤤🤤仲要切成一粒粒😋😋送酒食談心真係正😚😚咸蛋魚皮😆😆魚皮香脆可口🤩🤩而且咸蛋味好重🤣🤤配搭好match😚😚😋非常適合作為前菜同開胃菜🤣😆🤩星州麥皮蝦🦐蝦🦐非常之彈牙可口😆😆又新鮮啖啖肉🍴🍴🤪再配合新鮮既麥皮🤤🤤好match配撘😋🤣🤩🦐☺️味道非常之特別😋📍 星怡 (黃大仙)黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舖❤️‍🔥價錢：8/10❤️‍🔥味道：8.5/10❤️‍🔥服務：8/10#新加坡美食 #新加坡🇸🇬 #星怡 #香港美食 #黃大仙美食 #hkig #hkfood #foodhk #foodhkig